PROJETO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA ESCOLA

Professoras: Lúcia Helena Teixeira e Souza, Tatiane Oliveira Matos e Zilma

Junqueira de Oliveira

Coordenadora: Airtes Terezinha

INTRODUÇÃO

A necessidade do projeto surgiu da proposta pedagógica feita pela

direção/coordenação da Escola Alino Ferreira de Magalhães de trabalhar por
bimestre projetos que venham trazer temas importantes na vida dos nossos
alunos e a interdisciplinaridade, tornado as aulas mais atrativas e as temáticas
mais próximas das vivências das crianças.

A escola é um excelente local para se tratar e fazer intervenção na

formação dos hábitos alimentares. Desde cedo, crianças e jovens precisam ser
incentivados a conhecerem e obterem o hábito de uma alimentação saudável.
A alimentação tem papel fundamental para ter uma vida saudável na vida dos
seres humanos e em se tratando de crianças e adolescentes, torna uma
proporção ainda maior, pois é a fase de crescimento dos ossos, músculos,
tecidos e o comportamento alimentar nessas fases refletirá em todas etapas do
desenvolvimento.

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é reconhecido

como um dos maiores programas de Segurança Alimentar e Nutricional, no
Brasil, sendo referência para muitos países, uma vez que tem como objetivo
uma alimentação de qualidade, a fim de garantir o direito à alimentação escolar
de todos os estudantes matriculados na Educação Básica de Escolas Públicas
Brasileiras, e de promover a saúde e a construção de hábitos alimentares
saudáveis. A Escola Alino Ferreira de Magalhães preocupada com esse tema
tão importante e com a alimentação das nossas crianças que seque todas as
normas do (PNAE) e trabalha com projetos a fim de tornar a escola/aulas mais
interessantes e atrativas, trouxe essa temática para a sala de aula, a fim de
incentivar nossos alunos a realizarem uma alimentação saudável e
experimentar todos os alimentos ofertados na escola que é pensado de forma a
garantir uma alimentação balanceada.

JUSTIFICATIVA

A finalidade da “Educação Alimentar e Nutricional” na escola é contribuir

para que a criança cresça com saúde e possa desfrutar da vida com
disposição, energia e alegria. Promover a alimentação saudável para promover
a vida com qualidade, levando a criança e o adolescente a compreender que a
alimentação com qualidade é indispensável no desenvolvimento físico e
intelectual, estabelecendo assim, uma relação de apoio para que nesse
desenvolvimento haja uma colaboração de crescente aprendizagem. É preciso
desenvolver hábitos alimentares sadios nos alunos (e consequentemente em
seus núcleos familiares), e conscientizá-los da importância de uma boa
alimentação – regrada e nutritiva – para que tenham boa saúde.

OBJETIVO GERAL:

• Promover a oportunidade do conhecimento, vivência de hábitos

alimentares tanto na escola quanto na vida comum e rotineira da criança.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Despertar para o perigo da má alimentação;

• Conscientizar sobre os benefícios de uma alimentação saudável e

estimular a consumir a merenda escolar;

• Identificar quais hábitos alimentares e alimentos são e não são

saudáveis;

• Compreender e conscientizar-se sobre a importância de higienizar os

alimentos;

Criar na criança hábitos alimentares saudáveis;

•Estimular a importância da alimentação correta;

•Evitar o consumo dos alimentos industrializados;

 •Trabalhar com a criança os grupos de alimentos e suas vitaminas.

•Identificar a composição da água, e mostrar a sua importância na saúde

alimentar;

•Evitar o consumo dos alimentos industrializados;

TEMAS A SER TRABALHADOS EM SALA DE AULA:

Conteúdos curriculares
– Ciências: , Pirâmide alimentar, agua e sua importância na vida dos
seres humanos e nos alimentos, desperdício (água, alimentos e da merenda
escolar).

– Língua Portuguesa: produção de receitas, respeitando o gênero

textual; leitura e interpretação de textos informativos sobre o tema;
entendimento das informações contidas nos rótulos dos alimentos
industrializados.

– Matemática: unidades de medida usadas nas receitas, valor

nutricional dos alimentos, quantidade de água em cada alimento.
– História: valor cultural da alimentação (alimentos de origem indígena,
africana ou europeia).
– Geografia: relação do campo e da cidade – de onde vem os alimentos
(alimentos do campo e industrializados).
– Arte: representação por meio da construção da pirâmide alimentar.

BIBLIOGRAFIA

NOGUEIRA, Nilbo Nogueira. Pedagogia dos projetos: etapas, papéis e

atores. 4. ed. São Paulo: Érica, 2008.

LOUREDO, Paula. ESTIMULANDO UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

ENTRE AS CRIANÇAS. 201-. Disponível em: . Acesso em: 25 fev. 2024.
 REZENDE, Idelma Ferreira. Projeto O trator Engoliu a Semente e agora?
Obras sociais da diocese de Jataí CEI (Centro de educação infantil) Albernaz
Silva_ Mineiros-GO, 2017.

SINICIO, Luiz Evaristo. Criança Mal Alimentada Será Adulto com Saúde
Frágil. 2008. Disponível em: . Acesso em: 15 mar. 2024.

Sites pesquisados

https://www.unifimes.edu.br/filemanager_uploads/files/documentos/
semana_universitaria/xiii_semana/trabalhos_aprovados/ensino_cultura/
resumo_simples/PROJETO%20ALIMENTA%C3%87%C3%83O%20SAUD
%C3%81VEL.pdf