EXPERIENCIA PEDAGÓGICA

CULTIVANDO O FUTURO SUSTENTÁVEL

Nova Londrina
2023
 Tema: Ações que transformam o mundo

Categoria: Experiência Pedagógica

Município: Nova Londrina

Dados da Instituição de ensino:

Rede de ensino: (X) Pública ( ) Particular

Nome da escola: Escola Municipal Santa Mônica - Educação Infantil e Ensino Fundamental 

Endereço completo: Rua Sebastião Pereira, 38 - C Habitacional Santa Monica

Número do telefone: (44) 3432-3235

Dados do (a) professor (a):

Nome completo: Karina Raiene Silva de Paula

Endereço completo: Rua Guaíba, 687, Centro – Marilena/ PR – CEP: 87960-000

Número do telefone celular: (44) 9 9108-2737

Número do CPF:107.219.879-74

Número do RG: 12772563-2

Tamanho da camiseta: M – Médio

 SUMÁRIO

1. RESUMO DA EXPERIÊNCIA.............................................................................................................................4
2. INTRODUÇÃO......................................................................................................................................................5
3. OBJETIVOS..........................................................................................................................................................6
4. METODOLOGIA...................................................................................................................................................7
5. CONCLUSÃO......................................................................................................................................................10
6. ANEXOS..............................................................................................................................................................11
 1. RESUMO DA EXPERIÊNCIA

O presente projeto relata o trabalho realizada pela professora do terceiro ano, Karina Raiene Silva
de Paula da Escola Municipal Santa Mônica, situada no município de Nova Londrina/PR, que
possuía uma área de terra ociosa propícia ao cultivo de uma horta. Este trabalho teve como
princípio norteador a autêntica curiosidade das crianças do terceiro ano, sobre a forma como as
hortaliças são produzidas. Durante uma aula de Ciências, foi proposto aos alunos pensarem na
origem dos alimentos que consomem e quais impactos ambientais foram ocasionados até chegar
ao seu prato, foi incentivando aos alunos a pensarem criticamente sua alimentação trazendo à
tona a questão dos agrotóxicos e consumo consciente. O objetivo geral da pesquisa foi avaliar a
comunidade escolar quanto a importância da implementação de uma horta escolar como forma
de promover o conhecimento prático, relacionado às questões de sustentabilidade, meio
ambiente e alimentação saudável como estratégia de educação ambiental. A ação descrita trata
de uma linha de estudo de Metodologias Ativas, com a implementação de uma horta escolar
aplicada com 21 alunos do 3º ano do Ensino Fundamental, o qual, desde a criação, implantação,
cultivo e colheita teve duração de três meses. Conclui-se que o intuito deste trabalho foi
demonstrar a importância da educação ambiental, a preocupação com a alimentação saudável,
origem dos alimentos, e a possibilidade de se aderir e concretizar a perspectiva da junção da
educação com a busca pela qualidade de vida, o bem-estar e a preservação do meio ambiente.

Palavras-chave: Educação ambiental. Horta escolar. Sustentabilidade.

 2. INTRODUÇÃO

A alimentação infantil é fator fundamental e essencial para o seu pleno desenvolvimento.

É preciso promover o consumo de hortaliças, frutas, verduras e cereais. Preparar a terra,
manusear, plantar, observar o crescimento de um ser vivo, cuidar para que cresça o melhor
possível, são situações que as crianças guardam na memória e muitos conceitos, hipóteses, são
apreendidos por meio dessas ações.

Uma criança em contato com a natureza fortalece, cria e levanta hipóteses. Estar
conectado com o meio ambiente e entender o que isso significa pode trazer paz e inspiração para
os pequenos. “A natureza é o espaço ao qual a criança pertence, é onde ela vai explorar seus
sentidos, descobrir novos, aprender brincando, observando e se desenvolvendo como ser
humano”, Maria Isabel Barros, pesquisadora do programa Criança e Natureza do Instituto Alana.

Sabendo que a escola é também um espaço de ampliação do processo de socialização

das crianças, a horta escolar surge como proposta de educação ambiental, contribuindo para a
formação de cidadãos conscientes e críticos de seu papel na sociedade. O conteúdo ambiental
para os alunos do 3° ano permearam as áreas de Língua Portuguesa e Ciências. Além disso,
ambas as aulas exploraram a relação entre teoria e prática no cuidado do solo, proteção
ambiental, a importância de uma alimentação saudável e origem dos alimentos por meio de
atividades e experiências fora da sala.

A unidade escolar onde foi realizada a experiência está localizada na zona urbana de Nova
Londrina, que oferece aulas de ensino fundamental e educação infantil para alunos da
comunidade local. O evento começou com a possibilidade de aproveitamento do espaço ocioso
da escola e o desejo de despertar nos alunos o consumo consciente de alimentos pensando no
impacto ambiental.

A implantação de uma pequena horta na escola é, portanto, além da produção de muito

conhecimento e momentos de distração, oportunidades de trabalhos manuais, que geram imensa
satisfação graças ao surgimento de plantas a partir de sementes incrustadas no solo. Possibilitar
a certeza do consumo econômico de hortaliças mais saudáveis, contribuindo, por exemplo, para o
enriquecimento nutricional da merenda escolar, que deve ter uma composição balanceada de
proteínas, fibras e carboidratos para garantir que o aluno tenha uma refeição rigorosamente
balanceada. Quando cuidamos de nós mesmos, podemos ter acesso a uma variedade de
vegetais para apoiar nossa dieta e garantir uma vida mais saudável.
 3. OBJETIVOS

OBJETIVO GERAL

Promover a educação ambiental e a importância da alimentação saudável aos alunos através da

horta escolar.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Promover a reeducação alimentar através do estudo da relação entre o valor

nutricional dos alimentos produzidos melhorando a qualidade de vida;
 Oportunizar aos alunos a aprendizagem do cultivo de alimentos e a
reponsabilidade de cuidar da nossa horta;
 Desenvolver a oralidade, a socialização, o trabalho em equipe e a vivência
ambiental;
 Relacionar o conteúdo visto em sala com aplicações práticas na horta;
 Perceber que o desenvolvimento das hortaliças depende da fertilização,
adubação, drenagem, irrigação, aragem e demais cuidados com o solo;
 Conhecer todo processo de produção até a colheita;
 Conscientizar o aluno sobre a importância dos alimentos, principalmente, dos
alimentos produzidos sem agrotóxicos, livres de conservantes;
 Orientar os conhecimentos básicos e necessários para a produção e consumo
de hortaliças;
 Expandir os benefícios da alimentação saudável até às famílias através da
vivência do aluno;
 4.
METODOLOGIA

O trabalho foi desenvolvido na Escola Municipal Santa Mônica, localizada na zona urbana
do município de Nova Londrina, região noroeste do estado do Paraná. As atividades foram
realizadas no período entre agosto e outubro de 2023, a partir do Programa Agrinho, cujo tema da
edição 2023 é “Ações que transformam o mundo”.

O presente estudo foi alicerçado na abordagem de Metodologias Ativas. Chickering e

Gamson (1987) estabelecem como critério para uma prática educacional de qualidade o uso de
Metodologias Ativas, que nada mais são do que propostas educativas que envolvam a
cooperação, a interação, a diversidade e a responsabilidade dos alunos especialmente em
pequenos grupos. Além disso, Borges e Alencar (2014) ressaltam a importância das Metodologias
Ativas na formação crítica dos alunos:

“A utilização dessas metodologias pode favorecer a autonomia do educando, despertando

a curiosidade, estimulando tomadas de decisões individuais e coletivas, advindos das atividades
essenciais da prática social e em contextos do estudante. Uma das Metodologias Ativas utilizadas
está a problematização que tem como objetivo instigar o estudante mediante problemas, pois
assim ele tem a possibilidade de examinar, refletir, posicionar-se de forma crítica”. (BORGES e
ALENCAR, 2014, p.120)

Sob essa perspectiva a proposta de hortas escolares encaixa-se como definição de

Metodologia Ativa voltada para a Educação Ambiental, ao passo que se busca envolver os
educandos na construção e no cuidado de uma horta, promovendo atitudes de interação e
cooperação entre os envolvidos assim como atribui responsabilidades a cada integrante para o
bom desempenho na execução das atividades.

Os estudantes da escola que participaram das atividades de implantação e manutenção da

horta, tinham a faixa etária entre 8 e 11 anos e estavam no 3° ano do ensino fundamental. A
turma apresentava 21 alunos participantes do projeto. As atividades com os alunos ocorriam uma
vez por semana. Os estudantes participaram da pesquisa durante as aulas e as vivências prática
nos momentos de acesso à horta. Diretoria e coordenação foram colaboradores para a obtenção
das mudas e preparo do solo. Os auxiliares de serviço gerais e as merendeiras ajudavam
também na manutenção da horta.

Inicialmente, durante uma aula de Ciências foi proposto aos alunos pensarem na origem
dos alimentos que consumiam e quais impactos ambientais são ocasionados até chegar ao seu
prato,foi incentivando aos alunos a pensarem criticamente sua alimentação trazendo à tona a
questão dos agrotóxicos e consumo consciente.

Diante da curiosidade dos estudantes em relação ao plantio e desenvolvimento das

hortaliças, foi desenvolvido o projeto “Cultivando o Futuro Sustentável” no qual, a primeira etapa
consistia em aulas expositivas.

Foi montando pela professora, previamente, uma cesta de hortifrúti para ser apresentado
aos alunos e desencadeado uma conversação com as crianças a respeito da origem daquelas
hortaliças (anexo A). Algumas questões e ações realizadas com as crianças:

 Olharem com atenção os alimentos da cesta.

 Passar nas carteiras com os legumes para que possam ver a forma, cores, etc.
 Do que se tratava.
 Quais as frutas e verduras que eles mais gostam de comer.
 Como eles achavam que as verduras e frutas são produzidas e como elas chegam aos
supermercados e feiras.

Exposto também, todo o caminho percorrido pelas hortaliças para chegar ao supermercado
trazendo à tona a questão dos agrotóxicos e seu uso indiscriminado podendo acarretar inúmeros
problemas para o meio ambiente, contaminando o ar, a água, o solo causando a morte de
animais e plantas, além de problemas a saúde do homem.

Após o período de exposição teórica, o segundo passo foi a visitação a uma horta
localizada no município de Marilena, no estado do Paraná (anexo B). Os alunos puderam entrar
em contato com a terra, solo, mudas e hortaliças já em fase de colheita. Conheceram todo o
processo de plantio sustentável e benefícios da horta caseira para o meio ambiente e saúde. Esta
atividade contou com a participação da coordenação da escola que organizou a visita e meio de
transporte utilizado pelos alunos e com o proprietário da horta que disponibilizou tempo e
dedicação em apresentar aos educandos todo o processo de plantio e colheita.

As atividades tiveram as seguintes etapas: preparo do solo; mudas de alface americana;

plantio; e cuidados gerais das plantas até a colheita (anexo C). Dessa forma, em todos os
processos os estudantes puderam conhecer o plantio, assim como, estreitar o seu contato com a
natureza. Além disso, era estimulado a introdução das hortaliças no preparo da alimentação
escolar. Por dia, quatro crianças eram escaladas para realizar a rega e manutenção da horta.
 Após a
colheita das verduras e legumes, pretende-se que estes sejam levados para o refeitório da
escola, para serem higienizados e preparados na merenda das crianças. Na maioria das vezes
todo o processo era acompanhado pelos alunos, numa forma de envolvê-los ainda mais na
preparação de sua própria merenda.

Os alunos foram orientados a desenvolver atividades que tenham um caráter participativo

em todas as fases e acompanhado pela professora. Foram desenvolvidos conceitos pedagógicos
sobre o aconselhamento em questões responsabilidade e respeito pelo local e pelas providências
a serem tomadas. Sob conforme orientação da professora, a horta inserido no ambiente escolar e
tornou-se um "laboratório vivo" que possibilitou o desenvolvimento de diversas atividades
pedagógicas dentro educação ambiental e alimentar, que uniu a prática e teoria de forma
abrangente e facilitando o desenvolvimento no processo de ensino e aprendizagem e
aproximação das relações através da ascensão do trabalho coletivo e cooperativo entre todos os
envolvidos.
 5. CONCLUSÃO

Os resultados obtidos mostram que o projeto ocorreu em uma unidade escolar obteve uma
repercussão muito positiva, porque o desenvolvimento da horta contribuiu de forma importante para a
mudança ambiental e social para todos os envolvidos na iniciativa. Nem todas as ações puderam
ser cumpridas devido o tempo de cultivo das hortaliças.

No entanto, importa referir que os objetivos propostos foram parcialmente cumpridos

alcançado, visto que diante do prazo ainda não havia sido possível a colheita das hortaliças, todavia,
notou-se um engajamento inicial que possibilitou a realização de uma investigação de campo levando
ao entendimento e idealização sobre a implantação de uma horta na comunidade escolar de forma
prática e interessante. .

Alunos e professores participaram de forma coletiva e persistente interesse, criatividade e

motivação. O que realmente mostra que qualquer escola pode criar diversos mecanismos que
contribuam para a formação de seus alunos e para manter o compromisso de suas funções
sociais.

Nesse sentido, espera-se que a análise realizada neste trabalho sirva de para ajudar e
fornecer subsídios no desenvolvimento de trabalhos futuros em que estudos mais aprofundados
podem ser feitos sobre este tema.

As considerações e descrições feitas neste trabalho tiveram como objetivo demonstrar a

importância da educação ambiental, o interesse alimentação saudável, e a possibilidade de
observar e perceber a perspectiva de a ligação da educação com a busca pela qualidade de vida,
bem-estar e preservação do meio ambiente.
 6. ANEXOS

ANEXOS A
ANEXOS B
ANEXO C