PARA:

DATA:

Objetivo:

Este protocolo dietético de 3 dias tem o objetivo de estimular o bom funcionamento

intestinal e o reequilíbrio da microbiota Intestinal.

Alimentos permitidos no período

 Legumes e verduras cruas (prefira orgânicos).

 Couve flor, brócolis e abóbora cabotiá cozidos no vapor por somente 2 minutos.
 Frutas (preferencialmente inteiras e quando possível, com cascas e sementes)
 Sementes (chia, linhaça, girassol, abóbora)
 Nozes e amêndoas
 Azeite de oliva e abacate
 Aveia em flocos grossos
 Granola sem açúcar, amaranto
 Fibra psyllium (encontrado em casas de produtos naturais)
 Leites vegetais caseiros
 Sal rosa ou marinho ou outro não refinado e temperos naturais

Orientações

 Fazer jejum de comida por 16 horas: das 20h às 12h/ das 16h às 08:00h ou das
22h às 14h
 Temperos: sal, limão e temperos naturais frescos ou secos (orégano, salsa,
cebolinha, alecrim, coentro, pimenta, cúrcuma, hortelã, manjerona, manjericão,
etc)
 Água + chá: 35 ml/kg
 Consumir 1 colher (sopa) de psyllium ao dia
 A quantidade de alimentos não é determinada, mas deve-se consumir até atingir
a saciedade (sem desconforto).
 Procure não fazer exercício físico durante a dieta, somente caminhadas e, se
possível, associe drenagem linfática manual como um profissional capacitado.
 Se consumir algo fora da dieta, adicione 1 dia ao tratamento.
 Antes de dormir, consumir 1 sachê da fórmula manipulada (com polidextrose)
durante a dieta.
 No segundo dia de dieta, no período da tarde, consuma 30 gramas de sulfato de
Mg (sal amargo) em 150mL de água e fique em casa o restante do dia (pode
causar diarreia)
 Consumir no máximo 5 frutas por dia
 A partir do 4º dia: dieta leve + Suplemento de L-glutamina por 1 semana e
suplemento de probióticos (lactobacillus) por 30 dias.
 Consumir 500 ml a 1 litro por dia do chá diurético hepatoprotetor
 Antes de dormir, consumir o chá da ceia para melhorar o sono
 Evitar carne vermelha por 7 dias após o término da dieta

Exemplos de café da manhã

Opção 1: Suco com 1/2 cenoura crua + 1 maçã com casca + ½ pepino + 1 colher de sopa de chia
+ 200ml de água de coco natural ou água + 1 folha de couve + hortelã a gosto.

Bata tudo no liquidificador e não coe e nem adoce

Opção 2: 1 banana verde cozida + 1 banana madura + psyllium + canela + chia e lascas de
amêndoas + ½ mamão papaia com sementes de linhaça.

Opção 3: Kefir batido com 100g de abacate, leite vegetal (opcional) e banana verde cozida.

Sugestões de almoço e Jantar

1) Guacamole com tomate, cebola, alho, azeite de oliva extra-virgem e limão.

Salada de alface, cenoura ralada crua, rúcula, tomate em tiras, agrião e amêndoas em
lascas.

Couve flor, brócolis e abóbora cabotiá no vapor por 2 minutos.

1) Beterraba crua ralada, broto de alfafa e casca de abóbora ralada , rúcula, tomate cereja,
alface e cenoura ralada crua, alface, agrião.

Couve flor, brócolis e abóbora cabotiá no vapor por 2 minutos.

1) Alface, rúcula, agrião, pepino, cenoura ralada, semente de girassol, semente de abóbora
descascada, gergelim, linhaça, chia, azeite de oliva extra virgem,
Macarrão de abobrinha com pesto (azeite de oliva extra-virgem, nozes picadas, alho e
manjericão fresco).
Sugestão de lanches intermediários:

Consuma frutas inteiras com sementes (chia, linhaça) + nozes/amêndoas + aveia

Chá da ceia para qualidade o sono

• 40g de mulungu (Erythrina mulungu) (casca);

• 40g de camomila (Matricaria chamomilla L.) (flores);

• 40g melissa (Melissa officialis L.) (folha);

• 40g de maracujá (Passiflora incarnata) (folhas);

• Água.

Modo de fazer:

Triturar as ervas no mixer ou liquidificador e armazenar em uma embalagem de vidro, guardar

ao abrigo da luz e umidade. Utilizar 5 colheres de sopa cheias (12,5g) da mistura para 1 litro de
agua quente (85°C). Deixar em infusão por 10 minutos. Consumir 1 a 2 xícaras (200ml cada)
antes de dormir.

Chá diurético hepatoprotetor

• 40g de dente de leão (Taraxacum officinalis) (raíz e folha);

• 40g de cavalinha (Equisetum arvense L.) (planta inteira e partes aéreas);

• 40g de hibisco (Hibiscus sabdariffa) (flor);

• 40g de chapéu de couro (Echinodorus macrophyllum) (folhas);

• 40g de salsaparrilha (Smilax aristolochiaefolia) (raíz);

• 1 colher de sopa (15g) anis estrelado (Illicium verum Hook) (fruto seco) para 1
litro;

• 1 litro de água.

Modo de fazer:

Triturar as ervas no mixer ou liquidificador e armazenar em uma embalagem de vidro, guardar

ao abrigo da luz e umidade. Colocar o anis estrelado em água fria (1 litro), após levar ao fogo,
quando levantar fervura (100°C) contar 5min e desligar. Quando a água atingir 85°C, colocar 5
colheres de sopa (11,1g) da mistura de ervas no litro de anis preparado anteriormente. Deixar
em infusão por 5 minutos. Consumir ao longo do dia.

Possíveis desconfortos:

 Pelo fato de ser uma dieta de eliminação alguns sintomas podem ser observados como:
tontura, dor de cabeça, fraqueza, irritabilidade, flatulência (gases), distensão abdominal
e diarreia.

IMPORTANTE!: Este protocolo deverá ser prescrito e orientado por nutricionista.

REFERÊNCIAS

David, Lawrence A., et al. "Diet rapidly and reproducibly alters the human gut
microbiome." Nature 505.7484 (2014): 559-563.

Quercia, Sara, et al. "Gut microbiome response to short‐term dietary interventions in reactive
hypoglycemia subjects." Diabetes/Metabolism Research and Reviews (2017).

Tuohy, Kieran M., et al. "Up-regulating the human intestinal microbiome using whole plant
foods, polyphenols, and/or fiber." Journal of agricultural and food chemistry 60.36 (2012):
8776-8782.
PARA:

DATA:

USO ORAL:

1) Polidextrose – 2g

Amido resistente do milho Ziam®– 3g

Fibergrum®-3g

Pó para preparo de bebida instantânea

Aviar 3 doses em sachê

Posologia: Consumir 1 dose antes de dormir durante os três dias de Protocolo Clean Gut Diet

A PARTIR DO QUARTO DIA

1) Glutamina – 5g

Pó para preparo de bebida instantânea

Aviar 7 doses em sachê

Posologia: Consumir 1 dose antes de dormir durante após o término do Protocolo Clean Gut Diet
por 7 dias.

1) Lactobacillus gasseri –2 bilhões

Lactobacillus bifidum - 2 bilhões

Lactobacillus bulgaricus - 2 bilhões

Lactobacillus casei - 2 bilhões

Lactobacillus rhamnosus - 2 bilhões

Estreptococus Faecium – 2 bilhões

Aviar 30 doses em cápsulas gastroresistentes

Posologia: Consumir 1 dose 30 minutos antes do almoço durante 30 dias