VIVEIROS DE CAFÉ

Escolha da área do viveiro: O viveiro deve ser longe de lavouras antigas,

evitando a transmissão de pragas e doenças; ter um bom acesso; a topografia do local
deve ser levemente inclinada para evitar o risco de empoçamento de água e a
localização deve ser onde não tenha problemas com abastecimento de água e geadas.
A área escolhida deve ser preparada para a montagem do viveiro: limpeza da
área com roçadeiras, trinchas, entre outras formas; acerto do terreno com tratores de
esteira ou tratores de pneu com lâmina; compactação para que não haja formação de
lama; formação de drenos para evitar passagem de enxurradas dentro do viveiro.
Antes de implantar o viveiro de mudas de café, o cafeicultor deve planejar bem o
local para a sua instalação. Este deve possuir um terreno seco, pouco acidentado, sem
risco de enxurradas e ventos fortes.
Montagem do viveiro: Os canteiros devem ter distância entre si de, no mínimo,
40 cm, e a largura do canteiro deve ser entre 1,1 e 1,2m (canteiros mais largos
dificultam os tratos culturais). Sabendo que cada m² abriga aproximadamente 250
mudas, é possível planejar as dimensões do viveiro.
Para minimizar os gastos e obter bons resultados, o cafeicultor pode construir os
viveiros com bambu extraído na própria fazenda. Se quiser optar por instalações com
maior durabilidade, o viveiro de mudas pode ser construído com concreto (pilares) ou
ainda metal (próprio para estufas). Para que as mudas de café recebam a quantidade de
luz adequada a seu desenvolvimento, o produtor rural deve utilizar sombrites que
garantam a elas entre 40 e 50% de sombra. Além disso, a cobertura do viveiro deve
estar posicionada no sentido Norte-Sul (oposta ao movimento do sol).
Preparo de Substratos: O substrato é composto basicamente por 3 componentes:
terra, adubo orgânico (estercos) e adubo químico (super simples e cloreto de potássio).
A terra e o esterco só estarão prontos para a mistura do substrato depois de peneirados.
Mistura de substratos ideal, que rende 1200.
.700 litros de terra, nas condições já requisitadas
.300 litros de esterco de curral ou 90 litros de esterco de galinha curtido
.5 quilos de superfosfato simples
. ½ quilo de cloreto de potássio
Geralmente a distância das plantas na linha varia entre 50 cm e 1 metro; e de 1,5 m a 4
metros na entrelinha, de acordo com o sistema.
Isso dá uma variação entre 2.500 e 13.000 plantas por hectare.
Tradicional: até 3.000 plantas/ha.
Semiadensado: de 3.000 a 5.000 plantas/ha.
Adensado: de 5.000 a 10.000 plantas/ha.
Superadensado: até 10.000 a 20.000 plantas/ha.
Hiperadensado: acima de 20.000 plantas/ha.
O custo variável com mão de obra e serviços contratados no segundo ano atinge
R$ 909,00/ha, onde se destaca o serviço contratado para a primeira colheita do café. O
custo com insumos atinge R$ 534,25 e inclui produtos químicos para controle de
doenças, adubos e outros.
Adubação - tanto no plantio como nos anos subsequentes deverá ser realizada de
acordo com análise química de solo para orientar adequadamente a calagem e a
adubação. Entretanto, informações obtidas durante anos em solos de baixa fertilidade
sugerem as seguintes recomendações práticas:
Adubação na cova – 150 a 200 g de superfosfato simples, 200 a 300 g de
calcário dolomítico, 25 g cloreto de potássio, 5 a 10 litros de esterco de curral ou 3 a 5
litros de esterco de galinha.
Adubação de cobertura – realizar no período chuvoso. O intervalo entre uma
adubação e outra deve ser de 45 a 60 dias. Aplicar anualmente as seguintes doses por
cova de plantio.
Sistema mecanizado irrigação do café: esse é o sistema de aspersão mais
indicado para irrigação em grandes áreas, já que ele aumenta a eficiência na distribuição
de água e reduz os custos com mão de obra.
Quando esse sistema é instalado em linhas laterais autopropelidas, os aspersores
contam com mecanismos que permitem sua movimentação contínua em campo, como
ocorre no pivô central.
Já quando o sistema é autopropelido, os aspersores são instalados sobre uma
estrutura metálica com rodas que se deslocam de forma linear nas faixas de terreno,
como ocorre com o canhão hidráulico.