SISTEMA DIGESTÓRIO

 Conceito: Sistema que

atua no processo de digestão
e absorção dos alimentos,
constituído pelo tubo
digestivo (dividido em: boca,
faringe, esôfago, estômago,
intestino delgado, intestino
grosso, reto e ânus) e órgãos
acessórios (fígado, vesícula
biliar e pâncreas).
MEMBRANAS SEROSAS
Membranas serosas

-líquido seroso: secretam o

líquido seroso que lubrifica e
umidece os órgãos.

Porção parietal e porção

visceral

Peritônio: reveste a parede

da cavidade abdominal, no
intestino a camada peritoneal
é dupla= mesentério (sustenta
o trato gastrointestinal)
 Peritônio: É a mais extensa membrana serosa do
corpo e consiste, no homem, de um saco fechado
enquanto na mulher, o peritônio não é um saco
inteiramente fechado, haja vista que as extremidades
livres das tubas uterinas abrem-se diretamente na
cavidade abdominal.
O peritônio se divide em peritônio parietal (reveste a
parede abdominal) e peritônio visceral (reveste as vísceras).

Funções do Peritônio:
• Conectar os órgãos uns aos outros;
•Evitar a fricção à medida que os órgãos se movimentam;
•Manter a adequada posição dos órgãos através da
suspensão por meio de ligamentos.
Sobre as vísceras, em particular o estômago e
intestino, observa-se uma bolsa de tecido adiposo
denominada de bolsa omental (omenta maior).
Funções do omento: acolchoamento dos órgãos
viscerais, suporte de linfonodos e proteção contra
propagação de infecções.
CAMADAS DO TRATO
GASTROINTESTINAL
São 4 camadas ou túnicas (do esôfago ao ânus):

-Mucosa

-Submucosa

-Túnica Muscular

-Serosa
Inervação do Trato Gastrointestinal
Tubo Digestório
Boca: Situa-se na porção inicial do tubo digestivo,
sendo uma cavidade oval, dividida em duas partes: uma
externa, menor, o vestíbulo (espaço limitado por lábios e
bochechas e internamente por gengivas e dentes) e outra
interna, maior, a cavidade bucal.
 Lábios: duas pregas carnosas revestidas
externamente por pele e internamente por mucosa.
Entre uma e a outra, situa-se o músculo orbicular da
boca. A superfície interna de cada lábio, está ligada à
linha mediana por uma prega de mucosa (freio).
 Glândulas: Na boca, existem diversas glândulas,
sendo as mais importantes as labiais, bucais e salivares
(parótida, sublingual e submandibular).
Gengivas: compõem-se de tecido fibroso denso,
intimamente aderente ao periósteo, circundando o colo
dos dentes.

 Pálato: Forma o teto da boca, sendo dividido em

duas partes, o pálato duro (anteriormente) separa a
cavidade nasal da oral e o pálato mole
(posteriormente).

 Dentes: Durante o desenvolvimento, duas séries de

dentes aparecem em diferentes períodos da vida:
dentes decíduos (20) e dentes permanentes (32).
 Cada dente consiste de três porções: a coroa,
projetando-se sobre as gengivas, a raiz implantadas nos
alvéolos; o colo, a porção estreitada entre a raiz e a
coroa. Os dentes podem ser classificados em molares,
pré-molares (bicúspides), incisivos e caninos.
Língua: É o principal órgão do sentido do gosto e um
importante órgão da fala, além de auxiliar na
mastigação e deglutição dos alimentos.
Localiza-se no assoalho da boca, dentro da curva do
corpo da mandíbula.
É anatomicamente dividida em raiz, ápice, face
inferior, dorso (onde observam-se as papilas gustativas).
 Os principais tipos de papilas são: papilas valadas
(próximas ao forame cego), fungiformes, filiformes
(cônicas) e folhadas.
 Estruturas características da língua
Garganta: é a abertura através da qual a boca se
comunica com a faringe, também conhecida como
fauce. Nesta região pode-se evidenciar: tonsilas
palatinas, úvula, arco palato- faríngeo (atrás), arco
palato- glosso (frente).
Faringe: É a parte do tubo digestivo situada
posteriormente às cavidades nasais, boca e laringe. É
um tubo músculo membranoso que se estende da face
inferior do crânio até o nível da cartilagem cricóide
ventralmente.
Esôfago: É um canal muscular com cerca de 23 a 25
cm de comprimento, que se estende da faringe ao
estômago. Tem início no pescoço, ao nível inferior da
cartilagem cricóide até na altura da décima primeira
vértebra torácica.
 O esôfago desce ao longo
da face anterior da coluna
vertebral, passa através dos
mediastinos superior e inferior
do diafragma, penetrando no
abdome e apresentando sua
porção final no óstio cárdico
do estômago, na altura da
décima primeira vértebra
torácica, onde observa-se o
esfíncter esofagiano inferior.
Cavidade Oral: ingere o alimento; recebe saliva; mói e
mistura o alimento a saliva; inicia a digestão de carboidratos;
forma e engole a massa amolecida de alimento mastigado
chamada bolo.
Faringe: Recebe o bolo da cavidade oral: autonomamente
continua a deglutição do bolo para o esôfago.
Esôfago: Transporta o bolo para o estômago através de
peristaltismo; o esfíncter na parte inferior do esôfago
restringe o refluxo do alimento.
O abdome: Contém a maior cavidade do corpo. Seu
limite cranial é o diafragma, que estende-se sobre ele
como uma cúpula. O limite caudal é formado pelo
músculo elevador do ânus e coccígeo ou diafragma
pélvico. A distribuição das vísceras e o formato do
abdome variam de acordo com o sexo e a idade.
 ESTÔMAGO: Está situado no quadrante superior
esquerdo do abdome, parcialmente coberto pelas
costelas. Sua forma e posição são alteradas de acordo
com diferentes condições.
A abertura superior do estômago é denominada
óstio cárdico. Sendo este órgão dividido em cárdia,
fundo, corpo e região pilórica.
O estômago possui duas curvaturas,
denominadas de curvatura maior e menor.
A parede do estômago é subdividida em quatro
camadas, sendo elas: mucosa, submucosa, muscular e
serosa.
A camada mucosa apresenta aspecto mole,
aveludado, cor rósea in vivo, e dispostas em dobras
conhecidas como pregas.
 Na superfície da mucosa gástrica, podem-se
visualizar pequenas fossetas ou fóveas gástricas, onde se
localizam as glândulas gástricas tubulares.
Há 5 tipos de glândulas que secretam produtos
específicos:
•Células calciformes: mucoproteor
•Parietais: ácido clorídrico
•Principais: pepsinogênio (forma inativa da pepsina)
•Argentafins: serotonina, histamina e reguladores autócrinos
•Endócrinas: (células G) secretam hormônio gastrina

Além destes produtos, a mucosa também secreta o fator

intrínseco (polipeptídeo) que é necessário para absorção
de vitamina B12, essencial para maturação de células
sanguíneas vermelhas na medula óssea.
 A tela submucosa é formada por tecido conjuntivo,
vasos sanguíneos e linfáticos.
A túnica muscular é formada por três grupos de
músculos, os músculos longitudinais, circulares e oblíquos
responsáveis por contrações segmentárias e movimentos
peristálticos.
A túnica serosa é constituída por tecido conjuntivo
unindo a camada mesotelial do peritônio à túnica muscular.
NSAIDS: Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drugs
Intestino Delgado e Grosso
INTESTINO DELGADO: Apresenta cerca de 7 metros
de comprimento, diminuindo gradualmente seu
diâmetro, na medida em que se afasta do estômago.
Divide-se em duodeno, jejuno e íleo.

Partes do I.D Comprimento Diâmetro

médio
Duodeno 25 cm 4,5 cm
Jejuno 2,8 m 4 cm
Íleo 4,2 m 3,75 cm
 O intestino delgado também é dividido nas
camadas mucosa, submucosa, muscular e serosa.
A camada mucosa apresenta vilos ou
vilosidades, além de pregas circulares que fornecem
um incremento na área superficial interna do intestino
e glândulas intestinais. Associado a cada vilosidade,
verifica-se um vaso linfático denominado de quilífero.
Na porção final do intestino delgado observa-se
o esfíncter íleo- cecal.
INTESTINO GROSSO: Estende-se do íleo ao ânus e
diferencia-se do intestino delgado por sua estrutura
em forma de saco, apresentando os apêndices
epiplóicos.
Encontra-se dividido nas seguintes porções:
ceco, apêndice vermiforme, colo ascendente, colo
transversal, colo descendente, colo sigmóide, reto e
ânus.
Ao final do intestino grosso, no reto, observam-
se dois esfíncteres, o interno e o externo do reto
(ânus).
Órgãos ou Glândulas acessórias
 FíGADO: É a maior glândula do corpo humano,
situa-se na porção cranial direita do abdome e é
subdividido em quatro lobos: direito, esquerdo,
quadrado e caudado.
Na porção anterior da face diafragmática é
possível visualizar os lobos direito e esquerdo, bem
como os ligamentos falciforme e redondo.
Na porção superior da face diafragmática
observa-se a veia cava inferior, bem como o ligamento
da veia cava.
Na face visceral pode-se observar: a veia porta, o
ducto hepático, a vesícula biliar, o ducto colédoco e a
artéria hepática.
Entre algumas das funções do fígado, podemos citar:
•destruição das hemácias
•emulsificação de gorduras no processo digestivo, através
da secreção da bile
•armazenamento e liberação de glicose
•síntese de proteínas , principalmente do plasma
(fibrinogênio e albumina que participam respectivamente
para coagulação e equilíbrio vascular)
•produção de precursores das plaquetas
•conversão de amônia em uréia
•purificação de diversas toxinas
 Células de Kupfer: tipo de macrófago,
Hepatócitos: estão relacionados com
muito importantes para remoção de
metabolismo de nutrientes e outras
toxinas e microorganismos (papel
substâncias (biotransformação: lipídos,
imunológico)
carboidratos e proteínas).

1)Sangue entra 2)Passa pelos 3) Desembocam na

pelos espaços sinusóides (onde irão veia central que vai
portais (artéria ocorrer todo o para a veia hepática
hepática +veia processo de trocas que conduz o sangue
porta) de susbstâncias) para fora do fígado
Células de Ito (importantes no armazenamento):
armazenam vitaminas lipossolúveis A, D, E e K,
vitaminas do complexo B também podem ficar
armazenadas, assim como Ferro e ácido fólico.
VESÍCULA BILIAR: É
uma bolsa
responsável pelo
armazenamento e
secreção da bile
produzida pelo fígado,
apresenta o ducto
cístico, ducto hepático
e o ducto colédoco.
A vesícula biliar armazena bile, que é lançada quando a
comida contendo gordura entra no tratodigestivo,
estimulando a secreção de colecistoquinina (CCK).
A bile emulsifica gorduras e neutraliza ácidos na comida
parcialmente digerida.
Depois de ser armazenada na vesícula biliar, a bile se
torna mais concentrada do que quando saiu do fígado,
aumentando sua potência e intensificando seu efeito nas
gorduras. A maior parte da digestão ocorre no duodeno.
PÂNCREAS: É uma glândula endócrina (insulina e glucagon)
e exócrina (suco pancreático) situada transversalmente ao
longo da parede posterior do abdome, tendo seu comprimento
variando entre 12,5 e 15 cm.
Conecta-se ao duodeno,em região próxima ao piloro,
por meio do ducto pancreático.
Apresenta diversas glândulas endócrinas, organizadas
em ácinos, e que são responsáveis pela produção de enzimas
e hormônios que irão atuar principalmente ao nível do
intestino delgado nos processos de digestão e absorção dos
alimentos.
Aparência Região Função
círculos claros secreta hormônios que
pâncreas
(ilhotas de regulam os níveis de glicose
endócrino
Langerhans) sanguíneos
tecido escuro pâncreas produz enzimas que
circundante exócrino digerem o alimento
Pâncreas endócrino
% das
Nome das
Produto células da Função
células
ilhota
Insulina e reduz a taxa de
células beta 50-80%
Amilina açúcar no sangue
aumenta a taxa de
células alfa Glucagon 15-20%
açúcar no sangue
inibe o pâncreas
endócrino
células delta Somatostatina 3-10% (hormônios que
controlam os
índices glicêmicos)
inibe o pâncreas
Polipeptídeo
células PP 1% exócrino (enzimas
pancreático
digestivas)
Pâncreas exócrino

Célula que
Secreção Sinal primário
produz
Célula
íons bicarbonato Secretina
centroacinar
enzimas digestivas (amilase
Células CCK
pancreática, tripsina,
basófilas (colecistocinina)
quimotripsina)
Enzima Fonte Ação Digestiva
Enzima salivar Inicia a digestão de carboidratos, convertendo
Amilase Glândulas amido e glicogênio em dissacarídeos
salivares
Suco gástrico Glândulas Inicia a digestão de quase todos os tipos de
Pepsina gástricas proteínas
Suco intestinal Glândulas
Peptidase intestinais Converte proteínas em aminoácidos
Sacarase Converte dissacarídeos em monossacarídeos
Lipase “ ácidos graxos em glicerol
Amilase “ amido e glicogênio em dissacarídeo
Nuclease “ácidos nucleicos em nucleotídeos
Enteroquinase Ativa a tripsina
Suco Pancreático Pâncreas
Amilase Converte amido e glicogênio em dissacarídeos
Lipase “ gorduras em ácido graxos e glicerol
Peptidases
Tripsina “ proteínas em aminoácidos
Quimiotripsina
Carboxipeptidase
Nuclease “ ácidos nucleicos em nucleotídeos
Relação Duodeno, Fígado, Pâncreas
e Vesícula Biliar