Crocus sativus

AUXÍLIO FITOTERÁPICO PARA

REEDUCAÇÃO ALIMENTAR
Diminui a Vontade de “Petiscar”
 Crocus sativus
A obesidade é uma doença complexa e multifatorial que se desenvolve da interação de fatores genéticos,
metabólicos, sociais, comportamentais e culturais1.

3,4,5
CROCUS SATIVUS
Crocus sativus L., conhecido como açafrão, é usado na culinária como tempero e corante, e possui mais de 150
compostos voláteis sendo os principais constituintes químicos: crocina, picrocrocina e safranal.
Na medicina tradicional é utilizado principalmente como ansiolítico e antidepressivo, com vários estudos que
comprovam sua eficácia. Também tem propriedades anti-inflamatória, antioxidante, antinociceptiva, digestiva,
antiespasmódica e anticancerígena.
Estudo mostrou que Crocus sativus tem um efeito serotoninérgico, diminuindo a vontade de comer entre as
refeições (petiscar), podendo auxiliar dietas de emagrecimento e programas de reeducação alimentar.

2,3
AUXÍLIO DE CROCUS SATIVUS EM DIETAS DE EMAGRECIMENTO
As dietas com restrição calórica podem gerar estresse e ansiedade, alterando os níveis de hormônios e
neurotransmissores, gerando um impulso em busca de conforto através da comida. Render-se a esse impulso
causa um alívio temporário do estresse, no entanto resulta em ganho de peso, culpa e frustração por continuar no
ciclo de sabotagem da dieta.

Vários estudos mostram que Crocus sativus reduz o estresse, diminui a ansiedade, depressão, e melhora o humor,
através da modulação de neurotransmissores, especialmente serotonina, que quando age em receptores
específicos, aumenta a sensação de saciedade e diminui a necessidade de carboidratos.

ESTUDO CLÍNICO
Nutr Res. 2010 May;30(5):305-13.

Objetivo
Avaliar se Crocus sativus tem a propriedade de reduzir os lanches entre as refeições e aumentar a saciedade ,
através de seu efeito na melhora do humor, contribuindo assim para a perda de peso.

Métodos
Mulheres saudáveis, levemente acima do peso (N = 60) participaram deste estudo randomizado, controlado por
placebo, duplo-cego, que avaliou a eficácia da suplementação com Satieteral (extrato de Crocus sativus) sobre
alterações de peso corporal durante um período de 8 semanas. Foi avaliado a frequência de ingestão de alimentos
feita por auto-gravação diária pelas participantes. As participantes foram divididas em dois grupos, que consumiram
2 vezes ao dia:
Grupo I: Satiereal (extrato de Crocus 88,25 mg) (n = 31)
Grupo II: placebo (n = 29)
Não houve restrições na ingestão calórica durante o estudo. No início do estudo, ambos os grupos foram
homogêneos para a idade, peso corporal, e hábito em petiscar entre as refeições.

Resultados:
Peso Corporal

Figura 1. Os valores representam médias das diferenças no peso

corporal em relação à linha de base (semana 0) em cada grupo. A
diferença significativa vs placebo foi encontrado após 2 semanas
de suplementação no grupo Crocus e manteve-se durante todo o
estudo.
 Crocus sativus
ü Frequência da ingestão de alimentos entre as refeições (hábito de petiscar) foi reduzida significativamente
no grupo Crocus em comparação com o grupo de placebo (P <0,05 ), diminuindo até 55% o desejo
compulsivo por alimentos.
ü Dimensões antropométricas e sinais vitais permaneceram praticamente inalterados em ambos os grupos.
ü Crocus mostrou boa tolerabilidade.

Crocus sativus pode auxiliar na reeducação alimentar, pois aumenta a saciedade e diminui a necessidade da
ingestão de alimentos entre as refeições (hábito de petiscar).

DOSAGEM RECOMENDADA7
88 mg 2 vezes ao dia.

FORMULÁRIO

Quebra do Ciclo de Sabotagem da Dieta

Crocus sativus __________________ 88mg
Mande 60 cápsulas
Tomar 1 cápsula 30 minutos antes do almoço e jantar.

Suporte Pós-Cirurgia Bariátrica

Crocus sativus __________________ 176,5mg
Lactobacillus acidophilus___ 300 milhões UFC
Lactobacillus bulgaricus ____ 300 milhões UFC
Lactobacillus rhamnosus ___ 100 milhões UFC
Lactobacillus casei ________ 300 milhões UFC
Bifidobacterium Bifidum ______ 1 bilhão UFC
FOS qsp _____________________ 1 cápsula
Mande 60 cápsulas
Tomar 1 cápsula pela manhã em jejum, ou conforme orientação médica.

Estudo avaliou a perda de peso com a administração de probióticos em pacientes após gastroplastia redutora com
Bypass em Y-de-Roux e verificaram que houve aumento da disponibilidade de vitamina B12 e significativo aumento
na porcentagem de perda de peso. Após 6 semanas o grupo controle teve 25,5% e grupo probiótico 29,9% de perda
de peso e em três meses controle teve 38,55% e probiótico 47,68%. Esses resultados aumentam as evidências de
9 J Gastrointest Surg. 2009 Jul; 13(7):1198-204.
que a alteração da microbiota gastrointestinal pode influenciar a perda de peso .

Modulação do Desequilíbrio Neuroquímico na Obesidade

Booster Serotoninérgico
Crocus sativus ___________________ 88mg
Metilfolato ____________________400 mcg
Metilcobalamina________________200 mcg
Piridoxal-5-fosfato ________________45 mg
Magnésio quelato _______________200 mg
Zinco quelato____________________10 mg
L-teanina ______________________200 mg
Tomar 1 cápsula às 10 e às 16 h.

L-teanina: aumenta a atividade das ondas cerebrais alfa, causando relaxamento. Estudo realizado em ratos
comprovou que L-teanina aumenta a produção de serotonina e dopamina. Também está associada a melhora nos
níveis de cortisol salivar10,11.

Magnésio: os íons magnésio regulam o influxo de cálcio pra dentro do neurônio, auxiliando na regulação da
 Crocus sativus
produção de óxido nítrico neuronal. Na deficiência de magnésio, ocorre danos às células neuronais, manifestado
pela depressão. Além disso, o magnésio, assim como o cobre e o zinco, é um importante modulador da atividade de
receptores NMDA12.

Metilcobalamina: Forma ativa da vitamina B12, mais biodisponível e melhor absorvida que a cianocobalamina.
13
Juntamente com o ácido fólico e a vit B6, correlaciona-se com a redução da síntese de neurotransmissores .

Metilfolato: L-metilfolato, ou L-5-metiltetraidrofolato cálcio, é a forma biodisponível de folato, micronutriente que

aumenta a eficácia de antidepressivos devido a sua capacidade de doação de grupamentos metila para os
neurotransmissores, especialmente, a serotonina. Juntamente à vitamina B6 e B12, reduz os níveis de
homocisteína, que correlaciona-se com a redução da síntese de neurotransmissores14,15.

Piridoxal-5-fosfato: forma ativa da piridoxina (vitamina B6). Age como coenzima de muitas enzimas que catalisam
reações bioquímicas com a transaminação e a descarboxilação. Também atua como co-fator importante no
metabolismo do triptofano (precursor da serotonina), da tirosina (precursor da dopamina e noradrenalina) e
glutamato (precursor do ácido-gama-aminobutírico – GABA). Também tem ação antiglicante e inibe o processo de
oxidação da glicose e/ou reduz os produtos finais da glicação avançada (AGEs), contribuindo para a inflamação
subclínica e status oxidativo observados no obeso16.

Zinco: modulador da atividade neuronal, antagonista dos receptores NMDA (glutamato/n_metil-D-aspartato) e

induz a expressão gênica do fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF), além de aumentar o pool de zinco no
17,18
hipocampo. Aumenta a eficácia dos tratamentos com antidepressivos .

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1.Soares ASB. Qualidade de vida, Depressão e Ansiedade em Indivíduos que Procuram Tratamento para a Obesidade. Dissertação
apresentada à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de Mestre em Psicologia, especialização em
Psicologia Clínica e da Saúde. Disponível em http://bdigital.ufp.pt/bitstream/10284/1569/1/dm_anasoares.pdf, acessado dia 01/10/2013
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4.Literatura do fornecedor – Gamma
5.Literatura do fornecedor - Lemma
6. Kumar et al. Pharmacological Profile of Crocus sativus – A Compreensive review. Pharmacologyonline 3: 799811 (2011)
7. Gout B, Bourges C, Paineau-Dubreuil. Satiereal, a Crocus sativus L extract, reduces snacking and increases satiety in a randomized
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Roux-en-Y gastric bypass surgery: a prospective randomized trial. J Gastrointest Surg. 2009 Jul; 13(7):1198-204.
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Human Volunteers. Nippon Noegikagaku Kaishi 1998 1998;72(2):153-7
11. Yokogoshi H, Kobayashi M, Mochizuki M, Terashima T.Effect of theanine, r-glutamylethylamide, on brain monoamines and striatal
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12. Siwek M, Wróbel A, Dudek D, Nowak G, Zieba A.[The role of copper and magnesium in the pathogenesis and treatment of affective
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v. 46, n. 8 (pt2), p. 1277-83, 2000.
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15.J Clin Psychiatry. 2009;70 Suppl 5:12-7.
16. B6 vitamin – an update review on its clinical uses. Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP).
17.Pharmacol Rep. 2005 Nov-Dec;57(6):713-8.
18.Pharmacol Rep. 2007 Jan-Feb;59(1):46-52.

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