UNIPAR - UNIVERSIDADE PARANAENSE

BIOMEDICINA

KARIZE ZANIN DA SILVA

RA: 09034228

APE 8- ATIVIDADE PROJETO ESTRUTURADO

A PRESENÇA DE FUNGOS DISPERSOS NO AR

ROLÂNDIA - PR
2023
 KARIZE ZANIN DA SILVA

APE 8- ATIVIDADE PROJETO ESTRUTURADO

A PRESENÇA DE FUNGOS DISPERSOS NO AR

A presente atividade pretende desenvolver

a competência e habilidade do acadêmico
para avaliar resultados de estudos
associados a determinantes que influenciam
na saúde e desenvolver ações voltadas à
avaliar a presença de microorganismos mas
com ênfase em fungos.

ROLÂNDIA - PR
2023
 RESUMO

Os fatores que influenciam na quantidade, na variedade e nos tipos de microrganismos

presentes no ar de um determinado local são: temperatura e umidade do ambiente, ventilação
(presença de ar condicionado, presença de correntes de ar), fluxo de pessoas, tipos de
atividades que são realizadas no local, qualidade da limpeza comumente realizada no local. O
Agar Batata Dextrose (ADB) é um meio de cultura que favorece o crescimento de colônias de
fungos, principalmente quando edificado com ácido tartárico que em geral são bem maiores
do que as colônias de bactérias, predominantemente bem coloridas ou de coloração escura, e
apresentando o aspecto de algodão ou aveludadas. Existem filtros que atenuam odores
indesejados (orgânicos ou inorgânicos); existem aqueles que são utilizados em sistemas de ar
condicionado, evitando a propagação de poeiras, fungos e outros contaminantes que causam
danos à saúde das pessoas expostas no local; além disso, existem ainda os pré filtros que
trabalham em conjunto com os filtros, aumentando a durabilidade destes, isso entre tantos
outros, Os filtros de ar podem ainda ajudar a reduzir gastos na empresa a médio e longo prazo,
porque reduzem drasticamente as paradas de máquinas para a substituição dos mesmos.
Existem diversas doenças que os fungos podem provocar nas pessoas, podendo ser micoses de
pele, unhas, mucosas ou couro cabeludo, como pano branco, tinha, frieira, sapinho ou
candidíase, por exemplo.Geralmente, os fungos convivem de forma harmoniosa com o corpo,
mas podem provocar doenças quando conseguem driblar o sistema imunológico, o que ocorre
principalmente durante períodos de queda da imunidade ou por ferimentos da pele. Além
disso, embora as infecções fúngicas sejam na maioria das vezes superficiais e facilmente
tratadas, existem espécies de fungos que podem causar lesões profundas e, até mesmo, atingir
a circulação sanguínea e órgãos como pulmões, como é o caso da esporotricose,
histoplasmose ou aspergilose, por exemplo.

Problematização
Os fungos estão presentes no nosso dia a dia, especialmente em ambientes
fechados, que permitem a contaminação fúngica, mas isso não significa que as
pessoas que permaneçam nestes determinados ambientes obtenham patologias
causadas por fungos vistos no ambiente interno.
Os processos alérgicos normamente são as manifestações mais comuns quando é
expressa a patogenicidade dos fungos em locais fechados, assim sendo
transmissiveis quando várias pessoas que estão constantemente nesse ambiente e
expressam manifestações alérgicas.
O sistema imunológico é chamado também de sistema imune e relaciona-se ao
processo que tem o objetivo de proteger o corpo contra agentes infecciosos. Deste
modo, o sistema defende o organismo contra ações de agentes patogênicos como
os fungos, as bactérias e os vírus.
Um bom sistema de filtragem de ar em hospitais impede que o ambiente seja fonte
de contaminação para profissionais, pacientes e acompanhantes. Isto por causa de
hospitais são locais com grande circulação de pessoas, principalmente aquelas com
algum tipo de enfermidade que pode ser transmissível diretamente pelo ar.
Quanto maior a pecularidade dos equipamentos utilizados na instalação dos
sistemas de ar-condicionado, melhhores as chances de circular um ar puro, com
quantidade mínima de vírus e bactérias.
Os principais filtros utilizados são:
Filtros para partículas grossas:
Os filtros plissados – classe G4/M5 (ABNT/EN779), filtros encartonados plissados
sintéticos e mantas filtrantes com eficiência média.
Filtros Multibolsas:
Esses filtros são compostos por microfibras inertes, não cancerígenas e não tóxicas.
São dispostas de maneira a promover a densidade progressiva das fibras, retendo
as partículas gradativamente ao longo de todo material filtrante, aumentando a vida
útil dos filtros e evitando a saturação superficial. Classes de filtragem: G3, G4, M5,
M6, F7, F8 e F9 (ABNT).
Filtros Finos:
Indicados em instalações que necessitam grandes volumes de ar filtrado, com baixa
perda de carga, alta capacidade de acumulação de particulados finos e maior tempo
de durabilidade. Possuem classificação de filtragem F7, F8 e F9 (ABNT).
Filtros Absolutos HEPA:
Os Filtros Hepa (High Efficiency Particulate Air) possuem eficiência acima de
99,95% para partículas de até 0,3µ. São utilizados em situações onde há
necessidade de níveis elevados de pureza de ar. Sala de cirurgias e UTIs são
alguns exemplos da qualidade que estes filtros podem proporcionar para estes
ambientes em hospitais.

Filtros HEPA são usados em centros cirúrgicos para remover microrganismos e

manter o ambiente livre de contaminação.
As doenças alérgicas respiratórias são um importante problema de saúde, sim
afetam significativamente o quotidiano dos pacientes. Os bioaerossóis criam a
microbiota dispersa no ar, sendo compostos por fungos, bactérias, algas, vírus,
cistos de protozoários e outros. Entre os bioaerossóis mais importantes no
desencadeamento de alergias respiratórias estão os fungos, principalmente em
função da inalação dos esporos.

MEIO ANÁLISE DE FUNGOS

AGAR BATATA DEXTROSE

O Agar Batata Dextrose (ADB) é um meio de cultura para o crescimento de fungos,

contendo batata, dextrose e agar.
O Agar batata é desenvolvido a partir de batatas cruas, sendo que para produzir o
meio de cultura BDA é preciso utilizar 200 kg de batata crua e misturar com 20
gramas de dextrose, além de um litro de água destilada.
O Agar Batata Dextrose é um meio tradicionalmente utilizado para o isolamento de
fungos e leveduras meio o torna seletivo para impedir o crescimento da maioria dos
microrganismos de flora acompanhante e permitem o crescimento do fungo
pesquisado.
O ácido tartárico é adicionado ao ADB para inibir bactérias e favorecer o
crescimento dos fungos, ajustando o pH entre 3,5 e 5,5.
Ajustando o pH do meio para 3,5 com ácido tartárico,inibe-se o crescimento de
bactérias. O aquecimento do meio após a acidificação deve ser evadido, pois isto
pode hidrolisar o agar, tornando-o incapaz de solidificar.
O experimento monitora a qualidade microbiológica do ar em ambientes
hospitalares. Placas expostas diretamente ao ar (experimento 1) e ao ar filtrado por
um filtro de centros cirúrgicos (experimento 2) são comparadas.
No experimento1 os fungos começam a aparecer no 5 dia, sendo uma só colinia de
coloração cinza claro e branca ao redor, a partir do 6 dia a colocação começou a
ficar mais escura e o tamanho maior e outros lugares também uma névoa branca
mais espalhada e no 7 dias apresentou varios pontos de fungos e maiores com
varios de características escuros de cor acinzentada e branco ao redor.
No experimento 2 começou uma névoa clara arredondada discreta no 4 dia, no
quninto dia elas aumentam de tamanho e apareceram outros fungos de forma
arredondada e coloração cinza amarronzada porem em bem menos quantidade e
tamanho no expirimento 1, já 6 e 7 dia avia presença de fungos de tamanho e
quantidades maiores.
O que foi observado no experimento que os fungos demoram mais para aparecer no
experimento 2 pois o filtro impediu o crescimento e proliferação dos mesmos.
Os filtros HEPA são usados em centros cirúrgicos para remover microrganismos e
manter o ambiente livre de contaminação.O sistema de tecnologia desse filtro, prevê
eficiência de até 99,995% para partículas de 0,3µm, Classe H14 (EN 1822).

As micoses são infecções provocadas pelo crescimento excessivo de fungos

e que podem afetar a pele, o couro cabeludo, as unhas e áreas mais úmidas do
corpo. Realize uma pesquisa e descreva 2 tipos de micoses e quais são os
fungos causadores. Aproveite a mesma pesquisa e escreva o que são as
micotoxinas. Cite duas delas citando quais são os seus sintomas.
As dermatofitoses afetam a pele, unhas e cabelos, sendo ocasionadas pelos fungos
Trichophyton spp., Microsporum spp. e Epidermophyton floccosum. A candidíase é
uma infecção fúngica comum provocada pelo Candida spp.

Tinea pedis

A tinea pedis é uma forma de dermatofitose que afeta os pés e pode ser ocasionada
pelos fungos Thichophyton rubrum e Trichophyton mentagophytes interdigitale.
Popularmente conhecida como frieira ou pé de atleta, essa condição é mais
frequente em indivíduos que praticam esportes, utilizam sapatos fechados com
meias regularmente e frequentam ambientes públicos úmidos, como banheiros e
piscinas, uma vez que os fungos se desenvolvem com facilidade nessas
circunstâncias.

Sintomas: os principais sinais indicativos incluem coceira entre os dedos dos pés,
descamação e palidez na região afetada, além do surgimento de mau odor.

Candida spp

A candidíase vaginal, também conhecida como candidíase vulvovaginal, é uma

infecção geralmente causada pelo fungo Candida albicans, que pode resultar em
coceira, corrimento e irritação na região da vagina. Normalmente, o fungo habita o
organismo em locais como a boca, garganta, vagina e pele, sem causar problemas.
No entanto, quando ocorre um desequilíbrio na flora vaginal, esse microrganismo se
multiplica e causa a infecção.

Esse desequilíbrio que leva à candidíase pode ocorrer quando há baixa imunidade
ou quando a resistência vaginal está reduzida, o que facilita a proliferação do
Candida albicans. Embora essa infecção possa afetar várias partes do corpo
humano, ela é mais comum nos órgãos genitais e pode ser bastante desconfortável.
Vale ressaltar que a candidíase não é considerada uma DST (doença sexualmente
transmissível), pois o fungo faz parte da flora vaginal naturalmente.
Embora seja mais frequente nas mulheres, a candidíase também pode afetar os
homens. Os sintomas podem surgir no pênis, na boca (nesse caso, conhecida como
"sapinho") e em outras regiões, já que os fungos podem estar presentes em
diferentes partes do corpo. Se encontrarem as condições adequadas, eles se
desenvolvem e causam irritação.

Quais são os sinais e sintomas da infecção causada por Candida:

- Coceira
- Ardência
- Corrimento espesso, branco e sem odor (com aparência leitosa)
- Dor durante a relação sexual
- Dor ou desconforto ao urinar
- No caso dos homens, pode haver vermelhidão e uma espécie de película na ponta
do pênis
- Aftas
- Dor ao engolir alimentos

Embora a maioria dos casos de candidíase vaginal seja leve, algumas mulheres
podem desenvolver infecções mais graves, caracterizadas por vermelhidão, inchaço
e rachaduras nas paredes da vagina, assemelhando-se a uma assadura.

Em quais situações a candidíase pode ocorrer:

Conheça os principais fatores de risco:

- Uso de antibióticos, anticoncepcionais e corticoides
- Gravidez
- Obesidade
- Diabetes
- Infecções, como o vírus HIV
- Deficiência imunológica causada por doenças como câncer e AIDS
- Uso de vestuário inadequado, como roupas íntimas apertadas, biquínis molhados
por longos períodos, roupas de lycra e materiais sintéticos que aumentam a
temperatura vaginal
- Relações sexuais sem preservativo
- Uso excessivo de duchas vaginais.

Micotoxinas são substâncias tóxicas produzidas por fungos que podem contaminar
alimentos, resultando em doenças. Exemplos dessas substâncias incluem aflatoxina
(produzida pelo Aspergillus) e fumonisina (produzida pelo Fusarium).

As micotoxinas são metabólitos tóxicos secundários produzidos por fungos

filamentosos. Esses fungos se desenvolvem e se multiplicam em grãos quando as
condições ideais de temperatura, umidade e presença de oxigênio estão presentes.

No Brasil, as principais micotoxinas encontradas em grãos e subprodutos utilizados

na nutrição animal são aflatoxinas, fumonisinas, zearalenona, tricotecenos e
ocratoxina A. Embora outras micotoxinas sejam menos frequentes, quando
contaminam os alimentos, podem causar perdas econômicas significativas.

AFLATOXINAS

As aflatoxinas são produzidas por fungos do gênero Aspergillus e são conhecidas

por serem hepatotóxicas, mutagênicas, imunossupressoras e carcinogênicas.
Dependendo da quantidade ingerida, da frequência de ingestão e da idade do
indivíduo, elas podem estar relacionadas a cirrose, necrose hepática, encefalopatia
e aumento da suscetibilidade à hepatite B. Entre as aflatoxinas, destaca-se a
aflatoxina B1, que apresenta alta hepatotoxicidade. A biotransformação das
aflatoxinas ocorre principalmente no fígado, onde diferentes enzimas podem atuar
na detoxificação.

FUMONISINAS

As fumonisinas são um grupo de micotoxinas produzidas pelo metabolismo

secundário de fungos toxigênicos dos gêneros Fusarium e Alternaria, sendo as
linhagens de F. moniliforme as maiores produtoras. Existem cerca de vinte tipos de
fumonisinas conhecidas, porém, apenas as fumonisinas B1, B2 e B3 são
reconhecidas como tendo importância toxicológica. Elas são encontradas em vários
cereais, principalmente no milho, e podem atingir concentrações que geralmente
causam intoxicações subclínicas em diferentes espécies. A diminuição do ganho de
peso geralmente está relacionada a problemas intestinais e hepáticos. Os equinos
são altamente sensíveis à FB1 (fumonisina B1), apresentando sinais clínicos de
afecção neurológica e lesões de leucoencefalomalácia. Os suínos também são
muito sensíveis às fumonisinas. Os sinais clínicos característicos da intoxicação
aguda por fumonisina em suínos incluem dificuldade respiratória e cianose devido a
edema pulmonar. As intoxicações crônicas são mais comuns e resultam em
diminuição da produtividade do rebanho. Além de causar lesões características
nessas espécies, as afecções hepáticas estão presentes em todos os surtos de
intoxicação por fumonisina.

Escolha uma das três sequências de crescimentos nas placas de petri (1, 2 ou
3) e faça um pequeno relatório sobre o crescimento dos fungos nas mesmas,
citando por exemplo, quantos dias demorou para iniciar o crescimento, a
sequência das colônias que apareceram, velocidade de crescimento e etc...

Experimento 3

Observou- se no experimento 3 que o aparecimento de fungos foi apartir do 4 dia,

contendo quatro colônias sendo duas de coloração branca parencendo uma névoa e
as outras duas de forma arredondada no meio com cor acinzentada e branca ao
redor, aumentando cosideravemente rapido no 5 dia onde apareceram mais 4
colônias ficando maiores e mias numerosas no 6 dia quase dobrando de tamanho e
quantidade, evolindo muito rápido, 7 dia observou-se a placa tomada de colônia de
fungos de varios tamanhos e varias tonalidades como névoas brancas,
acinzentadas, amarrozadas ou rosa claro, e formatos diferentes como arredondadas
menores e maiores
Referências bibliográficas:
DE IMPORTÂNCIA MÉDICA, M. 8: D. E. I. DE F. MICROBIOLOGIA CLÍNICA PARA
O CONTROLE DE INFECÇÃO RELACIONADA À ASSISTÊNCIA À SAÚDE.
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DESENCADEANTES. Revista Baiana Saúde Pública, v. 39, n. 2, p. 426, 2015.

Disponível em: <http://www.revistaifspsr.com/v1n4_11.pdf>. Acesso em: 25 jun.

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