DIA 1 INÍCIO DO DIA:

500 ml de água

CAFÉ DA MANHÃ:

2 Ovos mexidos + ½ mamão com canela e sementes de chia ou linhaça

Café preto ou chá verde com raspas de casca de limão

LANCHE:

300ml de suchá de hibisco e melancia

ALMOÇO:

150 – 200g de Almôndegas de frango com gengibre + couve-flor + salada verde + beterraba
crua com azeite e vinagre de maçã + 100g de abacate

LANCHE:

Suco verde (couve + limão + maçã + hortelã + gengibre + água) evite coar

30g de queijo

JANTAR:

150 g de Carne assada + brócolis + salada com mix de folhas verde e tomate com azeite e
vinagre de maçã

CEIA:

chá (camomila ou erva doce ou melissa ou valeriana) + 10 gotas de própolis

RECEITAS

ALMÔNDEGAS DE FRANGO COM GENGIBRE

INGREDIENTES:

• 500 g de peito frango moído

• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia

• 2 colheres (sopa) de molho de shoyo

• 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada

• 2 colheres (chá) de gengibre fresco finamente picado

• 1 dente de alho picado

• Sal e pimenta moída na hora a gosto

• Folhas de alface pequenas

• Cebolinha em fatias finas

• 1 limão cortado em fatias

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• Azeite de oliva para untar a assadeira

MODO DE PREPARO: 1. Pré-aqueça o forno e unte uma forma com azeite de oliva. 2. Moa o
frango ou passe no processador. 3. Em uma tigela, misture o frango, a aveia, o molho de soja, a
salsinha, o gengibre e o alho. Tempere com sal e pimenta e misture bem. Molde esferas de
aproximadamente 2 cm. 4. Aqueça bem uma frigideira, coloque 1 fio de azeite e as almôndegas
de frango e refogue-as até ficarem douradas em todos os lados, mais ou menos por cinco
minutos (você também pode fritar em uma fritadeira elétrica). Acomode as almôndegas sobre
papel absorvente. Coloque as almôndegas e leve-as ao forno por mais 5 minutos. 5. Para servir
acomode as almôndegas em uma travessa ou tábua, ao lado organize as folhas de alface,
espalhe cebolinha e coloque as rodelas de limão. Para degustar coloque uma almôndega na
folha de alface, regue com limão e sirva

SUCHÁ DE MELANCIA E HIBISCO

INGREDIENTES:

• 200 ml de chá de hibisco gelado

• 1 pedaço de melancia sem o caroço

• uma pitada de canela

• gelo a gosto

MODO DE PREPARO: 1. Faça o chá de hibisco normalmente e leve a geladeira. 2. Bata o chá
gelado com a melancia no liquidificador. 3. Acrescente o gelo a gosto e a pitada de canela. Beba
em seguida.