Universidade Estadual do Maranhão – UEMA

Centro de Estudos Superiores de Presidente Dutra/CESPD

Curso de Tecnologia em Gestão do Agronegócio

FUNDAMENTOS DE AGRONEGÓCIO

Profº. Esp. Erivan Dos Santos Santana

Tecnólogo em Gestão do Agronegócio
Especialista em Gestão de Operações e Logística
Especialista em Docência no Ensino Superior
Pós-Graduando em MBA em Gestão de Projetos
Pós-Graduando em Administração Financeira
Presidente Dutra - MA
2023
 Universidade Estadual do Maranhão – UEMA
Centro de Estudos Superiores de Presidente Dutra/CESPD
Curso de Tecnologia em Gestão do Agronegócio
Disciplina: Fundamentos de Agronegócio

AGRONEGÓCIOS: CONCEITOS E DIMENSÕES

Presidente Dutra - MA
2022
 INTRODUÇÃO
No início das civilizações, os homens viviam em bandos, nômades

Disponibilidade de alimentos que a natureza espontaneamente lhes oferecia

Não havia cultivos, criações domésticas, armazenagem e tampouco trocas de

mercadorias entre bandos.

Assim, passavam por períodos de fartura ou de carestia.

Em cada local em que um bando se instalava, a coleta, a caça e a pesca, fáceis

no início, ficavam cada vez mais difíceis e distantes

As dificuldades para a obtenção de alimentos se tornavam tão grandes que os

obrigavam a mudar sempre de lugar, sem fixação de longo prazo.
 AGRICULTURA E AGRONEGÓCIOS
Com o passar dos tempos, descobriram que as sementes das plantas,
devidamente lançadas ao solo, podiam germinar, crescer e frutificar e que
animais podiam ser domesticados e criados em cativeiro.

É o começo da AGROPECUÁRIA e é também o início da fixação do homem a

lugares predefinidos.

Durante milhares de anos, as atividades agropecuárias sobreviveram de forma

muito extrativa, retirando o que a natureza espontaneamente lhes oferecia.

Os avanços tecnológicos eram muito lentos, até mesmo de técnicas muito

simples, como as adubações com materiais orgânicos (esterco e outros
compostos) e o preparo de solos.
 Agricultura e Agronegócios
Com a fixação do homem à terra, formando comunidades, surgem
organizações diferenciadas no que se refere ao modo de produção,

Os trabalhadores eram versáteis, aprendendo empiricamente e executando

múltiplas tarefas, de acordo com a época e a necessidade.

Alguns fatores socioeconômicos históricos condicionaram por muito tempo as

propriedades rurais, a sobreviver praticamente isoladas ou a ser auto-
suficientes, A SABER:

- Distribuição espacial da população,

- Carência de infra-estrutura,
- A pouca evolução da tecnologia de conservação de produtos
- Dificuldades de comunicação.

Esses acontecimentos não se referem a passados muito longínquos. Eles

aconteceram até há menos de cinco décadas.
 Agricultura e Agronegócios
Esse modelo geralmente continha uma atividade comercial (como fumo, trigo,
açúcar ou outras), em escalas de produção diferenciadas, com objetivo de
gerar receita para compra de alguns bens não produzidos no local, Como sal,
querosene para iluminação e outros

As propriedades praticamente produziam e industrializavam tudo de que

necessitavam. Assim, eram quase auto-suficientes.

Por isso, qualquer referência à "agricultura" relacionava-se a todo o conjunto

de atividades desenvolvidas no meio rural, das mais simples às mais
complexas, quase todas dentro das próprias fazendas.
 CONCEITOS DE AGRONEGÓCIO
A evolução da sócio-economia, sobretudo com os avanços tecnológicos,
desvalorizou totalmente a fisionomia das propriedades rurais, sobretudo nos
últimos 50 anos

A população começou a sair do meio rural e dirigir-se para as cidades,

passando, nesse período, de 20% para 70% a taxa de pessoas residentes no
meio urbano (caso do Brasil).

O avanço tecnológico foi intenso, provocando saltos nos índices de

produtividade agropecuária.

Com isso, menor número de pessoas cada dia é obrigado a sustentar mais
gente.
 Conceitos de agronegócio
Assim, as propriedades rurais cada dia mais:

• perdem sua auto-suficiência;

• passam a depender sempre mais de insumos e serviços que não são seus;
• especializam-se somente em determinadas atividades;
• geram excedentes de consumo e abastecem mercados, às vezes, muito
distantes;
• recebem informações externas;
• necessitam de estradas, armazéns, portos, aeroportos, softwares, bolsas de
mercadorias, pesquisas, fertilizantes, novas técnicas, tudo de fora da
propriedade rural;
• conquistam mercado;
• enfrentam a globalização e a internacionalização da economia.
 Conceitos de agronegócio
Então, o conceito de setor primário ou de "agricultura" perdeu seu sentido,
porque deixou de ser somente rural, ou somente agrícola, ou somente
primário.

A "agricultura" de antes, ou setor primário, passa a depender de muitos

serviços, máquinas e insumos que vêm de fora.

Depende também do que ocorre depois da produção, como armazéns, infra-

estruturas diversas (estradas, portos e outras), agroindústrias, mercados
atacadista e varejista, exportação.

Cada um desses segmentos assume funções próprias, cada dia mais

especializadas

Por isso, surgiu a necessidade de uma concepção diferente de "agricultura".

 Conceitos de agronegócio
Já não se trata de propriedades auto-suficientes, mas de todo um complexo de
bens, serviços e infra-estrutura que envolvem agentes diversos e
interdependentes.

Foi analisando esse processo complexo que dois autores (John Davis e Ray
Goldberg), professores da Universidade Harvard, nos Estados Unidos da
América, em 1957, lançaram um conceito para entender a nova realidade da
agricultura, criando o termo:

AGRIBUSINESS

" ... o conjunto de todas as operações e transações envolvidas desde a

fabricação dos insumos agropecuários, das operações de produção nas
unidades agropecuárias, até o processamento e distribuição e consumo dos
produtos agropecuários 'in natura' ou industrializados" (apud RUFINO, 1999).
 Conceitos de agronegócio
No Brasil, essa nova visão de "agricultura" levou algum tempo para chegar.
Só a partir da década de 1980 começa a haver difusão do termo, ainda em
inglês.
Os primeiros movimentos organizados e sistematizados surgiram de focos,
principalmente em São Paulo e no Rio Grande do Sul.

Nessa época surgiram a Associação Brasileira de Agribusiness (Abag) e o

Programa de Estudos dos Negócios do Sistema Agroindustrial, Universidade de
São Paulo (Pensa/USP).

O termo agribusiness atravessou praticamente toda a década de 1980 sem

tradução para o português e foi adotado de forma generalizada, inclusive por
alguns jornais, que mais tarde trocaram o nome de cadernos agropecuários
para agribusiness.
 Conceitos de agronegócio

Somente a partir da segunda metade da década de 1990, o termo

agronegócios começa a ser aceito e adotado nos livros-textos e nos jornais,
culminando com a criação dos cursos superiores de agronegócios, em nível de
graduação universitária.
 EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO
1) No inicio das civilizações como se dava a alimentação humana?
2) No período da coleta, caça e pesca o homem não tinha moradia fixa. Explique.
3) Explique de forma sucinta como se iniciou a agropecuária.
4) No inicio da agropecuária como funcionava o sistema de produção agropecuária
de grande parte das propriedades rurais?
5) Alguns fatores socioeconômicos históricos condicionaram por muito tempo as
propriedades rurais, a sobreviver praticamente isoladas ou a ser auto-suficientes.
Cite esses fatores.
6) Nos primórdios da agropecuária o que o termo “agricultura” representava?
7) Porque a produtividade da agropecuária teve que aumentar bruscamente?
8) Após o grande salto de produtividade da agropecuária devido a avanços
tecnológicos. As propriedades agropecuárias perderam algumas características.
Cite-as.
9) Por que o conceito de setor primário para agricultura perdeu sentido?
10) Defina Agribusiness ou Agronegocio?
MUITO OBRIGADO PELA ATENÇÃO!