Resumo pág.

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O texto aborda a atividade antimicrobiana e os métodos utilizados para avaliá-la, destacando a
técnica de microdiluição em poços como uma das mais importantes atualmente, por permitir a
análise de grande número de amostras com economia de material. Nessa técnica, transferências
seriadas de amostra e caldo são realizadas em placas com 96 poços, incubadas por 24-48 horas e
examinadas visualmente ou espectrofotometricamente para determinar a Concentração Inibitória
Minima (CIM), que indica a atividade antimicrobiana de um determinado produto. Alguns
valores de referência foram estabelecidos para avaliar a atividade antimicrobiana de óleos
vegetais e materiais vegetais, com CIM menor que 100 µg/mL considerada forte atividade e
CIM acima de 1600 µg/mL considerada fraca inibição do crescimento microbiano.

Resumo pág. 52-56

Determinação da Concentração Mínima Inibitória (CIM) para bactéria
um método padronizado para inoculação de bactérias e teste da atividade antimicrobiana dos
óleos das plantas baru, buriti e pequi. Culturas de colônias isoladas foram cultivadas em caldo
Mueller Hinton até atingir uma turbidez equivalente a 0,5 McFarland, ou aproximadamente 1,5
x 10^6 unidades formadoras de colônias por mililitro (UFC/mL). Diluições foram feitas em
placas de 96 poços, com a primeira coluna contendo meio de cultura estéril como controle
negativo, e a segunda coluna contendo 100 µL de cada óleo. Diluições seriadas foram feitas
para obter seis diluições, e 100 µL de uma suspensão bacteriana com concentração de 10^4
UFC/mL foram adicionados a cada poço, exceto na coluna de controle negativo. As
concentrações finais de cada óleo variaram de 74,8 a 3000,0 µg/mL. A microplaca foi incubada
a 37°C por 24 horas, e o crescimento visível foi registrado. A última coluna serviu como
controle positivo para crescimento de 100% sem nenhum óleo.
Determinação da Concentração Mínima Inibitória (CIM) para fungos
um método padronizado para testar a atividade antimicrobiana dos óleos de plantas contra
leveduras. As leveduras foram cultivadas em placas de Agar Sabouraud e a contagem de células
foi ajustada usando a escala de McFarland. Em uma placa de 96 poços, diluições seriadas foram
feitas e uma suspensão de bactéria foi adicionada a cada poço. As concentrações finais de cada
óleo variaram de 156,3 a 3000,0 µg/mL. A microplaca foi incubada por 24 horas a 37°C e a
leitura visível foi realizada. Os valores da concentração mínima inibitória (CIM) foram
expressos em µg/mL para as leveduras testadas e as análises estatísticas foram realizadas em
triplicata.
Determinação da Concentração Bactericida e Fungicida Mínima (CBM/CFM)
A técnica CBM foi usada para determinar a menor concentração que inibiu o crescimento
microbiano em cada poço da microplaca, enquanto a CFM foi usada para determinar a menor
concentração que inibiu o crescimento de fungos. A subcultura foi realizada em placas
demarcadas e incubadas por 24 horas a 37°C +1°C. As análises estatísticas dos dados foram
realizadas considerando a média de três repetições.