INSPIRAÇÕES

Enildo de moura barroso

Bruno Eduardo Pacheco
enildomoura22@gmail.com
brunoeduardo929@yahoo.com.br
115.839.196-00

BOLO DE OREO

1
 ingredientes
Massa
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar ou (150g)
• 1/2 xícara de óleo ou (120ml)
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo (ou 180g)
• 1/2 xícara de água ou leite em temperatura ambiente
(120ml) Enildo de moura barroso
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• 1 colher de sopa de fermento

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em pó
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Recheio
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• meia colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 10 biscoitos Oreo em pedaços pequenos ou moídos

2
 ingredientes
Chantilly do Recheio

• 200ml de chantilly gelado

• recheio dos biscoitos/bolachas
• 2 colheres de sopa de leite em pó

Calda Cobertura
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• 250ml de água • 250ml de chantilly gelado batido

• 70ml de.leite condensado
Ou calda da sua preferência

Ganache da Decoração

• 150g de chocolate branco derretido

• meia caixinha de creme de leite

derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30

em 30 segundos, em seguida acrescente o creme de leite,
misture bem e reserve até esfriar, depois é só decorar.
3
 Modo de Preparo
Da Massa
Na batedeira coloque os OVOS, AÇUCAR, óleo e bata por 8
minutos.

Acrecente aos poucos a farinha de trigo e intercale com a

água, com a ajuda de um enildomoura22@gmail.com
Fuet faça
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Pacheco
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recipiente mexendo bem calmo para não deixar a massa
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pesada.

Por último coloque o fermento em pó e mexa bem devagar

Coloque na forma 20x7 untada com margarina e farinha de

trigo e leve ao forno pré aquecido a 180° por 40 minutos.

4
 Modo de Preparo
Do Recheio
Em uma panela coloque o leite condensado, leite em pó, a manteiga
ou margarina e o creme de leite.

Mexa muito bem e leve ao fogo e mexa sem parar no fogo

médio para baixo até chegar em uma consistência quase
parecida do brigadeiro. enildomoura22@gmail.com
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Após isso passe para um recipiente, cubra com plástico e

deixe esfriar em temperatura ambiente.

5
 Modo de Preparo
Do Chantilly
Pegue as Biscoitos Oreo ou negresco e retire o recheio.

Em uma vasilha coloque esse recheio retirado do Biscoito e

adicione o Chantilly e coloque 2 colheres de leite em pó. Bata
na batedeira até ficar bem em um ponto bem firme.
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Agora misture esse Chantilly batido junto com o recheio que
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deixamos esfriando, misture bem ou bata na batedeira, assim

fica mais cremoso, por ultimo coloque os biscoitos quebrados
que sobrou quando você retirou o recheio deles e misture.

6
 MONTAGEM
Corte a massa em 3 camadas
Forre a forma com um saquinho para facilitar
Coloque a primeira camada de massa e use a calda pra molhar
Coloque metade do recheio e espalhe bem com uma colher
Coloque a Segunda Camada de Bolo e o restante do Recheio e espalhe bem
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Por último coloque a terceira brunoeduardo929@yahoo.com.br
camada de Bolo e molhe com a calda
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novamente
Cubra o Bolo com plástico e leve a geladeira por 6 Horas

Desinforme e cubra o Bolo com Chantilly Batido bem gelado e decore com
uma ganache de chocolate branco derretido, para finalizar adicione bolacha
Triturada, oreo, brigadeiros etc.

Esse Bolo é de 2kg, Super Fácil de fazer!

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