PLANO DE AÇÃO PARA ATIVIDADES EDUCATIVAS

Unidade de escola: EMEB.

Data: 10/09 Espaço Físico: COZINHA
Tema: Alimentação saudável e criança na cozinha
Duração: 3h Horário de início: Horário de término:
Público alvo: ALUNOS DA 3º E 4º serie
Responsáveis: ESTUDANTES DE NUTRICÃO
Profissionais da unidade envolvidos: NUTRICIONAISTA
justificativa da proposta:
A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde e desempenha papel fundamental na
formação de valores, hábitos e estilos de vida, entre eles o da alimentação. A promoção de uma
alimentação saudável no espaço escolar pressupõe a integração de ações em três pontos fundamentais:
ações de estímulo à adoção de hábitos alimentares saudáveis, por meio de atividades educativas que
informem e motivem escolhas individuais; ações de apoio à adoção de práticas saudáveis por meio de
uma alimentação nutricionalmente equilibrada no ambiente escolar e ações de proteção à alimentação
saudável, pó meio de medidas que evitem a exposição da comunidade escolar a práticas alimentares
inadequadas.
Objetivo geral da atividade:
Promover o consumo de alimentos saudáveis e a consciência de sua contribuição para a promoção da
saúde de forma atraente, lúdica e educativa. Comparar porções domésticas (copo, xícara, etc.) com
medidas de peso, volume, para empregar em receitas culinárias.
Objetivo(s) específico(s) da atividade:
 Levar o aluno a valorizar uma boa alimentação.
 Aprender a escolher alimentos nutritivos e de boa qualidade.
 Saber adequar à alimentação as suas necessidades.
 Saber preparar uma receita adequadamente.
 Adquirir hábitos para uma boa alimentação.
 Aproveitar os alimentos na época da safra.

Recursos:
 Cozinha experimental
 Sentar em círculo para conversar

Metodologia:
 Conversa e registros sobre a alimentação preferida das crianças;
 Registro dos alimentos mais consumidos na família;
 Identificação de semelhanças entre hábitos alimentares dos alunos;
 Preparação e degustação de receitas saudáveis.
 Identificação das frutas, verduras e legumes através do olfato e tato;

Gincana (com o propósito de avaliar o conhecimento).

Divide-se a turma em duas equipes (A e B).

PROVA 1 - Montagem do pratinho saudável:

Chama-se 2 integrantes de cada equipe, para montar o seu prato com figuras de carboidratos, proteínas
e verduras. A equipe que montar o prato corretamente primeiro ganha a prova. Cada acerto vale 2
pontos.

PROVA 2 - Batata-quente com balão:

Utiliza-se balões de várias cores (verde, vermelho, laranja, amarelo). Coloca-se cada equipe em círculo e
quando pede-se para parar, as duas crianças que estiverem com o balão na mão devem dizer o nome de
algum alimento com a cor do balão. Cada acerto vale 1 ponto.

PROVA 3 – Feirinha:

Escolhe-se 5 integrantes de cada equipe, que deverão escolher os alimentos saudáveis e colocá-los na
cestinha de mercado. Cada acerto vale 1 ponto.
Recursos (humanos, físicos, materiais):
Estagiários de nutrição;
Cozinha da escola e seus equipamentos e utensílios
Alimentos e materiais de apoio (papel, caneta e lápis)
Conteúdo programático:
- Educação física
- Matemática

Avaliação somativa/ formativa:

A avaliação será feita com a nutricionista e alunos através da gincana na somatória dos pontos.
REFERENCIAS
https://www.fnde.gov.br/programas/pnae
guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf

ANEXOS