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Aula 3
Definição e Propriedades dos Fluidos
DEFINIÇÕES
A definição de fluido é introduzida, normalmente, pela
comparação dessa substância com um sólido. A definição mais
elementar diz: Fluidos são substâncias que tem a capacidade
de escoar e não possuem uma forma própria, tomando o
formato do recipiente que os contém.
Os fluidos são, portanto, os líquidos e os gases.
Sólido Líquido Gás
DEFINIÇÕES
• Experiência das duas placas
Na descrição da Experiência das Duas Placas, considere um
sólido preso entre duas placas planas, cuja placa inferior
encontra – se fixa e a superior está sujeita a aplicação de uma
força tangencial (Ft) constante. Observe a figura abaixo.
Placa superior Placa superior
Sólido Sólido
Fluido Fluido
Pressão média (P) e Tensão média de cisalhamento (𝝉𝒄𝒊𝒔 ).
V
A expressão formal é:
0
P T
𝑚𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 =
∀𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
kg utm g
Unidade: S .I . , MK * S , cgs .
m³ m³ cm³
EXEMPLO
1-) A fim de verificar a massa específica (ρ) de alguns líquidos, um aluno de
engenharia utilizou um reservatório de vidro padrão com volume controlado de
120 cm³. Ele preencheu o reservatório com cada um dos líquidos e, logo após
mensurou a massa de cada um desses fluidos, obtendo tabela a seguir:
𝑚𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 . 𝑔
Como 𝐺𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝑚𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 . 𝑔, teremos: 𝛾𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = .
∀𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
𝑚𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
Lembrando – se que: 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = , teremos:
∀𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
𝑚𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 . 𝑔
𝛾𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = → 𝛾𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 . 𝑔
∀𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
N , kgf , dina .
Unidades: S .I . MK * S cgs
m³ m³ cm³
PROPRIEDADES
Peso específico relativo (r):
É a relação entre o peso específico de um fluido e o peso específico de um outro
fluido de referência. Geralmente o fluido de referência para líquidos é a água e
para os gases é o ar. Esta propriedade é útil, pois não depende do sistema de
unidades (adimensional), isto é, seu valor é o mesmo em qualquer sistema de
unidades.
𝛾𝐹𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
𝛾𝑟 =
𝛾𝑅𝑒𝑓𝑒𝑟ê𝑛𝑐𝑖𝑎
Fluido
Se o fluido de referência for a água, teremos: r
Água
𝑁
Onde: 𝛾á𝑔𝑢𝑎 ≅ 10000 𝑚3 .
Volume específico ( ):
O volume específico é definido como o volume ocupado por unidade de massa.
Assim, o volume específico é o inverso da massa específica, ou seja,
∀ 𝟏 m³ cm³
= = Unidade: S .I . , MK * S
m³ ,
cgs .
𝒎 𝝆 kg utm g
EXEMPLO
2-) Um reservatório com capacidade volumétrica de 2 m³ armazena uma massa
de 1650 kg de óleo solúvel. Determine a massa específica (ρ), o peso específico
(ɣ) e o volume específico ( ) desse óleo.
𝑚
Dado: 𝑔 = 10 𝑠2 .
dV
dy
dV
dy
Essa grandeza µ é uma propriedade de cada fluido e de suas condições, como,
por exemplo, a pressão e, principalmente, a temperatura.
𝑁. 𝑠 𝑘𝑔𝑓. 𝑠 𝑑𝑖𝑛𝑎. 𝑠
Unidade: 𝑆𝐼 = 2
, 𝑀𝐾 ∗ 𝑆 = 2 , 𝑐𝑔𝑠 = 2
= 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒 .
𝑚 𝑚 𝑐𝑚
LEI DE NEWTON DA VISCOSIDADE
Newton também verificou que, em alguns fluidos, não havia uma proporcionalidade
constante entre o gradiente de velocidade e a tensão de cisalhamento. Aos fluidos
cuja proporcionalidade é verificada damos o nome de fluido newtoniano. Os
demais fluidos recebem diferentes nomes dependendo do comportamento, como
podemos verificar no diagrama reológico abaixo.
LEI DE NEWTON DA VISCOSIDADE
Fluidos não-newtonianos:
Fluidos que não seguem a lei de Newton da Viscosidade são chamados não-
newtonianos e são tratados em livros sobre reologia.
𝜇𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
ν𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 =
𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
𝜇𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝜇𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑚
ν𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = ν𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝑘𝑔. 2 . 𝑠. 𝑚
𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 ν𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝑠
𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
𝑘𝑔
𝑁. 𝑠
1,03. 10−3 2 𝑚. 𝑠. 𝑚
ν𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = ν𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝑚 ν𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 =
1000 𝑘𝑔 𝑠2
𝑚3
𝑚2 3
𝑚2
ν𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 1,03. 10−6 𝑁. 𝑠 𝑚 ν𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 =
𝑠 ν𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = . 𝑠
𝑚2 𝑘𝑔
𝑁. 𝑠. 𝑚
ν𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 =
𝑘𝑔
Lembrando – se que:
𝑚
1 𝑁 = 1 𝑘𝑔. 2 , 𝑡𝑒𝑟𝑒𝑚𝑜𝑠:
𝑠
EXERCÍCIO PROPOSTO
1-) Um engenheiro acaba de reformar uma casa e deseja substituir a caixa de água atual por
uma de maior capacidade. Ele espera que o novo reservatório seja capaz de atender a
demanda de água dos equipamentos que serão instalados. Após realizar alguns cálculos, o
profissional verificou que o melhor local para colocar esta caixa de água é sobre o forro do
quarto, o qual suporta, com segurança, uma carga de até 3000 kg. A caixa de água possui
as dimensões indicadas na figura a seguir. Sendo assim, determine se o forro do quarto
pode receber a carga proveniente do armazenamento de água.
𝑚á𝑔𝑢𝑎 𝑔 𝑘𝑔
𝜌á𝑔𝑢𝑎 = 𝜌á𝑔𝑢𝑎 =1 3 =? 3
∀á𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑚 𝑚
H
𝜌á𝑔𝑢𝑎 ∗ ∀á𝑔𝑢𝑎 = 𝑚á𝑔𝑢𝑎 Fatores de conversão:
1 kg = 1000 g
∀á𝑔𝑢𝑎 = ∀𝑐𝑎𝑖𝑥𝑎
1 m = 100 cm
∀𝑐𝑎𝑖𝑥𝑎 = 𝐿1 ∗ 𝐿2 ∗ 𝐻
(1 m)³ = (100 cm)³
L1 ∀𝑐𝑎𝑖𝑥𝑎 = 1,5 ∗ 1,2 ∗ 1,0
1 m³ = 1000000 cm³
∀𝑐𝑎𝑖𝑥𝑎 = 1,8 𝑚3
Dados: L1 = 1,5 m 1 m³ = 1. 106 𝑐𝑚3
L2 = 1,2 m ∴ ∀á𝑔𝑢𝑎 = 1,8 𝑚3
H = 1,0 m
𝑔
𝜌á𝑔𝑢𝑎 = 1 𝑐𝑚3
EXERCÍCIO PROPOSTO
1-) Continuação da resolução
Com base nas medições do ourives e, sabendo que a densidade do ouro e da prata são
𝑔 𝑔
respectivamente, 𝑑𝑜𝑢𝑟𝑜 = 19,5 3 e 𝑑𝑝𝑟𝑎𝑡𝑎 = 10,2 3 , determine qual barra é de ouro e qual
𝑐𝑚 𝑐𝑚
barra é de prata.
EXERCÍCIO PROPOSTO - RESOLUÇÃO
Sabendo que a pressão (P) no local da instalação é de 20000 Pa e que P = ρ.g.h, determine
se o chuveiro pode ser instalado, de acordo com as especificações do manual. Considere ρ
a massa específica do fluido em questão, h a altura da coluna do fluido e g a aceleração da
gravidade igual a 10 m/s².
20000 Pa = ? mca
1 𝑚𝑐𝑎
20000 𝑃𝑎 ∗
9806,38 𝑃𝑎
20000
𝑚𝑐𝑎 = 2,04 mca
9806,38
∴ 20000 𝑃𝑎 = 2,04 𝑚𝑐𝑎
A pressão da instalação está abaixo da pressão mínima de trabalho do chuveiro,
portanto ele não deve ser instalado neste local.
EXERCÍCIO PROPOSTO
8 - O peso específico relativo de um determinado óleo é 0,82. Determinar a massa
específica e o peso específico nos sistemas: Internacional, métrico técnico e CGS.
𝑁 𝑚
Dados: 𝛾á𝑔𝑢𝑎 = 10000 ; 𝑔 = 10 ; 1 𝑘𝑔𝑓 = 9,8065 𝑁; 1 𝑢𝑡𝑚 = 9,8065 𝑘𝑔;
𝑚3 𝑠2
1 𝑁 = 105 𝑑𝑖𝑛𝑎; 1 𝑘𝑔 = 1000 𝑔.
Sistema Internacional:
Peso específico (ɣ): Massa específica (ρ):
𝛾ó𝑙𝑒𝑜 𝛾𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 ∗ 𝑔
𝛾𝑟 =
𝛾á𝑔𝑢𝑎
8200 = 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 ∗ 10
𝛾ó𝑙𝑒𝑜
0,82 = 8200
10000 = 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
10
0,82 ∗ 10000 = 𝛾ó𝑙𝑒𝑜
820 = 𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜
8200 = 𝛾ó𝑙𝑒𝑜
𝑘𝑔
𝑁 𝜌ó𝑙𝑒𝑜 = 820 3
𝛾ó𝑙𝑒𝑜 = 8200 3 𝑚
𝑚
EXERCÍCIO PROPOSTO
8 - O peso específico relativo de um determinado óleo é 0,82. Determinar a massa
específica e o peso específico nos sistemas: Internacional, métrico técnico e CGS.
𝑁 𝑚
Dados: 𝛾á𝑔𝑢𝑎 = 10000 ; 𝑔 = 10 ; 1 𝑘𝑔𝑓 = 9,8065 𝑁; 1 𝑢𝑡𝑚 = 9,8065 𝑘𝑔;
𝑚3 𝑠2
1 𝑁 = 105 𝑑𝑖𝑛𝑎; 1 𝑘𝑔 = 1000 𝑔.
Sistema CGS:
Peso específico (ɣ): Massa específica (ρ):
𝑁 𝑑𝑖𝑛𝑎 𝑘𝑔 𝑔
8200 = ? 820 = ?
𝑚3 𝑐𝑚3 𝑚3 𝑐𝑚3
Fator de conversão: Fator de conversão:
1𝑁 = 1. 105 𝑑𝑖𝑛𝑎 1𝑘𝑔 = 1000 𝑔
1𝑚3 = 1. 106 𝑐𝑚3 1𝑚3 = 1. 106 𝑐𝑚3
𝑁 1 . 105 𝑑𝑖𝑛𝑎 1𝑚3 𝑘𝑔 1000 𝑔 1𝑚3
8200 3 ∗ ∗ 820 3 ∗ ∗
𝑚 1𝑁 1. 106 𝑐𝑚3 𝑚 1 𝑘𝑔 1. 106 𝑐𝑚3
8200. 105 𝑑𝑖𝑛𝑎 𝑑𝑖𝑛𝑎 820 ∗ 1000 𝑔 𝑔
= 820 = 0,82
1. 106 𝑐𝑚3 𝑐𝑚3 1. 106 𝑐𝑚3 𝑐𝑚3
𝑑𝑖𝑛𝑎 𝑔
∴ 𝛾ó𝑙𝑒𝑜 = 820 ∴ ρó𝑙𝑒𝑜 = 0,82 3
𝑐𝑚3 𝑐𝑚
Obrigado pela participação e
colaboração de todos.
Até a próxima!
Contato: alexandre.simoes@docente.unip.br