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https://novaescola.org.br/conteudo/9827/uma-horta-na-
escola
O que é
Projeto Orgânicos na Escola, um dos eixos do Programa Mundo Meu
Micromundos - Criatividade, Inovação e Conexão Social, uma iniciativa
do Instituto Francisca de Souza Peixoto, no município de Cataguases,
Minas Gerais. A iniciativa é vencedora do prêmio Desafio
Aprendizagem Criativa Brasil 2017, promovido pela Fundação Lemann,
pelo MIT Media Lab e pela Rede Brasileira de Aprendizagem Criativa.
Quem fez?
Liliane de Paula Mendonça, gestora de projetos do Instituto Francisca
de Souza Peixoto, professora, especialista em Gestão Pública e mestra
em Ciências Sociais pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF),
com apoio da Companhia Industrial Cataguases e da Superintendência
Regional de Ensino (SRE) de Leopoldina (MG) - as escolas da
microrregião da Zona da Mata estão sob essa jurisdição.
Etapas
Ensino Fundamental e Ensino Médio.
Anos
6º ao 9º e 1º ao 3º.
Conteúdos
Biologia, Geografia, Língua Portuguesa e Matemática
Introdução
A inovação da proposta do Orgânicos na Escola, um dos eixos do Programa
Mundo Meu Micromundos - Criatividade, Inovação e Conexão Social, é ser uma
iniciativa que possibilita a convergência de ações cooperativas e colaborativas
de vários parceiros e de setores do órão público de um município em prol da
melhoria da nutrição dos estudantes e da própria comunidade do entorno da
escola. Um exemplo prático é agregar ações das secretarias de Meio Ambiente,
Saúde, Assistência Social e Educação em objetivos similares com diferentes
funções. A proposta também possibilita a prática do saber e do fazer coletivo.
Assim, a horta de orgânicos se torna um campo vasto de aprendizagem
comunitária e um laboratório de boas experiências e vivências para a
comunidade, auxiliando de forma preventiva a saúde e a nutrição da
comunidade escolar. O apoio voluntário dos jovens também é fundamental para
o desenvolvimento do projeto.
Desenvolvimento
1ª etapa
Para começar as atividades na horta escolar é preciso que a instituição de
ensino faça um diagnóstico da sua área física disponível e alinhe os desejos e
habilidades da comunidade, além de identificar potenciais parceiros que
venham a desenhar um projeto coletivo de horta. É essencial conhecer e
reconhecer o espaço escolar e fazer a identificação da lógica e sistemática da
escola, além de conscientizar o corpo docente da validade do aproveitamento
de espaços ociosos para implementar uma horta escolar.
2ª etapa
Momento de conscientizar, mobilizar e motivar a comunidade escolar e a
comunidade do entorno para as questões de segurança alimentar e nutricional.
3ª etapa
Hora de executar as atividades - planejadas na escola, muitas vezes nas
reuniões pedagógicas, momento em que o corpo docente está reunido, e nos
encontros com o colegiado. É fundamental para esboçar o projeto e coletar
informações, sugestões, ouvir os professores, parceiros e a comunidade.
4ª etapa
Incorporação do projeto nas práticas cotidianas da escola.
Resultados esperados
- Que o projeto Orgânicos na Escola seja um modelo replicável de ação
intersetorial e participativa na promoção do acesso a alimentos de qualidade
por meio de práticas sustentáveis dentro do espaço escolar.
- Que a horta escolar represente para cada escola um local peculiar para
aplicação de técnicas de agroecologia, autonomia e protagonismo da
comunidade escolar na captação de parcerias e socialização dessa comunidade,
além de se tornar um espaço para professores de diferentes disciplinas
aplicarem métodos aprazíveis de ensino e aprendizagem.
Desafios
Se na ótica do parceiro a escola é um corpo orgânico que precisa ser
revitalizado, na ótica da escola ele é um elemento externo que chega, interfere
pontualmente e pode ir embora a qualquer momento. Então, para quebrar esse
paradigma, o maior desafio do projeto está em implantar uma contracultura do
modelo de parceria, entendido até o momento como pontual ou invasivo pelas
escolas do município.
Aprendizagens
Para introduzir uma alimentação mais saudável na escola, não basta somente
criar uma horta. É necessário saber lidar com desafios do cotidiano escolar,
valorizar a cultura local e apresentar para a comunidade a cultura da
cooperação e do compartilhamento de ideias, projetos e recursos. Na maioria
das vezes, a escola somente precisa de incentivo, organização, planejamento e
alinhamento dos projetos dos professores.
Para projetos como a horta escolar, parceiros vindos do terceiro setor com foco
em ações sociais, ambientais e culturais além de instituições públicas, como as
secretarias municipais, são bem-vindos. Essas parcerias já possuem experiência
em gestão de projetos e possuem recursos humanos, tecnológicos e
financeiros, além de prospecção no mercado que podem potencializar o projeto
coletivo de uma horta na unidade escolar, levando seus benefícios para além do
consumo inteligente e nutricional. Bons parceiros podem impactar o clima
escolar, contribuindo para o aumento da motivação do corpo escolar e
proficiência do alunado.
1ª etapa
Por meio do projeto Lá Na Ponte do Sabiá, da professora Valéria Dias, de Língua
Portuguesa, o Instituto Francisca de Souza Peixoto (mantido pela Companhia
Industrial Cataguases), dentre outros parceiros, foi convidado para participar de
um Café Solidário na EE Professor Quaresma, organizado pela professora e
preparado pelos alunos do Ensino Fundamental e seus familiares. No período
da manhã, houve a explanação do projeto da professora, apresentação da
infraestrutura da escola, plantio de mudas, apresentação musical da Educação
Infantil ao ar livre e o oferecimento de um café da manhã para os presentes.
2ª etapa
Foram realizadas reuniões de sensibilização e mobilização da comunidade
escolar para enaltecer a importância e as potencialidades do espaço da escola a
ser destinado à horta.
3ª etapa
A limpeza do espaço para a horta foi realizada por meio de mutirão com
professores da segunda fase do Ensino Fundamental que se mobilizaram e
foram juntos para a primeira capina do terreno, contando também com a
participação de alguns alunos e integrantes da equipe Mundo Meu. Em
especial, os jovens Eugênia Branco, nutricionista e Carlos Henrique Soares
Reis, estudante do Ensino Técnico de Administração da EE Marieta Soares
Teixeira, em Cataguases, que tem fascínio pela Agroecologia e contribuiu muito
para que as ações do projeto na horta da Quaresma tivessem continuidade.
Esses jovens são voluntários e estão em constante disposição para auxiliar a
gestão do projeto nas escolas.
Contudo, o mutirão não foi suficiente para capinar a área extensa e foi vencido
pelo sol forte e a dureza do solo. Além disso, o terreno abrigava ninho de ratos
e gambás e, algumas cobras tiveram de ser removidas do local, que inclusive dá
acesso às salas de aula, ao salão de festas e ao teatro da escola.
4ª etapa
Graças às reuniões, foram mobilizados os professores da segunda etapa do
Ensino Fundamental e da Educação Integral para participar do projeto, que está
em fase de experimentação e planejamento coletivo para a Horta na Quaresma.
Outros parceiros já acenam apoio à iniciativa, como a Fundação Simão José
Silva, do Grupo Bauminas, que pretende levar a Aprendizagem Criativa e o
Orgânicos na Escola, junto ao Instituto Francisca Peixoto, para outras escolas
dos distritos do município de Cataguases.
Avaliação
De agosto a novembro muito se fez na escola. De forma experimental,
professores se doaram às práticas na horta da Quaresma, a comunidade
escolar está aos poucos se mobilizando e a diretora da escola, Célia, declara que
“embora ainda a construção da horta se encontre em andamento alguns
resultados já podem ser observados, como o incentivo dos professores, o
interesse dos alunos em participar e o consumo de alimentos saudáveis que já
foi saboreado. Mas há muito que mobilizar a comunidade da importância de
uma horta comunitária, para que o consumo desses alimentos se estenda até
seus familiares.
Conteúdos curriculares trabalhados na Horta da Quaresma, segundo a
Base Nacional Comum Curricular (BNCC):
- Matemática (6º e 7º anos): Geometria e Grandezas e Medidas
- Geografia (6º, 7º, 8º e 9º anos): Natureza, Ambientes e Qualidade de Vida
- Biologia (9º ano): Matéria e Energia e Vida e Evolução
E você, leitor, que tal criar uma horta na escola? Se já existe uma, compartilhe
sua experiência conosco no espaço para comentários, logo abaixo!