Universidade Federal de Sergipe

Centro de Ciências Biológicas e da Saúde

Departamento de Fisiologia

Bioquímica

1 – Definir ligação química covalente e não covalente. Diferencie essas ligações.

Ligação covalente é aquela em que os átomos compartilham pares de elétrons entre si
afim de obter a estabilidade atômica de acordo com a teoria do octeto. A ligação não
covalente é aquela geralmente estabelecida entre diferentes substâncias onde não há
compartilhamento de elétrons, sendo assim, significativamente mais fraca que do que as
ligações covalentes. Mas também podem ocorrer dentro de uma mesma molécula. Assim,
as ligações não covalentes também podem ser chamadas de forças intermoleculares ou
forças intramoleculares.

2 – Quais os tipos de ligação não-covalente. Definir cada um dos tipos.

Interação iônica: aquela que ocorre entre íons com cargas opostas
Interação dipolo-dipolo: a interação entre duas moléculas polares
Interação íon-dipolo: a interação entre uma molécula com carga aparente e outra polar
Ligação de hidrogênio: a ligação entre um átomo de hidrogênio com alta carga aparente
positiva com os elementos F, O e N.
Forças de dispersão de London: ligação que ocorre entre duas moléculas ou átomos
apolares.

3 – Qual a importância das pontes de hidrogênio para os sistemas biológicos?

Por ser uma das mais fortes ligações não covalentes e os elementos necessários a ela
estarem presentes na maioria das moléculas presentes num corpo vivo, sua mais
importante característica é proporcionar estabilidade aos sistemas. Porque é forte o
suficiente para fornecer estabilidade, mas fraca o suficiente para fornecer versatilidade e
flexibilidade as reações, visando ao máximo manter a homeostase.

4 – O que são grupos funcionais?

São grupos presentes nas moléculas de um organismo vivo capazes de fornecer função ao
mesmo.

5 – Desenhe a estrutura dos seguintes grupos funcionais:

Aldeído, Cetona, Carboxila, Hidroxila, Amino, Amido, Metila, Imidazol, Fosfato,

6 – O que são isômeros?

São moléculas que possuem o mesmo número de átomos do mesmo tipo, porém com
formações diferentes. Podem ser isômeros de função, de cadeia, de posição, etc.

7 – Defina exemplificando isômeros cis e trans.

Isômeros cis são isômeros em que as moléculas precisam de no mínimo uma dupla
ligação entre os carbonos da cadeia principal e que pelo menos 2 ligantes sejam
diferentes entre si, assim ao traçar um eixo horizontal sobre essa dupla ligação, os
ligantes com maior massa atômica devem estar do mesmo lado do eixo.
Isômeros trans são isômeros em que as moléculas precisam de no mínimo uma dupla
ligação entre os carbonos da cadeia principal e que pelo menos 2 ligantes sejam
diferentes entre si, assim ao traçar um eixo horizontal sobre essa dupla ligação, os
ligantes com maior massa atômica devem estar em lados e sentidos opostos ao eixo.

8 – Diferencie carbono quiral de aquiral.

Um carbono quiral é aquele em que todos os ligantes do carbono são diferentes entre si.
Já o carbono aquiral é aquele em que ao menos dois ligantes do carbono são iguais.

9 – Definir estereoisômeros.
São isômeros que possuem a mesma organização formacional, mas diferem de acordo
com o arranjo os átomos no espaço. Alguns formam imagens especulares sobreponíveis,
já outros, os seus isômeros não tem nada a ver com sua imagem especular.

10 – Diferenciar configuração de conformação.

Conformação trata-se de quando há rotação de uma molécula pela ligação simples e desse
modo não é necessária a quebra de ligações para ocorrem mudanças.
Já a configuração ocorre quando há mudança de lugar dos átomos ligados à um mesmo
átomo ou em uma ligação dupla e, dessa maneira, faz-se necessária a quebra de ligações
para a mudança da configuração.

11- Defina organismos procariotas e eucariotas.

Organismo procariotas são aquele que contêm não contém núcleo definido por membrana
e seu DNA, ou RNA, encontra-se disperso no fluído celular. Já os eucariotos contêm o
DNA limitado por uma membrana interna, desse modo, o núcleo se forma e o DNA fica
separado do fluído celular.

12. Quais as macromoléculas que compõem os organismos vivos.

Proteínas, lipídios, glicídios e ácidos nucléicos.

13 – O que são complexos supramoleculares. Exemplifique.

A "química supramolecular' é definida como a "química dos arranjos moleculares e das
ligações intermoleculares" e está interessada em entidades de grande complexidade que
resultam da associação de duas ou mais espécies químicas mantidas unidas por forças
intermoleculares.

14- Definir variação de energia livre.

A variação de energia livre é o quanto uma reação é capaz ou não de acontecer, se ela é
espontânea ou não e é medida pela equação ▲G = ▲H – T.▲S

15 – Definir constante de equilíbrio e descrever como se calcula.

Constante de equilíbrio é um número que expressa a quantidade, em concentração, de
reagente e soluto, gasosos ou aquosos, na condição de equilíbrio de uma reação
reversível. Se calcula com a divisão entre o produto da concentração do dos produtos
elevados aos seus respectivos coeficientes pelo produto da concentração do dos reagentes
elevados aos seus respectivos coeficientes.

16 – Diferenciar grupos hidrofílicos dos hidrofóbicos.

17 – Sobre a molécula da água discuta propriedades químicas, polaridade e

distribuição de cargas.