TURISMO E PATRIMÔNIO Especialização em Conservação e

Gestão do Patrimônio Cultural

CULTURAL PUC Minas

Prof. Álvaro Sales/2023
 ORGANIZAÇÃO DA DISCIPLINA
7 encontros de 2 horas/aula
SETEMBRO: 14 (quinta) - 20h50 às 22h30
21 (quinta) - 20h50 às 22h30
28 (quinta) - 20h50 às 22h30
OUTUBRO: 05 (quinta) - 20h50 às 22h30
17 (TERÇA) - 20h50 às 22h30
19 (quinta) - 20h50 às 22h30
26 (quinta) - 20h50 às 22h30
 ORGANIZAÇÃO DA DISCIPLINA
MÓDULO 1: Introdução ao Turismo e Políticas Públicas

MÓDULO 2: Interpretação do Patrimônio

MÓDULO 3: Turismo de Base Comunitária

TURISMO: conceitos e Conservação e Gestão do
Patrimônio Cultural PUC Minas

práticas Turismo e Patrimônio Cultural

Prof. Álvaro Sales - 2023
 ESTRUTURA
- Conceitos gerais
- Histórico e epistemologia
- Marketing e produto turístico
- Segmentação do Turismo
 CONCEITOS GERAIS
- Turismo é o movimento de pessoas, caracterizado por um fenômeno social,
econômico e cultural.
- Campo relativamente novo de estudo e que pode ser analisado sob a ótica
de outras áreas do conhecimento, por exemplo, economia, sociologia,
antropologia ou geografia.
- A análise deve ser sempre realizada de forma sistêmica e multidisciplinar
para compreender as forças dinâmicas que produzem o fenômeno turístico.
 CONCEITOS GERAIS
- Na sua base de produção está o espaço turístico, infraestrutura e atores
sociais e econômicos.
- O turismo é um processo de produção humano, na qual o espaço de
produção é também o de consumo.
 CONCEITOS GERAIS
Para a Organização Mundial do Turismo (OMT ou UNWTO), turismo compreende
“as atividades que as pessoas realizam durante viagens e estadas em lugares
diferentes do seu entorno habitual, por um período inferior a um ano, com
finalidade de lazer, negócios ou outras”¹.

¹ http://antigo.turismo.gov.br/sites/default/turismo/o_ministerio/publicacoes/downloads_publicacoes/Marcos_Conceituais.pdf
 CONCEITOS GERAIS
- Visitante: toda a pessoa que se desloca temporariamente para fora da sua
residência habitual (período inferior a um ano), quer seja no seu próprio país
ou no estrangeiro, por uma razão que não seja a de exercer uma atividade
remunerada.
. Turista é o visitante que desfruta de pelo menos um pernoite em
alojamento coletivo ou particular no lugar visitado;
. Excursionista é o visitante que não pernoita em alojamento coletivo ou
particular no lugar visitado.
 CONCEITOS GERAIS
O turismo, enquanto fenômeno impulsionado pela demanda, refere-se às

atividades dos visitantes e a seu papel na aquisição de bens e serviços. Também

pode ser considerado a partir da perspectiva da oferta, e nesse caso o turismo

passa a ser entendido como um conjunto de atividades produtivas concebidas para

atender fundamentalmente os visitantes.

 CONCEITOS GERAIS
Recapitulando, o conceito pressupõe:
. deslocamento;
. motivações;
. necessidades e desejos;
. hospedagem;
. alimentação;
. gastos no destino.
 HISTÓRICO E EPISTEMOLOGIA
- Tour (francês), Turn (inglês) e Tornare (latim) = volta
- Grand Tour, ocorrido durante os séculos XVI a XVIII, foram viagens culturais de
jovens filhos de nobres acompanhados por tutores, com o objetivo de serem
preparados para cargos importantes como a política.
- A partir da Revolução Industrial e as consequentes conquistas sociais das classes
operárias, os trabalhadores tiveram diminuição das jornadas de trabalho, direito
a férias e a descanso semanal, o que favoreceu à utilização do tempo livre para
viagens e excursões.
- O termo Turismo foi utilizado a partir do século XVII na Inglaterra.
 HISTÓRICO E EPISTEMOLOGIA
- Thomas Cook a partir de 1841 na Inglaterra:
. empreendeu viagens com a classe média e a operária;
. criou viagens em grupos pra diminuir custos e aumentar o lucro;
. determinou o turismo de massa e as agências de viagens.
 HISTÓRICO E EPISTEMOLOGIA
- Turismo de Massa:
“Constitui-se em equipamentos e serviços que atendem a grande número de turistas
de médio poder aquisitivo, em geral pertencentes às camadas sociais intermediárias
da população, e que envolvem programações em grupo e viagens previamente
organizadas em pacotes turísticos. (DIAS, 2003, p. 241)
 HISTÓRICO E EPISTEMOLOGIA
- Devido a estas características de fenômeno de massa, o turismo produz diversos efeitos
nas comunidades e nos centros receptores. Diante disso, o turismo tende a:

“(...) concentrar-se na geração de divisas, na importância e nas características do gasto

efetuado pelos visitantes, no efeito multiplicador de tais gastos, na capacidade de gerar
empregos e de contribuir na redução dos níveis de desemprego, assim como no papel do
turismo como fator de desenvolvimento regional”. (CASASSOLA, 2003, p. 7)

- Importante mencionar também os impactos negativos.

Dimensão Impactos positivos Impactos negativos
Econômica Aumentos de receita, emprego, nível Aumento dos preços e inflação, concentração de
de renda da população, atração de renda, desenvolvimento descontrolado do
investimentos comércio local, não investimento em outros
setores além do turismo

Social e cultural Reforço dos valores e tradições Alteração de costumes em função do

locais, promoção de eventos locais, turismo,alteração de hábitos alimentarres
reconhecimento e orgulho da hostilidade face a outras culturas e dificuldade de
população quanto aos seus costumes comunicação, custos sociais (prostituição, abuso
de álcool, tráficos de drogas)

Política e Desenvolvimento local integrado, Planejamento inadequado, segregação sócio

administrativa melhoria das infraestruturas de espacial, gentrificação
saúde, educação e saneamento, por
exemplo

Ambiental Conservação de áreas verdes, gestão Degradação ambiental, poluição, produção

sustentável excessiva e sazonal de lixo
 MARKETING E PRODUTO TURÍSTICO

- Quando um turista viaja para determinada localidade, o destino turístico – com seus
atrativos, instalações e equipamentos – tem grande importância na vivência do turista.

- O turista não se satisfaz com apenas um atrativo, mas com o conjunto da viagem. Este
turista quer uma experiência agradável, desde o momento que sai de casa até o seu
retorno.

- No turismo, o marketing assume um importante papel, pois lida-se com clientes e com a
satisfação das suas necessidades e desejos.
 MARKETING E PRODUTO TURÍSTICO
- Os destinos turísticos se tornam a referência fundamental para o turista. Os
atrativos, as instalações e equipamentos estão numa localidade, que recebe esse turista e
está comprometida com a sua experiência. Assim, a qualidade ambiental, a
receptividade de seus habitantes, a organização de território, a preservação do
patrimônio e a sinalização, entre outros, fazem da localidade um atrativo em
conjunto, fundamental para o desenvolvimento das atividades turísticas.
 MARKETING E PRODUTO TURÍSTICO

As localidades que desenvolvem o turismo querem atrair turistas que permaneçam

por mais tempo, consumindo seus produtos e serviços e dessa forma, possam
gerar mais recursos.
- “(...) as cidades devem ser cada vez mais inovadoras, devem oferecer os melhores
serviços, as melhores instalações e a melhor acolhida de seus habitantes”. ” (DIAS
& CASSAR, 2005, p. 17).
- Marketing é fundamental no desenvolvimento do destino turístico.
 MARKETING E PRODUTO TURÍSTICO

- Marketing: processo de trocas entre consumidores que optam por comprar ou

usar produtos e organizações produtoras que desenvolvem, fornecem e vendem
esses produtos. (MIDDLETON, 2002)

- O Turismo é fundamentalmente um conjunto de serviços e, portanto, se insere no

contexto do marketing de serviços.

. Serviços: ações que interagem com os clientes proporcionando a satisfação de

suas necessidades e permitindo um acesso ou uso por período e local
determinados.
 MARKETING E PRODUTO TURÍSTICO

- Processo de compra de um serviço turístico (Dias & Cassar, 2005):

. Pré-transação: características e particularidades do serviço: os atributos,

benefícios esperados, local de compra, nível de preço para levar o cliente a
adquirir o serviço;

. Transação: momento da compra;

. Pós-transação: fidelização do cliente, oferecendo mecanismos de comunicação

para que este possa expressar suas dúvidas, críticas e sugestões.
 MARKETING E PRODUTO TURÍSTICO
- Características básicas dos serviços:
. intangibilidade;
. inseparabilidade;
. variabilidade;
. perecibilidade;
. subjetividade;
. sazonalidade;
. altos custos fixos;
. interdependência.
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- Forma de organizar o turismo para fins de planejamento, gestão e mercado.
- Os segmentos são definidos a partir dos elementos da identidade de oferta de um
território:
. Aspectos e características: geográficas, históricas, arquitetônicas, sociais e culturais;
. Determinados serviços e infraestrutura (de saúde, de educação, de eventos, de
lazer).
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- Os produtos turísticos são geralmente definidos a partir da oferta para
caracterizar segmentos de turismo específicos.
- As características da oferta determinam a imagem ou identidade de um local e
embasam a estruturação de um produto turísticos = Marketing turístico.
- Um produto pode apresentar e oferecer atividades relacionados a mais de um
segmento.
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
De acordo com o Ministério do Turismo:

- Turismo Cultural - Turismo Náutico

- Ecoturismo - Turismo de Pesca
- Turismo de Sol e Praia - Turismo de Esportes
- Turismo de Negócios e Eventos - Turismo Social
- Turismo Rural
- Turismo de Aventura
- Turismo de Estudos e Intercâmbio
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- TURISMO CULTURAL: compreende as atividades turísticas relacionadas à vivência do conjunto de
elementos significativos do patrimônio histórico e cultural e dos eventos culturais, valorizando e
promovendo os bens materiais e imateriais da cultura.

- Considera-se patrimônio histórico e cultural os bens de natureza material e imaterial que

expressam ou revelam a memória e a identidade das populações e comunidades.

- A utilização turística dos bens culturais pressupõe sua valorização e promoção, bem como a
manutenção de sua dinâmica e permanência no tempo.
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- Valorizar e promover significa difundir o conhecimento sobre esses bens e facilitar-lhes o
acesso e o usufruto, respeitando sua memória e identidade.

- Reconhecer a importância da cultura na relação turista e comunidade local, aportando

os meios para que tal interrelação ocorra de forma harmônica e em benefício de ambos.

- Subsegmentos:

. Turismo religioso

. Turismo gastronômico

. Turismo étnico
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- ECOTURISMO: segmento da atividade turística que utiliza, de forma sustentável, o
patrimônio natural e cultural, incentiva sua conservação e busca a formação de uma
consciência ambientalista através da interpretação do ambiente, promovendo o
bem-estar das populações.
- Caracteriza-se pelo contato com ambientes naturais e pela realização de
atividades que possam proporcionar a vivência e o conhecimento da natureza, e
pela proteção das áreas onde ocorre.
- Atividades turísticas baseadas na relação sustentável com a natureza,
comprometidas com a conservação e a educação ambiental.
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- TURISMO DE SOL E PRAIA: atividades turísticas relacionadas à recreação,
entretenimento ou descanso em praias, em função da presença conjunta de água, sol e
calor.

- A presença conjunto de água, sol e calor constitui-se o principal fator de atratividade,

ocasionada especialmente por temperaturas quentes ou amenas propícias à balneabilidade.

- No Brasil, o Nordeste destaca-se como principal destino de Turismo de Sol e Praia do país,
e a atividade passa a constituir uma das principais bases econômicas nas áreas litorâneas –
naturais e construídas.
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- TURISMO DE NEGÓCIOS E EVENTOS: conjunto de atividades turísticas decorrentes
dos encontros de interesse profissional, associativo, institucional, de caráter
comercial, promocional, técnico, científico e social.
- Atividades como visitas técnicas, reuniões, exposições comerciais, compra e
venda de produtos e serviços, e outros.
- Os eventos, por sua vez, compreendem encontros programados e organizados
como congressos, convenções, simpósios, lançamentos, mostras, exposições e feiras.
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- TURISMO RURAL: conjunto de atividades turísticas desenvolvidas no meio rural, comprometido com
a produção agropecuária, agregando valor a produtos e serviços, resgatando e promovendo o
patrimônio cultural e natural da comunidade.

- O Turismo Rural pode ser explicado, principalmente, por duas razões: a necessidade que o
produtor rural tem de aumentar sua fonte de renda e de agregar valor aos seus produtos; e a
vontade dos moradores urbanos de encontrar e reencontrar raízes, de conviver com a natureza,
com os modos de vida, tradições, costumes e com as formas de produção das populações do interior.
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- TURISMO DE AVENTURA: compreende os movimentos turísticos decorrentes da
prática de atividades de aventura de caráter recreativo e não competitivo.
- Atividades de aventura as experiências físicas e sensoriais recreativas que
envolvem desafio, riscos avaliados, controláveis e assumidos que podem
proporcionar sensações diversas: liberdade; prazer; superação, etc.
- Pode ocorrer em quaisquer espaços: natural, construído, rural, urbano, estabelecido
como área protegida ou não.
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- TURISMO DE ESTUDOS E INTERCÂMBIO: movimentação turística gerada por
atividades e programas de aprendizagem e vivências para fins de qualificação,
ampliação de conhecimento e de desenvolvimento pessoal e profissional.

- Podem-se constituir atividades desse tipo de turismo: os intercâmbios estudantil,

esportivo e universitário; os cursos de idiomas, cursos técnicos, profissionalizantes e
cursos de artes; e as visitas técnicas, pesquisas científicas e os estágios
profissionalizantes.
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- TURISMO NÁUTICO: caracteriza-se pela utilização de embarcações náuticas como
finalidade da movimentação turística.

- A utilização de embarcações náuticas pode se dar sob dois enfoques:

. Como finalidade da movimentação turística: toda a prática de navegação considerada

turística que utilize os diferentes tipos de embarcação, cuja motivação do turista e
finalidade do deslocamento seja a embarcação em si, e considerando o tempo de
permanência a bordo.

. Como meio da movimentação turística: o transporte náutico é utilizado especialmente

para fins de deslocamento, para o consumo de outros produtos ou segmentos turísticos, o que
não caracteriza o segmento.
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- TURISMO DE PESCA: atividades turísticas decorrentes da prática da pesca
amadora ou esportiva, sem finalidade comercial.
- Define-se pela motivação desse turista, a qual determina a evolução da atividade
de pesca como opção de lazer, caracterizando-a pelo usufruto dos recursos naturais
de forma sustentável.
- O Turismo de Pesca é uma opção de desenvolvimento para determinadas regiões,
especialmente pela capacidade de promover a conservação dos recursos naturais
nos destinos turísticos.
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- TURISMO DE ESPORTES: atividades turísticas decorrentes da prática,
envolvimento ou observação de modalidades esportivas.
- Foi impulsionado pela propagação da prática esportiva associada à imagem de
vida saudável, pelo pesado investimento da indústria de materiais esportivos e outros
setores envolvidos, especialmente com o processo de globalização e culminando com
a popularização mundial das grandes competições esportivas - Jogos Olímpicos,
Copas do Mundo, Jogos de Inverno, etc
 SEGMENTAÇÃO DO TURISMO
- TURISMO SOCIAL: forma de conduzir e praticar a atividade turística promovendo a
igualdade de oportunidades, a equidade, a solidariedade e o exercício da cidadania na
perspectiva da inclusão.
- Proposta de lazer para um número maior de pessoas, organizado por associações,
sindicatos e cooperativas com a finalidade de atender as necessidades de férias das
camadas sociais menos favorecidas.
- Pela ótica dos grupos e comunidades de interesse turístico, a ênfase está nas condições
sociais e culturais de um determinado grupo ou comunidade que integra o ativo turístico
local. A conservação do patrimônio cultural, natural e social da população local é um dos
temas desenvolvidos sob esta abordagem.
 Turismo internacional no Brasil (Ministério do Turismo): ano base 2020

https://www.gov.br/turismo/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/observatorio/anuario-estatistico/anuario-estatistico-de-turismo-2021-ano-base-2020/anu
ario-estatistico-de-turismo-2021-ano-base-2020_divulgacao-compactado.pdf
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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http://antigo.turismo.gov.br/sites/default/turismo/o_ministerio/publicacoes/downloads_publicacoes/Marcos_Conceituais.pdf

CASASSOLA, Luis. Turismo e ambiente. São Paulo, Roca, 2003.

DIAS, Reinaldo. Sociologia do turismo. São Paulo: Atlas: 2003.

DIAS, Reinaldo; CASSAR, Maurício. Fundamentos do marketing turístico. São Paulo: Prentice Hall, 2005.

MIDDLETON, Victor T. C. Marketing de turismo: teoria e prática; tradução de Fabíola Vasconcelos. Rio de Janeiro: Elsevier, 2002.

MOESCH, Marutschka. A produção do saber turístico. São Paulo: Contexto, 2002. 140p.

ONU / OMT / CCE / OCDE. (s.d.). Cuenta satélite de turismo: Recomendaciones sobre el marco conceptual, 2008. Estudios de
métodos. Serie F, No. 80/Rev.1. Luxemburgo/Madrid/Nueva York/Paris: OMT

PANOSSO NETTO, Alexandre. Filosofia do turismo: teoria e epistemologia. São Paulo: Aleph, 2005, 160 p.