COPYRIGHT © 2020 por Bela Gil

COPYRIGHT DAS ILUSTRAÇÕES © 2020 por Juliana Montenegro

Todos os direitos reservados. Nenhuma parte deste livro pode ser utilizada ou reproduzida sob quaisquer meios existentes sem autorização por escrito dos
editores.

EDIÇÃO DE TEXTO: Clarissa Oliveira

PREPARO DE ORIGINAIS: Melissa Lopes
REVISÃO: Ana Grillo e Guilherme Bernardo
CAPA, PROJETO GRÁFICO, DIAGRAMAÇÃO E ILUSTRAÇÕES: Juliana Montenegro
FOTO DE CAPA: Marcus Steinmeyer / UOL / Folhapress
FOTO SOBRE A AUTORA: Paulo Vitale / Abril Comunicações S.A.
E-BOOK: Hondana

CIP-BRASIL. CATALOGAÇÃO NA PUBLICAÇÃO

SINDICATO NACIONAL DOS EDITORES DE LIVROS, RJ

G392s
Gil, Bela, 1988-
Simplesmente Bela [recurso eletrônico] / Bela Gil; ilustrações Juliana Montenegro. - 1. ed. - Rio de Janeiro: Sextante, 2020.
recurso digital

Formato: epub
Requisitos do sistema: adobe digital editions
Modo de acesso: world wide web
ISBN 978-65-5564-031-1 (recurso eletrônico)

1. Alimentos naturais. 2. Hábitos de saúde. 3. Bem-estar. 4. Estilo de vida. 5. Mudança (Psicologia). 6. Livros eletrônicos. I.
Montenegro, Juliana. II. Título.

20-65278 CDD: 613

CDU: 613

Camila Donis Hartmann - Bibliotecária - CRB-7/6472

Todos os direitos reservados, no Brasil, por

GMT Editores Ltda.
Rua Voluntários da Pátria, 45 – Gr. 1.404 – Botafogo
22270-000 – Rio de Janeiro – RJ
Tel.: (21) 2538-4100 – Fax: (21) 2286-9244
E-mail: atendimento@sextante.com.br
www.sextante.com.br
Aos meus filhos, Flor e Nino, e seus companheiros
de geração. Espero que possam ampliar os
ensinamentos deste livro para cultivar um futuro
mais harmônico com a natureza.
 SUMÁRIO

PREFÁCIO

INTRODUÇÃO

NUTRIR
SUCO VERDE CREMOSO
TAPIOCA DE COGUMELOS
GRANOLA DE FRIGIDEIRA
SALADA VERDE COM MOLHO CREMOSO DE HORTELÃ
MOUSSE DE AMORA E MORANGO
SOPA DE LEGUMES
O PÊ-EFE PERFEITO
COOKIES DE CHOCOLATE
TORRADA COM ABACATE E LARANJA
MOQUECA COLORIDA DE BANANA-DA-TERRA
SIMPLIFICANDO: UMA LISTA DE COMPRAS

CUIDAR
ÓLEO CORPORAL DE BANHO
LIMPEZA CAPILAR
MÁSCARA FACIAL DE ARGILA COM CARVÃO ATIVADO
PASTA DE DENTE DE CÚRCUMA
TÔNICO FACIAL DE ÁGUA DE ROSAS
DESODORANTE SÓLIDO
DESODORANTE LÍQUIDO
HIDRATANTE CORPORAL DE ALOE VERA
ESCALDA-PÉS DE LAVANDA
MÁSCARA CAPILAR DE ABACATE E MEL
SIMPLIFICANDO: AROMATERAPIA E ÓLEOS ESSENCIAIS
CURAR
SPRAY PARA DORES MUSCULARES E MACHUCADOS
REPELENTE BIFÁSICO POTENTE
POMADA PARA PICADA DE INSETO
MÁSCARA CAPILAR ANTIPIOLHO
RECEITINHAS CONTRA A INDIGESTÃO
TÔNICO ANTIGRIPAL
RECEITINHAS CONTRA DOR DE CABEÇA
RECEITINHAS CONTRA CÓLICA MENSTRUAL
GEL DE ALOE VERA PARA QUEIMADURAS
CATAPLASMA DE INHAME E GENGIBRE
SIMPLIFICANDO: UMA LISTA DE PLANTAS MEDICINAIS

LIMPAR
LIMPA-VIDROS
SPRAY DE LIMPEZA PARA A COZINHA
LUSTRA-MÓVEIS
SPRAY ANTIMOFO
AMACIANTE DE ROUPAS
TIRA-MANCHAS PARA ROUPAS CLARAS
HIGIENIZADOR DE VEGETAIS
SPRAY NATURAL PARA AMBIENTE
PASTILHAS DE LIMPEZA PARA O VASO SANITÁRIO
SACHÊS DA FLOR
SIMPLIFICANDO: UMA LISTA PARA QUEM ESTÁ COMEÇANDO

UM ÚLTIMO RECADO ANTES DE ME DESPEDIR

RECURSOS
PREFÁCIO
Eu estava com este livro quase pronto quando o novo coronavírus apareceu e virou nossa vida de cabeça para
baixo, ou talvez o mundo é que estivesse ao contrário e ninguém tinha reparado…
Agora muitos se deram conta disso e querem mudar, querem melhorar, querem evoluir como seres humanos.
A natureza sistêmica da pandemia de Covid-19 nos mostrou que tudo está interligado, que não podemos isolar os
fatos e que não conseguimos deter a doença com uma única medida. Economistas, ambientalistas, profissionais
da saúde, agricultores, políticos e todos nós necessitamos, mais do que nunca, unir forças, para não termos mais
que enfrentar outras pandemias com consequências tão brutais para a vida humana.
Na mesma abordagem holística, se quisermos alcançar uma vida plenamente saudável, precisamos ampliar o
olhar e entender os impactos das nossas escolhas de consumo e estilo de vida não só no nosso corpo, mas também
no planeta e na vida do próximo. Será que o que eu coloco no prato hoje está respeitando a saúde do solo e
preservando a biodiversidade, ou está fomentando o desmatamento? O que passo na minha pele está fazendo
bem para o meu organismo ou o está adoecendo e gerando resíduos químicos nocivos à vida marinha? O meu
comportamento está coerente com a minha visão de mundo ou preciso praticar mais empatia?
A partir de agora o mundo não será mais o mesmo. Não podemos voltar ao normal, porque o normal era
justamente o grande problema. Mas este livro traz dicas e conhecimentos que podem ajudar na busca por um
“novo normal”. E isso pode e deve incluir uma relação mais simples, leve e saudável consigo mesmo, com a comida,
com o cuidado com o corpo, a casa e o planeta.
Somos seres peculiares. Graças à nossa natureza imediatista, muitas vezes é necessária uma crise, uma
doença ou uma situação limite para decidirmos mudar algo. Políticas que se antecipem aos problemas no âmbito
individual e coletivo não são normas na nossa sociedade e sim exceções. Porém, acredito que momentos como o
que vivemos durante a quarentena no primeiro semestre de 2020, de crise política, econômica, social, ambiental e
emocional, podem estimular a compreensão sobre a importância da prevenção. Como diz o ditado, é sempre
melhor prevenir do que remediar.
Quase todo mundo tem algo que gostaria de melhorar na sua vida, seja na alimentação, na forma de se
relacionar com as pessoas, na maneira de educar os filhos, na relação com o meio ambiente ou em vários outros
aspectos. E muitos até já sabem o que fazer ou deixar de fazer, só que o ritmo frenético da vida nos engole e nos
impede de colocar em prática essas mudanças. Mas agora, durante a quarentena, nós nos vimos forçados a
entender de uma vez por todas o que realmente importa. Portanto, este livro é um convite para largar hábitos
prejudiciais e acolher novas práticas positivas para a sua vida. É hora de olhar para dentro, olhar para o outro,
valorizar os verdadeiros heróis, ressignificar o valor da natureza e lembrar que fazemos parte dela.
A hora é agora!
Durante o período de isolamento social, que fez com que bilhões de pessoas não saíssem de casa,
testemunhamos a resiliência do planeta. Em poucas semanas vimos a natureza mostrar seu poder de recuperação,
algo que alguns cientistas, economistas e principalmente políticos nos diziam ser impossível de acontecer em tão
pouco tempo. Em menos de 50 dias, os indianos do Norte puderam avistar as montanhas do Himalaia pela
primeira vez em 30 anos; os canais de Veneza voltaram a apresentar águas cristalinas; uma linda revoada de
milhares de flamingos “invadiu” Mumbai, na Índia; a poluição atmosférica diminuiu em áreas urbanas de diversos
países; e vários outros fenômenos naturais fantásticos ocorreram.
Basta uma oportunidade para que a natureza revele o seu potencial, e espero que este livro seja a
oportunidade que faltava para você se tornar a sua melhor versão.

Boa leitura!
INTRODUÇÃO
Este livro é sobre simplicidade. Para mim, viver de forma mais simples tem a ver com leveza e com natureza, com
respeitar nosso corpo e o planeta ao mesmo tempo. Envolve criar bons hábitos que caibam na nossa rotina e que,
aos poucos, sem muito esforço, se multipliquem em novos hábitos e práticas, que por sua vez gerem bem-estar,
menos impacto ambiental negativo e uma sensação de paz e propósito. A simplicidade faz girar um círculo virtuoso
que beneficia nossa saúde física e mental, e também nosso meio ambiente.
Mesmo que a gente não acompanhe o noticiário e não conheça o índice de doenças crônicas, sabemos que
nossa saúde não anda muito bem – comemos mal, vivemos estressados e apressados. Também não precisamos ler
o que os cientistas publicam sobre aquecimento global para perceber que o planeta está sofrendo com nossos
excessos – vemos o lixo na rua, os rios sujos, os céus tão carregados de poluição que nos impedem de enxergar as
estrelas. Nesse cenário, a mudança nos parece muito grande e complicada.
Mas não precisa ser assim. Da mesma forma que não chegamos até esse ponto da noite para o dia, uma vida
simples, em maior sintonia com a natureza, não é algo que exija grandes revoluções nem muita pressa.
No meu caso, tudo começou com um simples hábito adquirido quando eu tinha 14 anos: praticar yoga. A
nova atividade me trouxe um nível de autoconhecimento que jamais havia experimentado e com isso veio a
transformação. Eu percebia como a comida afetava minha prática e fui ficando mais atenta às minhas escolhas
alimentares. Às vezes, o efeito ia além da prática em si: o que eu comia influenciava meu foco, meu humor, minha
disposição e minha concentração. Sem que eu precisasse forçar nada, passei a escutar melhor o meu corpo e a
sentir quando ele recusava certos alimentos e pedia coisas novas. Foi assim que decidi parar de comer carne,
comecei a evitar os produtos ultraprocessados, diminuí drasticamente o consumo de açúcar e me apaixonei pela
nutrição.
Essas mudanças afetaram meu corpo e minha mente; passei a me sentir mais leve, calma, focada, presente,
forte e confiante. Comecei a enxergar a comida de outra maneira – não como mero combustível, mas como uma
forma de tratamento, prevenção e cura. Até hoje me perguntam: “Você escolheu comer desse jeito por quê? Para
viver até os 100 anos?” Eu respondo que não, que não como assim para viver mais, e sim para viver melhor. Uma
dieta sem carne, com poucos produtos de origem animal e muita cor e variedade me faz bem, física e
emocionalmente.
Parte desse prazer veio com a culinária, que também entrou na minha vida sem muito planejamento. A culpa
é do feijão. Aos 18 anos me mudei para Nova York e tive que me virar na cozinha. Até então, não sabia cozinhar
nada: nem arroz, nem massa e muito menos feijão. Mas depois de dois meses na cidade, a vontade de comer feijão
era tão grande que não dava para ignorar. Liguei para minha mãe atrás de uma receita, mas ela também não
sabia fazer e me aconselhou a recorrer à minha avó. Então telefonei para ela, peguei todas as instruções e preparei
um panelão de feijão-preto. O resultado ficou bom – não tão bom quanto o da minha avó, é claro –, mas o melhor
foi eu me sentir mais independente, adulta e responsável por conseguir fazer minha própria comida. Foi nesse
momento que a culinária se tornou minha outra paixão.
As mudanças e os benefícios que a boa alimentação me proporcionou foram tão expressivos que senti a
necessidade de compartilhá-los com as pessoas. A união da nutrição com a culinária era a contribuição que eu
queria deixar para o mundo. Pensando nisso, resolvi aprofundar meus estudos para poder transmitir meus
conhecimentos a todos que estivessem abertos e buscando caminhos para se alimentar melhor.
Fiz um curso de culinária natural, depois estudei nutrição ayurvédica, macrobiótica e finalmente ingressei na
faculdade de Nutrição, tudo isso enquanto ainda morava nos Estados Unidos, casada com JP e com minha filha
Flor tendo acabado de nascer. Depois comecei a dar consultas e aulas de culinária em casa.
Ajudar alguém a se conhecer e a curar males físicos e mentais através da comida era extremamente
gratificante. Por isso, quando recebi o convite do GNT para apresentar o programa Bela Cozinha, aceitei na
hora. Então, de uma hora para outra, o número de pessoas que recebiam minhas dicas e ensinamentos se
multiplicou por milhões. O nível de responsabilidade aumentou na mesma proporção. Eu tinha 25 anos, uma filha e
uma carreira promissora pela frente.
Por causa do programa e da nova visibilidade – e também da grande revolução que vivi por conta da
maternidade –, percebi que curar o corpo já não era mais suficiente: eu queria curar o planeta. Queria viver melhor,
num mundo melhor, com pessoas melhores. Entendi que a alimentação tinha esse potencial de transformar o
mundo e fiz disso a minha missão. Meu objetivo é mostrar a todos que a comida vai além do que está no prato. Ela
pode ser uma ferramenta de transformação política, econômica, social, cultural, ambiental e nutricional. Ou seja,
comer se tornou, para mim, um ato político.
Logo essa abordagem se espalhou para outras esferas da minha vida. Mesmo preferindo a feira ao
supermercado, o alimento orgânico ao convencional, os integrais aos refinados e a comida de verdade aos
ultraprocessados, senti que poderia fazer mais. Substituí a fralda e o absorvente descartáveis por suas versões
laváveis (de pano), as sacolas plásticas pelas reutilizáveis, a pasta de dente convencional pela caseira, e por aí vai.
Passei a questionar a necessidade e a qualidade de vários produtos que usava no dia a dia e fiz outras trocas que,
com o tempo, se tornaram normais para mim.
Preciso reforçar que as mudanças foram graduais, e gosto de acreditar que é um processo que continua até
hoje. Começou com a comida e com a saúde, mas fui me inspirando a ser mais ecológica e menos consumista em
outras áreas. Provavelmente ainda faço coisas que têm um impacto negativo na minha saúde ou no meio
ambiente sem nem saber.
Mas tudo bem. Não se trata de aumentar o medo, a cobrança nem exigir a perfeição. O objetivo é melhorar,
continuamente, em direção a essa utopia de um mundo mais limpo e verde, com pessoas mais livres e leves. Ou
seja, uma vida verdadeiramente simples, sem tanto estresse.
Por isso, o propósito deste livro é oferecer ferramentas e inspiração para você se conectar com práticas e
hábitos que tornarão sua rotina mais simples e ecológica. São coisas singelas que você pode adotar sem
complicação e experimentar sem compromisso. Receitas de pratos fáceis, com dicas para você personalizá-los e
variar o cardápio. Ideias para aproveitar ervas e aromas, explorando formas novas (e antigas) de cuidar do corpo.
Tem a ver com a ancestralidade também: resgatar não só a receita do feijão, mas do xarope para tosse e do chá
para aliviar a cólica. Tudo isso restitui o respeito à natureza, a criatividade e a autonomia de cuidar de si e do meio
ambiente sem tanta dependência de corporações que lucram com a destruição do planeta.
Cada seção contém 10 receitas, quase todas muito fáceis, que você pode preparar para se nutrir, se cuidar, se
curar ou limpar sua casa. Espero que elas despertem em você o gosto por uma vida mais simples, leve e natural.
NUTRIR
Como eu disse, este livro fala sobre simplicidade, e comer bem, pelo menos em teoria, não é complicado. O bom
senso diz para priorizarmos alimentos de origem vegetal, orgânicos, de produção local, consumidos da forma
menos processada possível. Para além do aspecto nutricional, o ideal é ter prazer nas refeições, comendo de forma
consciente e em comunidade. Foi assim que nós nos alimentamos durante milênios. Essa relação ancestral com a
comida era sinônimo de saúde e sustentabilidade. Mas quase ninguém mais consegue se alimentar assim. Por que
ficou tão difícil comer bem hoje em dia?
Com a urbanização e a industrialização, mudamos nossa relação com a comida. Perdemos o contato com as
hortas, com os bichos, com as plantas e as árvores que nos alimentam. Muita gente domina assuntos de alta
complexidade mas não sabe reconhecer um pé de feijão, não sabe dizer quando é época de tangerina, não sabe
escolher frutas, legumes e raízes. O corre-corre da vida moderna trouxe uma demanda por rapidez e padronização
que não combina com o ritmo da natureza. A indústria entrou nessa jogada e começou a fabricar produtos
alimentícios cada vez mais baratos, convenientes e atraentes para nosso paladar: doces, gordurosos, crocantes,
salgados.
A escolha pela praticidade veio com um preço muito alto, para o meio ambiente e para o ser humano. Não
estou falando somente dos inúmeros males que vieram com a industrialização e a modernidade: a epidemia de
doenças crônicas como diabetes, câncer e obesidade, o desmatamento, a poluição, o excesso de agrotóxicos que
nos adoecem e exterminam outras espécies, e a concentração de riqueza, entre outros. Há também a perda do
prazer pelos sabores verdadeiros, naturais, e por alimentos sazonais e não convencionais (como as pancs – plantas
alimentícias não convencionais), e do hábito de cozinhar, de conservar alimentos pela fermentação e de viver de
acordo com os ritmos da natureza.
Aliás, o processo de industrialização, que afetou nossa sociedade em várias esferas, nos afastou muito da
natureza. Muitas pessoas não se sentem conectadas à terra e muito menos parte dela. A alimentação – indo além
da questão nutricional e de saúde – pode ser uma excelente ferramenta para nos aproximarmos mais do que é
natural e nos encaixarmos dentro desse lindo e complexo ecossistema. Comer de maneira sazonal é a melhor
forma de entendermos o ritmo da vida e da natureza. Acabamos dando mais valor a determinados produtos –
como frutas, por exemplo – que só encontramos em certas estações e, com isso, respeitamos melhor o tempo de
tudo. Saber que não se pode ter tudo a todo momento é um grande aprendizado para a vida!
A conta de nossas escolhas está chegando – e ela é alta. Por isso, eu e tantos outros ativistas alertamos para a
urgência de voltarmos para uma alimentação mais simples, mais natural. Sei que muitos não podem fazer esse
investimento. Infelizmente, as indústrias alimentícias movimentam bilhões por ano e são muito poderosas política e
economicamente, forçando bilhões de pessoas a dependerem delas para se alimentar, mas isso é assunto para
outro livro. Neste, vou focar em dicas e receitas para simplificar a rotina e tornar a alimentação
saudável/vegetariana mais fácil e acessível para quem pode optar por esse caminho.
O primeiro passo é trocar o supermercado pela feira. Com isso é possível diminuir muito o consumo de
produtos ultraprocessados e fazer dos vegetais a base das refeições. Tudo que vem direto da natureza, sem muito
processamento, é melhor para nossa saúde e deve constituir a maior parte da nossa alimentação. É disso que
falamos quando usamos o famoso termo “comida de verdade”. Você pode ir a uma feira de rua (de preferência
que tenha produtos orgânicos), a um mercado com uma boa seleção de hortifrútis, assinar uma cesta de orgânicos
com entrega semanal ou se juntar a uma CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura).
Nos últimos 10 anos morei em muitas cidades e, em cada uma delas, assim que eu chegava procurava uma
CSA para chamar de minha. De acordo com o site CSA Brasil, CSA é um modelo de colaboração entre produtores
de alimentos orgânicos e consumidores em que um grupo fixo de pessoas se compromete a cobrir o orçamento da
produção agrícola, em geral por um ano (podendo ser mais ou menos). Em contrapartida, os consumidores
recebem os alimentos produzidos pelo sítio ou pela fazenda sem custos adicionais. Dessa forma, o pequeno
agricultor não sofre a pressão do mercado e pode se dedicar à sua produção de forma livre. E os apoiadores têm
acesso a itens de qualidade, sabendo como, onde e por quem são produzidos, criando-se assim uma relação
estreita entre o agricultor e o cliente final.
Caso não tenha uma CSA na cidade, procuro agricultores orgânicos que façam entregas em casa e frequento
as feiras orgânicas. No final do livro, na seção Recursos, há uma lista de CSAs e de produtores orgânicos para
compras diretas em várias regiões do país. O bom de comprar diretamente do produtor, tanto com entrega em
domicílio quanto indo à feira, é saber que estamos comendo o que a estação nos oferece.
Obviamente, não são todos os insumos que consigo encontrar nas feiras. Por isso, também recorro a
armazéns, lojas de produtos naturais e supermercados para comprar o restante, como azeite, sal, açúcar, cereais,
sementes e oleaginosas, farinhas e chocolates (não vivo sem). Na minha cozinha sempre há uma grande variedade
de grãos, como arroz, cevada, aveia, painço e quinoa, e leguminosas, como feijões, lentilhas e grão-de-bico.
Também uso muito castanhas e sementes, que gosto de comer puras ou incluir como ingredientes em receitas:
castanha-de-caju, castanha-do-pará, amêndoas, linhaça, semente de girassol, tahine (pasta de gergelim), etc. Os
temperos e ervas que tiro do meu pequeno jardim também não podem faltar lá em casa, pois dão graça e
personalidade à comida. No final desta seção, há uma lista de compras para servir de inspiração e ponto de
partida, lembrando que o ideal é sempre escolher os itens da época e dar preferência ao que é produzido
localmente.
A segunda dica que eu dou tem a ver com planejamento – isto é, com estabelecer uma rotina. Como boa
capricorniana, sempre me dei bem com rotinas, desde criança. A ordem era a base e o conforto da minha vida –
estudos, trabalho, lazer, tudo tinha dia e hora certos. Já adulta, a vida resolveu me desafiar e tive que aprender a
me virar sem uma programação muito certinha. Tenho um trabalho que exige e permite uma grande flexibilidade
de horário. Viajo bastante pelo Brasil e pelo mundo gravando programas de TV e YouTube, dando palestras e
estudando. É complicado manter um ritmo ordenado e constante, mas eu tento, porque é importante para mim.
Quando estou em casa preciso estudar, escrever e trabalhar, o que requer bastante disciplina. Para me ajudar a
programar meus horários, uso as refeições como base. O café da manhã, o almoço e o jantar são
horários/refeições que fixam uma rotina dentro de casa para mim, meu marido e as crianças.
Em termos de planejamento, compro verduras, legumes e frutas entre uma e três vezes na semana ou então
recebo em casa uma vez por semana. Gosto dessa alta frequência para adquirir produtos frescos, pois assim evito
desperdício e tenho mais flexibilidade de reproduzir a receita que estou com vontade dependendo do dia. Em
média uma vez por mês abasteço a despensa com os itens secos, mas às vezes faço uma compra adicional de um
ou outro ingrediente específico para preparar um prato mais elaborado.
Como eu e o JP raramente almoçamos em casa, essa refeição costuma ficar por conta da pessoa que
trabalha lá em casa, com quem divido os afazeres domésticos. O jantar é uma ocasião especial: a família toda se
reúne na cozinha enquanto preparo a comida. São momentos preciosos que amo compartilhar com as crianças. A
Flor cozinhava muito comigo quando era menorzinha. Hoje, aos 11 anos, ela faz suas próprias invenções culinárias e
se vira muito bem na cozinha, a qualquer hora do dia. O Nino, que ainda tem 4, está quase sempre comigo
lavando algum alimento, buscando os ingredientes, cortando legumes e participando de alguma forma no preparo
do jantar. Quem diz que “lugar de criança não é na cozinha” não sabe como esse contato com o preparo das
refeições é fundamental na criação de hábitos saudáveis.
Algumas famílias têm cardápios mais ou menos fixos. Esse não é bem o nosso estilo, mas toda segunda-feira
costumo fazer sopa de legumes, arroz integral, feijão, um molhinho de tahine, amendoim ou alguma castanha e
farofa. Comemos e guardamos o restante na geladeira para as crianças almoçarem nos dias seguintes. Duas ou
três noites por semana preparo pratos mais elaborados em termos de sabor, porém superpráticos e rápidos, como
moqueca de banana-da-terra, ensopado de vegetais, “risoto” de painço, salada com cogumelos salteados,
omelete, tofu mexido, massa. Enfim, faço o que dá na telha quando abro a geladeira. Ao longo da semana,
preparo algo doce como biscoitos, bolos, granolas ou uma mousse para alegrar a rotina. Sábado costuma ser o
único dia em que tomamos café da manhã em família. A Flor faz suas panquecas maravilhosas, que comemos com
frutas, creme de castanhas, mel ou melado, e à noite jantamos fora. No domingo gosto de receber os amigos com
uma macarronada, uma feijoada vegana, uma moqueca ou uma pizza caseira.
Acho importante ter uma mistura de coisas mais rotineiras, com “pratos fixos” – por exemplo, uma sopa ou um
pê-efe (como vocês vão ver aqui) –, e de novidade, isto é, pratos “livres”, definidos de acordo com a vontade e o
momento. O ato de definir e planejar o que comer, de comprar (ou colher) os ingredientes e cozinhar pode e deve
virar um hábito, mas sempre permeado pela leveza, pelo prazer e pela criatividade. Afinal, o que pode ser mais
criativo do que juntar vários ingredientes soltos e transformá-los em algo bonito, cheiroso, saboroso e saudável?
Conectar-se com esse aspecto divertido e lúdico da culinária é uma dica que eu dou para tornar o dia a dia mais
prazeroso e, como consequência, mais simples.
Para esta seção separei 10 receitas que faço sempre em casa e que me ajudam a manter uma alimentação
gostosa e saudável para a família toda. As preparações são todas muito fáceis – com exceção da moqueca, que é
um pouquinho mais elaborada, mas não chega a ser um prato difícil. A maioria delas é bem versátil, podendo ser
adaptada com outros ingredientes, de acordo com a estação, seu paladar e sua criatividade. Espero que você se
divirta com elas.
RECEITAS
SUCO VERDE CREMOSO
Eu adoro começar o dia com uma vitamina, especialmente quando a agenda está cheia de compromissos. A
banana e a chia conferem uma consistência mais encorpada a este suco verde, o que é maravilhoso para saciar a
fome, e as especiarias fornecem sabor e calor. E a melhor parte é que você pode dar o seu toque pessoal
acrescentando ou substituindo ingredientes.

Rendimento: 1 copo
5 minutos

INGREDIENTES
• ½ xícara de salsinha ou rama de cenoura picada, ou 2 folhas médias de couve
• 1 banana madura
• 1 colher de sopa de chia
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de cravo-da-índia em pó
• 1 copo de água gelada filtrada

MODO DE PREPARO
1. Bata tudo no liquidificador e beba imediatamente.
TAPIOCA DE COGUMELOS
O que dizer da minha fiel companheira das manhãs, a tapioca? Simplesmente amo – pelo sabor, pela tradição e
pela versatilidade de recheios possíveis. O segredo desta receita é o molho feito com tahine, que dá cremosidade e
um sabor especial. Outras combinações com o molho de tahine para o recheio de tapioca são: purê de abóbora,
espinafre refogado e tofu mexido.

Rendimento: 4 porções
10 minutos

RECHEIO

INGREDIENTES
• 1 fio de azeite
• 1 colher de cebola picada
• 1 xícara de cogumelos-de-paris fatiados bem finos
• 1 pitada de sal marinho
• 1 colher de sopa de salsinha, manjericão ou coentro picados

MODO DE PREPARO
1. Esquente o azeite na frigideira e adicione a cebola. Deixe dourar. Acrescente os cogumelos e refogue por 2 a 3
minutos, ou até murcharem.
2. Tempere com sal, adicione a salsinha e misture. Reserve.
MOLHO

INGREDIENTES
• ¼ de xícara de tahine ou pasta de amendoim
• ¼ de xícara de água filtrada
• 1 colher de chá de vinagre
• 1 colher de chá de mel ou de melado de cana
• 2 colheres de chá de molhoshoyu

MODO DE PREPARO
1. Misture vigorosamente todos os ingredientes numa tigela, com a ajuda de um garfo. Continue mexendo até
obter um creme homogêneo. Se precisar, acrescente mais água.
2. Junte o molho aos cogumelos refogados, misture e reserve para rechear a tapioca. Se preferir, você pode
rechear a tapioca só com os cogumelos e jogar o molho por cima depois de pronta.

MASSA

INGREDIENTES
• 2 xícaras de goma ou massa para tapioca já hidratada
• sal marinho (opcional)

MODO DE PREPARO
1. Aqueça uma frigideira em fogo baixo.
2. Misture a goma de tapioca e o sal e peneire aos poucos na própria frigideira (cerca de 3 colheres de sopa para
uma tapioca média). O ideal é que a massa seja fina, mas não demais, senão pode quebrar.
3. Deixe cozinhar por cerca de 1 minuto ou até as bordas começarem a se curvar.
4. Agora é só rechear!
GRANOLA DE FRIGIDEIRA
A parte mais difícil desta granola é resistir à vontade de comê-la antes de esfriar. O cheiro do óleo de coco, do
açúcar mascavo e das especiarias é magnífico! Por ser feita na frigideira, é muito difícil de queimar e passar do
ponto, além de tornar o preparo mais rápido e fácil. Serve para comer no café da manhã, por cima de frutas ou
com leite de castanhas, mas também é deliciosa pura, para petiscar na rua ou em casa, vendo TV.

Rendimento: 250g
20 minutos

INGREDIENTES
• 1 xícara de aveia
• ¼ de xícara de sementes de abóbora sem casca
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• ¼ de xícara de cacau em pó
• Especiarias a gosto como canela em pó, cravo-da-índia, cardamomo, cominho, erva-doce, etc.

MODO DE PREPARO
1. Numa frigideira grande, coloque a aveia e as sementes de abóbora.
2. Quando as sementes de abóbora começarem a estalar, acrescente o óleo de coco e a seguir o açúcar e o
cacau em pó. Depois, adicione as especiarias.
3. Deixe torrar por aproximadamente 10 minutos, mexendo sempre.

Dica no 1: Adapte esta receita e prepare uma granola salgada. Basta deixar de fora o açúcar e o
cacau, acrescentar um pouco de sal marinho e usar temperos que combinem mais com comidas
salgadas, como alecrim, tomilho, cúrcuma e pimenta. Fica ótima com saladas ou mesmo pura.
Dica no 2: Se você for fã de castanhas, amêndoas ou nozes, pode acrescentá-las à granola também.
SALADA VERDE COM MOLHO CREMOSO DE
HORTELÃ

Uma boa salada verde é uma grande aliada da alimentação saudável. Como prato principal ou
acompanhamento, a salada é uma forma fácil e refrescante de nutrir o corpo com fibras, vitaminas, minerais,
gorduras boas e clorofila, que ajuda na regulação do pH sanguíneo. Ela também alimenta o paladar com sabor e
crocância. Sugiro sempre que possível escolher ingredientes orgânicos para sua salada – é mais saudável,
ecológico e saboroso.

Rendimento: 8 porções
10 minutos

INGREDIENTES
• 2 maços de alfaces variadas (roxa, americana, crespa, etc.)
• 1 pepino picado em quartos
• ¼ de xícara de castanhas-de-caju hidratadas
• ¼ de xícara de água filtrada
• ¼ de xícara de folhas de hortelã
• 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
• sumo de ½ limão
• ½ dente de alho
• 1 colher de chá de sal marinho

MODO DE PREPARO
1. Depois de lavar a alface, rasgue as folhas em pedaços largos e distribua-os em uma tigela grande junto com o
pepino.
2. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
3. Regue a salada com o molho. Agora é só saborear!
MOUSSE DE AMORA E MORANGO
Eu chamo esta receita de “creme de inhame, amora e morango”, mas a editora disse que “mousse” era um nome
mais apetitoso… Seja qual for o nome, é uma delícia e bastante adaptável às frutas da estação. Serve tanto como
sobremesa quanto como lanche da tarde ou para o café da manhã. Vale lembrar que o inhame é excelente para a
regulação dos hormônios femininos, então é perfeito para quem sofre de TPM e infertilidade.

Rendimento: 4 porções
20 minutos

INGREDIENTES
• 2 xícaras de inhame cozido sem casca
• 1 xícara de morangos
• 1 xícara de amoras
• 1/4 de xícara de mel ou melado de cana
• ½ xícara de castanhas-de-caju hidratadas
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

MODO DE PREPARO
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.
2. Leve à geladeira por 2 horas.
3. Antes de servir, decore com frutas frescas.

Se você gosta de crocância, experimente jogar por cima um pouco da granola de frigideira que
vimos algumas páginas atrás, lascas de amêndoas ou sementes de girassol, de preferência
torradas.

Dica: Para uma versão apropriada para crianças pequenas, experimente bater o inhame com manga
(sem acrescentar o mel nem as castanhas). Elas amam!
SOPA DE LEGUMES
Quem acha sopa uma comida sem graça precisa experimentar esta receita. Diferente daquela mistura rala,
batida, cor de burro quando foge, esta versão com legumes picadinhos tem textura, sabor e cor. É especialmente
deliciosa em noites mais frias, mas eu tomo sopa em qualquer estação do ano. A melhor parte é a versatilidade: se
não tiver algum ingrediente, substitua-o pelo que tiver na sua geladeira. Não tem chuchu? Use abobrinha.
Também podem entrar na sopa alimentos que não estiverem mais tão vistosos, como folhas já amarelando. E por
aí vai. Use a criatividade.

Rendimento: 6 porções
40 minutos

INGREDIENTES
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ xícara de abóbora Hokkaido picada
• ½ xícara de cenoura picada
• ½ xícara de couve-flor picada
• ½ xícara de batata-baroa picada
• ½ xícara de chuchu picado
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 1 litro de água
• 1 punhado de salsinha picada bem fininha

MODO DE PREPARO
1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar (aproximadamente 3 minutos).
2. Acrescente os legumes picados, o sal e a água. Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo com a panela
tampada.
3. Quando a sopa estiver pronta, misture bem com uma colher de pau para dissolver um pouco a couve-flor e
ganhar cremosidade. Acrescente a salsinha e misture novamente.

Dica: Tem gente que odeia picar legumes. EU ADORO! Para mim, os movimentos repetitivos de cortar
tudo no mesmo tamanho são uma terapia.
Experimente você também: coloque uma música agradável, use sua melhor faca e faça desta etapa da
sopa um ato meditativo.

(Só não se esqueça de recolher as pontinhas dos dedos para não se cortar!)
O PÊ-EFE PERFEITO
Acho que nenhuma comida me deixa tão satisfeita quanto o prato mais popular do Brasil: um “prato feito” caseiro
e saboroso. E eu adoro brincar e inovar com ele, criando variações infinitas. A fórmula é simples: uma leguminosa,
um arroz, uma farofa, uma verdura e uma raiz ou um fruto. Você pode usar diferentes variedades de feijão ou
lentilha (grão-de-bico também), sabores de farofa e outros vegetais, de acordo com a sua vontade e a estação do
ano. Aqui vai uma versão com lentilha, arroz-cateto integral, farofa com folhas de beterraba e castanhas, agrião
com molho de amendoim e purê de abóbora.

Dica: Sempre faço mais arroz do que pretendo comer, porque é muito conveniente ter esse prato já
pronto em casa. Para ficar com gosto de fresquinho, esquente-o numa panela a vapor.
ARROZ-CATETO INTEGRAL
Rendimento: 8 porções
50 minutos

INGREDIENTES
• 2 xícaras de arroz-cateto integral
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 3½ xícaras de água
• 1 colher de chá de sal marinho
MODO DE PREPARO
1. Deixe o arroz de molho por 8 horas. Depois, escorra os grãos.
2. Esquente o azeite na panela e doure o alho.
3. Junte o arroz, refogue, adicione a água e deixe ferver.
4. Em seguida abaixe o fogo, acrescente o sal e tampe a panela. Cozinhe por 35 minutos.

LENTILHA
Rendimento: 4 porções
40 minutos

INGREDIENTES
• 2 xícaras de lentilha
• 4 xícaras de água
• sal a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• ¼ de cebola picada

MODO DE PREPARO
1. Coloque a lentilha com água e sal na panela em fogo alto até ferver.
2. Quando ferver, abaixe o fogo e tampe. Deixe cozinhar por 20 minutos.
3. Numa frigideira, coloque o azeite e doure o alho e a cebola.
4. Quando a lentilha ficar pronta, acrescente o refogado.

FAROFA COM FOLHAS DE BETERRABA E CASTANHAS

Rendimento: 4 porções
15 minutos

INGREDIENTES
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de ghee
• 2 xícaras de folhas de beterraba cortadas fininhas
• sal a gosto
• 1 ½ xícara de farinha de mandioca
• ½ xícara de castanhas-de-caju picadas

MODO DE PREPARO
1. Numa frigideira média, refogue o alho e a cebola no ghee.
2. Acrescente as folhas de beterraba e tempere com sal. Espere refogar, mas não deixe as folhas murcharem
muito.
3. Coloque a farinha de mandioca e vá mexendo em fogo baixo até dourar.
4. Antes de servir, adicione as castanhas picadas.

Se não tiver folhas de beterraba, experimente couve ou até mesmo cenoura ralada.

PURÊ DE ABÓBORA
Rendimento: 4 porções
15 minutos

INGREDIENTES
• ½ abóbora cortada em pedaços médios
• ½ cebola picada
• 4 colheres de sopa de azeite
• sal marinho a gosto

MODO DE PREPARO
1. Cozinhe a abóbora por 10 minutos na água ou no vapor.
2. Passe num espremedor de batatas ou amasse com um garfo.
3. Refogue a cebola no azeite e adicione o purê, mexendo bem e salgando a gosto.

Você pode acrescentar ervas como tomilho, alecrim ou orégano ao purê. Ou, se quiser um sabor mais
adocicado, pode colocar um pouco de canela em pó e um fio de mel ou de melado de cana.

AGRIÃO COM MOLHO DE PASTA DE AMENDOIM

Rendimento: 4 porções
10 minutos
INGREDIENTES
• 3 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• sumo de 1 limão
• ½ copo de água filtrada
• 1 colher de café de mel
• 1 maço de agrião
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO
1. Coloque a pasta de amendoim, o shoyu, o sumo de limão, a água e o mel numa tigela grande e misture
vigorosamente com o garfo. Continue mexendo até obter um creme homogêneo. Reserve.
2. Leve uma panela com água ao fogo. Quando começar a ferver, acrescente o agrião e o sal.
3. Deixe ferver por 40 a 60 segundos. Retire a verdura com a ajuda de uma escumadeira e passe para uma
travessa. Misture com o molho ou sirva-o à parte.

Dica: Esta receita também fica ótima com espinafre, acelga ou brócolis. Se for usar o brócolis, deixe
na fervura por 2 minutos.
COOKIES DE CHOCOLATE
Às vezes a gente quer ou precisa de uma dose maior de energia (ou de chocolate), e é aí que estes biscoitos entram
em cena. É impressionante como são simples de fazer – não precisa nem de batedeira! Eles são crocantes, doces na
medida certa e contêm gorduras saudáveis. Perfeitos para levar na mochila para o lanche, acompanhar um chá à
tarde ou presentear aquela amiga chocólatra. E não preciso nem dizer que a Flor, o Nino e seus amiguinhos
adoram, né?

Rendimento: 14 unidades
30 minutos

INGREDIENTES
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 xícara de amêndoas
• ¾ de xícara de açúcar mascavo
• ⅓ de xícara de óleo de coco
• ⅓ de xícara de chocolate amargo picado ou de gotas de chocolate
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• ¼ de xícara de leite vegetal (de aveia, arroz, amêndoas, soja, etc.)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 pitada de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO
1. Bata a aveia no processador ou no liquidificador até virar uma farinha. Faça o mesmo com as amêndoas.
2. Coloque as farinhas de aveia e de amêndoas numa tigela e adicione o restante dos ingredientes. Misture bem
com uma colher até formar uma massa.
3. Modele os cookies com as mãos e disponha-os numa assadeira (não precisa untar).
4. Leve ao forno preaquecido para assar por aproximadamente 20 minutos. Retire da assadeira e deixe esfriar.
Dica: Caso não queira usar chocolate, experimente fazer os cookies com uva-passa, tâmara picadinha
ou gengibre cristalizado.
TORRADA COM ABACATE E LARANJA
Quem me conhece sabe que nem sempre fui fã de abacate. Mas quando experimentei o avocado – aquele
abacate menor, menos aguado, muito usado na culinária mexicana –, eu me apaixonei. Rico em gorduras boas, o
abacate também ajuda a prevenir doenças do coração e derrames, reduz o colesterol, combate rugas e melhora a
memória e a visão. Prefiro usá-lo em pratos salgados, como é o caso aqui. Esta receita contrasta a cremosidade do
avocado com a crocância do pão e a acidez da laranja, numa combinação surpreendente. É ótima para servir em
reuniões com amigos ou no lanche da tarde.

Rendimento: 2 porções
10 minutos

INGREDIENTES
• 1 fio + 1 colher de sopa de azeite
• 2 fatias de pão de fermentação natural
• 1 avocado
• sumo de ½ limão
• pimenta-calabresa a gosto
• sal marinho a gosto
• 1 laranja em gomos picados
• 1 colher de chá de gergelim torrado

MODO DE PREPARO
1. Aqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite. Torre as fatias de pão por 1 minuto cada lado. Se preferir, use
a torradeira.
2. Retire a polpa do abacate, amasse com o garfo e tempere com o sumo de limão, o restante do azeite, a
pimenta e o sal.
3. Distribua o abacate entre as fatias de pão e salpique as laranjas e o gergelim por cima.
MOQUECA COLORIDA DE BANANA-DA-TERRA
Aqui temos uma receita mais elaborada do que as demais, mas a ideia é justamente esta: oferecer um prato mais
sofisticado para uma ocasião especial. Garanto que vale a pena cada minuto em pé picando legumes! Esta
moqueca sempre rende elogios e, além de muito saborosa, é colorida e fica linda no prato. É perfeita para reuniões
maiores também, porque você pode servir em tigelinhas só com o garfo, o que é ótimo quando tem mais gente do
que lugares na mesa de jantar.

Rendimento: 6 porções
40 minutos
INGREDIENTES
• 4 bananas-da-terra bem maduras, cortadas em rodelas grossas na diagonal
• 5 palmitos pupunha cortados em rodelas
• 1 colher de sopa de sal
• 1 dente de alho picado
• sumo de 2 limões
• 1 cebola grande picada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 500g de abóbora cortada em cubos grandes
• 1 litro de leite de coco
• ¼ de xícara de azeite de dendê
• pimenta dedo-de-moça (opcional)
• 1 maço de coentro

MODO DE PREPARO
1. Numa tigela, coloque as bananas e os palmitos, e tempere-os com o sal, o alho e o sumo de limão. Reserve.
2. Numa panela média de barro, refogue a cebola no azeite.
3. Em seguida, junte as bananas e os palmitos temperados.
4. Distribua as rodelas de pimentão e tomate por cima e acrescente os cubos de abóbora.
5. Cubra com o leite de coco e adicione o dendê e a pimenta (se estiver usando). Acerte o sal.
6. Tampe a panela e deixe ferver por 15 minutos.
7. No final, acrescente o coentro picado.
SIMPLIFICANDO
 UMA LISTA
DE COMPRAS

Agora que você já tem 10 receitas para se inspirar a cozinhar, além de ideias de substituições que vão ajudar a
variar o cardápio, segue uma lista de insumos para simplificar suas compras na feira e no mercado.
Todos os itens da lista são de origem vegetal (com exceção do ghee, que é uma manteiga clarificada). Como
você pode ver, são centenas de opções de ingredientes ricos em nutrientes, com o potencial de melhorar sua saúde
e causar bem menos impacto no planeta do que outros mais processados.

RAÍZES
Do ponto de vista da botânica, raízes podem ser tubérculos, rizomas, bulbos ou cormos. Em geral, são
excelentes fontes de energia, saborosas e versáteis, podendo ser preparadas cozidas ou no forno, em purês ou em
cremes e sopas, etc.

• Aipim/mandioca/macaxeira
• Alho
• Bardana
• Batata-baroa/mandioquinha
• Batata-doce
• Batata-inglesa
• Beterraba
• Cará
• Cebola
• Cenoura
• Cúrcuma
• Funcho
• Gengibre
• Inhame
• Nabo
• Rabanete
• Raiz de lótus
• Raiz de taioba
FOLHAS
Não preciso dizer que as folhas, ricas em fitonutrientes, antioxidantes, fibras, clorofila e sabor, são essenciais
numa dieta saudável. Existem muitas e muitas formas de inserir mais verduras na sua vida. Aqui vão algumas
delas.

• Acelga
• Agrião
• Alface
• Almeirão
• Aspargo (tecnicamente, um caule)
• Bertalha
• Beterraba (folhas)
• Brócolis (folhas)
• Caruru
• Catalônia
• Cenoura (folhas)
• Chicória
• Couve-de-bruxelas
• Couve-manteiga
• Dente-de-leão (folhas)
• Endívia
• Escarola
• Espinafre
• Kale (couve frisada)
• Mostarda
• Nirá
• Ora-pro-nóbis
• Picão-branco
• Repolho
• Rúcula
• Taioba

FLORES
Talvez você descubra por esta lista que já come flor e nem sabia! De qualquer forma, pode ser interessante
explorar outras flores e dar um colorido a saladas e outros pratos.

• Alcachofra
•
 Amor-perfeito
• Brócolis
• Camomila-amarela
• Capuchinha
• Celósia
• Couve-flor
• Cravina
• Dente-de-leão
• Flor de abobrinha
• Flor de cebolinha
• Flor de endro
• Flor de lavanda
• Flor de sabugueiro
• Gerânio
• Malvavisco
• Tumbérgia

FRUTAS
O “fast-food” original da natureza, as frutas contêm água para refrescar, açúcar (natural) para energizar e
sabor para alegrar. São perfei-tas puras ou em receitas.

• Abacate
• Abacaxi
• Ameixa
• Amora
• Banana
• Caju
• Caqui
• Carambola
• Damasco
• Fruta-do-conde
• Goiaba
• Jabuticaba
• Jaca
• Jamelão
• Laranja
• Lima-da-pérsia
• Limão
• Limão-siciliano
• Maçã
 • Mamão
• Manga
• Melancia
• Melão
• Mirtilo
• Morango
• Nectarina
• Papaia
• Pera
• Pêssego
• Pitanga
• Pitaya
• Seriguela
• Tâmara
• Tangerina
• Umbu
• Uva

FRUTOS
Separei das frutas porque tradicionalmente são usados em receitas salgadas.

• Abóbora
• Abobrinha
• Berinjela
• Chuchu
• Jiló
• Maxixe
• Pepino
• Pimentão (amarelo, verde, vermelho)
• Quiabo
• Tomate

CEREAIS
Fornecem uma boa base alimentar, pois são ricos em energia, vitaminas e fibras quando consumidos de
forma integral. Por serem muito versáteis, podem entrar em preparações salgadas ou doces, como no caso de
papas e mingaus.

• Amaranto (pseudocereal)
 • Arroz (integral, vermelho, negro, branco)
• Aveia
• Centeio
• Cevada
• Milho
• Painço
• Quinoa (pseudocereal)
• Trigo

LEGUMINOSAS
Também conhecidas como feijões, as leguminosas são muito nutritivas e ricas em proteínas e fibras.
Combinadas com os cereais, fornecem proteínas completas (todos os aminoácidos essenciais para o bom
funcionamento do nosso organismo), dessa maneira substituindo bem as carnes em termos de necessidade
proteica.

• Amendoim
• Edamame (soja verde)
• Ervilha (seca e fresca)
• Fava
• Feijão-adzuki
• Feijão moyashi
• Feijão-verde
• Feijões (preto, branco, vermelho, carioca)
• Grão-de-bico
• Lentilha
• Soja
• Vagem

OLEAGINOSAS
Esta categoria engloba nozes e sementes, que têm alto teor de gorduras benéficas, minerais e fibras. São
ótimas puras, como pastas ou cremes (como o tahine, feito de gergelim), e também batidas e coadas para fazer
leite de vegetais.

• Amêndoas
• Avelã
• Castanha-de-caju
• Castanha-do-pará
• Chia
 • Coco (verde e seco)
• Gergelim
• Linhaça
• Macadâmia
• Nozes
• Sementes de abóbora
• Sementes de girassol

ÓLEOS
Precisamos dos óleos para preparar comidas com mais sabor e crocância. Estes todos são saudáveis – pode
consumir sem medo.

• Azeite de dendê
• Azeite de oliva
• Ghee ou manteiga clarificada (para não veganos)
• Óleo de abacate
• Óleo de babaçu
• Óleo de coco virgem
• Óleo de gergelim
• Óleo de licuri

TEMPEROS FRESCOS
São várias as partes das plantas que servem para dar mais sabor e graça à comida: bulbos (como o alho e a
cebola), folhas e caules (como no caso das ervas), frutos (como as pimentas) e rizomas (como o gengibre e a
cúrcuma). Experimente, use a criatividade!

• Alecrim
• Alho
• Alho-poró
• Cebola
• Cebolinha
• Coentro
• Cúrcuma
• Endro
• Gengibre
• Hortelã
• Louro
• Pimentas (dedo-de-moça, biquinho, jiquitaia, malagueta, etc.)
 • Salsa
• Sálvia
• Tomilho

TEMPEROS SECOS
Além das opções acima, que também podem ser encontradas na forma desidratada, alguns temperos são
mais fáceis de ser encontrados após passarem pelo processo de secagem. É o caso de sementes (como o urucum),
cascas de árvore (como a canela), flores (como o cravo-da-índia), frutos (como o cardamomo) e folhas (como o
louro). Há ainda diversas misturas de ervas já consagradas na culinária internacional, como curry, masala,
chimichurri, za’atar, entre outras.

• Açafrão
• Anis
• Anis-estrelado
• Baunilha
• Canela
• Cardamomo
• Cominho
• Cravo-da-índia
• Cumaru
• Estragão
• Funcho
• Louro
• Mostarda (em grãos)
• Noz-moscada
• Orégano
• Páprica (doce, picante)
• Pimenta (do-reino, branca, rosa, etc.)
• Sal (marinho, flor de sal, rosa, etc.)
• Urucum
• Zimbro
CUIDAR
O primeiro produto caseiro para o corpo que experimentei foi um creme hidratante feito de babosa, água de
rosas e cera de abelha que aprendi a fazer no curso de nutrição ayurvédica em 2005. Foi a primeira vez que ouvi
falar da importância de dar à pele o mesmo cuidado que damos à alimentação, atentando para cada ingrediente
e sua origem. Às vezes nos esquecemos disto, mas a pele é o maior órgão do corpo humano e tem grande
capacidade de absorção; ou seja, o que passamos nela também entra no nosso organismo. Há quem diga que
não devemos aplicar na nossa pele nada que não comeríamos.
Ainda não cheguei a esse ponto, porém, assim como cozinhar me trouxe uma consciência enorme sobre o
mundo ao nosso redor, fazer meus próprios produtos me ensinou sobre os químicos e a cadeia de produção dos
cosméticos industriais, que muitas vezes fazem mal para a saúde e para o meio ambiente. A cosmetologia é de
uma complexidade incrível e está sempre evoluindo para acompanhar as tendências e as demandas do
consumidor, mas vou tentar fazer um resumo didático das substâncias que eu escolho evitar e por quê.

Parabenos: são utilizados de forma generalizada pelas indústrias cosméticas e farmacêuticas como um
excelente conservante para matar bactérias e fungos que poderiam contaminar ou estragar os produtos. Por serem
baratas para sintetizar, essas substâncias são colocadas em cremes, protetores solares, géis de barbear,
lubrificantes, xampus, cremes dentais e até em alimentos. Metil, propil, etil, butil e isobutilparabeno são os mais
comuns.
Estudos apontam que os parabenos têm propriedades xenoestrogênicas – isto é, imitam o estrogênio no
nosso corpo. Há evidências sólidas de que o excesso de xenoestrogênios está relacionado a certos cânceres. Os
defensores do parabeno afirmam que ele é pouco absorvido pela pele e que a atividade estrogênica é fraca.
Porém, se pensarmos que esse composto está em quase tudo que consumimos, o acúmulo pode ser prejudicial –
sobretudo para os ecossistemas nos rios e mares, onde os resíduos desses produtos acabam chegando.

Sulfatos: são os agentes responsáveis pela espuma dos xampus e dos sabonetes líquidos. Nos rótulos,
aparecem com os nomes sódio lauril, laureth sulfate, lauril éter sulfato, entre outros. Têm propriedades
detergentes por causa da ação emulsificante, que remove a gordura da pele, do cabelo e até do chão (são usados
também em produtos de limpeza).
Os sulfatos causam irritação nos olhos, na pele e nas mucosas, e também ressecam demais a pele. No
entanto, a maior preocupação é a possível contaminação com um químico carcinogênico conhecido como 1,4-
dioxano. Essa substância, além de tudo, não é biodegradável e polui nossas águas.

Petrolatos: são óleos minerais derivados do petróleo que formam uma camada impermeável na pele,
obstruindo os poros e impedindo a absorção dos ingredientes que fazem bem ao corpo. São muito baratos e
usados em produtos diversos, como condicionadores, máscaras capilares, hidratantes e produtos labiais. Podem
estar contaminados com hidrocarbonetos carcinogênicos e são muito poluentes.

Corantes e fragrâncias sintéticos: ambos são usados para tornar o produto comercialmente mais
atrativo, mas constituem milhares de substâncias químicas que podem desencadear reações alérgicas, dor de
cabeça, disfunções hormonais e, em casos isolados, doenças mais graves como câncer (como é o caso de alguns
corantes). Estão na composição de diversos cosméticos e maquiagens, de modo que é quase impossível escapar
deles por completo, mas vale a pena analisar se aquela dor de cabeça ou sensibilidade na pele não pode estar
relacionada a algum produto desse tipo.

Formaldeído: popularmente conhecido como formol, esta substância é proibida na União Europeia.
Além de ser muito irritante para a pele, tem alto potencial cancerígeno. É encontrado em esmaltes e produtos
capilares.

Triclosan: é basicamente um pesticida, portanto é tóxico e poluente. O triclosan é muito utilizado em

sabonetes bactericidas, mas aparece em outros produtos também. Pode causar problemas no fígado e desregular
a tireoide. Estudos têm demonstrado que o triclosan não é efetivamente filtrado durante o tratamento da água e
há traços dele em rios e lagos no mundo todo. É interessante lembrar também que bactericidas em excesso matam
não só os micróbios ruins como também os bons e, portanto, não devem ser usados diariamente.

A partir desse novo conhecimento, decidi que iria selecionar melhor os produtos de beleza, assim como já
vinha fazendo com a alimentação. Procurei marcas mais ecológicas e orgânicas, e também passei a garimpar e
testar receitas caseiras. Descobri um mundo novo e encantador e agora fico muito feliz de poder compartilhar
algumas de minhas receitas favoritas.
A ideia não é eliminar tudo ou tornar a vida mais penosa, e sim experimentar abrir mão de produtos que talvez
nem sejam tão maravilhosos assim para nós. Uma das primeiras coisas que vêm à mente para mim são os
produtos para cabelo. Essa é uma indústria bilionária, justamente porque uma parte grande da nossa identidade e
da autoestima está nos cabelos, não é? É difícil nos livrarmos da nossa dependência deles e no começo pode levar
um tempo mesmo.
Eu vou ser bem sincera. Quando comecei a usar o xampu que eu mesma fiz (a receita está na seção Cuidar,
em Limpeza capilar), meu cabelo ficou muito feliz; fazia um bom tempo que não o via e sentia tão bonito, brilhoso e
macio. Passei três meses direto usando esse xampu caseiro ou lavando só com água de bicarbonato (1 colher de
chá de bicarbonato para cada 500ml de água) e enxaguando com água de vinagre (2 colheres de sopa de
vinagre para cada 500ml de água). Mas, aos poucos, percebi que meu cabelo já não respondia tão bem àquele
ritual. Os cachos perfeitos e sedosos sumiram. Eu sentia falta do brilho e da leveza.
Não abandonei o meu querido xampu, mas precisei incorporar outras rotinas. A primeira foi fazer uma boa
hidratação caseira com a máscara de abacate cuja receita está na seção Cuidar, em Máscara capilar de abacate
e mel. Também costumo dar um banho de glicerina vegetal no meu cabelo uma ou duas vezes por mês. Aplico no
cabelo seco ou ligeiramente úmido, penteio com um pente fino para a glicerina entrar em contato com mais fios e
deixo agir por, no mínimo, 30 minutos. Depois lavo bem com um xampu comercial natural e neutro, de preferência
orgânico. Além de hidratar, amaciar e evitar pontas duplas, a glicerina ajuda a controlar o frizz como nenhum
outro produto que já experimentei.
Cheguei à conclusão de que o meu cabelo gosta de novidade, de mudança, então continuo usando um
xampu comercial (escolho marcas com menos produtos químicos) e vario com o meu xampu caseiro e a água com
bicarbonato.
Alguns itens do dia a dia são mais complicados de fazer em casa – pelo menos para mim. Um exemplo é o
sabonete, que é produzido num processo de saponificação, em que um agente gorduroso entra em contato com
soda cáustica ou outra substância altamente alcalina. É uma ciência linda, mas que requer muitos cuidados e
tempo, então prefiro comprá-los prontos, sempre escolhendo os mais naturais ou artesanais possíveis. Gosto da
maciez e do perfume delicado que deixam na pele. Por não terem fragrâncias sintéticas e outros aditivos, os
sabonetes naturais são mais suaves e hidratantes, além de menos poluentes. Outra vantagem é a durabilidade:
percebo que rendem muito mais do que os sabonetes convencionais.
Um dos meus favoritos é o sabão à base de azeite de oliva, conhecido também como sabão de Alepo, que
surgiu na Síria como um dos primeiros e mais suaves sabonetes do mundo. É feito até hoje seguindo a antiga
tradição. Mas já existem versões nacionais à base de azeite e você pode encontrá-las em lojas de produtos naturais
ou direto com os produtores on-line. Gosto também do sabão preto africano, ou sabão da costa, feito com
produtos de origem 100% vegetal e natural, como manteiga de karité, cinzas de ervas, cascas de cacau e mel. Tem
também um sabão caseiro de tradição bem brasileira feito com as sementes de tingui, conhecido por tratar vários
problemas de pele.
 Às vezes, gosto de usar somente um pouco de farinha de aveia com água para uma leve esfoliação na hora
do banho. A pele fica uma delícia, super-hidratada e limpa, mas sem perder sua oleosidade natural.
Costumo fazer isso uma vez por semana. Só não faço mais vezes porque o chuveiro fica cheio de aveia e é
meio chatinho de limpar depois.
Especialmente no caso das mulheres, há uma lista imensa de produtos de higiene e cosméticos que somos
cobradas a usar todos os dias: sabonete, xampu, condicionador, cremes (para o rosto, as mãos, o corpo, o
cabelo), desodorante, esmalte (que não uso mais, embora na adolescência não vivesse sem) e diversos itens de
maquiagem. É praticamente impossível não recorrer a algum produto comercial desse tipo no nosso dia a dia, mas
a intenção do livro não é convencer você a abandonar todos eles, e sim estimular sua criatividade e seu bem-estar
ao explorar uma forma mais artesanal e personalizada de se cuidar. Aqui vão 10 receitas para experimentar, da
cabeça aos pés.
RECEITAS
ÓLEO CORPORAL DE BANHO
Simplesmente amo este óleo corporal. Tem um perfume feminino e voluptuoso, deixa a pele uma seda e é
milagroso contra o estresse e a agitação. Com uma fragrância cativante, o óleo essencial de patchuli é apreciado
por suas propriedades tônicas, purificadoras e regeneradoras. O ilangue-ilangue, uma flor linda do Oriente, alivia
a tensão, combate a depressão e aumenta a autoestima. Outra coisa: ambos os óleos essenciais são notórios
afrodisíacos. Então, se a ideia é seduzir, aproveite este óleo delicioso!

Rendimento: 200ml

INGREDIENTES
• 100ml de óleo de gergelim
• 100ml de óleo de amêndoas doces
• 20 gotas de óleo essencial de ilangue-ilangue
• 10 gotas de óleo essencial de patchuli

MODO DE PREPARO
1. Misture todos os ingredientes numa garrafinha ou num pote de vidro ou plástico.
2. Passe durante o banho, com o corpo ainda molhado.
3. Seque o corpo suavemente com a toalha, sem esfregar.

Dica: Os óleos vegetais não obstruem os poros, então você pode usar este óleo até no rosto. É um
excelente demaquilante!
PATCHULI
LIMPEZA CAPILAR
Você já ouviu falar em “no poo” e “low poo”? São técnicas de limpeza capilar feitas com produtos sem parabenos,
petrolatos, surfactantes e sulfatos, que não ressecam os cabelos, são suaves e também muito melhores para a
natureza. O no poo não contém shampoo e, portanto, nenhuma das substâncias que mencionei acima, enquanto
o low poo pode contê-las em menor quantidade. Existem versões industrializadas, mas gosto de fazer meus
próprios xampu e condicionador naturais, totalmente biodegradáveis. Quem está acostumado a usar produtos
com silicone e parabenos pode precisar de um tempo para os cabelos se acostumarem ao no ou low poo, mas vale
a pena experimentar. Eles ficam muito saudáveis, com maciez e brilho inacreditáveis!

PARA LAVAR
Rendimento: cerca de 500ml

INGREDIENTES
• 300ml de leite de coco (de preferência caseiro)
• 200ml de água
• 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
• 20 gotas de óleo essencial de laranja (ou outro de sua escolha)
• 1 colher de sopa de azeite (opcional, indicado para cabelos secos)

MODO DE PREPARO
1. Misture todos os ingredientes num pote antes de transferir tudo para um frasco de xampu reciclado, um
recipiente hermético ou um frasco com tampa de rosca. Feche a embalagem escolhida e agite bem para
misturar.
2. Aplique uma quantidade pequena nos cabelos a cada lavagem, massageando o couro cabeludo por poucos
minutos.
3. Enxágue com bastante água e, em seguida, aplique o condicionador ao lado.

PARA CONDICIONAR
Rendimento: 350ml

INGREDIENTES
• 100ml de vinagre de sidra de maçã
• 250ml de água
• 1 colher de chá de óleo essencial de sua escolha

MODO DE PREPARO
1. Coloque o vinagre, a água e o óleo essencial em um recipiente hermético, frasco de rosca ou até mesmo um
borrifador. Agite bem para misturar.
2. Despeje a mistura de vinagre no cabelo ou borrife ele inteiro, da raiz até as pontas.
3. Deixe agir por alguns segundos e, em seguida, enxágue bem.

Aqui vão algumas dicas de óleos essenciais para acrescentar aos produtos. Você pode também
fazer um chá com as ervas e substituir pela mesma quantidade de água indicada na receita.

SÁLVIA: para cabelos normais

MELALEUCA: para cabelos oleosos
EUCALIPTO: anticaspa
CAMOMILA: para cabelos claros
ALECRIM: para cabelos escuros

Tanto o xampu quanto o condicionador caseiros podem ficar no seu chuveiro por até um mês.
Apenas lembre-se de agitar bem antes de cada uso.
MÁSCARA FACIAL DE ARGILA COM CARVÃO
ATIVADO

A máscara facial é um dos rituais de autocuidado de que mais gosto. É maravilhoso sentir a pele extramacia
depois. Mas não é só o depois que me agrada; o processo de fazer e aplicar a mistura também traz momentos de
descontração e divertimento. Menciono o fator diversão porque, com filhos em casa, não tenho como ficar com o
rosto cheio de argila sozinha. Minha filha Flor e meu filho Nino amam participar. Nós três aplicamos a máscara e
entramos no banho juntos depois para retirá-la. Mas, se você está procurando um momento de relaxamento,
aconselho pedir a seu companheiro ou sua companheira que mantenha as crianças bem entretidas enquanto se
permite esse pequeno luxo. Às vezes é só disso que precisamos.

Rendimento: 1 máscara

INGREDIENTES
• 1 colher de sopa de argila preta
• 1 colher de café de carvão ativado
• água

Atenção: A máscara facial não deve ser aplicada mais do que uma vez por semana. E se você tiver a
pele muito sensível, teste em uma região pequena antes de aplicar no rosto todo.

MODO DE PREPARO
1. Numa tigela misture os ingredientes até formar uma pasta grossa, com a consistência de pasta de dente.
2. Espalhe a máscara de argila em uma camada uniforme por todo o rosto ou apenas nas regiões que você quer
iluminar e purificar.
3. Espere cerca de 10 a 15 minutos, ou até que ela seque nas pontinhas e permaneça úmida no centro da face.
4. Enxágue bem o rosto usando água morna ou fria, até remover toda a máscara.

Dica no 1: Que tal já preparar a mistura de 1 xícara de argila preta e ¼ de xícara de carvão ativado
em pó e deixar guardada num potinho de vidro tampado? Quando for usar, junte 1 colher de sopa
dessa mistura com um pouco de água e está pronto!
Dica no 2: Você pode pingar uma gotinha de óleo essencial de lavanda na mistura. Além de acalmar, a
lavanda é um bactericida natural – ou seja, perfeita para peles sensíveis ou com acne.
PASTA DE DENTE DE CÚRCUMA
Esta pasta de dente é tão gostosa que dá até vontade de comer. Por incrível que pareça, estudos indicam que a
curcumina, substância presente na cúrcuma, pode prevenir gengivite ou doença gengival, remover a placa
bacteriana e a inflamação. E não se preocupe: seus dentes ficarão branquinhos – e sem aquela química
potencialmente nociva.

Rendimento: 65g

INGREDIENTES
• 1 colher de sopa de cúrcuma em pó
• ½ colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ de xícara de óleo de coco (semissólido)
• 1 colher de sopa de água filtrada
• 15 gotas de estévia pura ou xilitol (opcional)
• 5 gotas de óleo essencial de laranja ou hortelã (opcional)

MODO DE PREPARO
1. Coloque todos os ingredientes secos num processador e pressione o botão por alguns segundos só para
misturar.
2. Acrescente o óleo de coco em estado sólido porém mole. Se estiver líquido, deixe 10 minutos na geladeira. Bata
por 5 a 10 segundos no processador.
3. Por fim, coloque a água, a estévia e o óleo essencial e misture por mais 5 segundos no processador.
4. Junte tudo num pote com tampa e deixe na geladeira.

Se você sente falta do gosto mentolado das pastas de dente convencionais, experimente trocar o óleo
essencial de laranja pelo de hortelã.
Na hora de usar, não passe a escova de dente, cheia de bactérias, na pasta. Use uma colherinha ou
espátula para tirar a quantidade desejada.
TÔNICO FACIAL DE ÁGUA DE ROSAS
Você sabe qual é a função do tônico? Além de hidratar, ele ajuda a reequilibrar o pH da pele após a lavagem. Os
sabonetes, mesmo os mais naturais, têm pH alcalino, e a pele é levemente ácida. Por isso, vale a pena investir num
tônico facial, ainda mais quando ele é cheiroso, natural e barato como este feito em casa.

Rendimento: 60ml

INGREDIENTES
• ½ xícara de água morna
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de água de rosas ou hidrolato de rosas
• 12 gotas de óleo essencial de rosa-mosqueta
• 1 colher de chá de sumo de limão ou de álcool de cereais
• 1 colher de chá de óleo de amêndoas doces ou de azeite de oliva

MODO DE PREPARO
1. Numa tigela, misture a água e o mel com a ajuda de um garfo.
2. Adicione o restante dos ingredientes e misture. Coloque o tônico numa garrafinha de plástico ou de vidro já
esterilizada.
3. Deixe esfriar e guarde na geladeira por até 2 meses.
4. Aplique com a ajuda de um disco de algodão (ou de crochê, para evitar gerar lixo) após lavar o rosto, de
manhã e de noite.

Atenção: Se for usar o sumo de limão, não se exponha ao sol.

Dica: Quem tem a pele sensível ou com tendência a acne pode usar hidrolato de lavanda no lugar da
água de rosas. A lavanda também acalma, então é ótima para usar à noite.
DESODORANTE SÓLIDO
Se você é do tipo que prefere desodorante sólido, este aqui é perfeito. Ele impede o desenvolvimento de odores
graças ao bicarbonato de sódio e regula naturalmente a transpiração por conta do efeito absorvente do amido.
Macio, 100% saudável e eficaz, ele deve ser aplicado na pele limpa e seca.

Rendimento: 2 potes de 40ml

INGREDIENTES
• 10g de cera de abelha (veja a seção Recursos, para saber onde comprar)
• 30g de óleo de coco
• 25g de bicarbonato de sódio
• 15g de amido de mandioca
• 30 gotas de óleo essencial de laranja

MODO DE PREPARO
1. Coloque a cera de abelha, o óleo de coco, o bicarbonato e o amido de mandioca numa tigela de vidro e
aqueça em banho-maria.
2. Quando derreter, retire do fogo e acrescente as gotas de óleo essencial. Misture bem. Despeje a mistura ainda
quente num potinho de vidro e deixe esfriar em temperatura ambiente.
3. Tampe e guarde no banheiro.
4. Quando for aplicar, espalhe o desodorante na axila com a ajuda dos dedos.

Dica: Você também pode colocar o desodorante num frasco reciclado de desodorante sólido ou em
bastão, daqueles que você gira embaixopara que ele suba.
DESODORANTE LÍQUIDO
Este desodorante é tão eficaz que você não vai querer nunca mais usar aqueles convencionais, que, além da
consistência e do cheiro artificiais, contêm sais de alumínio, que já foram associados a um aumento na incidência
de câncer de mama. Outra grande vantagem deste desodorante é sua suavidade na pele, que livra qualquer um
de alergias nas axilas. Mesmo as pessoas mais céticas testaram e foram conquistadas por esta mistura simples,
barata e poderosa.

Rendimento: 100ml

INGREDIENTES
• ½ xícara de leite de magnésia
• 5 a 10 gotas de óleo essencial (lavanda, laranja ou melaleuca)
• 2 colheres de sopa de água filtrada

MODO DE PREPARO
1. Coloque o leite de magnésia e o óleo essencial num borrifador ou frasco com válvula spray (de pelo menos
100ml). Mexa bem para misturar.
2. Acrescente a água e mexa mais um pouco.
3. Quando for usar, borrife duas ou três vezes nas axilas.
HIDRATANTE CORPORAL DE ALOE VERA
Já imaginou fazer o seu próprio creme hidratante? Por incrível que pareça, é muito simples, e a sensação de saber
exatamente o que está colocando na pele é recompensadora. Você pode usar óleos essenciais da sua escolha e
até mesmo misturá-los. Este hidratante é bem leve e não deixa a pele pegajosa. Para o verão, sugiro uma mistura
de lavanda e cipreste, para ajudar na circulação e acalmar. No inverno, gerânio e laranja doce fazem uma mistura
umectante e alegre.

Rendimento: 300g

INGREDIENTES
• 2 colheres de sopa de manteiga de cacau
• ½ xícara de óleo de amêndoas doces
• 30 gotas de óleo essencial da sua preferência
• 1 xícara de gel de Aloe vera comercial ou de gel de babosa comercial

MODO DE PREPARO
1. Derreta a manteiga de cacau em banho-maria. Retire do fogo e adicione o óleo de amêndoas.
2. Quando atingir a temperatura ambiente, acrescente o óleo essencial e transfira tudo para uma tigela de
tamanho médio.
3. Acrescente o gel de Aloe vera ou de babosa à mistura de óleos e bata bem com a ajuda de um mixer. Deve
demorar uns 15 segundos até a mistura ficar branca, homogênea e com consistência de creme hidratante.
4. Despeje o creme num pote de vidro tampado e use à vontade. O hidratante caseiro tem validade de
aproximadamente 40 dias.
ESCALDA-PÉS DE LAVANDA
Depois de um dia inteiro andando para lá e para cá, nada como um escalda-pés para relaxar e tirar a tensão. E os
aromas de camomila e lavanda são perfeitos para isso! Este é o meu ritual de autocuidado preferido. Tenho uma
tendência a reter bastante líquido, principalmente nos dias mais quentes, e tudo vai parar nos pés e nas pernas. Por
isso, o uso do sal amargo é imprescindível para ajudar na diminuição do acúmulo de líquido nos membros
inferiores. Caso você tenha o mesmo problema que eu e, mesmo com a prática de exercícios e boa hidratação,
ainda retenha muito líquido, outra sugestão é, no final do dia, colocar as pernas para cima encostadas na parede
ou em cima de algumas almofadas. Ajuda a aliviar a tensão nas pernas e a dormirmos com elas mais leves.
Voltando ao nosso escalda-pés, o óleo de coco para finalizar não só hidrata como também age como um
fungicida natural, ajudando a cuidar dos pés enquanto repousamos. Se vier com uma massagem relaxante, então,
melhor ainda.

INGREDIENTES
• 5 litros de água
• 1 punhado de flores de camomila (ou 3 sachês de chá de camomila)
• ½ xícara de sal amargo ou sal de Epsom
• 15 gotas de óleo essencial de lavanda ou 1 punhado de flores de lavanda
• 1 colher de chá de óleo de coco

Rendimento: 1 sessão

MODO DE PREPARO
1. Esquente a água numa panela e, um pouco antes de ferver, coloque as flores ou o chá de camomila. Adicione
o sal amargo e misture para dissolver bem.
2. Passe a água para um balde e acrescente o óleo essencial ou as flores de lavanda.
3. Sente-se num lugar confortável e mergulhe os pés no balde. Mantenha-os na água por 10 a 15 minutos.
4. Tire os pés da água e massageie-os com o óleo de coco antes de secá-los com a toalha.
Para ser realmente relaxante, o ideal é colocar os pés na água até a panturrilha, por isso use um
balde e não uma bacia.

Experimente colocar algumas pedras no fundo do recipiente para um efeito massageador.

MÁSCARA CAPILAR DE ABACATE E MEL
Tanto o mel quanto o abacate são umectantes naturais, o que significa que ajudam a levar hidratação para
dentro dos fios. Portanto, esta máscara é ideal para quando você está com os cabelos secos e sem brilho,
especialmente depois do verão. O que é perfeito, porque é justamente a época do abacate!

Rendimento: 1 máscara

INGREDIENTES
• ½ abacate
• 5 colheres de sopa de mel

MODO DE PREPARO
1. Misture tudo numa tigela com a ajuda de um garfo ou use um processador de alimentos para criar uma pasta.
2. Passe no cabelo seco ou úmido. Penteie com um pente largo e, se tiver cabelo comprido, faça um coque. Deixe
agir por pelo menos 15 minutos.
3. Lave normalmente depois.
Passou nos cabelos e sobrou? Não jogue fora.

Pegue uma colher e aproveite para fazer um lanchinho. Além de deixar os cabelos brilhosos, esta
máscara é 100% comestível – e deliciosa, por sinal.
SIMPLIFICANDO
 AROMATERAPIA
E ÓLEOS ESSENCIAIS

O conhecimento sobre os óleos essenciais é antigo. Há evidências de que, mais de 4 mil anos atrás, os egípcios
faziam extratos de plantas para fins cosméticos e medicinais, bem como os indianos e os chineses da Antiguidade.
Séculos antes do nascimento de Jesus, os gregos estudavam e filosofavam sobre as propriedades de plantas
aromáticas. Inclusive Hipócrates, considerado o pai da medicina ocidental, era adepto da fitoterapia. Desde então,
cientistas e pessoas comuns aprofundaram o saber sobre plantas e aromaterapia, numa prática que vem
ajudando muita gente há milênios.
Como você deve ter percebido, muitas receitas desta seção (e deste livro como um todo) incluem óleos
essenciais. Afinal, o que são eles, como funciona a aromaterapia e como podemos incorporá-la à nossa vida?
O óleo essencial é o extrato natural de uma planta, podendo ser obtido das folhas (como é o caso da hortelã),
da flor (lavanda), da casca da fruta (laranja) e da casca da árvore (cedro). Óleos essenciais – que não devem ser
confundidos com essências, que só servem para perfumaria – contêm compostos químicos que ocorrem
organicamente nas plantas e as ajudam a se protegerem de insetos e micróbios, a atraírem polinizadores (como
abelhas) e a se defenderem de fatores ambientais. Segundo a aromaterapia, essas substâncias também atuam no
nosso organismo, tanto via olfato – os compostos químicos evaporam, entram nas narinas e chegam até o cérebro
– como também através da nossa pele, onde são absorvidos pelos tecidos e entram na corrente sanguínea.
Por serem muito concentrados e potentes, óleos essenciais devem ser tratados como remédios. Portanto, use-
os com parcimônia e responsabilidade. Com poucas exceções, precisam ser diluídos em óleo vegetal ou álcool
antes de aplicados na pele. Você pode experimentá-los em óleos de massagens, bálsamos, tônicos, difusores,
compressas ou diluídos na banheira ou numa bacia, para imersão ou inalação. Em caso de dúvidas ou para
aprender mais, consulte um aromaterapeuta.
Um dos subprodutos da extração dos óleos essenciais que também vale a pena conhecer é o hidrolato, o
líquido que surge quando o vapor do processo de extração começa a se condensar. Com aroma característico
porém mais suave, o hidrolato é bastante líquido e pode ser usado diretamente na pele, borrifado.
A variedade de óleos essenciais é enorme, mas com dois ou três você já poderá colher muitos benefícios. Vale
a pena investir na qualidade; a maneira de extração tem um impacto na eficácia e algumas marcas usam plantas
orgânicas e de cultivo sustentável, o que é muito melhor para nós e para o meio ambiente. A boa notícia é que
cada vidrinho dura um bom tempo, porque o óleo essencial rende muito.
Aqui vai uma lista de alguns óleos essenciais interessantes para se ter em casa, com um resumo de seus efeitos
e indicações.
ALECRIM
Rosmarinus officinalis
O mesmo alecrim que usamos para temperar a comida é destilado para fazer um óleo essencial poderoso,
excelente para tratar dores musculares, estimular a circulação e melhorar a concentração.

EFEITO Estimulante.
INDICAÇÕES Dores musculares (massagens ou compressas), dificuldade de concentração no estudo ou trabalho (difusor ou bálsamo), problemas respiratórios
(inalação).

CIPRESTE
Cupressus sempervirens
Esta árvore, da mesma família do pinheiro, tem um aroma muito agradável, refrescante e amadeirado. É
excelente para a circulação e para questões respiratórias, e também tem ação desodorizante.

EFEITOS Revigorante, tonificante.

INDICAÇÕES Varizes e problemas de circulação (massagens, banho, escalda-pés), tosse (inalação), emoções difíceis e luto (difusor), pele oleosa (tônico).

GERÂNIO
Pelargonium graveolens
O gerânio é uma flor delicada, com um aroma floral porém fresco muito usado na perfumaria. Seu óleo
essencial é um dos mais importantes para equilibrar os hormônios femininos. Também tem propriedades anti-
inflamatórias, sendo excelente para todo tipo de pele, inclusive as acneicas.

EFEITOS Equilibrante, calmante.

INDICAÇÕES Regular os ciclos femininos da menarca à menopausa (difusor, massagens), ansiedade e síndrome do pânico (difusor), hidratar e melhorar a pele
(tônico, acrescentado a cremes e xampus), acalmar sem induzir ao sono (difusor).

HORTELÃ-PIMENTA
Mentha piperita
Outra erva muito usada na culinária, quase todo mundo conhece o cheiro de longe e sabe que o chá tem
propriedades digestivas. O óleo essencial da hortelã-pimenta é ótimo para levantar o ânimo, refrescar e também
como expectorante.

EFEITOS Refrescante, estimulante.

INDICAÇÕES Fadiga (difusor), indigestão ou males gastrintestinais (massagem na barriga), tosses e resfriados (inalação), dores de cabeça (bálsamo, difusor).

LARANJA DOCE
Citrus sinensis ou Citrus aurantium
É quase impossível não gostar do cheiro desta fruta tão alegre e perfumada. Não é de espantar que o óleo
essencial de laranja doce seja considerado o “óleo da criança”, pois tem uma energia quase infantil. É muito usado
também para tratar melancolias, prisão de ventre e insônia.

EFEITOS Desintoxicante, antidepressivo.

INDICAÇÕES Acalmar a tensão e induzir o sono (difusor), facilitar a drenagem linfática e reduzir a celulite (massagens), aumentar a imunidade (inalação), aliviar a
prisão de ventre (massagens).

LAVANDA
Lavandula angustifolia
Talvez o mais familiar dos óleos essenciais, a lavanda tem sido empregada há séculos na perfumaria e
também na medicina por seu potencial relaxante, bactericida e até analgésico. É um dos poucos óleosessenciais
que podem ser aplicados diretamente na pele, para tratar picadas de inseto, espinhas e arranhões.

EFEITOS Calmante, bactericida.

INDICAÇÕES Picadas, espinhas, dermatites e feridas superficiais (direto na pele), ansiedade e tensão (difusor, massagem ou aplicado diretamente nos pulsos),
taquicardia (difusor, inalação), insônia (difusor), dor abdominal ou lombar (massagem).

MELALEUCA
Melaleuca alternifolia
Também conhecida como tea tree, esta planta de origem australiana é famosa por suas propriedades
antifúngicas e bactericidas. Tem um cheiro herbal forte e ligeiramente picante.

EFEITO Antisséptico.
INDICAÇÕES Infecções urinárias e cândida (banho de assento, pingado num absorvente), acne (tônico, máscara ou diretamente na pele), problemas respiratórios,
sinusites e rinites (inalação).

YLANG YLANG
Cananga odorata
O ylang ylang ou ilangue-ilangue, cujo nome significa “flor das flores”, tem lindas pétalas amarelas e um
aroma doce e envolvente. Faz total sentido que esteja associado a sedução, autoestima e beleza.

EFEITOS Afrodisíaco, antidepressivo.

INDICAÇÕES Peles secas, com acne e dermatite (tônicos, em cremes ou óleos faciais), desestressar e desinibir (difusor), taquicardia, ansiedade e pressão alta
(difusor, massagem), aumentar o bem-estar, a autoestima e a libido (difusor, massagens).
CURAR
Quando eu estava escrevendo este livro, compartilhei no Instagram meu hábito de pingar gotas de água
oxigenada no ouvido para prevenir a dor de ouvido associada a gripes ou após um dia inteiro mergulhando em
água gelada. Embora a prática seja recomendada por alguns otorrinos (o meu inclusive), e mesmo deixando bem
claro no texto que é fundamental conversar com seu médico antes de testar qualquer solução caseira, fui muito
criticada por especialistas em otorrinolaringologia e pelo público em geral. O mesmo aconteceu anos atrás, com os
dentistas, quando falei sobre a pasta de dente de cúrcuma. Já incomodei nutricionistas, obstetras, dentistas,
agrônomos e políticos por conta de opiniões e práticas frequentemente vistas como equivocadas apenas porque
eles tiveram um aprendizado diferente.
Tenho a sensação de que, cada vez mais, não estamos autorizados a buscar soluções para pequenos
problemas de saúde dentro das práticas familiares ou da nossa cultura, mesmo quando não há mal nenhum em
fazê-lo. Tenho um profundo respeito pelo trabalho de profissionais empenhados, éticos e transparentes,
principalmente aqueles da área da saúde; não quero roubar o papel de nenhum médico ou dentista. No entanto, é
importante lembrar que a medicina ocidental alopática não é o único caminho para a cura. A própria ciência já
reconheceu que a cura acontece por diversas vias, até mesmo pela crença no tratamento (o chamado “efeito
placebo”). Mesmo assim, por consideração e segurança, recomendo que você converse com seu médico ou
dentista antes de experimentar qualquer receita desta seção.
Na minha família, há uma reverência pelas medicinas tradicionais. Sempre que possível, meus pais usavam
tratamentos caseiros em mim e nos meus irmãos. Quando eu tinha febre, lembro que meu pai colocava folhas de
couve na minha testa e virilha para baixar a temperatura. Quando sentia dor de ouvido, minha mãe pingava azeite
e colocava um pano quente pra aliviar a dor. Se a queixa era de origem digestiva, eu e meus irmãos tomávamos
chá de casca de cebola, comíamos um umeboshi (uma ameixa em conserva muito usada na medicina
macrobiótica) ou tomávamos um copo de água com bicarbonato de sódio.
Esses são só alguns exemplos das dezenas de tratamentos caseiros que faziam parte do nosso dia a dia. E
nisso acho que não somos exceção. Aposto que, se você conversar com sua mãe ou sua avó, elas vão lembrar de
algumas receitas da família, como canja de galinha para curar resfriado, chá de erva-de-são-joão para diarreia ou
casca de barbatimão para cicatrizar feridas. As comidas e ervas medicinais sempre representaram caminhos para
o bem-estar na vida das famílias brasileiras.
Hoje, com uma drogaria em cada esquina e tantos remédios sendo lançados e promovidos pela indústria
farmacêutica, a maioria das pessoas compra um comprimido, uma pomada ou um spray industrializado para
curar ou amenizar doenças e condições corriqueiras – mesmo havendo soluções mais simples e em conta à
disposição. Entendo quem prefira a conveniência das farmácias – eu também recorro a elas muitas vezes –, mas é
uma pena perceber que muitas famílias perderam essa conexão com as receitas caseiras que, além de baratas e
simples de fazer, realmente funcionam. Recuperar o vínculo com nossos antepassados e com a natureza que nos
cerca pode ser muito gratificante, não só porque é bom para o planeta e para o corpo, mas porque resgata laços e
histórias.
Por isso, nesta seção fiz questão de incluir tratamentos que aprendi com minha mãe, que por sua vez
aprendeu com minha avó ou com nosso mestre macrobiótico, o professor Kikuchi. É o caso das receitas contra
indigestão, dor de cabeça, queimaduras e o cataplasma de inhame. Funcionavam quando eu era criança e
continuam funcionando comigo adulta e agora com a Flor e o Nino. Além delas, incluí receitas que aprendi ao
longo dos anos e que uso com frequência na minha casa.
Antes que eu seja mal interpretada, preciso dizer que não sou contra os remédios alopáticos. Eles são
fundamentais para tratar uma gama de doenças e males na nossa sociedade. A ideia não é rejeitar os remédios
modernos nem negar a pesquisa desenvolvida para fabricá-los. Inclusive, muitos medicamentos que salvam vidas
têm origem em ervas e plantas usadas por culturas tradicionais, como a aspirina, que vem da casca do salgueiro, e
os opioides (analgésicos) da papoula. No entanto, remédios sintéticos não precisam ser sempre a primeira opção,
principalmente quando se trata de um problema crônico ou corriqueiro.
A sabedoria ancestral nos mostra que podemos unir saúde, tradição e eficácia para viver em maior harmonia
com a natureza. Na minha adolescência, conheci o ayurveda, que literalmente significa “a ciência da vida”. Essa
filosofia, medicina e ciência milenar indiana entende que nosso corpo não é uma máquina feita de órgãos
autônomos porém interconectados, mas um sistema complexo envolvendo matéria, elementos e humores (ou
energia). É uma visão holística, que estimula o equilíbrio interno por meio de alimentação e hábitos saudáveis.
Curiosamente, não é muito diferente da forma como pensava Hipócrates, o pai da medicina ocidental. Há
aproximadamente 2.500 anos, esse estudioso da Grécia Antiga teria aconselhado: “Que o teu alimento seja o teu
remédio e que o teu remédio seja o teu alimento.” Aos 15 anos, entendi pela primeira vez que nem todos os
alimentos me faziam bem e que eu me sentiria melhor no dia a dia selecionando o que colocava no prato. Troquei
o arroz branco pelo integral, diminuí drasticamente o consumo de açúcar e cortei as carnes. Mas foi depois de me
consultar com um médico ayurvédico que entendi que os alimentos poderiam não só prevenir como também tratar
doenças.
O ayurveda me abriu as portas para conhecer e estudar mais sobre filosofias de cura “alternativas” ou não
ocidentais, como a medicina tradicional chinesa, a homeopatia, a cinesiologia, a acupuntura, a moxabustão, os
florais, as massagens, a aromaterapia, a bioenergética, a osteopatia e dezenas de outros tratamentos.
Dependendo do sintoma e da gravidade, vou buscar soluções dentro de uma dessas linhas, ou até mesmo uma
maneira de somar forças com a linha ocidental.
Para os fins deste livro, acabei me baseando no ayurveda, na macrobiótica, na herbologia e na aromaterapia,
porque com ingredientes fáceis de encontrar você consegue tratar muitas coisas, desde dor e mal-estar a picadas
de insetos, queimaduras e inflamação. Algumas receitas aprendi com pessoas que conhecem mais sobre as
respectivas filosofias do que eu, outras fui criando até acertar o resultado.
Convido você a fazer o mesmo: procure profissionais que entendam de aromaterapia, herbologia ou terapias
ayurvédicas em busca de orientação e experimente com receitas e aplicações até encontrar o que dá certo para o
seu caso. Vale lembrar que, como todo e qualquer remédio, a dose é relevante. Conhece a frase “A dose faz o
veneno”? Pois bem, não posso deixar de advertir que ervas, alimentos e óleos essenciais precisam ser usados com
parcimônia e sabedoria. Portanto, tenha a cabeça aberta para experimentar e inovar, mas com responsabilidade.
Espero que as receitas, além de trazerem cura sem efeitos colaterais, estimulem você a buscar formas criativas
e ancestrais de alcançar mais bem-estar, honrando sua ancestralidade e a Natureza Mãe.
RECEITAS
SPRAY PARA DORES MUSCULARES E
MACHUCADOS

Este preparo é benéfico para dores nas articulações, dores musculares, bursite, artrite, torcicolo, pancadas, hérnia
de disco, osteoporose e fibromialgia.

Rendimento: 200ml

INGREDIENTES
• 1 colher de sopa de cloreto de magnésio
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de chá de extrato de arnica

MODO DE PREPARO
1. Misture o cloreto de magnésio com a água. Adicione o extrato de arnica e misture novamente.
2. Coloque o líquido num borrifador e use sempre que tiver qualquer dor ou incômodo pelo corpo.
ARNICA
REPELENTE BIFÁSICO POTENTE
Várias plantas têm aromas que são desagradáveis para insetos, justamente como um fator de proteção. Neste
repelente caseiro, adaptado de uma receita da minha querida amiga Conceição Trucom, do site Doce Limão,
juntei algumas delas para potencializar a ação antimosquitos. Ele é bifásico, cheiroso e realmente eficiente. Gosto
de fazer uma quantidade grande e depois separar em dois ou três borrifadores.

Rendimento: 600ml

INGREDIENTES
• 500ml de álcool de cereais
• 2 colheres de sopa de cravo-da-índia ou 2 colheres de sopa de capim-limão fresco picado
• 100ml de óleo de semente de uva, amêndoas doces ou coco
• 45 gotas de óleo essencial de citronela, gerânio ou lavanda (ou uma mistura dos três)

MODO DE PREPARO
1. Coloque o álcool de cereais e o cravo ou capim-limão numa garrafa ou pote de vidro transparente com tampa.
2. Deixe no sol (no parapeito da janela ou do lado de fora, se possível) durante 5 dias.
3. Quando o álcool de cereais já estiver impregnado da erva ou da especiaria, coe usando uma peneira fina ou
um coador de café.
4. Misture o óleo vegetal com os óleos essenciais.
5. Junte o álcool coado e os óleos numa garrafa grande e misture bem, chacoalhando. Se quiser, separe em
garrafas menores ou borrifadores.
6. Na hora de usar, agite bem e aplique no corpo, especialmente nas canelas e nos pés, nos braços, na nuca e no
colo ou onde não estiver coberto por roupas.
Dica: O inhame é considerado um poderoso depurativo do sangue e, de acordo com o Estudo
Nacional da Despesa Familiar realizado pelo IBGE, é recomendado também na prevenção da
malária, da dengue e da febre amarela. Além de ser rico em vitaminas do complexo B que
fazem com que exalemos um cheiro repelente aos mosquitos, o inhame age no sangue
neutralizando a ação do vírus. Ele pode ser consumido de várias formas: cozido, assado e cru,
em palitos, rodelas ou em pasta – e até mesmo batido com manga, depois de escaldado, para
uma deliciosa sobremesa rápida.
POMADA PARA PICADA DE INSETO
Esta pomada é tão deliciosa que quase não reclamo quando sou picada por um mosquito. A melaleuca protege
contra fungos e bactérias, ao passo que a camomila e a lavanda acalmam, reduzindo a vermelhidão e a coceira. A
pomada se espalha muito bem, hidrata e não deixa marca branca.

Rendimento: 40g

INGREDIENTES
• 2 colheres de sopa de cera de abelha
• 3 colheres de chá de manteiga de cacau
• 1 colher de chá de óleo essencial de melaleuca
• 1 colher de chá de óleo essencial de camomila ou de lavanda

MODO DE PREPARO
1. Derreta a cera e a manteiga de cacau em banho-maria, em fogo baixo.
2. Desligue o fogo e adicione os óleos essenciais. Misture bem, coloque num potinho de vidro e guarde tampado.
3. Aplique com a ponta dos dedos.

Dica no 1: Se você foi picado e não deu tempo de fazer a pomada, experimente uma gotinha de óleo
essencial de lavanda direto na pele. Nem todo óleo essencial pode ser usado sem diluição, mas o de
lavanda pode.

Dica no 2: Experimente um pouco desta pomada em espinhas. A melaleuca inibe a proliferação das
bactérias causadoras da acne e a lavanda tira a vermelhidão.
MELALEUCA
MÁSCARA CAPILAR ANTIPIOLHO
Quem tem filho sabe que piolho não é uma possibilidade: é uma certeza. Não gosto das opções industriais pelo
excesso de substâncias químicas agressivas, então inventei esta receita, baseada num remédio natural contra
piolhos à base de glicerina vegetal. Ela funciona maravilhosamente bem para os meus filhos.

Rendimento: 200ml

INGREDIENTES
• 200ml de glicerina vegetal
• 1 colher de chá de óleo essencial de melaleuca

MODO DE PREPARO
1. Misture os ingredientes numa tigela e depois transfira para uma bisnaga plástica com uma tampa que tenha
uma saída pequena (como aquelas de ketchup e mostarda). Se não tiver um frasco desse tipo, pode colocar a
mistura num pote e passar com a ponta dos dedos.
2. Aplique em todo o couro cabeludo e ao longo dos fios, até as pontas. Penteie para ajudar a espalhar o
produto.
3. Deixe agir por 30 minutos ou mais e passe um pente fino para retirar os piolhos. Em seguida, lave a cabeça
normalmente.

É importante usar a máscara periodicamente para matar as lêndeas e os piolhos que possam
ter sobrevivido (pelo menos 1 vez por semana durante 3 semanas). E não se esqueça de lavar
bem pentes e escovas, roupas de cama e toalhas.

Dica: Para evitar pegar piolho, aconselho misturar umas gotinhas do óleo essencial de melaleuca em 1
colher de sopa de óleo de coco e passar essa mistura atrás da orelha e na nuca das crianças antes de
irem para a escola.
RECEITINHAS CONTRA A INDIGESTÃO
Dor de estômago é muito desagradável e pode ter várias causas: estresse, excesso de comida, intolerância
alimentar ou até mesmo coisas mais sérias. É importante descobrir a origem da sua, mas, se for um mal-estar
passageiro, é fácil resolver sem apelar para remédios. Quando sinto um desconforto estomacal por conta de
excesso de gordura ou da quantidade de comida mesmo, costumo resolver com bicarbonato de sódio, que nunca
falta lá em casa. Existem também óleos essenciais incríveis para combater desconfortos do sistema digestivo, que
podem inclusive ser aplicados nas crianças com gases ou prisão de ventre, por exemplo.

ANTIÁCIDO CASEIRO
 Rendimento: 1 porção

INGREDIENTES
• 200ml de água filtrada (um copo americano)
• 1 a 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO
1. Misture o bicarbonato com a água até dissolver bem (a mistura deve ficar transparente).
2. Beba tudo em seguida.

ÓLEO PARA MASSAGEM ABDOMINAL

Rendimento: 1 porção

INGREDIENTES
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 gotas de óleo essencial de hortelã-pimenta

MODO DE PREPARO
1. Misture os dois óleos nas mãos, esfregue e passe no abdome.
2. Faça uma massagem circular em sentido horário, começando pelo umbigo e aumentando o círculo até
alcançar toda a região.
TÔNICO ANTIGRIPAL
Todos os ingredientes deste tônico são segredos de vó para combater gripes e resfriados. O gengibre aquece e
combate a inflamação, o limão é rico em vitamina C, o alho é bactericida. O mel é um antiviral e anti-inflamatório
natural, além de melhorar a tosse. Mas o ingrediente mais potente é a cúrcuma, que tem propriedades
antioxidantes e anti-inflamatórias cientificamente comprovadas. Sua absorção é auxiliada pela pimenta.

Rendimento: 1 copo

INGREDIENTES
• 2 colheres de chá de cúrcuma em pó ou 1 pedaço de 2cm de cúrcuma fresca
• sumo de 1 limão
• 2 colheres de chá de gengibre picado
• 1 dente de alho pequeno
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 colheres de chá de mel cru
• 1 copo de água filtrada morna

MODO DE PREPARO
1. Bata tudo no liquidificador e beba em seguida.

Você pode triplicar a receita e colocar numa garrafinha térmica para ir tomando ao longo do dia.

Não se esqueça de se hidratar e descansar para aumentar a capacidade do seu corpo de

combater o vírus da gripe.
RECEITINHAS CONTRA DOR DE CABEÇA
As duas receitas de comida são baseadas nos ensinamentos da medicina chinesa. Se a origem da dor de cabeça
estiver num excesso de energia yang – aquela energia mais agressiva, quente, masculina, inflexível e encontrada
nas carnes vermelhas e nos alimentos salgados –, a pessoa deve consumir maçã cozida. Caso a origem venha de
um excesso de energia yin – energia mais suave, fria, feminina, flexível e presente principalmente nas frutas e no
açúcar –, é bom preparar uma sopinha de missô ou comer um umeboshi (ameixa em conserva encontrada em lojas
de produtos orientais). O bálsamo de hortelã-pimenta é ideal para aquela dor de cabeça que parece se concentrar
na testa, muito comum em momentos de estresse.

SOPA DE MISSÔ
Rendimento: 1 porção

INGREDIENTES
• 250ml de água
• 1 colher de sopa cheia de pasta de missô
• 1 colher de chá de cebolinha picada

MODO DE PREPARO
1. Coloque a água para ferver numa panela.
2. Assim que ferver, desligue o fogo e adicione o missô e a cebolinha. Misture bem até dissolver o missô.
3. Tome a sopa ainda quente.

BÁLSAMO DE HORTELÃ ANTIENXAQUECA

Rendimento: 1 porção

INGREDIENTES
• 1 colher de sopa de óleo de semente de uva
• 2 a 3 gotas de óleo essencial de hortelã-pimenta

MODO DE PREPARO
1. Misture os dois óleos numa tigela pequena.
2. Leve a tigela até o nariz e faça uma inspiração profunda.
3. Espalhe o bálsamo na testa e nas têmporas, movendo os dedos do centro da testa até as extremidades.

MAÇÃ COZIDA
Rendimento: 1 porção

INGREDIENTES
• 1 maçã
• 4 colheres de sopa de água

MODO DE PREPARO
1. Descasque e corte a maçã em pedaços médios.
2. Coloque a maçã e a água numa panela pequena em fogo alto até ferver.
3. Abaixe o fogo até o mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos ou até as maçãs ficarem macias e
com cor de caramelo. Se precisar, coloque mais 1 colher de água durante o cozimento para não queimar as
maçãs.
RECEITINHAS CONTRA CÓLICA MENSTRUAL
Nos primeiros dias do ciclo, sempre que possível gosto de aproveitar para ficar mais quietinha e caseira. Costumo
preparar um chá a fim de aquecer o corpo e relaxar. Para amenizar a dor, a boa e velha bolsa de água quente
pode funcionar, mas incluí aqui uma preparação para fazer uma suave massagem no baixo-ventre, na lombar e
nas pernas com óleos essenciais indicados para esse período. Eles equilibram os hormônios e trazem calor para o
local.

Dica: Aconteceu comigo e já ouvi muitos relatos de outras pessoas que passaram a ter bem
menos cólicas depois de pararem de usar absorventes descartáveis e absorventes internos. Gosto
muito das calcinhas absorventes (tanto que desenvolvi uma linha com a Korui) e também dos
absorventes de pano (que lancei em parceria com a Morada da Floresta). Além do mais, essas
alternativas resolvem muitas alergias locais causadas pelas substâncias químicas presentes no
absorvente descartável.
INFUSÃO COM ERVAS
Rendimento: 300ml

INGREDIENTES
• 300ml de água
• 1 colher de chá de raízes secas de cimífuga
• 1 colher de chá de sementes de erva-doce
• 1 colher de chá de flores de camomila

MODO DE PREPARO
1. Ferva a água. Desligue o fogo e acrescente as ervas (se não tiver todas, pode fazer só com uma ou duas delas).
2. Aguarde aproximadamente 5 minutos até fazer a infusão.
3. Coe e beba devagar.

ÓLEO PARA MASSAGEM ABDOMINAL

Rendimento: 1 sessão

INGREDIENTES
• 1 colher de sopa de óleo vegetal (de semente de uva, de amêndoas doces ou azeite extravirgem)
• 2 gotas de óleo essencial de canela ou de gengibre
• 2 gotas de óleo essencial de gerânio
• 2 gotas de óleo essencial de sálvia-esclareia

MODO DE PREPARO
1. Misture todos os óleos. Despeje nas mãos e esfregue-as uma na outra, para aquecê-las, antes de massagear o
baixo-ventre e a lombar.
2. Se quiser, aplique depois de deixar uma bolsa de água quente no local por 10 minutos.
GEL DE ALOE VERA PARA QUEIMADURAS
A babosa ou Aloe vera (o nome científico pelo qual ficou sendo conhecida) é uma planta incrível, bonita e fácil de
cuidar. O gel encontrado no interior das folhas dessa suculenta tem propriedades medicinais que vêm sendo
empregadas desde antes do nascimento de Cristo. Usado pelos egípcios, na medicina chinesa e também no
ayurveda, o gel da babosa é indicado para tratar queimaduras, hidratar a pele e aliviar ardências. Gosto de ter
sempre uma babosa em casa para poder fazer esse gel, especialmente no verão.

INGREDIENTES
• 2 folhas de babosa

MODO DE PREPARO
1. Para extrair o gel, é preciso cortar as laterais da folha da babosa. Com cuidado, deslize a faca pela borda da
folha ao longo de toda a extensão. Tente ficar bem perto da extremidade para obter o máximo de gel possível.
2. Depois de retirar todo o pedaço de pele, vire a babosa e repita com o outro lado.
3. Corte a carne em 2 ou 3 pedaços e coloque diretamente no copo do liquidificador ou, se for usar um mixer, em
uma tigela limpa.
4. Com o liquidificador ou mixer, misture até ficar homogêneo. Você vai ver o líquido espumar, praticamente de
imediato. É normal. A espuma vai baixar.
5. Despeje o gel num recipiente limpo e com tampa e leve à geladeira. Ele dura cerca de uma semana.
6. Na hora de usar, retire um pouco do gel com uma colher limpa e espalhe sobre a queimadura.

Eu amo usar este gel após a depilação com cera. Além de aliviar a ardência e diminuir a vermelhidão,
a pele fica super-hidratada.
Dica: Você pode acrescentar 1 colher de sopa deste gel à máscara capilar de abacate e mel da seção
Receitas para potencializar o poder dela.
CATAPLASMA DE INHAME E GENGIBRE
Cresci com a minha mãe fazendo cataplasma de inhame sempre que um de nós tinha um pelo encravado, um cisto
ou uma picada de inseto inflamada. Aprendi a receita com o professor Kikuchi, nosso mestre macrobiótico, que
faleceu em 2019 e para quem este livro é dedicado. O cataplasma age como um anti-inflamatório e puxa para a
superfície tudo que está preso: espinhas, farpas, cistos sebáceos, abcessos. Pode ser usado também contra dores
localizadas (por exemplo, artrites, hemorroidas, sinusite) e para baixar a febre.

Rendimento: variável (depende da parte do corpo em que usar)

INGREDIENTES
• 5 inhames de tamanho médio (use mais se a região a ser tratada for grande)
• um pedaço de aproximadamente 5cm de gengibre (o gengibre deve ser 10% da quantidade do inhame)
• farinha de trigo (o suficiente para dar o ponto)
• uma faixa de algodão ou um pano de prato limpo

MODO DE PREPARO
1. Descasque e rale os inhames e o pedaço de gengibre.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma pasta homogênea que quase não grude nos dedos
mas continue úmida.
3. Espalhe uma camada de pouco mais de um dedo de espessura na região a ser tratada.
4. Enrole uma faixa de algodão ou um pano de prato no local para ajudar o emplastro a ficar fixo. Deixe agir por
aproximadamente 4 horas.

Algumas pessoas têm sensibilidade ao inhame, então teste previamente numa área pequena no
antebraço, por exemplo, para ter certeza de que não vai dar reação.

Atenção: Se estiver com uma ferida aberta, não use o gengibre.

SIMPLIFICANDO
 UMA LISTA DE
PLANTAS MEDICINAIS

As plantas são seres poderosos. Elas vêm evoluindo há bilhões de anos, com seus mecanismos de defesa contra
parasitas e outras amea-ças, e, desde que nossa espécie existe, nós aprendemos a usá-las para beneficiar nossa
saúde. Mesmo nesses tempos modernos continuamos estudando e aproveitando os componentes químicos das
plantas na criação de remédios e tratamentos.
Fiz aqui uma pequena compilação de 10 plantas medicinais com propriedades incríveis para você que está
querendo buscar direto na fonte um alívio para os seus sintomas. Nem todas são brasileiras, mas todas podem ser
encontradas aqui, em lojas de produtos naturais ou direto com os agricultores (veja a lista na seção Recursos).
Antes de sair correndo para colocar a água para ferver, um alerta. É importantíssimo frisar que, mesmo sendo
de origem natural e apesar da baixa concentração dos componentes ativos em chás e tinturas, as plantas têm uso
medicinal e, portanto, efeitos colaterais e contraindicações (como qualquer medicamento). Por isso, fale com seu
médico ou procure um profissional capacitado antes de experimentá-las, ok?

ARTEMÍSIA
Artemisia vulgaris
Uma erva frondosa, alta, de folhas verde-escuras lisas em cima e aveludadas embaixo, bastante aromática.
Na Idade Média, acreditava-se que São João usava uma coroa de artemísia, então ela era considerada uma
proteção contra os maus espíritos. Também era empregada no lugar do lúpulo para dar sabor à cerveja.
Também conhecida como: camomila do campo (não confundir com camomila), erva de São João
(não confundir com a verdadeira erva-de-são-joão, Hypericum perforatum, mencionada a seguir), erva-de-
fogo e rainha das ervas.

INDICAÇÕES Regular ciclos menstruais e aliviar a cólica; amenizar dores de estômago, gastrites e dores nos nervos; combater o
mau hálito; como antisséptico e um poderoso vermífugo.
PARTES UTILIZADAS Folhas, flores e raízes.
COMO PREPARAR Fazer uma infusão (2 colheres de sopa de folhas secas para 1 litro de água fervida; deixar por 10 minutos).
ADVERTÊNCIAS Contraindicado para gestantes.

BOLDO
Plectranthus barbatus
 O boldo brasileiro ou “falso boldo” é um arbusto baixo com folhas aveludadas de bordas serrilhadas. Muito
aromático, porém de sabor amargo, é fácil de ser cultivado em casa e tem muitas indicações medicinais. O boldo-
do-chile não é comum no Brasil, mas tem propriedades parecidas.

INDICAÇÕES Aliviar a azia e estimular a digestão; amenizar males do fígado; induzir o sono; aliviar dores; e como diurético.
PARTES UTILIZADAS Folhas, de preferência frescas.
COMO PREPARAR Fazer uma infusão (3 folhas frescas para cada xícara de água fervida; deixar por 10 minutos).
ADVERTÊNCIAS Não é indicado para gestantes e mulheres que estão amamentando.

CAMOMILA
Matricaria recutita
Estas plantas baixas, com flores pequenas com um miolo amarelo vivo, lembram margaridas. Seu aroma e
sabor suave facilitam sua aceitação como chá. Há relatos de seu uso na Antiguidade entre egípcios, gregos e
romanos.
Também conhecida como: macela-do-campo.

INDICAÇÕES Acalmar os nervos; induzir o sono; aliviar a má digestão e os gases; amenizar cólicas menstruais, enjoos e dores de
cabeça.
PARTES UTILIZADAS Flores.
COMO PREPARAR Fazer uma infusão (5 a 10g em 1 litro de água fervida; deixar por 5 a 10 minutos) e beber ou usar em escalda-pés ou
em banhos (para acalmar o bebê, por exemplo).
ADVERTÊNCIAS Não há.

CARQUEJA
Baccharis trimera
Nativa do Brasil, esta planta tem uma aparência característica por não ter folhas verdadeiras, e sim hastes
que parecem folhas de formato ondulado, que crescem em tufos altos e bonitos. Desenvolve-se bem em canteiros e
vasos.

INDICAÇÕES Indigestão, flatulência (gases) e prisão de ventre; males do fígado; gripe e febre; pode ser uma aliada na redução do
açúcar sanguíneo; melhora a circulação sanguínea e combate a anemia.
PARTES UTILIZADAS Hastes.
COMO PREPARAR Fazer uma infusão (25g da planta para 1 litro de água fervida; deixar por 10 minutos).
ADVERTÊNCIAS Não deve ser consumido por gestantes e mulheres que estão amamentando; não deve ser tomado por diabéticos e
hipertensos.

GUACO
Mikania glomerata Spreng
É uma trepadeira com folhas brilhosas alongadas, de cor verde-bandeira, nativa da mata atlântica. Os índios
brasileiros a usavam no tratamento contra o veneno de cobras, o que explica alguns de seus nomes populares.
Também conhecida como: erva de serpente, erva-de-cobra, cipó-caatinga.
 INDICAÇÕES Gripes, bronquites e tosses; rouquidão e dores de garganta; alergias; dores reumáticas; melhorar a cicatrização.
PARTES UTILIZADAS Folhas.
COMO PREPARAR Fazer uma infusão (20g de folhas para 1 litro de água fervida; deixar por 10 minutos); para reumatismo, fazer
compressas com a tintura (25g da erva para 75ml de álcool 70, guardado num recipiente de vidro tampado em local
escuro por duas semanas, depois coado).
ADVERTÊNCIAS Grávidas, bebês de até 1 ano e pessoas com problemas hepáticos e de coagulação não devem fazer uso do guaco.

ERVA-DE-SÃO-JOÃO
Hypericum perforatum
Esta planta europeia ganhou esse nome porque floresce perto do Dia de São João. Possui folhas com um
aspecto perfurado (na verdade, são glândulas) e flores de um amarelo alegre, com pontinhas pretas e estames
protuberantes. É uma erva poderosa, para ser tomada com muita cautela, pois interfere em muitos medicamentos.
Também conhecida como: hipérico, hipericão.

INDICAÇÕES Depressão, ansiedade e insônia; hemorragias; problemas urinários; hemorroidas; diarreia; como vermífugo.
PARTES UTILIZADAS Folhas e flores.
COMO PREPARAR Fazer uma infusão (20g das folhas para 500ml de água fervida; deixar por 10 minutos).
ADVERTÊNCIAS Contraindicado para quem toma antidepressivos, anticoagulantes e anticoncepcional, além de gestantes e mulheres
que estão amamentando.

ERVA-DOCE
Pimpinella anisum ou Foeniculum vulgare
Duas plantas diferentes são conhecidas pelo nome popular “erva-doce”: o funcho (Foeniculum vulgare) e
o anis (Pimpinella anisum), sendo este último mais comum no Brasil. O funcho é uma planta alta, com folhas
finas e delicadas e flores amarelas que crescem em formato de círculo; já o anis é uma planta mais baixa, com
folhas serrilhadas e pequenas flores brancas. Ambos têm frutos que se parecem com sementes, com um sabor
adocicado bem característico (por isso o nome) e princípios ativos semelhantes. É uma planta usada tanto na
culinária quanto para fins medicinais.

INDICAÇÕES Azia, gases, dificuldades digestivas e dor de barriga; micoses e fungos; mau hálito; tosses, resfriados e gripes em
geral, e como expectorante; aumentar a produção de leite materno.
PARTES UTILIZADAS Sementes (tecnicamente, são os frutos).
COMO PREPARAR Fazer uma infusão (1 colher de sopa de sementes em 500ml de água fervida; deixar por 5 minutos e coar). Para
beber, fazer inalação (em caso de usar como expectorante) ou aplicar na pele (como fungicida).
ADVERTÊNCIAS Contraindicado para gestantes.

SABUGUEIRO
Sambucus nigra
Nativo da Europa, o sabugueiro é um arbusto de folhagem farta que produz flores brancas e frutos negros,
ambos comestíveis. Quando floresce, exala um cheiro muito característico.

INDICAÇÕES Febres, gripes e resfriados; tosse e sintomas de rinite e sinusite alérgica; prisão de ventre; artrite e dores nas juntas;
 problemas renais; pode reduzir o açúcar sanguíneo.
PARTES UTILIZADAS Flores.
COMO PREPARAR Fazer uma infusão (1 colher de sopa de flores secas em 300ml de água fervida; deixar por 10 minutos e coar). Para
beber ou fazer gargarejo.
ADVERTÊNCIAS Contraindicado para gestantes e diabéticos.

SÁLVIA
Salvia officinalis
Aromática e saborosa, a sálvia é uma planta de baixa estatura, com folhas aveludadas, de formato oval e cor
acinzentada. Há muitas variedades – a famosa chia, por exemplo, é a semente da sálvia mexicana –, sendo uma
planta muito presente na culinária e na medicina tradicional de várias culturas. Era sagrada para os romanos, e os
egípcios a recomendavam para aumentar a fertilidade.

INDICAÇÕES Dores de garganta, aftas e gengivites; caspa e problemas do couro cabeludo; melhorar a memória; aliviar os
sintomas da menopausa.
PARTES UTILIZADAS Folhas.
COMO PREPARAR Fazer uma infusão (1 colher de sopa das folhas picadas em 300ml de água fervida; deixar por 10 minutos e coar).
Para beber, fazer gargarejo ou aplicar no couro cabeludo.
ADVERTÊNCIAS Não é indicado para gestantes.
LIMPAR
Não é por acaso que este é o último capítulo do livro. O uso de produtos de limpeza mais naturais foi uma
mudança muito lenta e gradual na rotina lá de casa. Embora eu me preocupasse com a qualidade dos alimentos
que consumia – tanto por razões de saúde como também por questões ambientais –, demorei para trazer essa
reflexão para os produtos usados na faxina. Talvez por não ser um assunto que eu domine. A faxineira
recomendava os produtos que ela conhecia e de que gostava, e eu os comprava. Além disso, como inicialmente os
produtos mais naturais não eram fáceis de encontrar, acabava postergando a decisão de experimentá-los.
Quando paro para refletir, acredito que havia também uma resistência inconsciente que precisou ser vencida
aos poucos. Isso tem a ver com a nossa cultura de hiper-higienização. Cada vez mais, a meta não é simplesmente
estar limpo (isto é, sem sujeira): precisa estar estéril (isto é, sem bactérias). Os produtos de limpeza industrializados
prometem matar 99,9% dos germes. Ouvimos que micróbios são ruins, que causam doenças, então nos tornamos
obcecados em exterminá-los. Confundimos limpeza com esterilização.
É verdade que existem bactérias que causam doenças desagradáveis ou até mortais, mas nem todos os
micróbios são ruins. Muitas bactérias são extremamente úteis e benéficas para a saúde. Há aquelas que produzem
vitaminas e outras substâncias em nosso intestino, as que revestem nossa pele para nos proteger dos micro-
organismos nocivos e as que nos ajudam a digerir alimentos, além de várias outras com funções essenciais para o
organismo.
Há algumas décadas, cientistas vêm nos alertando para o excesso de limpeza no ambiente, que parece estar
associado a asma, alergias e doenças autoimunes. Deve existir um equilíbrio entre manter-se limpo e aprender a
conviver com as bactérias à nossa volta.
Gosto da minha casa limpa e cheirosa, mas não busco a esterilização. Os micro-organismos fazem parte do
ecossistema do nosso corpo e fortalecem o sistema imunológico. Não precisamos eliminar 99,9% dos germes – isso
não é necessário e faz mais mal do que bem.
Aos poucos, comecei a prestar atenção nos possíveis efeitos dos produtos que tinha para limpar a casa.
Percebi que muito provavelmente não eram benéficos, pois todos tinham avisos de toxicidade. Muitas das
substâncias que eu já vinha evitando nos cosméticos estavam presentes na despensa, como fragrâncias sintéticas
(certamente contendo ftalatos), triclosan e petrolatos; e também substâncias irritantes para pele e mucosas,
disruptores endócrinos e químicos não biodegradáveis. (Falei um pouco sobre elas na seção Cuidar, lembra?)
Pelo menos à primeira vista, temos a impressão de que as toxinas dos produtos de limpeza convencionais não
nos afetam tanto assim. Afinal, não os ingerimos nem os esfregamos na nossa pele, não é? Mas as toxinas ficam
nas superfícies e depois evaporam, e respiramos esse ar. E também vão para nossas roupas, que estão em contato
com a pele. Sobretudo, representam um risco de saúde para quem está exposto a elas diariamente. Eu não fazia a
maior parte da faxina lá de casa, mas minha consciência não estava tranquila sabendo que a nossa faxineira
estava manuseando tantas substâncias nocivas.
Então, para vencer a resistência e sair da inércia, comecei a conversar com outros consumidores. Fiquei mais
atenta ao que outras pessoas testaram e aprovaram. Sem grandes expectativas, mas com a mente aberta, resolvi
fazer algumas substituições em casa. Troquei o amaciante por vinagre com gotinhas de óleo essencial, o
desengordurante de cozinha por vinagre com casca de laranja, comprei detergentes biodegradáveis, passei a usar
mais o sabão de coco e assim por diante. Foi bem gradual, sem muita cobrança, e acabamos gostando das
substituições; eram fáceis, baratas e também eficazes.
O mais curioso de tudo foi perceber que essas trocas despertaram minha curiosidade por novas receitas. No
final das contas, cuidar da casa de forma mais harmônica com a nossa saúde e o meio ambiente ficou mais
divertido. Até a Flor faz a sua contribuição, produzindo seus sachês de gaveta. Espero que você também se
aventure por este universo dos produtos de limpeza caseiros e que encontre aqui um ponto de partida para essa
exploração. Que seja leve, divertido e no seu ritmo!
RECEITAS
LIMPA-VIDROS
Este produto é tão simples e barato de fazer que não vejo por que não usar sempre. É ótimo para limpar o boxe do
chuveiro, porque o sabão tira resíduos de gordura. Eu aproveitei a embalagem de um limpa-vidros industrial que já
tinha para armazená-lo. Dura aproximadamente 3 meses.

Rendimento: 300ml ou 1 borrifador cheio

INGREDIENTES
• 60ml de vinagre de álcool
• 1 colher de chá de sabão líquido neutro detergente
• 250ml de água

MODO DE PREPARO
1. Coloque o vinagre e o sabão em um borrifador limpo com 250ml de água e agite até misturar.
2. Pulverize nas superfícies de vidro, depois esfregue com folhas de jornal amassado ou um pano macio.
3. Enxágue com água e use um rodo para remover o excesso.
SPRAY DE LIMPEZA PARA A COZINHA
A cozinha é o coração da casa e gosto da minha sempre limpa e cheirosa. Por isso, todo dia depois de cozinhar
passo este spray de limpeza nas bancadas. Aproveito as cascas das laranjas que uso no dia a dia e deixo-as
dentro de um armário da cozinha, para nunca faltar.

Rendimento: 400ml

INGREDIENTES
• Cascas de 4 laranjas
• 200ml de vinagre branco
• 200ml de água

MODO DE PREPARO
1. Em um frasco de vidro com tampa, coloque as cascas de laranja e cubra com o vinagre branco.
2. Feche bem e deixe num local escuro e seco por 4 semanas. Ao longo desse período, de vez em quando agite
suavemente o frasco.
3. No final das 4 semanas, coe a mistura para um borrifador com capacidade para 500ml e encha com 200ml
de água. Agite bem.
4. Pulverize diretamente nas superfícies e limpe com um pano úmido.
 VINAGRE E CASCAS DE LARANJA

Você pode usar limão ou limão-siciliano no lugar da laranja. Também pode acrescentar
cravo-da-índia, se quiser, que é um fungicida natural.
LUSTRA-MÓVEIS
Os lustra-móveis industrializados contêm derivados de petróleo, então eu sabia que queria eliminá-los da minha
casa. Muitas vezes, uma flanela umedecida basta, mas quando quero deixar um brilho e um cheirinho especial, uso
esta versão caseira. É supersimples de fazer e, se for guardado em local seco e escuro, pode durar até um ano.

Rendimento: 200ml

INGREDIENTES
• 180ml de vinagre (use vinagre branco para madeira clara e vinagre de maçã para madeira escura)
• 3 colheres de sopa de azeite
• 30 gotas de óleo essencial de laranja doce ou de pinho (ou uma combinação de ambos)

MODO DE PREPARO
1. Coloque o vinagre de sua escolha, o azeite e o óleo essencial em um borrifador com capacidade para no
mínimo 200ml.
2. Na hora de usar, agite suavemente por alguns segundos e depois pulverize a superfície. Finalize com um pano
macio e seco para polir.

Dica: Se você encontrar um arranhão no seu móvel de madeira, experimente esfregar uma noz
cortada ao meio. É impressionante como o óleo natural da noz disfarça a marca.
SPRAY ANTIMOFO
Quando eu morava na Gávea, um bairro úmido e frio do Rio de Janeiro, vivia lutando contra o mofo. Como o óleo
essencial de melaleuca é um fungicida poderoso, resolvi usá-lo para criar uma solução. Esta receita aqui combina
vinagre, que também é inimigo dos fungos, e álcool, que evapora rápido, para praticidade.

Rendimento: 500ml

INGREDIENTES
• 250ml de vinagre de álcool branco
• 250ml de álcool de cereais (se for usar o spray em madeira, substitua por água filtrada)
• 60 gotas de óleo essencial de melaleuca

MODO DE PREPARO
1. Num borrifador, coloque o vinagre, o álcool de cereais e, por fim, o óleo essencial. Agite para misturar.
2. Pulverize nas áreas problemáticas e deixe agir por 5 minutos. Depois, passe um pano seco, mas não enxágue.

Se você tem problemas crônicos de mofo nos armários, além de usar o spray para limpar,
coloque três ou quatro pedaços de giz num saquinho de tule e pendure-o no varão. O giz
absorve a umidade de que os fungos tanto gostam. Pode até pingar uns óleos essenciais nos
saquinhos, para deixar um cheirinho gostoso.
AMACIANTE DE ROUPAS
Parar de usar amaciante comercial foi uma escolha fácil porque, além de me livrar das substâncias químicas
nocivas das opções industrializadas, percebi que a versão caseira era igualmente eficaz e muito simples de fazer,
com ingredientes que eu já tinha em casa. E eu garanto que o cheiro de vinagre não fica nas roupas!

Rendimento: 2l

INGREDIENTES
• 1 litro de água filtrada
• 400ml de condicionador de cabelo natural (veja a receita na pág. 67)
• 500ml de vinagre de maçã
• 20 gotas de óleo essencial de lavanda

MODO DE PREPARO
1. Misture tudo em um recipiente hermético reciclado ou uma garrafa de plástico. Agite antes de cada utilização e
use cerca de 60ml por carga de lavagem.

Você pode adicionar 1 colher de chá de óleo essencial de eucalipto ou de melaleuca ao seu dispensador
de amaciante para ajudar na limpeza das roupas.
TIRA-MANCHAS PARA ROUPAS CLARAS
Quem entende de manchas costuma ter uma receita dependendo da origem do problema: gordura, sangue,
maquiagem, etc. Mas, em nome da simplicidade, que tal experimentar esta? Ela tem um agente clareador suave,
um desengordurante e um excelente agente de limpeza. São itens que geralmente temos em casa e que produzem
um tira-manchas bem menos agressivo – e muito mais em conta – que os industrializados.

Rendimento: 100ml

INGREDIENTES
• 60ml de água oxigenada 10 volumes
• 30ml de detergente neutro transparente (quanto mais natural melhor)
• bicarbonato de sódio

MODO DE PREPARO
1. No frasco original da água oxigenada, combine 60ml de água oxigenada e 30ml de detergente. Tampe e
agite suavemente, para misturar. Reserve para quando for usar.
1. Antes de fazer a lavagem, separe as roupas manchadas. Coloque uma quantidade pequena de bicarbonato de
sódio somente para cobrir a mancha e jogue um pouco da mistura reservada. Se quiser, esfregue suavemente
com uma escova de dentes ou um pano reservados para esse uso.
1. Espere entre 15 minutos e 1 hora e lave a roupa normalmente.

Dica: Se a mancha foi causada por acúmulo de desodorante, experimente borrifar um pouco de
vinagre de álcool antes da lavagem.
HIGIENIZADOR DE VEGETAIS
É importante lavar legumes, verduras e frutas para tirar restos de terra, sujeira e bichinhos, e os vegetais lavados
costumam ficar mais bem conservados. Gosto de chegar da feira e limpar tudo antes de guardar. Esta solução à
base de vinagre funciona muito bem lá em casa.

Rendimento: 1l

INGREDIENTES
• 1 xícara de vinagre (qualquer tipo)
• 4 xícaras de água
• 1 colher de sopa de sumo de limão

MODO DE PREPARO
1. Coloque dentro de um borrifador o vinagre e a água.
2. Antes de tampar, acrescente o sumo de limão. Agite bem para misturar.
3. Na hora de usar, borrife bem nos vegetais e deixe agir por 10 minutos antes de enxaguar.

Dica: Outro método eficaz de higienizar os vegetais, para quem gosta de limpar tudo de uma vez, é
deixá-los de molho numa bacia com 1 litro de água e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio ou 2
colheres de sopa de vinagre.
Atenção: Nenhum higienizador remove restos de pesticidas, então não pense que se você deixar
mais tempo ou usar algo mais forte irá conseguir livrar seus hortifrútis dos agrotóxicos.
SPRAY NATURAL PARA AMBIENTE
Sou sensível a perfumes; prefiro a simplicidade dos cheiros das plantas, das frutas, da natureza. Por isso, as
misturas de essências sintéticas dos aromatizadores comerciais não me agradam muito. O spray caseiro é facílimo
de fazer e totalmente personalizável. Gosto da pureza e do frescor da lavanda e do eucalipto, mas sinta-se livre
para brincar!

Rendimento: 30ml

INGREDIENTES
• 25ml de álcool de cereais
• 60 gotas de óleo essencial de lavanda
• 10 gotas de óleo essencial de eucalipto

MODO DE PREPARO
1. Coloque num borrifador o álcool de cereais e os óleos essenciais. Tampe e agite suavemente.
2. Borrife no ambiente e lembre-se de chacoalhar de leve antes de usar.

Dica no 1: Se quiser algo mais alegre e feminino, experimente usar óleo essencial de laranja doce no
lugar da lavanda e gerânio no lugar do eucalipto.

Dica no 2: O spray de ambiente é um ótimo presente. Crie combinações personalizadas para seus amigos
e parentes e enfeite o frasco com fitas coloridas.
PASTILHAS DE LIMPEZA PARA O VASO
SANITÁRIO

Esta receita é mais avançada. Resolvi incluí-la porque gostei de descobrir que não precisava comprar aquelas
pastilhas cheias de produtos químicos para deixar o banheiro com um cheirinho tão bom. Dá um orgulho enorme
ver o pote cheio e saber que fui eu que fiz. As pastilhas permanecem frescas por até 1 mês.

Rendimento: 15 unidades

Dica: Eu adoro o cheiro de rosas, mas o óleo essencial de rosa é caro. Você pode usar só os de limão e
lavanda, ou experimentar o de capim-limão, que também fica ótimo.
INGREDIENTES
• 250g de bicarbonato de sódio
• 80g de ácido cítrico
• corante alimentar (opcional)
• pétalas de flores secas, como rosa ou lavanda, para decorar, levemente esmagadas (opcional)
• 10 gotas de óleo essencial de rosa
• 10 gotas de óleo essencial de lavanda
• 5 gotas de óleo essencial de limão-siciliano

MODO DE PREPARO
1. Antes de começar, coloque luvas de borracha e uma máscara para proteger o rosto. O ácido cítrico não é um
produto químico tóxico, mas é forte. Se o vapor chegar até o fundo da garganta, pode provocar tosse.
2. Misture o bicarbonato de sódio e o ácido cítrico numa tigela de vidro.
3. Encha um borrifador com um pouco de água fria e, em seguida, pulverize água na mistura na tigela, mexendo
sempre. Coloque água apenas até os ingredientes ficarem úmidos (se você exagerar na água, o ácido cítrico
agirá antes da hora). Nesta etapa, você pode adicionar algumas gotas de corante alimentício ou pétalas de
flores secas, se quiser.
4. Adicione os óleos essenciais e continue misturando.
5. Usando luvas, molde a mistura em pequenas bolas, pressionando com as mãos, para criar pastilhas de uso
único. Se preferir, você pode usar moldes individuais, como bandejas de gelo ou forminhas de empada.
6. Coloque as pastilhas em uma bandeja e deixe secar durante a noite. No dia seguinte, transfira
cuidadosamente as pastilhas – tirando-as dos moldes, se for o caso – para um frasco de vidro ou outro
recipiente hermético. Feche bem a tampa. Guardadas assim, elas duram até 1 mês.
7. Para usar, coloque a bombinha no vaso sanitário e deixe agir. Dê descarga antes do próximo uso. Evite usar
mais do que uma por dia.
SACHÊS DA FLOR
Estes sachês são muito legais de fazer com as crianças: você pode usar nas gavetas de casa ou dar de presente.
Decorar o sachê com fitas bonitas e escolher os cheirinhos de acordo com cada pessoa é muito divertido.

Rendimento: 6 unidades

INGREDIENTES
• 100g de sabão neutro em barra (de coco ou de azeite de oliva)
• 25 gotas de óleo essencial de lavanda (ou outro de sua preferência)
• tecido 100% algodão (tipo fralda de pano)
• elásticos de silicone (opcional)
• fita

MODO DE PREPARO
1. Corte o algodão em 6 quadrados médios (aproximadamente 15cm x 15cm).
2. Rale o sabão e coloque 1 colher de sopa cheia no centro de cada quadrado de tecido.
3. Pingue 4 gotas do óleo essencial de sua escolha no sabão.
4. Junte os cantos, fazendo uma trouxinha, e feche com o elástico ou amarre com a fita.
SIMPLIFICANDO
 UMA LISTA PARA QUEM
ESTÁ COMEÇANDO

O que faz algo sujo se tornar limpo? A resposta é: química. Não precisamos entrar a fundo no território da
ciência para perceber a quantidade de substâncias sintéticas presentes no nosso dia a dia: basta ler o rótulo de
qualquer produto de limpeza. Por isso, pode ser interessante entender um pouquinho sobre química antes de se
aventurar pelo mundo dos produtos de limpeza caseiros.
As propriedades químicas facilitam a limpeza dependendo do tipo de sujeira, da superfície e do grau de
dificuldade. Quando queremos remover gorduras, é preciso um agente desengordurante, como um sabão. Para
poeira, talvez baste usar água e um paninho, mas, se estiver incrustada, algo com um pH mais ácido ajudará a
dissolver a sujeira. Um agente abrasivo pode agilizar a remoção: junto com o ato de esfregar, faz a sujeira se
desprender melhor da superfície. Para matar micro-organismos, podemos experimentar mudar o pH, seja com um
ácido ou algo alcalino. Quanto mais baixo (ácido) ou alto (básico) o pH, mais forte e, consequentemente, mais
poderoso e também corrosivo (e, portanto, perigoso para nós). Para branquear, algo com propriedades oxidantes
pode ser útil.
A indústria de produtos de limpeza utiliza uma série de substâncias com essas propriedades. Embora elas
sejam altamente eficazes, podemos obter bons resultados com substitutos caseiros, que são menos tóxicos. Aliás, é
possível montar o seu kit de produtos para limpeza com substâncias que talvez você até já tenha em casa. A lista a
seguir é um bom ponto de partida.

1. ÁGUA
Parece óbvio, mas para muita coisa basta um paninho úmido com água. A dica é não desperdiçar. A água é
um recurso precioso e não precisamos de baldes e mais baldes de água para limpar o chão. Um pano úmido está
ótimo.
A água também potencializa a ação do sabão, por exemplo, sendo essencial para remover gorduras e
sujeiras.

2. SABÃO DE COCO
O sabão de coco é um excelente desengordurante. Como é de origem vegetal e muito eficiente, é também
mais ecológico do que outros sabões. Pode ser usado para limpar roupas e superfícies, em barra ou em pó. Leia a
composição do sabão para saber se ele é verdadeiramente de coco. É necessário que tenha pelo menos um destes
ingredientes: óleo de coco, óleo saponificado de coco, óleo de babaçu. Eu tenho um sabão de coco próprio, que
produzi em parceria com a Biowash e é vegano e 100% natural.

3. VINAGRE BRANCO
O poder do vinagre está na acidez, que ajuda a dissolver sujeiras e também mata alguns micro-organismos,
como mofo. Só tome cuidado para não abusar da quantidade em superfícies como madeira e mármore.

4. BICARBONATO DE SÓDIO
Esse pozinho branco é excelente para remover odores e dissolver sujeira. Quando misturado com água,
também tem ação abrasiva, então é ótimo para tirar manchas de louças. O pH do bicarbonato de sódio é
levemente alcalino.

5. LIMÃO
Como o vinagre, o limão tem um pH baixo, pois é um ácido. É excelente para limpar panelas, pias e até
mesmo vasos sanitários. O cheiro do limão também nos remete à limpeza, então é perfeito.

6. SAL
Assim como o bicarbonato, o sal é abrasivo e auxilia a tirar manchas e sujeiras persistentes. É ótimo para
aplicar em tecidos e tapetes manchados, pois ajuda a chupar o líquido para a superfície. Misturado com limão,
limpa panelas e pias maravilhosamente bem.

7. ÁGUA OXIGENADA 10 VOLUMES

A água oxigenada é um agente branqueador e desinfetante, mas irrita a pele e as mucosas, então deve ser
usada com parcimônia. Misture com água para revitalizar esponjas e higienizar tábuas de corte. Pode ser útil
também para limpar vasos sanitários e tirar manchas do mármore. Tem um pH levemente ácido.
Atenção: Não misture com vinagre.

8. AZEITE DE OLIVA OU ÓLEO DE COCO

Parece contraintuitivo usar óleo para limpar, mas ele é ótimo para tirar resíduos grudentos, como marcas de
adesivos. Também pode dar brilho a madeira e inox. Para limpar tinta da pele, é imbatível (fica a dica para pais de
filhos pequenos).
9. ÁLCOOL 70%
Tem o pH neutro, é fácil de encontrar e é um excelente desinfetante e desengordurante. Pode ser misturado
com água, vinagre e óleos essenciais para ser um limpador multiuso em diversas superfícies.
Atenção: O álcool é altamente inflamável, então não use perto de chamas de fogão
ou velas.

10. ÓLEOS ESSENCIAIS

São ótimos para perfumar os produtos caseiros e muitos têm propriedades bactericidas e fungicidas. Os óleos
essenciais de que eu mais gosto para limpeza são de melaleuca, limão-siciliano, capim-limão e eucalipto. Lembre-
se de que eles precisam ser dissolvidos em um pouco de álcool de cereais (para misturar com água ou vinagre) ou
óleo vegetal (se for para usar em madeira).

Além desses produtos, pode ser interessante comprar ou colecionar os seguintes itens:

• borrifadores para limpar vidros e superfícies

• garrafas e potes de vidro reciclados
• copo medidor, com marcação em mililitros, para auxiliar no preparo das receitas
• luvas de borracha (especialmente para manipular as substâncias químicas mais corrosivas)
• paninhos diversos (aproveite suas roupas e toalhas velhas para isso)
• esponjas (você pode substituir a esponja sintética pela bucha vegetal, que é 100% biodegradável)
• baldes e bacias (manter um para a faxina do chão e das superfícies e outro para a lavagem das roupas)
• jornal velho para esfregar em superfícies de vidro
 UM ÚLTIMO RECADO
ANTES DE ME DESPEDIR

“Acredito ser do interesse de todos que as pessoas mudem não para evitarem punições, mas por perceberem que a
mudança as beneficiará.”

Marshall Rosenberg

Escrevi este livro na esperança de incentivar as pessoas a experimentarem formas mais naturais de cuidar de si
mesmas e de suas famílias. Meu desejo é fazer com que as receitas despertem curiosidade, alegria, conexão e
leveza. Curiosidade por alimentos, plantas, aromas. Alegria de estar fazendo algo novo, com suas próprias mãos,
por você e pelo planeta. Conexão com a natureza e com sua ancestralidade. Leveza que vem da liberdade, da
criatividade e de uma consciência tranquila. Espero também que algumas dessas receitas se tornem parte da
rotina, que abram a mente e o coração dos leitores para novas formas de consumir, respeitando seus limites e
possibilidades.
Mudar algo tão básico quanto a alimentação e os cuidados diários com nosso corpo e nossa casa não é fácil.
É importante fazer o que cabe na sua vida e respeitar o seu tempo. Cada pessoa tem um limite de até que ponto
pode ir, tanto física quanto emocionalmente e também em termos financeiros. Não é todo mundo que tem
condição de usar a comida como ferramenta de mudança, pois muitos não podem escolher o que comer. Outros
não podem deixar de usar creme dental industrial porque não têm como conseguir os ingredientes para fazer uma
pasta caseira. Não se pode cobrar que uma família sem acesso a uma variedade de alimentos frescos evite
proteína animal por causa do aquecimento global ou exigir que uma mãe atribulada cozinhe alimentos orgânicos
todos os dias para os filhos. É necessário apoio e incentivo para mudar. E, se você tem o privilégio de poder
escolher, agradeça e faça a sua parte, com responsabilidade e convicção, mas sem julgamento.
E por falar em responsabilidade, não posso terminar este livro sem falar sobre o poder do coletivo e o papel
das políticas públicas na mudança global que precisa acontecer. Isso quer dizer, por exemplo, que não cabe
somente ao consumidor evitar sacolas plásticas, mas também ao Estado proibir essas embalagens e oferecer
soluções e incentivos para a indústria. Não fosse a lei que obriga o uso do cinto de segurança, o número de mortes
em acidentes de trânsito não teria caído. Sem as leis que restringem a propaganda e a venda de cigarros, o
número de fumantes (e de mortes por câncer) provavelmente estaria muito mais alto.
É difícil, para não dizer impossível, convencer alguém a parar de comer carne pelo fato de a pecuária ser
responsável por mais de 15% dos gases de efeito estufa que vão para a atmosfera. Esperar que um indivíduo deixe
de consumir certa marca de chocolate por ter cacau proveniente de trabalho escravo dificilmente surtirá efeito. Até
mesmo sugerir que todos andem com sua própria garrafinha de água para não precisar comprar a versão
descartável, cujo plástico eventualmente poluirá o oceano, não gera o nível de mudança necessário. Mas podemos
pressionar por leis e incentivos que diminuam o impacto dessas indústrias. O desafio é complexo, mas, com
cooperação e entendimento entre todos os setores da sociedade, chegaremos lá.
Acredito que, como Gandhi sugeriu, precisamos ser a mudança que queremos ver no mundo. Ser o exemplo
e, assim, inspirar o resto da família, do bairro, da cidade. Também podemos e devemos usar nossa voz, nosso voto
e nossas ações para lutar contra o que acontece atualmente. Sabemos que a produção industrial atual e o
consumo desenfreado que ela pede de nós é insustentável e perigoso para o planeta. Podemos unir esforços com
outras pessoas em prol de muitas causas: educação ambiental, agroecologia, reciclagem, compostagem, hortas
urbanas, minimalismo, proteção dos animais, veganismo, limpeza dos oceanos, etc. Informe-se, veja o que
reverbera, o que toca o seu coração, e tome uma atitude.
Torço para que essas receitas e dicas já tenham encontrado uma forma de sair do papel e entrar na sua vida,
e que o movimento em direção à simplicidade continue ganhando força e gerando frutos, para o bem de todos. Na
seção Recursos você encontrará uma lista de feiras, associações, lojas e documentários para ajudá-lo nessa
caminhada. E, só porque adoro uma lista, seguem mais algumas ideias para simplificar a sua vida.

PARA GERAR MENOS LIXO:

• Andar com ecobags e não aceitar sacolas ou embalagens supérfluas em mercados e lojas.
• Usar embalagens reutilizáveis na feira e nos mercados a granel.
• Andar com garrafinha, copo, talheres e canudo portáteis e reutilizáveis.
• Embrulhar a comida com paninhos laváveis, como aqueles feitos de cera de abelha (existem versões
veganas também).
• Usar discos de crochê e paninhos laváveis para o cuidado e a higiene pessoal.
• Usar coletor menstrual e/ou calcinhas e absorventes laváveis.
• Fazer compostagem.
• Receber suas contas por e-mail.
• Não imprimir a segunda via das maquininhas de débito ou crédito.
• Reciclar o lixo e reaproveitar embalagens, papéis de embrulho, caixas, roupas, etc.
• Evitar o desperdício de alimentos comprando apenas o necessário e aproveitando-os ao máximo, como ao
congelar as frutas maduras que não serão consumidas a tempo.

PARA REDUZIR O CONSUMO:

• Diminuir a variedade e a quantidade do que você consome.
• Usar cosméticos e produtos de limpeza naturais ou feitos por você.
• Celebrar pessoas e datas comemorativas com experiências e não com bens de consumo.
• Dar presentes feitos por você.
• Consertar roupas, móveis, brinquedos, aparelhos eletrônicos, etc. em vez de descartá-los e comprar outros
novos.
• Cultivar uma horta caseira.
• Andar de bicicleta, caminhar, optar por escadas e usar menos fontes de energia em geral.
PARA VIVER COM LEVEZA:
• Contemplar a natureza sempre que possível.
• Começar o dia com os 5 Ritos Tibetanos.
• Praticar yoga, meditação e/ou atenção plena (mindfulness).
• Cultivar relações verdadeiras.
• Viver com menos pressa.
• Ser grato pela vida, pelas pessoas e pela natureza.
• Ser gentil – com os outros e consigo mesmo.
• Buscar ser mais e ter menos.

PARA VALORIZAR A NATUREZA:

• Conhecer a política ambiental dos candidatos antes de votar.
• Contribuir com alguma causa sustentável que toque o seu coração.
• Pressionar seus representantes políticos para defenderem a sua causa.
• Comprar produtos orgânicos e/ou de origem local.
• Aprender os nomes das árvores e das plantas da sua cidade.
• Ensinar as crianças a respeitarem a natureza.
• Deixar de comer carne ou comer menos carne.

Quais dessas ações você já pode pôr em prática? Quais pode experimentar, sem compromisso? O que mais
pode fazer que eu não coloquei aqui? Conte pra mim. Sigamos juntos nessa mudança!

Sinta-se abraçado(a),
RECURSOS
FEIRAS ORGÂNICAS
Para obter o mapa das feiras orgânicas cadastradas em todo o Brasil, entre no site:
feirasorganicas.org.br

COMUNIDADES QUE SUSTENTAM A AGRICULTURA (CSAs)

Para saber mais sobre essas maravilhosas iniciativas e encontrar uma CSA perto de você, acesse:
csabrasil.org

INGREDIENTES PARA COSMÉTICOS

Se quiser comprar óleos e manteigas vegetais, argilas, frascos e outros insumos para fabricar os próprios
cosméticos, indico as seguintes lojas:

Destilaria Bauru
destilariabauru.com.br

Sabão e Glicerina
sabaoeglicerina.com.br/

ÓLEOS ESSENCIAIS E HIDROLATOS

Há várias marcas boas e de confiança vendendo óleos essenciais e hidrolatos produzidos no Brasil que você
pode usar em cosméticos, nas curas caseiras e nos produtos de limpeza. Aqui estão algumas:

BioEssência
bioessencia.com.br

By Samia
bysamia.com.br

Laszlo
emporiolaszlo.com.br

Oshadhi
oshadhi.com.br

Terra Flor
terra-flor.com

WNF
wnf.com.br
COSMÉTICOS ECOLÓGICOS
Alguns dos produtos que uso são mais difíceis de fazer em casa, como sabonetes, hidratantes, maquiagem e
itens para limpar e cuidar dos cabelos. Mas isso não significa que precisamos usar as versões comerciais contendo
agentes agressivos e poluentes que vemos por aí. Existe um universo inteiro de marcas mais ecológicas que vale a
pena experimentar. Seguem algumas sugestões testadas e aprovadas por mim:

Alva
alvabrasil.com.br

Almanati
almanati.com.br

BioArt
bioart.eco.br

LiveAloe
livealoe.com.br

Phyto Elements Brasil

phytoelementsbrasil.com.br

Simple Organic
simpleorganic.com.br

Souvie
souvie.com.br

Surya Brasil
suryabrasil.com

Terral
terralnatural.com.br

Weleda
weleda.com.br

PRODUTOS DE LIMPEZA ECOLÓGICOS

Se você não quiser fazer os próprios produtos, que tal experimentar algumas destas marcas que desenvolvem
detergentes, lava-roupas e limpadores menos tóxicos e mais amigos do meio ambiente?

BioWash
biowash.com.br

Positiv.a
 positiva.eco.br

PRODUTOS REUTILIZÁVEIS
Segue uma pequena lista de marcas que fabricam alternativas não descartáveis a produtos diversos, desde
embalagens e discos de algodão a absorventes femininos e fraldas de pano modernas.

Bebês Ecológicos/Morada da Floresta (fraldas e absorventes femininos)

bebesecologicos.eco.br

Korui (produtos femininos)

korui.com.br

Paninhos (embalagens, saquinhos, panos para alimentos e higienepessoal)

paninhos.eco.br

Zum Tecido de Cera (tecidos para embalar alimentos)

zumtecidodecera.com.br

DOCUMENTÁRIOS
Adoro os documentários que tratam do tema mudança e sempre que possível gosto de indicá-los. Segue uma
lista dos meus favoritos:

Amanhã (2015)
Cyril Dion e Mélanie Laurent

Ouro azul: A guerra mundial pela água (2008)

Sam Bozzo

Food, Inc. (2009)

Robert Kenner

Uma verdade inconveniente (2006)

Davis Guggenheim

The True Cost (2015)

Andrew Morgan

CAUSAS & ORGANIZAÇÕES

O aspecto pessoal é essencial para a mudança, mas não nos esqueçamos do coletivo. Além de fazer escolhas
mais conscientes e ecológicas, acho importante conhecer e apoiar causas e organizações que também lutam por
esses ideais. Aqui vão algumas que moram no meu coração:

Campanha Permanente contra os Agrotóxicos e pela Vida

contraosagrotoxicos.org

Greenpeace Brasil
greenpeace.org/brasil

Instituto Brasil Orgânico

institutobrasilorganico.org

MST
mst.org.br

Sistema B Brasil
sistemab.org/br/brasil
BELA GIL é chef de cozinha natural e apresentadora dos programas Bela
Cozinha, Vida Mais Bela e Refazenda com Bela Gil, do canal GNT. Formou-se em
Nutrição e Ciência Alimentar na Hunter College, fez o curso de chef pelo
Natural Gourmet Institute e é mestre em Ciências Gastronômicas pela
Universidade de Ciências Gastronômicas, na Itália.
Através de diversos projetos, Bela se empenha em mostrar a importância
da alimentação saudável e da agricultura sustentável, tanto para nossa
saúde quanto para o planeta. Ministra aulas de culinária e dá palestras por
todo o país. É autora dos livros Bela maternidade (Editora Sextante), Bela
cozinha, Bela cozinha 2, Bela cozinha: ingredientes do Brasil e Bela cozinha: da raiz
à flor.
Filha de Flora e Gilberto Gil, é casada com João Paulo Demasi e mãe de
Flor e Nino. Mora com a família em São Paulo.

Compartilhe a sua opinião sobre este livro nas redes sociais usando a hashtag:
#SimplesmenteBela
@belagil

@belagil

/belagiloficial

Canal da Bela
Para saber mais sobre os títulos e autores da Editora Sextante,
visite o nosso site e siga as nossas redes sociais.
Além de informações sobre os próximos lançamentos,
você terá acesso a conteúdos exclusivos
e poderá participar de promoções e sorteios.

SEXTANTE.COM.BR
Bela maternidade
Gil, Bela
9788543105789
256 p�ginas

Compre agora e leia

Quando uma mulher resolve ter um filho ou se descobre grávida, encara uma série de decisões e
dúvidas:
O que comer antes, durante e depois da gestação • Como se preparar para o parto • O que comprar •
Como construir uma rede de apoio • Como alimentar e cuidar de um bebê • Quais valores transmitir
para essa criança • Como integrar a maternidade ao resto da vida.

Neste livro, Bela Gil conta sua experiência como mãe da Flor e do Nino, começando pela decisão de
ter um filho até a fase da introdução alimentar, passando por gravidez, parto, amamentação e
cuidados com o bebê e consigo mesma.

Além de um relato íntimo e franco sobre sua vivência, Bela oferece receitas, dicas e informações que
lhe foram úteis nessa fase tão transformadora. Entrevistas com profissionais de várias especialidades –
nutrição, obstetrícia, pediatria, puericultura e psicologia – fecham os capítulos com orientações
preciosas para atravessar cada momento com mais tranquilidade e consciência.

Mas atenção: este livro não é um manual. O intuito da Bela é compartilhar a sua história na
esperança de que cada mulher encontre o seu jeito particular e autêntico de ser mãe.

INCLUI MAIS DE 30 RECEITAS PARA MÃES E BEBÊS

Compre agora e leia

A coragem de ser feliz
Kishimi, Ichiro
9786555640359
272 p�ginas

Compre agora e leia

Dos mesmos autores de A coragem de não agradar.

Uma conversa entre um jovem e um filósofo sobre a verdadeira coragem de que precisamos para
uma vida plena.

Com 3,5 milhões de exemplares vendidos, A coragem de não agradar apresentou a conversa
entre um jovem e um filósofo com ideias transformadoras baseadas no pensamento de Alfred Adler,
um dos mais importantes psicólogos do século XX, comparável a Freud e Jung, mas que foi durante
muito tempo esquecido.

Três anos depois daquela conversa, o jovem está de volta ao gabinete do filósofo, frustrado porque
não conseguiu colocar em prática as ideias que aprendeu.

Pacientemente, o filósofo retoma seus ensinamentos, mostrando como a psicologia da coragem de

Adler pode ajudar o jovem a se realizar e a ter relacionamentos saudáveis, tratando de questões
como:

• Não são os eventos passados que determinam quem somos, mas o significado que damos a eles.

• Podemos escolher nossos caminhos a qualquer momento, mas é preciso entender por que não é fácil
mudar a si mesmo.

• Para termos uma vida feliz, não devemos permitir que nosso valor seja decidido por outra pessoa.

• Nossa necessidade fundamental é a de pertencimento.

• Toda alegria tem base nos relacionamentos interpessoais.

• O amor é a mais desafiadora prova de coragem que existe.

Compre agora e leia

Me Poupe!
Arcuri, Nathalia
9788543105826
176 p�ginas

Compre agora e leia

Como economizar no dia a dia? Como poupar mesmo ganhando pouco? Quais são os melhores (e
os piores) investimentos? Como poupar para o futuro sem abrir mão dos desejos e necessidades do
presente?
Sei que você tem muitas dúvidas sobre o que fazer com o seu dinheiro. Sei também que muita gente
simplesmente não faz nada com ele – a não ser pagar contas e juntar moedinhas para chegar até o
fim do mês.

É por isso que estou aqui.

Sempre fui uma poupadora compulsiva. Desde cedo compreendi que precisaria juntar dinheiro para
realizar meus sonhos. Aos 7 anos comecei a poupar para comprar um carro quando fizesse 18. Com
23 comprei meu primeiro apartamento à vista. Aos 30 pedi demissão do meu emprego de repórter de
TV e montei o canal Me Poupe!, no YouTube. Aos 32 me tornei milionária.

Hoje o Me Poupe! tem mais de 2 milhões de inscritos e é visto por mais de 8 milhões de pessoas por
mês, sendo pioneiro na criação do conceito de entretenimento financeiro ao falar de dinheiro com
leveza e bom humor. Tenho orgulho de dizer que, aos 35 anos, estou perto de conquistar minha
independência financeira.

Vou contar para você como cheguei até aqui, as roubadas em que me meti, as dúvidas que tive e
tudo o que aprendi ao longo desses anos. Mas este livro não é sobre mim. É sobre você, o seu dinheiro
e a maneira como vem lidando com ele até agora.

Eu resolvi escrevê-lo para passar uma mensagem curta e grossa: você pode sair do buraco, não
importa qual o tamanho dele.

Para ajudar nesse processo, reuni exemplos práticos, situações reais, planilhas e exercícios, e organizei
tudo isso em 10 passos simples para nunca mais faltar dinheiro no seu bolso.

A partir dessas dicas, você vai aprender a dar um basta nos hábitos que sabotam sua saúde
financeira, a identificar as crenças que impedem seu enriquecimento e a encontrar modalidades de
investimento que caibam na sua realidade. E o melhor: vai descobrir um mundo maravilhoso em que o
dinheiro trabalha para você, e não você para ele.

Mas talvez a minha dica mais importante seja: poupar não é só acumular um monte de dinheiro.
Poupar tem a ver com realizar sonhos. É necessário ter foco, estabelecer prioridades e até abrir mão
de uma ou outra coisa em nome de um objetivo maior.

Eu poupo desde criança porque tenho metas e propósitos. E essas metas e propósitos têm a ver com
pessoas e com experiências, porque, afinal, viver não é correr atrás de grana. A vida vale pelas
experiências que o dinheiro nos proporciona, pelos encontros que temos pelo caminho e pela alegria
de estarmos vivos todos os dias.
Nathalia Arcuri

"Os fãs do canal Me Poupe! não vão se decepcionar. Nathalia Arcuri venceu o desafio de
levar para o papel a linguagem que se tornou sua marca registrada, o que deve fidelizar
multidões e reforçar o propósito de seu trabalho. Você tem em mãos um instrumento de
transformação. Leia-o com sabedoria e coloque em prática o que encontrar aqui. Sua
vida será outra, certamente mais rica, depois desta leitura." – Gustavo Cerbasi

Compre agora e leia

O Mestre da Sensibilidade
Cury, Augusto
9786555640540
176 p�ginas

Compre agora e leia

JESUS, O MAIOR ESPECIALISTA NO TERRITÓRIO DA EMOÇÃO

Segundo volume da coleção Análise da Inteligência de Cristo, mais de dois milhões de livros vendidos
no Brasil.

Neste livro, Augusto Cury apresenta um estudo sobre as emoções de Jesus e explica como ele foi
capaz de suportar as maiores provações.

Diante das angústias que antecederam sua morte, como a traição de Judas, a falta de apoio dos
discípulos e a consciência do cálice de que iria beber, Jesus demonstrou ser um grande mestre na
escola da vida.

O sofrimento, em vez de abatê-lo, expandiu sua inteligência. Através de sua história, Jesus provou que
é possível encarar a dor com sabedoria.

Apesar de ter todos os motivos para desistir de seu chamado e tornar-se uma pessoa fechada e
agressiva, tornou-se um ícone de celebração à alegria, à liberdade e à esperança.

O exemplo de Jesus nos ajuda a melhorar a qualidade de vida e a prevenir doenças psíquicas como a
depressão, a ansiedade e o estresse. Analisar seu brilhante comportamento acende as luzes de nossa
consciência e nos torna pessoas mais abertas para as infinitas maravilhas da existência.

Compre agora e leia

A riqueza da vida simples
Cerbasi, Gustavo
9788543107462
176 p�ginas

Compre agora e leia

Uma vida rica pressupõe a realização de sonhos. Se você não está alcançando nada do que sonhou,
talvez precise rever seu estilo de vida.
Neste livro, Gustavo Cerbasi usa toda a experiência adquirida ao longo de 20 anos dedicados à
educação financeira para propor um novo modelo de construção de riqueza, baseado em escolhas
sustentáveis.

Em vez de abrir mão de qualidade de vida para manter um padrão incompatível com a sua realidade,
o autor propõe reduzir os custos fixos, adotar o minimalismo e ter fartura apenas do que é
genuinamente importante para você.

O foco é na redução das ineficiências relacionadas ao padrão de vida. Não se trata de poupar
centavos, mas de fazer mudanças estruturais que deixem sua vida financeira menos engessada.

Cerbasi apresenta o projeto de sua casa inteligente e autossustentável, discute os desafios da

sociedade frente ao desperdício e aponta caminhos para quem busca mais equilíbrio e liberdade
tanto no presente quanto no futuro.

Aqui você vai aprender a:

• Ter planos para se blindar contra o aumento dos gastos – tanto a inflação como o encarecimento da
vida imposto pela idade.

• Repensar o tamanho e o valor do imóvel onde vive ou do carro que possui.

• Estudar para fortalecer sua empregabilidade e sua motivação para o trabalho.

• Reavaliar seus planos com frequência e melhorar seus investimentos.

• Priorizar a concretização de seus sonhos.

Compre agora e leia