Setor de Alimentação Escolar
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 1501 - Centro Histórico - Porto Alegre-RS - Telefone: (51) 3288 4700
Cardápio: 01ª CRE - 2 Refeições - Inverno - 2023 | De 01/06/2023 a 31/08/2023 | Programas associados: 2 Refeições
SEMANA TIPO DE REFEIÇÃO
1 Lanche
1 PNAE
Composição Nutricional Semanal
SEMANA TIPO DE REFEIÇÃO
2 Lanche
2 PNAE
Composição Nutricional Semanal
SEMANA TIPO DE REFEIÇÃO
3 Lanche
3 PNAE
Composição Nutricional Semanal
ELAINE BIF DE LAGOS RODRIGUES
CRN2 11258 / CPF 01458436020
1
Relatório de cardápios
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA
P11 - Café com leite P11 - Leite com mel e P11 - Café com leite P11 - Chocolate quente P1 - Pão com molho de
P9 - Biscoito colonial flocos de milho sem P9 - Cuca simples P7 - Maçã carne moída e alface
P7 - Banana açúcar P7 - Mamão picada
P7 - Bergamota P12 - Suco de laranja
P4 - Omelete simples P1 - Macarrão com molho P8 - Sopa de feijão com P4 - Carne suína com P1 - Arroz à Grega com
P2 - Arroz cozido de frango massa e hortaliças I aipim Frango
P3 - Lentilha I (cebola e P3 - Feijão preto cozido (batata moranga carne e P2 - Arroz cozido P10 - Arroz doce com
alho) P6 - Salada de beterraba tempero verde) P6 - Salada de tomate canela
cozida P13 - 1 fatia de pão
Energia = 810.0 PTN = 33.0 (16.28%) LIP = 25.0 (27.73%) CHO = 127.2 (62.84%)
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA
P11 - Chocolate quente P11 - Café com leite P11 - Café com leite P10 - Canjica com leite P11 - Café com leite
P7 - Maçã P9 - Sanduíche de pão de P9 - Biscoito salgado P7 - Bergamota P9 - Bolo de laranja
forma IV (manteiga integral P7 - Banana
presunto P7 - Laranja
queijo alface e tomate)
P4 - Ovo cozido P4 - Carne com batata P1 - Polenta com molho P1 - Arroz com molho de P1 - Macarrão com carne
P2 - Arroz cozido P2 - Arroz cozido de carne moída frango / Risoto e hortaliças
P3 - Feijão preto cozido P5 - Cenoura refogada P6 - Salada mista (alface P3 - Feijão preto cozido P6 - Salada de couve flor
repolho e cenoura) P5 - Batata doce cozida
Energia = 747.6 PTN = 28.0 (15.00%) LIP = 28.1 (33.80%) CHO = 112.3 (60.10%)
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA
P11 - Café com leite P10 - Mingau de amido de P11 - Leite com flocos de P11 - Leite com chocolate P9 - Cachorro nutritivo
P7 - Banana milho milho sem açúcar e maçã em pó (cenoura ovo milho
P9 - Pão de forma com P7 - Bergamota picada P7 - Banana queijo e tempero verde)
doce de leite P9 - Biscoito colonial P12 - Suco de maçã
P4 - Omelete de hortaliças P1 - Carreteiro P4 - Carne com moranga P3 - Lentilha turbinada P1 - Macarrão com molho
I P3 - Feijão preto cozido P2 - Arroz cozido (cebola alho cenoura de frango
P2 - Macarrão com P6 - Salada de tomate e P6 - Salada de cenoura batata e carne moída) P10 - Torta de bolacha
brócolis ao molho branco alface com beterraba P2 - Arroz cozido com creme de chocolate
P5 - Couve refogada com
farinha de mandioca
Energia = 788.7 PTN = 27.7 (14.05%) LIP = 28.5 (32.52%) CHO = 122.3 (62.02%)
Nutricionista

SEMANA TIPO DE REFEIÇÃO
4 Lanche
4 PNAE
Composição Nutricional Semanal
SEMANA TIPO DE REFEIÇÃO
5 Lanche
5 PNAE
Composição Nutricional Semanal
ELAINE BIF DE LAGOS RODRIGUES
CRN2 11258 / CPF 01458436020
Setor de Alimentação Escolar 2
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 1501 - Centro Histórico - Porto Alegre-RS - Telefone: (51) 3288 4700
Relatório de cardápios
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA
P11 - Chocolate quente P11 - Café com leite P11 - Leite com chocolate P11 - Leite caramelado P11 - Vitamina de banana
P7 - Banana P7 - Laranja em pó P7 - Banana P7 - Maçã
P9 - Bolo branco simples P9 - Sanduíche natural P9 - Biscoito de polvilho
(manteiga queijo ovo
cozido alface e tomate)
P4 - Omelete (milho P4 - Fricassê de frango P2 - Arroz com couve P1 - Polenta com molho P1 - Macarrão com carne
cenoura e tomate) P2 - Arroz cozido P3 - Feijoada simples de frango de panela
P2 - Arroz com brócolis P6 - Salada de batata com (com carne) P6 - Salada de repolho P3 - Feijão preto cozido
P5 - Repolho refogado ovo picado P5 - Farofa simples com beterraba P5 - Moranga refogada
Energia = 846.7 PTN = 34.6 (16.37%) LIP = 32.3 (34.35%) CHO = 122.0 (57.63%)
2ª FEIRA 3ª FEIRA 4ª FEIRA 5ª FEIRA 6ª FEIRA
P11 - Café com leite P11 - Leite com mel e P11 - Chocolate quente P11 - Café com leite P1 - Pão com molho de
P7 - Mamão flocos de milho sem P7 - Banana P9 - Bolo de cenoura carne moída e tomate
P9 - Biscoito colonial açúcar P7 - Laranja picado
P10 - Salada de frutas P12 - Suco de uva
(banana laranja e mamão)
P2 - Arroz cozido P8 - Sopa de frango P2 - Arroz cozido P1 - Arroz com carne P3 - Feijão turbinado
P3 - Lentilha I (cebola e massa e hortaliças I P4 - Peixe escabeche moída (carne cenoura e batata)
alho) (cenoura batata repolho e P5 - Ensopado de P3 - Feijão preto cozido P2 - Arroz cozido
P4 - Ovo com farinha de chuchu) hortaliças (couve batata P5 - Legumes refogados P5 - Brócolis refogado
mandioca P13 - 1 fatia de pão chuchu e cenoura) (cenoura e abobrinha)
P6 - Salada de tomate
Energia = 836.4 PTN = 33.3 (15.91%) LIP = 24.8 (26.64%) CHO = 132.7 (63.46%)
Nutricionista