Bem-vindo ao Ilha do Caranguejo,

o ponto turístico da culinária capixaba.

Aqui, celebramos tudo que é da nossa terra.
Das praias às montanhas.
Do café à moqueca.
Do “é massa” ao “pocar”.
A gente veste a camisa rosa, branca e azul de corpo e alma.
E, não por acaso, nosso Estado é abençoado: Espírito Santo.
Temos orgulho em dizer: seja bem-vindo ao maior restaurante do Espírito Santo.
Nosso objetivo é proporcionar a você uma experiência única e digna de sua satisfação.

Saboreie o melhor da nossa culinária e volte sempre.

Um ícone capixaba.
Um dos símbolos de nossa culinária tem marca registrada. Sinônimo de talento, as Paneleiras são, em
sua maioria, artesãs, que, com competência, confeccionam um grande ícone da cultura capixaba: a
panela de barro.

São filhas, mães e avós que perpetuam esse processo de fabricação que praticamente é o mesmo
desde que os índios usavam, quando os portugueses aqui chegaram.

English Menu

Aplicação do Tanino,
que dá coloração escura à panela.
 Várias vezes vencedor dos maiores prêmios do ES, que comprovam nossa dedicação por você.

Comece seus pedidos por aqui!

Você encontrará em nosso cardápio os ícones abaixo:

Está na dúvida? Que tal uma sugestão do Gugu (o Lindão)?

Ele entende tudo quando o assunto é gastronomia capixaba. Prato com foto. Uma ajudinha para você conhecer nossas gostosuras.

Caranguejo & Cia

Caranguejo (unidade) . . . . . . . . . . . . . . . 9,20

Casquinha de Camarão. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,90

Deliciosa casquinha de camarão, coberta com molho bechamel
e queijo.

Casquinha de Siri . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,90

Caranguejada Capixaba . . . . . . . . . . . 42,90

4 unidades de caranguejos preparados na panela de barro ao
molho de moqueca servido com farofa.

Caranguejada Capixaba.
Incomparável.

Versão Julho/22

CAMARÕES
Petiscos do Ilha
Baldinho de Camarões. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,90
200g de camarões fritinhos com casca, acompanhado de batatas fritas e molhinho.
Camarões Especiais Empanados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79,90
Camarões especiais empanados acompanhados de molho tártaro (250g).
Camarões VM Empanados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119,90
Camarões VM empanados acompanhados de molho tártaro. (12 unidades)
Camarões VG Empanados* . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,90
Camarões VG empanados acompanhados de molho tártaro. (08 unidades)
Bobozinho de Camarão. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,90
Camarões refogados com creme de aipim, leite de coco.
Chutei o Balde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119,00
Um montão de camarões (mix de paulistinha e especial empanadinhos 400g)
bem crocantes, servidos com sticks de mussarela e batatas fritas com cebolinha.
Acompanhados de molho de queijo e alho.
Camarão que Dorme na Praia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59,90
Deliciosos kieber de camarões deitados na rede. Servido com molho tártaro.
Camarão que dorme na praia
Lapada de Camarão
Lapada de Camarão. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199,90
Uma tábua master blaster cheia de delicias de camarão e muito mais. Varal de
camarão empanado, kibe de siri com camarão, kieber de camarão, camarão paulisti-
nha frito, postinhas de peroá fritas, gorjão de peixe, aipim com queijo e batata frita.
PEIXES
Baldinho de Gorjão de Peixe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,90
200g de peixinhos empanados, acompanhado de batatas fritas e molhinho.
Combinho de Peroá. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85,90
Postinhas de peroá frito acompanhadas de pastéis de camarão e fritas com molho
de queijo.
Peroá Frito Especial. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129,00
Aproximadamente 1 kg de peroá fritinho, servido com batatas fritas, bananas fritas,
camarões com casca fritos, farofa e vinagrete.
Postinha de Peroá. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,90
Meio quilo de peroá cortado em postas, bem temperadinho.
PeroáMegaPowerVipBlasterTOPdasGaláxias. . . . . . . . . 185,00
O verdadeiro monstro! 1 kg e meio de peroá fritinho, 4 espetos de camarão VM, farofa
de banana, fritas da ilha, arroz e vinagrete.
Baldinho Turbinado CoxIlha
 Peroá MegaPowerVipBlasterTOPdasGaláxias Baldinho de Camarão

FRUTOS DO MAR Bolinho de Bacalhau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56,00

Deliciosos bolinhos fritos na hora! (12unidades).
Baldinho de Lulas Empanadas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,90
200g de lulas empanadas, acompanhado de batatas fritas e molhinho. Baldinho de Batata Frita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,90
As tradicionais fritas bem fininhas e crocantes.

Baldinho Turbinado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79,90

Lula empanada, camarão paulistinha e gorjão de peixe juntos numa Baldinho de Fritas da Ilha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,90
mesma porção (300g). Fritas cobertas com um delicioso molho de queijo e bacon.

Polvo Confitado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,00 Mini Pastéis (com Catupiry) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44,90

Polvo grelhado com tomates, cebola ao vinho tinto, alho, azeitonas pretas, toque de 10 unidades. Escolha até 2 sabores por porção: camarão, carne seca, queijo e siri.
limão, coentro e regados em azeite. Servidos com pãezinhos (servido quente).

Polvo na Manteiga. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,00 Pastel de Caraíva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90

Deliciosa iguaria preparada para satisfazer os mais exigentes paladares. 1 unidade. Pastel surpreendentemente delicioso feito como se faz em Caraíva,
Acompanha pãozinho. com arraia. Servido com molho de pimenta.

QUITUTES GRATINADOS
Bolinho de Moqueca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,90 Mostradinho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,90
Deliciosos croquetes feito com tudo o que vai na moqueca, com recheio de
O que era para ser escondidinho, perdeu a vergonha e se mostrou totalmente
mussarela. Servido com molho de banana da terra picante.
delicioso com sabores cobertos com creme de aipim e gratinado. (camarão ou
carne seca desfiada).
CoxIlha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,90
Torta Capixaba em forma de coxinha recheada com catupiry, bem crocante
e sem massa. (4 unidades) Batata Recheada (com Catupiry) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,00
Sabores: camarão ou carne seca.
*Às vezes tem.
Pastel Caraíva Mostradinho Batata Recheada
Culinária do Ilha

4 pessoas 2 pessoas

Chiclete de Camarão. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219,00 | 159,00

Camarões especiais refogados e imersos em um creme de puro queijo,
gratinados e servidos com batata palha da casa e arroz branco.
 Cremosinho
CAMARÕES
4 pessoas 2 pessoas
Camarão Sensacional.................199,00 | 149,00
O que era internacional agora se tornou sensacional.
Camarões refogados na manteiga ao molho bechamel,
servidos com arroz cremoso, presunto, ervilhas e
cobertos com batata palha feita na casa.
4 pessoas 2 pessoas
Camarão Sensacional do Sertão..199,00 | 149,00
Incrível versão do Camarão Sensacional. Camarões refogados
na manteiga de garrafa ao molho bechamel, servido com
arroz cremoso, carne seca desfiada, paio e cobertos
com batata palha feita na casa.
4 pessoas 2 pessoas
Camarão Capixaba......................199,00 | 149,00
Arroz cremoso de moqueca de camarões especiais gratinado e
rodeado por cubinhos de banana frita.
3 pessoas
Camarão no Coco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179,00
Camarões mergulhados em um suculento creme de coco
servido com batata palha feita na casa e arroz branco.
3 pessoas
Cremosinho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,00
Juntamos várias delicias e criamos o “Cremosinho”.
Camarões grelhados por cima de creme de aipim com
catupiry, queijo, moqueca de palmito, milho, presunto
e cebola crispy. Acompanha arroz branco.
3 pessoas
Moqueca Italianinha. . . . . . . . . . . . . . . . 179,00
Especialidade da casa! Deliciosa moqueca de camarão
rodeada por polenta e coberta com mussarela e catupiry.
Camarão no Coco
Camarão Capixaba
3 pessoas
Bobó de Camarão Especial. . . . . . . . . . 169,00
Camarões especiais refogados com creme de aipim e
leite de coco. Servido com arroz branco.
2 pessoas
Bobó de Camarão. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,00
Camarões refogados com creme de aipim e leite de coco.
Servido com arroz branco.
2 pessoas
Camarões Mediterraneo.
^
. . . . . . . . . . . . 149,00
Camarões grelhados servidos com molho pesto e pimenta
biquinho. Acompanhado de legumes e batatas recheadas
com catupiry e bacon.
4 pessoas 2 pessoas
Por Cima é Mais Gostoso....................179,00 | 139,00
Camarões especiais empanados sobre uma suculenta cama de
arroz caprese (arroz com manjericão, tomates e queijo).
4 pessoas 2 pessoas
Santo Camarão...............................209,00 | 155,00
Camarões VM empanados e recheados com catupiry sobre
um creme de queijo com camarões especiais flambados com
ervas, lascas de bacalhau, toque de siciliano, finalizado com
batata palha feita na casa. Acompanha arroz branco.
2 pessoas
Camarão à Grega. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,00
Camarões especiais empanados e servidos com cubos de
queijo, arroz à grega e purê de batatas .
Camarões Mediterraneo
^ Santo Camarão
Camarão Sensacional
PEIXES
2 pessoas
Peixe ao Molho de Camarão. . . . . . . . 119,00
Filé de peixe grelhado ao molho de camarão servido
com arroz de brócolis e purê de batatas.
PeroáMegaPowerVipBlasterTOPdas
Galáxias (Ufa!). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185,00
O verdadeiro monstro! 1 kg e meio de peroá fritinho, 4 espetos
de camarão VM, farofa de banana, fritas da ilha, arroz e
vinagrete.
2 pessoas
Salmão Grelhado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167,00
Salmão grelhado com molho de alcaparras, servido com
legumes grelhados e arroz branco.
FRUTOS DO MAR
3 pessoas
Arroz de Mariscos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,00
Arroz molhadinho com camarões, lula, polvo e sururu.
3 pessoas
Arroz de Polvo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159,00
Tradicional arroz molhadinho com arroz e brócolis.
3 pessoas
Torta Capixaba. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,00
Receita tradicional capixaba com sururu, siri, camarão,
bacalhau e palmito. Acompanha arroz branco.
Lagosta Grelhada*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 420,00
2kg de lagosta grelhada e servida com arroz de moqueca com
brócolis e batatas rústicas crocantes.
*Às vezes tem.
Legitimamente
Capixaba
Seguindo a famosa frase do nosso querido Cacau
Monjardim: “Moqueca é capixaba, o resto é peixada”.
Esta original receita capixaba é talvez o símbolo maior
de nossa gastronomia.

Sem dendê e leite de coco, a moqueca deve ser

feita com o tom vermelho do urucum, quase sempre
acompanhada de arroz branco e do delicioso pirão.

No Espírito Santo, os índios preparavam a moqueca

com temperos nativos: tomates maduros, tinta de
urucum, limão, cebola, coentro e pimenta.

Hoje a moqueca capixaba é preparada também com

azeite e na panela de barro. Com isso, ela adere quatro
características fundamentais: cor, sabor, aroma e
consistência.

Experimente a moqueca mais deliciosa do Brasil

no restaurante preferido dos capixabas.

Moqueca de Badejo com Camarão VM

Foto: Alex Gouvea
 Moquecas Capixabas Tempo de preparo: 40 minutos.

Moqueca de Badejo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179,00 Moqueca Real de Camarão. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,00

Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana. Muitos camarões imersos em molho de moqueca com uma coroa de batatas
douradas sobre catupiry. Acompanha arroz branco (contém lactose e glúten).
Moqueca de Badejo com Camarão Pequeno. . . . . . . . . 199,00
Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana.
Moqueca Vegana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,90
Moqueca de Badejo com Camarão Especial. . . . . . . . . 219,00 Moqueca de palmito, banana da terra, castanhas de caju e pimentão amarelo.
Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana. Acompanha pirão de coco e arroz branco.
Moqueca de Badejo com Camarão VM. . . . . . . . . . . . . . . 239,00
Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana.

Moqueca de Badejo com Camarão VG*. . . . . . . . . . . . . . 339,00 Moquequinha de Siri. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99,00

Acompanha pão.
Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana.

Moqueca de Cação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,00 Moquequinha de Siri e Camarão. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99,00

Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana.
Acompanha pão.
Moqueca de Cação com Camarão Pequeno. . . . . . . . . . 179,00
Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana.
Moquequinha de Camarão Pequeno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,00
Moqueca de Cação com Camarão Especial. . . . . . . . . . 199,00 Acompanha pão.
Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana.

Moqueca de Cação com Camarão VM. . . . . . . . . . . . . . . . 209,00 Moquequinha de Camarão Especial. . . . . . . . . . . . . . . . . . 119,00
Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana.
Acompanha pão.
Moqueca de Cação com Camarão VG*. . . . . . . . . . . . . . . 309,00
Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana.
Moquequinha de Cação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,00
Moqueca de Camarão Pequeno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,00 Acompanha pão.
Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana.

Moqueca de Camarão Especial. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179,00 Moquequinha Cação e Camarão. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109,00

Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana. Acompanha pão.
Moqueca de Camarão VM. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224,00
Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana. Moquequinha de Banana da Terra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24,90
Moqueca de Camarão VG*. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 339,00
Acompanha arroz, pirão e moquequinha de banana.
Moquequinha de Polvo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139,00
Acompanha pão.
Moqueca de Frutos do Mar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,00
Um mix de frutos do mar (peixe, sururu, lula, camarão e polvo). Acompanha arroz,
pirão e moquequinha de banana.
Moquequinha de Sururu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,00
Acompanha pão.
Moqueca Curva da Jurema. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154,00
Dentro da mesma panela de barro, você vai encontrar nossa deliciosa moqueca
de camarão (600g) de um lado e de outro lado um creme de aipim bem cremoso.
Acompanha arroz branco e moqueca de banana da terra (contém lactose).

*Às vezes tem..

 Chapas, Carnes e Saladas

Filé Ô Trêm Bão. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,00

Escalopes de filé mignon com molho chimichurri da roça, vem com lascas
de bacon, batatas chips, e ovo frito. Servidos com arroz preparados em
caldo especial (20 ingredientes) e legumes da roça (cenoura, pimentão,
ervilhas, abobrinhas e cebola roxa).
 Filé do Lindão Salada Verde Mar
CARNES
Filé Perfeito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,00
Tornedor de filé mignon fatiados ao chimichurri e arroz de manjericão.
Acompanha batatas rústicas crocantes.
Filé do Lindão. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169,00
Medalhões de filé mignon grelhados ao ponto, servidos ao molho madeira
salpicado de alho torrado. Acompanha batatas rústicas com molho de queijo,
farofinha de alho e bacon e arroz biro biro.
Filé ao Gorgonzola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119,90
Suculentos cubos de filé mignon acebolados e cobertos com molho gorgonzola.
Acompanha fritas.
Filé ao Palito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99,00
Suculentos cubos de filé mignon acebolados. Acompanha batata frita.
Carne de Sol na Manteiga. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99,90
Carne de sol na chapa e refogada na manteiga de garrafa. Acompanha aipim frito.
Frango à Cubana
Polvo Confitado
FRANGO
Frango à Cubana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99,00
Peito de frango à milanesa agora recheados com queijo, servido com
banana empanada, arroz à grega e batatas fritas.
SALADAS
Polvo Confitado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149,00
Polvo grelhado com tomates, cebola ao vinho tinto, alho, azeitonas pretas, toque
de limão, coentro e regados em azeite. Servidos com pãezinhos (servido quente).
Salada Verde Mar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59,00
Salada de camarões grelhados, alface americana, rúcula, tomates cereja,
molho de frutas vermelhas, morangos frescos e lascas de parmesão.
Filé Perfeito
 Sobremesas

Churros me Raspa que eu Gosto..............36,90

Churros artesanais servidos dentro de uma xícara cheia de um
delicioso doce de leite, que vai toda lambrecada deliciosamente
e passada em nossa farofa doce secreta pra você raspar o
churros nela e se quiser pode lamber também, por quê não?
O importante é ser feliz!!

Ilha Petit Gateau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,90

Bolinho cremoso por dentro servido sobre uma cama da nossa
farofa doce secreta e duas bolas de sorvete de creme com calda
de chocolate.

Brigateau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,90 Torre de Delicias. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,90

Brigadeiro de chocolate meio amargo bem molinho, servido com Sobremesas individuais, especialmente criadas para você.
calda de chocolate, chocolate ao leite granulado, Escolha seu sabor ou experimente todas: Ninho com nutella, Baunilha com
morangos, kit kat e um picolé mega no meio de tudo. morango, Caramelo salgado com café ou Chocolate Belga. (Preço unitário)

PREÇO UNITÁRIO*
Vitória, quem te conhece
nunca te esquece.
A Ilha do Mel, um dos carinhosos apelidos de Vitória,
desperta sentimentos e vislumbre para quem conhece
os cantos e encantos da nossa capital.

A fauna e flora que cercam caprichosamente a ilha.

O centro histórico e suas tradicionais ruas.
O triângulo da Praia do Canto.

A ‘‘Vitorinha”, para os mais íntimos.

Anoitecer em Camburi.
Foto: Marcos de Alarcão

Volte logo, volte sempre.

O maior restaurante do Espírito Santo estará sempre de braços abertos
a te receber, e tornar a sua experiência gastronômica inesquecível.

Gugu Barbarioli
Funcionamento: Avalie, Curta e Siga!
Seg das 17h às 0h , Ter a Dom de 11h30 às 0h Preços em reais.
Fotos meramente ilustrativas.
Vitória 27 3395-0244 | Vila Velha 27 2233-8484 Não aceitamos cheques.
www.ilhadocaranguejo.com.br Taxa de serviço opcional.
Não vendemos bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.