É HIDROSSOLÚVEL,

por isso precisa ser Estrutura Química:

ingerida diariamente. ÁCIDO ASCÓRBICO.

Todo o excesso é
excretado pela urina. A deficiência dessa
vitamina ocasiona o
Sua absorção ocorre ESCORBUTO,
no intestino delgado,
por um mecanismo
Vitamina caracterizado pelo
sangramento gengival.
de transporte ativo.
C Doses superiores a
10g podem provocar
Possui ação ANTIOXIDANTE,
axilia na absorção do ferro e a formação de
fortalece o sistema cálculos renais.
imunológico.
FONTES: Laranja, acerola,
limão, goiaba, etc.
Dose Recomendada: 60mg/dia;
 ESTRUTURA QUÍMICA: α-Tocoferol.
É LIPOSSOLÚVEL, por
isso necessita do auxílio
dos lipídeos da dieta
para ser absorvida.
A deficiência dessa
Possui ação vitamina pode ocasionar
ANTIOXIDANTE,
protege as gorduras Vitamina distúrbios neurológicos.
poli-insaturadas da
oxidação e defende o
organismo contra os
E É a menos tóxica das
vitaminas lipossolúveis.
radicais livres.
FONTES: Óleos
Sua absorção ocorre vegetais, amendoim,
castanhas, vegetais
no intestino delgado,
Dose verdes escuros, etc.
por um mecanismo
Recomendada:
de difusão passiva.
15mg/dia;