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  • Cardapio Semana Simplificado

    Enviado por

    ELAINE LANDOVSKI
    8 visualizações2 páginas
    Este relatório contém 5 semanas de cardápios para lanches e refeições principais de uma creche. Cada semana inclui diferentes opções de alimentos como arroz, macarrão, carne, legumes e frutas, além de lanches como café, leite e biscoitos. A composição nutricional semanal é fornecida com as médias de energia, proteína, lipídeos e carboidratos.

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    CardapioSemanaSimplificado

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    Cardapio Semana Simplificado

    Enviado por

    ELAINE LANDOVSKI
    Este relatório contém 5 semanas de cardápios para lanches e refeições principais de uma creche. Cada semana inclui diferentes opções de alimentos como arroz, macarrão, carne, legumes e frutas, além de lanches como café, leite e biscoitos. A composição nutricional semanal é fornecida com as médias de energia, proteína, lipídeos e carboidratos.

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    de 2

    Setor de Alimentação Escolar 1

    Endereço: Av. Borges de Medeiros, 1501 - Centro Histórico - Porto Alegre-RS - Telefone: (51) 3288 4700

    Relatório de cardápios
    Cardápio: 01ª CRE - 2 Refeições - Inverno - 2023 | De 01/06/2023 a 31/08/2023 | Programas associados: 2 Refeições

    SEMANA TIPO DE REFEIÇÃO 2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA


    1 Lanche P11 - Café com leite P11 - Leite com mel e P11 - Café com leite P11 - Chocolate quente P1 - Pão com molho de
    P9 - Biscoito colonial flocos de milho sem P9 - Cuca simples P7 - P7 - Maçã carne moída e alface
    P7 - Banana açúcar Mamão picada
    P7 - Bergamota P12 - Suco de laranja
    1 PNAE P4 - Omelete simples P1 - Macarrão com molho P8 - Sopa de feijão com P4 - Carne suína com P1 - Arroz à Grega com
    P2 - Arroz cozido de frango massa e hortaliças I (batata aipim Frango
    P3 - Lentilha I (cebola e P3 - Feijão preto cozido P6 moranga carne e tempero P2 - Arroz cozido P10 - Arroz doce com
    alho) - Salada de beterraba cozida verde) P6 - Salada de tomate canela
    P13 - 1 fatia de pão
    Composição Nutricional Semanal Energia = 810.0 PTN = 33.0 (16.28%) LIP = 25.0 (27.73%) CHO = 127.2 (62.84%)

    SEMANA TIPO DE REFEIÇÃO 2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA


    2 Lanche P11 - Chocolate quente P11 - Café com leite P11 - Café com leite P9 P10 - Canjica com leite P11 - Café com leite
    P7 - Maçã P9 - Sanduíche de pão de - Biscoito salgado P7 - Bergamota P9 - Bolo de laranja
    forma IV (manteiga presunto integral P7 - Banana
    queijo alface e tomate) P7 - Laranja

    2 PNAE P4 - Ovo cozido P4 - Carne com batata P2 P1 - Polenta com molho P1 - Arroz com molho de P1 - Macarrão com carne e
    P2 - Arroz cozido - Arroz cozido de carne moída frango / Risoto hortaliças
    P3 - Feijão preto cozido P5 - Cenoura refogada P6 - Salada mista (alface P3 - Feijão preto cozido P6 - Salada de couve flor
    repolho e cenoura) P5 - Batata doce cozida
    Composição Nutricional Semanal Energia = 747.6 PTN = 28.0 (15.00%) LIP = 28.1 (33.80%) CHO = 112.3 (60.10%)

    SEMANA TIPO DE REFEIÇÃO 2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA


    3 Lanche P11 - Café com leite P10 - Mingau de amido de P11 - Leite com flocos de P11 - Leite com chocolate P9 - Cachorro nutritivo
    P7 - Banana milho milho sem açúcar e maçã em pó (cenoura ovo milho queijo
    P9 - Pão de forma com P7 - Bergamota picada P7 - Banana e tempero verde) P12 -
    doce de leite P9 - Biscoito colonial Suco de maçã
    3 PNAE P4 - Omelete de hortaliças P1 - Carreteiro P4 - Carne com moranga P2 P3 - Lentilha turbinada P1 - Macarrão com molho
    I P3 - Feijão preto cozido - Arroz cozido (cebola alho cenoura de frango
    P2 - Macarrão com brócolis P6 - Salada de tomate e P6 - Salada de cenoura batata e carne moída) P2 P10 - Torta de bolacha
    ao molho branco alface com beterraba - Arroz cozido com creme de chocolate
    P5 - Couve refogada com
    farinha de mandioca
    Composição Nutricional Semanal Energia = 788.7 PTN = 27.7 (14.05%) LIP = 28.5 (32.52%) CHO = 122.3 (62.02%)

    ELAINE BIF DE LAGOS


    RODRIGUES
    Nutricionista
    Setor de Alimentação Escolar 2
    Endereço: Av. Borges de Medeiros, 1501 - Centro Histórico - Porto Alegre-RS - Telefone: (51) 3288 4700

    Relatório de cardápios

    SEMANA TIPO DE REFEIÇÃO 2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA


    4 Lanche P11 - Chocolate quente P11 - Café com leite P11 - Leite com chocolate P11 - Leite caramelado P11 - Vitamina de banana
    P7 - Banana P7 - Laranja em pó P7 - Banana P7 - Maçã
    P9 - Bolo branco simples P9 - Sanduíche natural P9 - Biscoito de polvilho
    (manteiga queijo ovo
    cozido alface e tomate)
    4 PNAE P4 - Omelete (milho P4 - Fricassê de frango P2 - Arroz com couve P1 - Polenta com molho P1 - Macarrão com carne
    cenoura e tomate) P2 - Arroz cozido P3 - Feijoada simples de frango de panela
    P2 - Arroz com brócolis P6 - Salada de batata com (com carne) P6 - Salada de repolho P3 - Feijão preto cozido
    P5 - Repolho refogado ovo picado P5 - Farofa simples com beterraba P5 - Moranga refogada
    Composição Nutricional Semanal Energia = 846.7 PTN = 34.6 (16.37%) LIP = 32.3 (34.35%) CHO = 122.0 (57.63%)

    SEMANA TIPO DE REFEIÇÃO 2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA


    5 Lanche P11 - Café com leite P11 - Leite com mel e P11 - Chocolate quente P11 - Café com leite P9 P1 - Pão com molho de
    P7 - Mamão flocos de milho sem P7 - Banana - Bolo de cenoura P7 - carne moída e tomate
    P9 - Biscoito colonial açúcar Laranja picado
    P10 - Salada de frutas P12 - Suco de uva
    (banana laranja e mamão)
    5 PNAE P2 - Arroz cozido P8 - Sopa de frango P2 - Arroz cozido P1 - Arroz com carne P3 - Feijão turbinado
    P3 - Lentilha I (cebola e massa e hortaliças I P4 - Peixe escabeche P5 - moída (carne cenoura e batata) P2
    alho) (cenoura batata repolho e Ensopado de hortaliças P3 - Feijão preto cozido P5 - Arroz cozido
    P4 - Ovo com farinha de chuchu) (couve batata chuchu e - Legumes refogados P5 - Brócolis refogado
    mandioca P13 - 1 fatia de pão cenoura) (cenoura e abobrinha)
    P6 - Salada de tomate
    Composição Nutricional Semanal Energia = 836.4 PTN = 33.3 (15.91%) LIP = 24.8 (26.64%) CHO = 132.7 (63.46%)

    ELAINE BIF DE LAGOS


    RODRIGUES
    Nutricionista

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