Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Estado do

Ceará
Curso bacharelado em Engenharia de Aquicultura

 Instituição: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do

Ceará
 Coordenador: Prof. Norival Ferreira dos Santos
 Discente: Janssen Júlio Rodrigues, Beatriz de Almeida Filgueira
 Carlos Alberto de Oliveira e Silva

Disciplina de Extenção e
projeto social Aquicolas

Projeto de Horta Escola

Aracati – Ce 2023
1. O projeto é considerado social, pois visa criar um ambiente
colaborativo e educativo para os estudantes envolverem-se no
processo de crescimento e consumo de alimentos frescos e
nutritivos. Essa abordagem social é uma oportunidade para
ensinar aos estudantes a importância da agricultura local e
sustentável, além de promover a inclusão social e a colaboração
entre diferentes comunidades.
2. O objetivo principal do projeto é promover a educação alimentar e
a sustentabilidade por meio da implementação de uma horta
comunal, que abrange a plantação de diversos tipos de vegetais,
a instalação de infraestruturas e a organização de atividades
educacionais.
3. A partir dos resultados apresentados, podemos afirmar que o
projeto teve sucesso. Isso ocorre porque a horta foi bem
estabelecida, os estudantes participaram ativamente das
atividades e o conhecimento adquirido por meio do projeto é
relevante para o desenvolvimento pessoal e social dos
envolvidos.
Os fatores que contribuíram para esse sucesso incluem:
A adaptação das técnicas de cultivo e instalação de
infraestruturas às condições locais.
A integração das plantas cultivadas nas práticas culinárias dos
estudantes, incentivando o consumo de alimentos frescos e
nutritivos.
A organização de atividades educacionais e a capacitação dos
estudantes em técnicas de cultivo sustentável.
4. A discussão sobre o projeto revelou a importância de considerar
as particularidades locais, o potencial de adaptação das técnicas
e a necessidade de contar com o engajamento e o
comprometimento dos estudantes. Além disso, os resultados mais
significativos incluem a consolidação da horta, a ampliação do
repertório culinário dos estudantes e a capacidade dos envolvidos
em adotar práticas sustentáveis no âmbito alimentar.
5. A conclusão a ser feita é de que o projeto contribui para a
promoção da educação alimentar e da sustentabilidade, sendo
uma ferramenta eficaz para o envolvimento e a capacitação dos
 estudantes. Portanto, a importância do projeto é fundamental para
a construção de um futuro mais sustentável e equitativo.
6. Resultados Mais Significativos:
 Dentre os resultados mais significativos do projeto de
hortas escolares, destacam-se:
 Mudança nos Hábitos Alimentares: Observou-se um
aumento no consumo de alimentos saudáveis entre os
alunos participantes do projeto. O contato direto com o
cultivo das plantas incentivou a experimentação de novos
alimentos e a valorização de uma dieta mais nutritiva e
equilibrada.
 Conscientização Ambiental: O projeto promoveu uma maior
consciência ambiental entre os estudantes e a comunidade
escolar. A interação com a natureza, o aprendizado sobre
técnicas de cultivo sustentável e a valorização da
biodiversidade foram aspectos ressaltados durante a
execução do projeto.
 Envolvimento Comunitário: Houve um fortalecimento dos
laços entre a escola e a comunidade local. A participação
ativa dos membros da comunidade nas atividades da horta
escolar demonstrou o impacto positivo do projeto além dos
muros da escola, estabelecendo um senso de
responsabilidade compartilhada.

7. Conclusão sobre a Importância do Projeto:

 A importância do projeto de hortas escolares é inegável. Ele

transcende a mera produção de alimentos ao promover uma
educação holística e transformadora. A iniciativa não apenas fornece
conhecimento prático sobre cultivo e alimentação saudável, mas
também estimula valores como responsabilidade ambiental, trabalho
em equipe, e integração social. Essa abordagem educacional tem o
poder de influenciar profundamente os hábitos, atitudes e
percepções dos alunos em relação à alimentação e ao meio
ambiente. Além disso, ao envolver a comunidade, o projeto
estabelece um elo valioso entre a escola e seu entorno, gerando
impactos sociais duradouros.
Em conclusão, o projeto de hortas escolares é de extrema
relevância, não apenas para a educação dos estudantes, mas
também para a comunidade em geral. Seu sucesso ressalta a
importância de programas educacionais que integrem conhecimento
prático, conscientização ambiental e engajamento social para
promover uma sociedade mais saudável e sustentável.