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30 receitas

as melhores receitas so aqui

# alimentaçao
saudavel
1 Salada de quinoa com
legumes grelhados

Cozinhe a quinoa de acordo

com as instruções da
embalagem

Grelhe legumes como

abobrinha, pimentão e cebola

Misture a quinoa cozida com os

legumes grelhados

Tempere com azeite, suco de

limão, sal e pimenta
2 Omelete de espinafre

Bata ovos em uma tigela e

adicione espinafre picado

Aqueça uma frigideira

antiaderente e despeje a
mistura de ovos

Cozinhe em fogo médio até que

o omelete esteja firme

Adicione queijo de sua

preferência antes de dobrar ao
meio
 3 Wrap de frango
e abacate

Cozinhe o peito de frango e desfie-o

Amasse um abacate maduro e

tempere com sal, pimenta e suco de
limão

Espalhe o abacate amassado em

uma tortilha integral

Adicione o frango desfiado, alface

picada e tomate em fatias

Enrole o wrap e aproveite

4 Sopa de lentilha

Sopa de lentilhaRefogue
cebola e alho em azeite

Adicione lentilhas, cenoura e

caldo de legumes

Cozinhe em fogo médio até

que as lentilhas estejam
macias

Tempere com sal, pimenta e

ervas de sua preferência.

5
Espaguete de abobrinha com
molho de tomate caseiro

Use um espiralizador para

transformar abobrinhas em macarrão

Aqueça uma panela com azeite e

refogue alho picado

Adicione tomates picados, manjericão

fresco, sal e pimenta

Cozinhe até que os tomates se

desmanchem e formem um molho

Misture o molho com o macarrão de

abobrinha e sirva

6
Salada de frutas com iogurte

Corte uma variedade de frutas

frescas, como morangos, uvas,
kiwi e melão

Misture as frutas em uma tigela

Adicione iogurte natural por

cima e polvilhe com granola ou
nozes picadas

7
Tacos de peixe grelhado

Tempere filés de peixe branco

com sal, pimenta e suco de
limão

Grelhe o peixe em uma

frigideira antiaderente até que
esteja cozido

Aqueça tortilhas de milho e

recheie com o peixe grelhado

Adicione repolho picado,

abacate em fatias e molho de
iogurte
8
Wrap de quinoa e legumes

Cozinhe a quinoa de acordo com

as instruções da embalagem

Refogue legumes como brócolis,

cenoura e cogumelos

Misture a quinoa cozida com os

legumes refogados

Tempere com azeite, vinagre

balsâmico, sal e pimenta

Enrole a mistura em uma

tortilha integral
9
Smoothie verde

Em um liquidificador, misture
espinafre fresco, banana,
abacate e leite de amêndoas

Adicione uma colher de sopa de

sementes de chia ou linhaça

Bata até obter uma consistência

cremosa e sirva gelado

10
Salada de grão-de-bico

Misture grão-de-bico cozido com

pepino picado, tomate cereja e
cebola roxa em fatias

Tempere com azeite, suco de

limão, sal, pimenta e ervas
frescas de sua preferência

11
Sanduíche de peru com
abacate

Espalhe mostarda em fatias de

pão integral

Coloque fatias de peru, abacate

amassado, folhas de rúcula e
tomate

Tempere com sal e pimenta, e

feche o sanduíche

12
Quiche de legumes

Misture ovos, leite desnatado,

legumes picados e queijo em
uma tigela

Despeje a mistura em uma

forma de torta forrada com
massa integral

Asse no forno a 180°C por cerca

de 30 minutos, ou até que o
recheio esteja firme e dourado

 13
Salmão assado com limão e
ervas

Tempere filés de salmão com sal,

pimenta, suco de limão e ervas
frescas, como alecrim ou endro

Asse no forno a 200°C por cerca de

15-20 minutos, ou até que o salmão
esteja cozido

 14
Bolinho de grão-de-bico

Em um processador de alimentos,
misture grão-de-bico cozido, alho,
cebola, coentro, cominho, suco de
limão, farinha de aveia e sal.
Processe até obter uma massa
grossa e homogênea.
Molde a massa em pequenos
bolinhos e disponha-os em uma
assadeira untada.
Asse no forno a 200°C por cerca de
20-25 minutos, virando os bolinhos
na metade do tempo, até que
fiquem dourados.
 15
Wrap de frango grelhado e
abacaxi

Grelhe filés de frango temperados

com sal, pimenta e páprica

Corte fatias de abacaxi grelhado

Coloque o frango grelhado e o

abacaxi em uma tortilha integral

Adicione alface, cebola roxa e

molho de iogurte

16
Ovos mexidos com vegetais

Refogue legumes picados, como

pimentão, cebola e espinafre,
em azeite

Adicione ovos batidos à

frigideira e mexa até que
estejam cozidos

Tempere com sal, pimenta e

queijo ralado, se deseja

17
Smoothie de banana e manteiga
de amendoim

Em um liquidificador, misture
bananas maduras, leite de
amêndoas e uma colher de sopa
de manteiga de amendoim
natural

Adicione gelo e bata até obter

uma consistência cremosa

18
Espetinhos de frango com
legumes:

Corte peito de frango em cubos e

legumes, como abobrinha e
pimentão, em pedaços

Monte os espetinhos, alternando

frango e legumes

Grelhe os espetinhos em fogo

médio-alto até que o frango
esteja cozido

19
Salada de batata-doce assada:

Corte batatas-doces em cubos e

asse no forno a 200°C até que
fiquem macias

Misture as batatas-doces
assadas com folhas verdes,
como rúcula ou espinafre

Adicione nozes picadas e queijo

feta

Tempere com azeite, vinagre

balsâmico, sal e pimenta
 20
Sopa de tomate com manjericão

Refogue cebola e alho em azeite

Adicione tomates picados, caldo

de legumes e folhas de
manjericão fresco

Cozinhe em fogo médio até que

os tomates se desmanchem

Bata a sopa em um liquidificador

até obter uma consistência
cremosa

21
Wrap de salmão defumado e
cream cheese

Espalhe cream cheese em uma

tortilha integral

Coloque fatias de salmão

defumado, rúcula e pepino em
fatias finas

Tempere com suco de limão, sal

e pimenta, e enrole o wrap

22
Salada de grãos

Cozinhe uma mistura de quinoa,

trigo sarraceno e lentilhas de
acordo com as instruções da
embalagem

Misture os grãos cozidos com

pepino, tomate, cebola roxa e
folhas de coentro

Tempere com azeite, suco de

limão, sal e pimenta

23
Pudim de chia com frutas

Misture leite de amêndoas ou

outro leite vegetal com
sementes de chia em uma tigela

Adicione uma pitada de baunilha

e adoçante natural, se desejar

Deixe a mistura descansar na

geladeira por algumas horas ou
durante a noite

Sirva o pudim de chia com frutas

frescas por cima
24
Omelete de claras com vegetais

Bata claras de ovo em uma tigela

e tempere com sal e pimenta

Refogue legumes picados, como

espinafre, tomate e cogumelos,
em azeite

Despeje as claras batidas sobre

os legumes na frigideira e
cozinhe até que estejam firmes

Dobre a omelete ao meio e sirva

25
Salada de camarão com abacate

Cozinhe camarões descascados

até que estejam rosados e
cozidos

Misture camarões cozidos com

abacate em cubos, pepino
picado, tomate cereja e coentro
fresco

Tempere com azeite, suco de

limão, sal e pimenta

26
Wrap de tofu grelhado com
vegetais

Grelhe fatias de tofu

temperadas com sal, pimenta e
azeite

Aqueça uma tortilha integral e

espalhe hummus por cima

Coloque o tofu grelhado e

legumes picados, como cenoura
ralada, pimentão e alface

Enrole o wrap e aproveite

27
Sopa de lentilha vermelha com
curry:

Refogue cebola, alho e gengibre em

azeite

Adicione lentilha vermelha, caldo

de vegetais, curry em pó e leite de
coco

Cozinhe em fogo médio até que as

lentilhas estejam macias

Tempere com sal, pimenta e suco

de limão

28
Espaguete de abóbora com molho
de tomate

Corte uma abóbora em espiral ou use

um espiralizador para fazer macarrão de
abóbora

Aqueça uma panela com azeite e refogue

alho picado

Adicione tomates picados, manjericão

fresco, sal e pimenta

Cozinhe até que os tomates se

desmanchem e formem um molho

Misture o molho com o macarrão de

abóbora e sirva

29
Salada de frango grelhado com
laranja

Grelhe filés de frango

temperados com sal, pimenta e
suco de laranja

Misture o frango grelhado com

alface, rúcula, fatias de laranja e
amêndoas em lascas

Tempere com azeite, suco de

limão, sal e pimenta

30
Smoothie de manga e coco

Em um liquidificador, misture
manga madura picada, leite de
coco e iogurte grego

Adicione gelo e bata até obter

uma consistência cremosa

________
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