FACULDADE DE SÃO BERNARDO DO CAMPO

LABORATÓRIO DE ENGENHARIA QUÍMICA I

RELATÓRIO N°2: Medida da Viscosidade de um óleo por

Copo de Escorrimento

Prof. Dr. HugoVilcaMeléndez

Data da experiência: 25/03/2021
Data da entrega do relatório:
Turma: A Grupo: 06

Revisado e Aprovado
PREPARADO POR: RA:
(Assinatura)
Giovanna Costa Kolling 03881-1
João Pedro Zacarias Santos 03562-9
Marina Andrade de Oliveira 03725-2
Matheus de Oliveira Rocha 03627-9

São Bernardo do Campo

2021
 SUMÁRIO

1 OBJETIVO ........................................................................................... 3

2 INTRODUÇÃO TEÓRICA ................................................................. 4

3 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL .............................................. 5

3.1 MATERIAIS UTILIZADOS ................................................................. 5

3.2 PROCEDIMENTO ................................................................................ 5

4 DADOS.................................................................................................. 7

4.1 DADOS COLETADOS EM LABORATÓRIO ...................................... 7

4.2 DADOS COLETADOS DA LITERATURA CIENTÍFICA ................... 8

5 TRATAMENTO DE DADOS ............................................................ 10

6 RESULTADOS E DISCUSSÕES ...................................................... 14

7 CONCLUSÃO .................................................................................... 21

BIBLIOGRAFIA ............................................................................................ 22
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1 OBJETIVO
 4

2 INTRODUÇÃO TEÓRICA

Viscosidade é a propriedade física que caracteriza a resistência de um fluido ao

escoamento. Pode-se dizer que a viscosidade corresponde ao atrito interno nos fluidos devido
às interações intermoleculares, sendo geralmente em função da temperatura. Quanto mais
quente fica, menos viscosa a substância se torna.
É comum sua percepção estar relacionada à “grossura”, ou resistência ao
despejamento. A viscosidade descreve a resistência interna do material para fluir e deve ser
entendida como a medida do atrito do fluido.
Pode-se dizer que a viscosidade dos fluidos é originada por uma coesão entre as
moléculas e pelos choques entre si. A viscosidade, portanto, não é uma propriedade
observável num fluido em repouso, pois, em qualquer que seja a força tangencial, ele se
deforma. (COELHO, 2015; BRUNETTI, 2005, página 4).
A viscosidade dinâmica é a propriedade dos fluidos que permite equilibrar,
dinamicamente, forças tangenciais externas quando os fluidos estão em movimento.
Matematicamente, µ é a constante de proporcionalidade da lei de Newton da viscosidade.
(COELHO, 2015; BRUNETTI, 2005, página 5).
A viscosidade cinética é uma grandeza que não envolve força, apenas comprimento e
tempo, que são grandezas fundamentais da Cinemática. Esta possui uma relação entre
viscosidade dinâmica e massa específica do fluido. (BRUNETTI, 2005, página 9).
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3 PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

3.1 MATERIAIS UTILIZADOS

 Copo Ford de Alumínio

 Copo Ford de Polipropileno
 Bagueta de vidro
 Cronômetro
 Béquer
 Óleo
 Celular (aplicativo de nivelamento)

3.2 PROCEDIMENTO

Para a realização do experimento, utiliza-se um aplicativo de celular para auxiliar na

determinação de nivelamento horizontal do Copo Ford de Alumínio e Copo Ford de
Polipropileno.
Após a utilização do aplicativo de nivelamento, o Copo Ford bloqueia a parte
inferior, para que o escorrimento não seja iniciado durante a adição do óleo.
Adiciona-se o óleo, cuidadosamente, para que não haja a formação de bolhas no
interior do corpo de óleo. Ao encher o copo, retira-se o excesso de óleo e as bolhas formadas
no topo com o uso da bagueta.
Com a utilização de um cronômetro, mede-se o tempo de escoamento do óleo, até
que o fio se interrompa.
Por fim, realiza-se uma comparação estatística das viscosidades dos diferentes copos.
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Figura 1 – Copo FORD de Alumínio

Fonte: próprio autor, 2021

Figura 2 – Copo FORD de Alumínio

Fonte: próprio autor, 2021

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4 DADOS

4.1 DADOS COLETADOS EM LABORATÓRIO

Durante o experimento realizado no laboratório, foram coletados os dados dos

tempos de escorrimento por quatro vezes, para cada tipo de Copos Ford (Alumínio e
Polipropileno).
A densidade do óleo utilizado nos dois de copos é de 0,87 g/cm³, conforme as
tabelas:

Tabela 1 – Dados de características dos copos

UNIVERSAL Artigos para Laboratório NALGON Equipamentos Científicos

Marca
Ltda. LTDA
Material do
Copo de Alumínio Copo de Polipropileno
corpo
Número do copo 4 4
Equação da
viscosidade Copo Ford n°4 - Vc4 = 3,85t - 17,28 Copo Ford n°4 - v = 3,85* (t - 4,49)
empregada
Unidades da
Vc em cSt [mm²/s] v em cSt [mm²/s]
viscosidade
Fonte: Elaboração do próprio autor

Tabela 2 – Valores de tempos obtidos no experimento

Material do corpo Copo de Alumínio Copo de Polipropileno

Medida 1 89,31 90,03
Medida 2 88,53 89,50
Medida 3 88,03 89,78
Medida 4 88,06 88,77
Média 88,48 89,52
Fonte: Elaboração do próprio autor
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4.2 DADOS COLETADOS DA LITERATURA CIENTÍFICA

Gráfico 1 – Gráfico de conversão da Visco Technologies.

Fonte: Fornecido pelo professor. Visco Technologies

Tabela3 – Tabela de Conversão da Clearco Products Co.

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Fonte: Fornecido pelo professor. Clearco Products Co.

Tabela 4 – Tabela de Pontos de probabilidade da distribuição t com v graus de

liberdade.

Fonte: Fornecido pelo professor.

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5 TRATAMENTO DE DADOS
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12
13
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6 RESULTADOS E DISCUSSÕES

No experimento realizado, comparou-se o tempo de escoamento de um determinado

óleo, em dois tipos diferentes de Copos Ford, com intuito de analisar e estudar a eficiência e
as diferenças dos dois equipamentos utilizados.
Durante os testes, nota-se que a diferença entre os resultados é pequena, porém,
apresentam uma certa diferença.
Ao analisar as medições feitas, as variâncias e desvios padrões do Copo Ford de
Alumínio são menores e conclui-se que é melhor equipamento para uso, pois, é mais rápido e
eficaz nos testes realizados.

Gráfico 2 –Viscosidade nas equações dos Copos FORD

Fonte: Próprio Autor.

Considerando que o número do Copo Ford utilizado foi o n°04, as equações

correspondentes são:
(1) 𝑉𝑐4 = 3,85𝑡 − 17,28 (Copo de Alumínio)
(2) 𝑣 = 3,85𝑡 × (𝑡 − 4,49) (Copo de Polipropileno)
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As viscosidades dos Copos Ford, foram calculadas de diversas formas para garantir
um resultado eficiente e preciso.
Utilizou-se a equação, o gráfico, as tabelas de regressão e a tabela de interpolação,
conforme abaixo:

Gráfico 3 – Regressão Linear Total pela Tabela da Clearco Products Co.

Regressão Linear Total - Tabela Clearco Products Co.

12000
y = 3.7728x - 28.427
10000
R² = 0.9998
Viscosidade (cSt)

8000

6000

4000

2000

0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000
Tempo (s)

Fonte: Próprio autor.

Gráfico 4 – Regressão Linear Parcial da viscosidade com até 500 cSt de parâmetro –

Tabela Clearco Products Co.

Regressão Linear Parcial (até 500 cSt) - Tabela Clearco

Products Co.
600
y = 3.7467x - 20.082
Viscosidade (cSt)

500
R² = 0.9897
400
300
200
100
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Tempo (s)
Fonte: Próprio autor.
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Ao realizar a Regressão Linear, nota-se que, quanto mais valores utilizados, os pontos
encontram-se mais próximos de uma reta (r² mais próximo a 1), conforme os resultados
abaixo:

Tabela 5–Resultados da viscosidade, em Centistokes, de acordo com cada tipo de Copo Ford,
com relação a cada tipo de método de cálculo.
Viscosidades
Métodos de Viscosidade Copo FORD - Alumínio Copo FORD - Polipropileno
Equação (cSt ou mm²/s) 323,38 327,37
Gráfico (cSt ou mm²/s) 330,77 332,31
Tabela - regressão linear total
305,39 309,31
(cSt ou mm²/s)
Tabela - regressão linear até
311,43 315,32
500 (cSt ou mm²/s)
Tabela - interpolação (cSt ou
338,11 340,84
mm²/s)
Fonte: Próprio autor.

Contudo, calculou-se os mesmos parâmetros de viscosidade em Centipoise (cP):

Tabela6 – Resultado da viscosidade, em Centipoise, de acordo com cada tipo de Copo Ford,
com relação a cada tipo de método de cálculo.
Viscosidades
Métodos de Viscosidade Copo FORD - Alumínio Copo FORD - Polipropileno
Equação (cP) 2,81E+14 2,85E+14
Gráfico (cP) 2,88E+14 2,89E+14
Tabela - regressão linear total
2,66E+14 2,69E+14
(cP)
Tabela - regressão linear até
2,71E+14 2,74E+14
500 (cP)
Tabela - interpolação (cP) 2,94E+14 2,97E+14
Fonte: Próprio autor.
 17

Nota-se que, os parâmetros ao serem apresentados graficamente, ambos não se

alteram:

Gráfico 5 – Regressão Linear Total pela Tabela da Clearco Products Co.

Regressão Linerar total - Tabela Clearco Products

Co.
1E+16
9E+15 y = 3E+12x - 2E+13
8E+15 R² = 0.9998
Viscosidade (cP)

7E+15
6E+15
5E+15
4E+15
3E+15
2E+15
1E+15
0
0 500 1000 1500 2000 2500 3000
Tempo (s)
Fonte: Próprio autor.

Gráfico 6 – Regressão Linear Parcial da viscosidade com até 4,35 × 1014 cP de parâmetro –
Tabela Clearco Products Co.

Regressão Linear até 4,35x10^14 cP - Tabela Clearco

Products Co.
5E+14
4.5E+14 y = 3E+12x - 2E+13
4E+14 R² = 0.9897
Viscosidade (cP)

3.5E+14
3E+14
2.5E+14
2E+14
1.5E+14
1E+14
5E+13
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Tempo (s)
Fonte: Próprio autor.
 18

Com os resultados obtidos, é possível estudá-los de forma clara para comparar as

viscosidades através da tabela abaixo:

Gráfico 7– Viscosidades em diferentes métodos de cálculo, para cada tipo de Copo Ford.

Viscosidades em diferentes métodos

350.00
338.11 340.84
Viscosidade (cSt ou mm²/s)

340.00
327.37 330.77 332.31
330.00 323.38
320.00 311.43 315.32
310.00 305.39 309.31
300.00
290.00
280.00
Equação (cSt ou Gráfico (cSt ou Tabela - regressão Tabela - regressão Tabela -
mm²/s) mm²/s) linear total (cSt ou linear até 500 (cSt interpolação (cSt ou
mm²/s) ou mm²/s) mm²/s)
Métodos de cálculo

Copo FORD - Alumínio Copo FORD - Polipropileno

Fonte: Próprio autor.

Percebe-se que as porcentagens são próximas quando comparadas entre si:

Tabela5 – Porcentagens de Viscosidade em cada método observado.

% Viscosidades
Métodos de Viscosidade Copo FORD - Alumínio Copo FORD - Polipropileno
Equação 49,69% 50,31%
Gráfico 49,88% 50,12%
Tabela - regressão linear total 49,68% 50,32%
Tabela - regressão linear até
49,69% 50,31%
500
Tabela - interpolação 49,80% 50,20%
Fonte: Próprio autor.

Observa-se que a diferença entre os copos é mínima, em todos os métodos calculados.

Os valores são próximos, e possibilita a utilização de qualquer copo, pois os resultados são
semelhantes.
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Gráfico 8 – Porcentagem das Viscosidades em diferentes métodos de cálculo, para cada tipo
de Copo Ford.

% Viscosidades em diferentes métodos

50.40% 50.31% 50.32% 50.31%
50.20%
Viscosidade (cSt ou mm²/s)

50.20% 50.12%
50.00% 49.88%
49.80%
49.80% 49.69% 49.68% 49.69%
49.60%
49.40%
49.20%
Equação (cSt ou Gráfico (cSt ou Tabela - regressão Tabela - regressão Tabela - interpolação
mm²/s) mm²/s) linear total (cSt ou linear até 500 (cSt ou (cSt ou mm²/s)
mm²/s) mm²/s)
Métodos de cálculo

Copo FORD - Alumínio Copo FORD - Polipropileno

Fonte: Próprio autor.

Com o auxílio das equações, encontra-se a média da viscosidade de cada copo para
obter critérios no momento de analisá-las. Utilizou-se o método do gráfico da Visco
Technologies e a diferença encontrada foi menor do que o método da equação.
Na tabela de regressão linear, a diferença foi razoavelmente maior do que nos outros
dois métodos. Nas tabelas de regressão, nota-se que, quanto mais valores obtidos, mais
próximo de uma reta os pontos se encontram. E, por fim, calculou-se por interpolação
utilizando a tabela.
Observa-se que, na tabela abaixo, uma vez que a probabilidade de TrA ser equivalente
ao TrA é menor que 5%. Pode-se considerar que não são equivalentes.

Tabela 7 – Tratamento estatístico

Tratamento estatístico
Variáveis A (Alumínio) B (Polipropileno)
Média (cSt ou mm²/s) 323,38 327,37
Desvio Padrão Amostral 2,30 2,10
Graus de Liberdade 3,00 3,00
Variância 5,29 4,40
Soma dos Quadrados 15,86 13,20
Fonte: Próprio autor.
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Em uma demonstração minuciosa, as informações de cálculos foram ilustradas em um

gráfico para comparar a eficiência dos dois copos estudados, por meio dos cálculos a seguir:

Tabela 8 – Tratamento estatístico detalhado

Tratamento estatístico
Média Visc - A = 323,38 cSt
Média Visc - B = 327,37 cSt
Número obs A = 4
Número obs B = 4
Δmédia AB = 3,99 cSt
Desvio padrão - A = 2,2996 cSt
Desvio padrão - B = 2,0977 cSt
GL - A = 3
GL - B = 3
GLP = 6
Var - A = 5,2881
Var - B = 4,4003
SQ - A = 15,8642
SQ - B = 13,2009
SSQ = 29,0651
Varianc. Pond = 4,8442
Varianc. Do proj = 2,4221
desvio padrão do proj = 1,5563
média do proj = 0
t* = 2,5624
interpolando área = 0,0225
área = 2,25% pelo excel área = 2,14%
como é uma comparação dos tratamentos A e B:
área = 4,50% pelo excel área = 4,28%
Fonte: Próprio autor.
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7 CONCLUSÃO

Mediante os resultados obtidos a partir da aplicação dos métodos (Universal, Visco

Technologies e Clearco), observa-se que os valores da leitura da viscosidade do óleo são
próximos.
Através dos resultados observados, percebe-se que, independente do método de
cálculo utilizado, os Copos Ford mantém uma proporcionalidade padrão aproximada, com
uma diferença mínima apenas pela propriedade do material de cada copo.
A decisão de qual copo utilizar, fica a critério do cliente, de acordo com o resultado
esperado que se deseje obter.
Em suma, as unidades de medidas da viscosidade relacionam-se entre si.
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BIBLIOGRAFIA

BRUNETTI, Franco. Mecânica dos Fluidos.2. ed.Revisada. São Paulo: Pearson Education
do Brasil Ltda, 2005.
COELHO, Pedro. Viscosidade: Dinâmica e Cinemática.2015. Artigo disponível em:
<https://www.engquimicasantossp.com.br/2015/04/viscosidade-dinamica-e-cinematica.html>.
Acesso: 10 de Abril de 2021.