Universidade Federal do Rio de Janeiro

Instituto de Nutrição Josué de Castro

Curso de Bacharelado em Gastronomia
Gastronomia e Turismo
Docentes Ivan Bursztyn e Cláudia Soares

Avaliação 2:
Melhores do Rio

IURI SALVADOR E
VANARA CARVALHO MAGALHÃES

Rio de Janeiro
 2023

Feiras de Maricá (Região Central)

Maricá é um município localizado na região metropolitana do Rio de

Janeiro. É a primeira cidade da região dos lagos. Atualmente, é a cidade que
possui a maior arrecadação dos royalties oriundo das atividades de produção de
petróleo e gás na bacia de Santos. Sua população, no último Censo, aumentou em
quase 50%. Esses fatores, além das diversas políticas públicas vigentes na cidade,
têm atraído cada vez mais atenção da população de outras cidades. Por conta
desse grande interesse no município, resolvemos fazer uma visita à cidade. E
escolhemos falar sobre as melhores feiras da região central, já que sua extensa
faixa litorânea, de mais de 46 km de extensão, não permite abordar toda a cidade.

Maricá não possui feiras livres tradicionais de hortifruti. Os vegetais

costumam ser adquiridos em hortifrutis e/ou mercados. Mas há também a
possibilidade de adquirir gratuitamente em uma das 5 praças agroecológicas da
cidade. As feiras realizadas na cidade, geralmente, são feiras generalistas, que
incluem artesão, produtores agroecológicos e pequenos empreendimentos
gastronômicos. Foram identificadas 4 feiras na região central, mas realizamos a
visita em 3: uma no bairro de Jacaroá e 2 no bairro de Araçatiba.

Feira de jacaroá. @copasmarica

A feira de Jacaroá, localizada à beira da Lagoa de Jacaroá, próximo ao deck

recém-inaugurado, é uma feira organizada pela cooperativa de projetos de
alimentos saudáveis (Copas). Segundo a organização ela acontece todo segundo
domingo do mês, das 08:00 às 17:00. É uma feira comunitária, de economia
solidária. Entre os expositores estão pequenos produtores rurais agroecológicos,
artesãos, restaurantes e pequenos produtores da área de gastronomia. Nessa feira,
você encontra pequenas porções de acarajé com camarão ou opções aptas para
veganos com castanha de caju, doces caseiros, compotas, queijos, massas frescas,
doces inclusivos, hidromel, cervejas artesanais e produtos agroecológicos
oriundos de pequenos produtores da cidade, como o sítio Manoelzinho e o Sítio
Aruanda.

Feiraça- feira de Araçatiba. @gamgrupodeartistas

Esta recente feira, inaugurada em maio de 2023, também está localizada à

beira da Lagoa, mas no bairro Araçatiba. É uma pequena feira organizada pelo
grupo de artesãos de Maricá (GAM). E entre seus expositores ta mbém se
encontram pequenos produtores agroecológicos, como o sítio Aruanda e o
Quintais Policulturais, produtores de hidromel, alambique da cidade, produtores
de cogumelo local, pequenos produtores de doces caseiros, geléias e compotas,
além de diversos artesãos. A feira ocorre todos os domingos, das 08:00 às 13:00

Feira da Agricultura familiar @agroecologia_marica

A mais famosa feira da cidade. Localizada também no bairro Araçatiba. É

realizada ao lado da praça agroecológica do bairro. Os expositores são, em sua
maioria, pequenos produtores agroecológicos do município. Tem também
barracas da prefeitura que fazem divulgação de projetos e distribuição de.
semente e mudas, além de expositores da fábrica de desidratados da cidade, que
distribui a produção de banana desidratada, aipim e abóbora à vácuo. Tem
também o caminhão do peixe, projeto municipal que distribui gratuitamente os
peixes pegos por pescadores locais. Junto à feira também acontece o sábado
Agroecológico, onde um tema ligado à agroecologia é exposto e depois debatido
com a população presente no local. A feira da agricultura familiar ocorre todo
primeiro domingo do mês e é organizada pela Cooperar Maricá.

Os critérios utilizados foram criados com base no que se poderia entender

como qualidades de uma feira, variedade de produtos, que compreende em
números a maior quantidade de produtos diferentes que estão disponíveis para
compra, localização, que diz respeito à facilidade do acesso à feira, uma vez que
os ônibus municipais são gratuitos esse quesito se torna importante e foi levado
em consideração para a avaliação, a frequência com que as feiras acontecem e
por último a origem dos produtos oferecidos, se eles vem da agroecologia ou são
de pequenos produtores.