Resumo-Ciências

Biologia
fisiologia:
alimentação: processo realizado por seres heterotróficos (que não produzem glicose que
necessitam quebrar para liberar energia)
Uma alimentação saudável é a que oferece em uma refeição um alimento de cada grupo
(energéticos, construtores e reguladores )pois assim temos todos os nutrientes necessários
para um corpo viver em equilíbrio.

Uma alimentação saudável precisa ter

adequação: a alimentação deve ser apropriada às característica da pessoa
qualidade: deve conter variedade que satisfaça as necessidades do corpo
quantidade: deve ser suficiente para atender as necessidades do corpo
harmonia: equilíbrio entre os nutrientes, em relação entre a quantidade e qualidade
variedade: fornece uma ampla seleção de alimentos diariamente, pois os alimentos são
diferentes, apresentando nutrientes diferentes.

Alimentos In Natura
obtidos diretamente de plantas ou animais sem sofrer alterações
Alimentos processados
fabricados pela indústria com adição de sal ou açúcar ou outra substância de uso culinário a
alimentos in natura para se tornarem mais agradáveis
Alimentos ultraprocessados
são feitos inteiramente pela indústria ou grande parte de alimentos como óleo, gorduras,
açúcar, derivadas de constituintes de alimentos(gordura
hidrogenada,amido modificado) ou sintetizadas em laboratório.

Pirâmide alimentar
na base da pirâmide estão os alimentos estão alimentos que
devemos comer mais
no segundo nível temos frutas, verduras e vegetais importantes
para vitaminas, minerais e fibras
No terceiro nível temos fontes proteínas e minerais como
carnes, leite, etc.
no topo temos os alimentos que devem ser ingeridos com
moderação como doces, açúcares,óleos e verduras

Conservação de alimentos
aumenta a vida útil dos alimentos
podendo usar:
aumento da temperatura
redução da temperatura
desidratação

Saúde e exercícios
queima calorias
luta contra depressão
aumento da autoestima
Alimentação errada e doenças
gastrite:inflamação na mucosa do estômago
diabetes: produção insuficiente ou má absorção de insulina. Tipos:
1: nasce com, hereditária
2:adquirido, curável
gestacional: placenta que pressiona o pancreas, curável
obesidade

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Sistema digestório
digestão:transformação de nutrientes em substâncias menos complexas e absorvíveis
digestão mecânica: quebra física dos alimentos
digestão química:transformação das moléculas complexas em simples

Boca (quesito mecânico) conjunto de dentes que cortam e trituram o alimento e a língua é
responsável por movimentar o alimento e sente o gosto
(quesito químico) Salíva, atua em carboidratos transformando amido em maltose.ph neutro
deglutição:ato de engolir o bolo alimentar

Faringe e esofago
após a deglutição o alimento é levado através a faringe e o esofago até o estomago
Este deslocamento depende dos movimentos peristálticos.
A faringe é um canal tanto ao sistema digestório quanto ao respiratório, por isso existe a
epiglote que impede que o bolo alimentar vá à laringe.

Estômago
liga o esofago ao intestino delgado
produz o suco gástrico que dissolve o cimento intracelular dos alimentos
A pepsina é a enzima mais potente do suco e catalisa a digestão de proteínas.

Intestino delgado
onde ocorre a digestão do quimo, atua o suco pancreático que tem enzimas que digerem,
atua a bile que tem ação detergente nas gorduras.
Através de contrações e movimentos peristálticos das paredes celulares, movimento o quimo
junto do suco entérico e a bile, se forma o quilo.
esse órgão secreta: suco entérico, maltase, sacarose, lactase e quimotripsina

Pâncreas
secreção externa: produção de enzimas (suco pancreático) envolvidos na digestão
secreção interna: produção de insulina e glucagon

Fígado
tecido hepático: constituído por lobos, canais onde passa a bile. Esses canais juntos se
unem para formar o duct hepático.Que junto procedente da vesícula biliar se forma o ducto
comum da bile que descarrega seu conteúdo no duodeno.
Funções: secretar a bile, armazenar ferro e certa vitaminas em suas células, destruir
hemácias.

Intestino grosso
É formado por ceco, cólon, reto e anus.
- Absorção de água do quimo, as glândulas desse órgão secretam muco, que lubrifica
as fezes, facilitando seu trânsito e eliminação pelo anus.

Fisiologia da digestão:

SALIVA + ALIMENTO = BOLO ALIMENTAR

BOLO ALIMENTAR +SUCO GÁSTRICO = QUIMO

QUIMO + SUCO PANCREÁTICO + SUCO ENTÉRICO + BILE = QUILO

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Sistema Respiratório
Garante a captação de oxigênio da atmosfera e a eliminação de gás carbônico.

Respiração Celular
É um processo que ocorre na mitocôndria, sendo responsável pela quebra da glicose e
obtenção de ATP.

Nariz externo e cavidades nasais

Realiza a filtração das partículas de impurezas e microrganismos.

Faringe
Passagem do ar que será conduzido para a laringe.

Laringe
Responsável por conectar a faringe com a traqueia, passagem do ar durante a respiração,
produzir som e impedir que o alimento e objetos estranhos entrem em passagens
respiratórias (epglote).

Traqueia
É um tubo que penetra no tórax e termina se bifurcando em dois brônquios principais,
entrando nos pulmões.

Brônquios, bronquíolos e alvéolos pulmonares

Os brônquios se ramificam e dão origem a três brônquios no pulmão direito e dois no pulmão
esquerdo. Depois se ramificam em bronquíolos, os quais se abrem em ductos alveolares os
quais terminam em alvéolos.
Nos alvéolos, ocorre a hematose pulmonar que é a troca de gases.
Mecânica Respiratória
Envolve dois movimentos:
- Inspiração: entrada de ar no corpo.
- Expiração: saída de ar do corpo

Inspiração:
para que o ar entre a pressão interna seja menor que a externa.
1º contração do diafragma (músculos intercostais se abaixam, costelas se elevam
aumentando o volume da caixa torácica)
2º os pulmões se elevam, a pressão interna diminui e o ar entra nas narinas
Quando o ar entra nas narinas ele é aquecido, umidificado e filtrado, o que é importante para
que o ar expirado seja livre de partículas que possam criar infecções e não agrida as células.
Expiração:
Para que o ar saia do corpo a pressão interna tem que ser maior que a externa
1º relaxamento do diafragma (músculos intercostais relaxam e as costelas se abaixam
diminuindo o tamanho da caixa torácica)
2º pulmões se contraem e a pressão interna aumenta e o ar sai pelas narinas ou pela boca.

Sistema cardiovascular
responsável por levar o material nutritivo, oxigênio e hormônio

Coração humano
formado por miocárdio
dividido em 4 câmaras, átrio esquerdo e direito e ventrículo
esquerdo e direito
Sangue arterial:+0₂
Sangue venoso:-0₂, +CO₂
Diástole: contração atrial ou relaxamento ventricular, esvaziamento
dos átrios e o sangue enche os ventrículos
Sístole: contração ventricular ou relaxamento atrial, esvaziamento
dos ventrículos

Vasos sanguíneos
Estruturais tubulares responsáveis por garantir que o sangue bombeado pelo o coração siga
em direção ao corpo e volte ao coração.
através do bombeamento ocorre a distribuição de hormônios, nutrientes e gases respiratório
classificação dos vasos:
Artérias e arteríolas:
Paredes espessas, pressão alta, fortes, flexíveis e elásticas e quando menores arteríolas.
saem do coração e maior concentração de oxigênio (exceto a artéria pulmonar que
transportam sangue venoso)
Veias e vênulas:
Paredes finas, pressão menor, presença de válvulas para o sangue correr na direção
contrária (nos membros inferiores). chegam ao coração e transportam sangue
venoso(exceto as veias pulmonares que transportam sangue arterial)
Capilares sanguíneos:
vasos minúsculos com paredes extremamente
finas que funcionam como pontes entre as
artérias e veias. As Paredes finas permitem
que o oxigênio e os outros nutrientes passem
para outros tecidos e que resíduos dos tecidos
passem para o sangue.

Circulação
O sangue sempre flui dentro dos vasos
sanguíneos, passando duas vezes no coração
e o sangue arterial e venoso não se misturam.
Circulação Pulmonar:
vd-ap-a-p-v-vp-ae
Circulação sistêmica:
ve-aao-a-cc-v-vc-ad

Sangue
transporte de substâncias, regulação e proteção do nosso corpo
formado por:
plasma: formado por grande maioria de água e menos de outras
substâncias
hemácias: glóbulos vermelhos, responsáveis pelo transporte do
oxigênio e do gás carbônico por todo o corpo
leucócitos: glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo
plaquetas: fragmentos de célula responsáveis pela coagulação do
sangue, evitando hemorragia