HORTA ORGÂNICA NUMA UNIDADE DE ENSINO 1

SUPERIOR
INTRODUÇÃO 2

Neste projeto será proposto a implementação de uma

Horta Orgânica numa instituição de ensino superior
para que os alunos e coloboradores possam construir
um ambiente multidisciplinar, tornando o local
pedagógico para pesquisa e estudo das problemáticas
sócio-ambiental propondo a sustentabilidade
ambiental.

Palavras chave: Laboratório vivo, educação ambiental, educação alimentar,

agrotóxico.
 OBJETIVO GERAL
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Implantar uma horta orgânica para cultivo,

pesquisa e conscientização na produção
sustentável de alimentos em uma instituição de
ensino superior.
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OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Desenvolver um ambiente didático multidiscipliinar que foge da educação

tradicional.
Elaborar práticas de educação ambiental.

Realizar parceria com o curso de nutrição da instituição para promoção de eduação

alimentar.

Promover a sustentabilidade ambiental.

Promover, com uma equipe multidisciplinar, o trabalho coletivo de diferentes

cursos da instituição.
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PROBLEMÁTICA
Segundo Justina (2005), é necessário deixar de ver educação ambiental como um tema a
ser trabalhado pontualmente para entendê-la como uma prática pedagógica cotidiana.

Guimarães (2006) afirma que mesmo que a Educação Ambiental seja reconhecida como
ferramenta formadora da consciência ecológica, a temática é pouca explorada no meio
escolar.

As campanhas de abordagem da EA são realizadas de forma isoladas, e não são baseadas

na realidade local dos estudantes. Sendo assim, a EA é um instrumento importante no
processo de formação de cidadãos, com o intuito de que considerem o meio ambiente
como um bem coletivo. (Guimarães, 2006)
 JUSTIFICATIVA 6

Com a criação da horta no âmbito de ensino será possível trabalhar a

realidade e aproximar a comunidade acadêmica através das atividades
na horta criando uma alternativa de unir o lúdico ao meio ambiente,
fazendo com que desperte o interesse dos alunos, frente a esse tema.
Há possibilidade de trabalhar com diferentes atividades envolvendo a
horta escolar. (MORGADO E SANTOS, 2008)

Segundo CRIBB (2010), este tipo de atividade atingem os alunos em

diversas áreas de conhecimento, como por exemplo, o perigo do uso
dos agrotóxicos para a saúde humana e para o meio ambiente.
 HIPÓTESE 7

Segundo CAPPRA (2003), na horta, aprendemos sobre os ciclos alimentares e integramos

os ciclos naturais dos alimentos aos nossos ciclos de plantio, cultivo, colheita,
compostagem e reciclagem. Através desta prática, aprendemos ainda que a horta como
um todo está inserida em sistemas maiores que também são redes vivas, com seus
próprios ciclos. Os ciclos dos alimentos integram com esses ciclos maiores – o ciclo da
água, o ciclo das estações e assim por diante, que são todos filamentos da rede planetária
da vida.

Segundo Teixeira (2004), nas universidades, o envolvimento dos estudantes de diferentes

cursos em projetos relacionados à implantação e condução de uma horta pode contribuir
para um aumento do rendimento acadêmico, estimular a melhoria dos seus hábitos
alimentares e ser até mesmo utilizado como terapia. O que possibilita a troca de valores,
podendo reunir estudantes de diferentes cursos e o público externo, como pequenas
comunidades e associações.
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METODOLOGIA

Local do projeto
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METODOLOGIA

FERRAMENTAS:
Ferramentas utilizadas pazinha, carro de mão, ancinho, pá, regador,
tesoura de poda, mangueira, luvas de jardinagem e exada. Também será
utilizado terra, húmus, matéria morta e telhas.

PREPARO DO CANTEIRO:

Limpeza do terreno e delimitação dos canteiros.

ADUBAÇÃO DO CANTEIRO:
Adição de terra e cobertura de húmus e matéria morta.
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METODOLOGIA

HORTALIÇAS E ERVAS:
Acelga, Alface, Coentro, Couve, Majericação, Pimentão, Tomate, Rúcula.

COVAS E SEUS PREPAROS:

Transplante das mudas.

MONITORAMENTO:
Rega duas vezes ao dia, manutenção do canteiro.
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METODOLOGIA

DRENAGEM DO SOLO:
A água é um importante fator para o desenvolvimento das hortaliças e
ervas, mas o seu excesso pode ocasionar algumas adversidades ao solo
e às plantas. A drenagem surge como um ponto chave para solucionar
esse problema. .

PRAGAS E DOENÇAS:
Uma das maiores preocupações na agricultura são as pragas e doenças.
O projeto visa tomar medidas de combate a esses males de uma forma
natural e sustentável que beneficie a esfera socioambiental. Sendo
assim, foram levantadas algumas medidas preventivas e de combate
visando a melhor qualidade e rendimento da horta orgânica.
Ex: Míldio, Septoriose, Oídio, Cercosporiose, Mofo brando (podridão
por sclerotinia), Fumagiana, mosca branca, lagarta-do-couve e
cochonilhas.
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METODOLOGIA

PROMOÇÃO DA EDUCAÇÃO AMBIENTAL:

Conscientizar sobre a maneira mais eficaz para destinar os resíduos
orgânicos produzidos na instituição e as problemáticas provocadas pela
agricultura.

PROMOVER ATIVIDADES INTERDISCIPLINARES:

Oferecerá meios para a compreensão dos fenômenos naturais, as ações
humanas e suas consequências para o cuidado da nossa própria espécie
e outros seres vivos.
CRONOGRAMA 14
ORÇAMENTO 15
 CONSIDERAÇÕES FINAIS 16

Tornando o cultivo de uma horta orgânica em espaço de ensino, visa o crescimento

de hábitos alimentares saudáveis, gerando conscientização na mudança
comportamental do indivíduo direta e indiretamente. Propondo o senso crítico
acerca da natureza, ajuda-o a transformar cidadãos bem informados e preservando o
meio ambiente para as futuras gerações.

Desta forma, o projeto irá proporcionar desenvolvimento do indivíduo envolvido,

assim como condição de forte importância ecológica, no que relaciona interesse em
proporcionar benefícios na esfera biológica, econômica e cultural. Além da educação
ambiental no trabalho em equipe com aulas, cursos e atividades interdisciplinares de
forma prática e proveitosa dos estudantes e colaboradores da instituição e
comunidade. .
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OBRIGADA!