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BARCELOS – AM
2023
1.IDENTIFICAÇÃO
2. JUSTIFICATIVA:
A horta inserida no ambiente escolar pode ser um laboratório vivo que possibilita o
desenvolvimento de diversas atividades pedagógicas em educação ambiental e alimentar unindo
teoria e prática de forma contextualizada, auxiliando no processo de ensino-aprendizagem e
estreitando relações através da promoção do trabalho coletivo e cooperativo entre os agentes
sociais envolvidos. ( morgado, 2006, p. 1).
3. OBJETIVOS GERAIS:
Conscientizar os alunos, funcionários da escola e familiares, quanto a necessidade de práticas
alimentares mais saudáveis, gerando mudanças na cultura da comunidade no que se refere a
alimentação, nutrição, saúde e a qualidade de vida de todos. Promover a sensibilização,
conscientização e capacitação dos alunos para o enfrentamento dos problemas ambientais
visando á construção de um futuro sustentável.
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
5. METODOLOGIA:
Buscar traduzir na prática pedagógica um currículo: flexível, dialógico valorizador da cultura,
do patrimônio histórico e cultural, ressignificador do tempo e do espaço da escola, dinâmico,
contextualizado, absolutamente comprometido com a aprendizagem de todos.
6. FUNDAMENTAÇÃO TEORICA
A horta escolar terá sua contribuição interdisciplinar em: Matemática, na contagem dos
canteiros, na contagem das mudas em cada cova, conceitos de grandeza; Ciências, na
preservação do meio ambiente, recursos naturais, espécies vegetais e desenvolvimento
das plantas, fotossíntese, nutrição, alimentação e higiene; Português na formação de
palavras, frases, textos e confecção de placas;
e em Educação Física, na abordagem da importância da alimentação e a prática de
atividade física na qualidade de vida, diminuindo dessa maneira problemas relacionados
a obesidade, hipertensão, diabetes, acidente vascular cerebral entre outros.
Porém, deve-se reforçar com essa vivência a adoção desse espaço como recurso
pedagógico, o cuidado com o meio ambiente e a interdisciplinaridade. Para Ramos
(2009, p. 12),
[...] Plantar uma horta e usá-la como recurso para o preparo de refeições na
escola é um projeto perfeito para experimentar o pensamento sistêmico e os
princípios da ecologia em ação. A horta restabelece a conexão das crianças
com os fundamentos da alimentação- na verdade, com os próprios
fundamentos da vida, ao mesmo tempo em que integra e torna mais
interessantes praticamente todas as atividades que acontecem na escola.
Essa prática pedagógica possibilita ao aluno o contato com a natureza, o cuidado com o
meio ambiente, resgatando valores como: respeito a diversidade, cooperação,
socialização, integração, companheirismo e superação. Ainda Griebeler (2010: p.11)
afirma:
POSSIBILIDADES DE APRENDIZAGEM
CIÊNCIAS:
Comparar as dimensões dos canteiros: maior, menor, mais alto, mais baixo, suas
dimensões lineares, figuras geométricas etc.
Observar a profundidade e a distância entre covas, comparar quantidades, números
pares e ímpares na colocação de sementes.
Observar e estudar, durante a colheita, tamanho, forma, quantidade e tipos de folhas,
talos e raízes etc.
Diferenciar nas receitas os diferentes tipos de unidades dos ingredientes, pesos,
medidas etc
HISTÓRIA E GEOGRAFIA:
Pesquisar pela região quais os tipos de plantações são cultivadas, para que fim são
destinadas ( subsistência e /ou comercialização); se são rentáveis; por que não mudar;
por que mantê-las etc.
Montar um mural, com recorte e colagem de gravuras de jornais e revistas, sobre
alimentos vegetais, minerais e animais de comunidades diferentes.
Pesquisar na comunidade a existência de pessoas que saibam algumas receitas de
pratos típicos com hortaliças para serem ensinadas na escola e aproveitadas pelas
crianças (inclusive cascas e sementes).
Fazer a planta do local onde mora para a observação e sugestões de locais mais
apropriados para os canteiros.
PORTUGUÊS:
ARTES:
REFERENCIAS
MARTINEZ, Isabel. Horta Escolar como recurso pedagógico. Revista Eletrônica
Cientifica Inovação e Tecnologia. Paraná. V. 13, n. 32 (2022). Disponível em:
<https://periodicos.utfpr.edu.br/recit/article/viewFile/4977/pdf>. Acesso em 01/03/2023.
SILVA, ED Lupércio. Projeto Horta. Grupo Escolar Lupércio. Caieiras da Barra do Sul,
outubro de 2010. Disponível em:
http://www.pmf.sc.gov.br/arquivos/arquivos/pdf/17_11_2010_11.38.27.87ef54c7c09b3b5c7
f30e79afb5a8da3.pdf, Acesso em 02/03/2023