Os espaços rurais em mudança

Quais os fatores condicionantes da

/

Na Madeira a vertente norte e a que regista maiores

agricultura nacional? valores.

Quais os fatores naturais?

S

Tecnicas que permitem atenuar os obstaculos

impostos pelo clima:
O clima ⑧
Desenvolvimento de sistemas de rega artificial
~ - -

Condiciona a opcao relativamente as especies a

/

Criacao de especies hibridas

W

⑳
S S

cultivar e sua regularidade e a quantidade das

n

.
⑧
Construcao de estufas S

colheitas devido a temperatura e precipitacao.

2

O relevo
S

Temperatura Este influencia a agricultura atraves da altitude e da

Portugal Continental:
/
:
configuracao do terreno.
As temperaturas medias diminuem de sul para A maior inclinacao do terreno leva a uma maior
S

- I

norte: fragmentacao dos campos agricolas e dificulta a

S

~ S

Sao mais baixas no norte e nas areas - de maquinaria agricola.

utilizacao
I

montanhosas
~

⑧
Sao mais elevadas no litoral algarvio e no vale O solo
do Guadiana Em Portugal Continental, a maior aptidao agricola
~
g

Madeira e Acores: verifica se no noroeste (solos maioritariamente

-

... 1

As temperaturas medias sao mais elevadas no graniticos) e na bacia do Tejo e do Sado (solos de
-

litoral e mais reduzidas no interior. aluvioes).

Na Madeira e Acores, predominam solos bastanteS

/ A

Precipitacao
~ ferteis, de origem vulcanica.
Portugal Continental:
Os valores sao mais elevados:
-
p

As caracteristicas dos solos podem ser modificadas

⑧
A norte do rio Tejo atraves da:
/

⑧
No litoral ocidental ⑧
fertilizacao artificial S
~

- das suas caracteristicas

A

④
correcao
 ·
Os recursos hidricos
A

a fraca densidade populacional

·
as menores taxas de natalidade
S

Em Portugal continental, a rede hidrografica e mais

/

·
densa a norte do rio Tejo, com rios de maior caudal a forma mais organizada e tardia da reconquista
~
A

(maior disponibilidade hidrica). a aquisicao de terras da nobreza e do clero pela ⑧

S

Nos arquipelagos, os recursos hidricos subterraneos burguesia

A M

sao uma importante fonte de abastecimento de

/ ~

agua para a rega. O objetivo da producao S

A producao~ pode destinar se:

e

ao autoconsumo (agricultura mais familiar)

al I

Para gerir os recursos hidricos, ha a construcao de S

⑧

- m

as exploracoes agricolas sao de pequena

A
-

barragens, que permitem o fornecimento de agua <

dimensao, normalmente fechadas e de forma

I -

para uso agricola nas epocas de maior escassez.

irregular
/

Quais os fatores humanos? a utilizacao

- de maquinaria e reduzida,
/ A

predominando as tecnicas agricolas rudimentares

a

A influencia historico cultural ao mercado (agricultura comercial)

S

~ ~ e A ~

Este fator condiciona a ocupacao e organizacao do

C as exploracoes agricolas sao de maior
- C

/ ~

solo, refletindo se na estrutura fundiaria. dimensao, geralmente abertas e de forma regular

-

regista se uma maior especializacao em >

e - - A

No Norte, a elevada fragmentacao das exploracoes S termos de producoes agricolas d >

recorre se a uma maior mecanizacao~ e a

-

e justificada pela maior disputa pela posse da terra, ->

devido: modernos sistemas de rega

a elevada densidade populacional
⑧

As politicas agricolas
If

as maiores taxas de natalidade

⑧

⑧
a partilha das terras por heranca As orientacoes e medidas legislativas condicionam a
S ↳

ao parcelamento das terras pelo clero e pela

⑧
agricultura, pois:
A

nobreza influenciam a escolha das especies e as ⑧

quantidades a cultivar
~ -

No Sul, a menor fragmentacao das exploracoes

I S

g A

resultou de uma menor disputa pela posse da terra condicionam as praticas agricolas, como a ⑧

- A

devido: utilizacao de produtos quimicos >

 -

Como se caracteriza o espaco agrario?

~

favorecem a modernizacao e a reconversao da

r

.
⑧

S
C

agricultura, atraves de incentivos financeiros

-

Morfologia agraria
~

As caracteristicas da mao de obra

A

Estrutura fundiaria
-

Aspetos que caracterizam a mao de obra:

~ -
I

⑤
a estrutura etaria Dimensao das exploracoes
.
S

-
e / ~

latifundios (exploracao de grande dimensao)

A

o nivel de instrucao S I

~ S ~

minifundios (exploracao de reduzida

A

a formacao no dominio agricola

al

⑳
S S

dimensao)
↑

O desenvolvimento tecnologico e cientifico

A

~
Forma das exploracoes
A

~ E

Este fator promove o aumento da producao agricola, 3 regular / irregular

W -

·
atraves: Fragmentacao das exploracoes
⑧
3 S

da maquinaria utilizada elevada / reduzida / nula

⑧
dos sistemas de rega
A -

Presenca/ausencia de vedacoes
O

da selecao de sementes
8
3
⑧
3 -

campos abertos / campos fechados

en f

⑳
da manipulacao genetica S

Densidade da rede de caminhos

-

·
.
da utilizacao de produtos quimicos
>
&

.. e diminui a dependencia das especies em relacao

aos condicionalismos naturais. Sistema de cultura

Quais as regioes agrarias nacionais? Variedade de culturas

/

/ /

policultura (cultivo de varias especies em

A
/

O espaco agrario portugues integra

&

simultaneo)
- /

9 regioes agrarias.
S

monocultura (cultivo de uma so cultura)

S

~ q

Processos de producao agricola

⑧
I

-
A

intensivo (ocupacao total e continua do solo

I

+ durante todo o ano)

-

Madeira e extensivo (ocupacao descontinua do solo, que

A

Acores
S e cultivado com recurso ao pousio)
 -

*
Rotacao das culturas
> Sistema de cultura
afolhamento com pousio / afolhamento sem
3

predomina a policultura (autoconsumo), em

⑧

pousio regime intensivo

Sistemas de rega
⑧
agricultura de regadio
⑧

agricultura de regadio (as especies vegetais

S
campo prado ⑧

necessitam de ser regadas) Povoamento rural

y

agricultura de sequeiro (as especies vegetais povoamento disperso⑧

nao necessitam de ser regadas, desenvolvendo se povoamento linear &

com a agua da chuva)

/

O Norte interior
Povoamento rural
↑

Morfologia agraria
f

predomina o minifundio, com forma regular

⑳

- ficam afastadas ou
disperso (as habitacoes . . agricolas
A

elevada fragmentacao
*
das exploracoes
formam conjuntos muito pequenos) prevalecem campos abertos
*

-
concentrado (as habitacoes ficam mais Sistema de cultura
/

proximas) maioritariamente extensivo

&

3
i do povoamento
misto (combinacao afolhamento bienal com pousio (culturas de
&

concentrado e disperso) sequeiro)

- -

·
linear (habitacoes em determinadas direcoes)
S
e intensivo perto das povoacoes
-
3
~

autoconsumo (rega) *

Como se caracterizam as paisagens agrarias? Povoamento rural

povoamento concentrado
&

O Norte litoral
/

Morfologia agraria O Centro

S

predomina o minifundio, com forma irregular

.....
⑧

Morfologia agraria
- ~

⑧
significativa fragmentacao das exploracoes
I -
propriedades de media dimensao
⑧

agricolas latifundios, de forma regular e aberta

⑳
prevalecem campos fechados Sistema de cultura
monocultura especializada
 *
afolhamento com pousio Os Acores
E

⑥
maioritariamente intensivo de regadio Morfologia agraria
/ /

Povoamento rural ⑳
minifundios de forma regular (geometrica)
&
povoamento disperso (litoral) ⑧
campos fechados (cerrados)
⑧
povoamento concentrado (interior) Sistema de cultura
&
agricultura intensiva
O Alentejo *
monocultura (ilha de S. Miguel)
S

Morfologia agraria Povoamento rural

⑧
regime extensivo ⑧
povoamento disperso
/

⑧
latifundios de forma regular &
povoamento linear
⑧
campos abertos
Sistema de cultura A Madeira
S

&
extensivo Morfologia agraria
/

⑧
pousios longos ⑧
microfundios fechados e de forma irregular
*
sistema de sequeiro Sistema de cultura
⑳
montados ⑳
policultura em regime intensivo
Povoamento rural ⑧
monocultura (ilha da Madeira)
*
povoamento concentrado ⑧
socalcos
Povoamento rural
O Algarve ⑳
povoamento aglomerado
/

Morfologia agraria
Quais as caracteristicas das exploracoes
A

.......
S

*
minifundios geralmente fechados, alternando
uma forma regular e irregular agricolas?
Sistema de cultura
⑧
regime intensivo (litoral) Qual a evolucao?
⑧
regime extensivo (serra) Em 2019 existiam 290 mil exploracoes agricolas,
Povoamento rural menos 15 mil do que em 2009, acentuando a
A f ↑

tendencia de decrescimo verificada nas ultimas

A

*
povoamento disperso (areas planas, litoral)
P

⑧
povoamento concentrado (maior altitude) decadas.
 / S -

O decrescimo do numero de exploracoes, entre S Madeira.

/ /

2009 e 2019, ocorreu: A estrutura fundiaria em Portugal e ainda muito

- -

&
nos Acores ( 21,3 ) %
marcada pela dispersao, fragmentacao e pequena
·
S

dimensao da propriedade.
-

no Ribatejo e Oeste ( 13,5 )

0
na Beira Litoral ( 10,5 ..
) -

Verificou se um aumento: Quais os principais modos de exploracao da 3

⑧
em Tras os Montes (5,5 )
/

% SAU?
-

⑧
no Algarve (3,3 ) " Formas de exploracao: S

⑧
conta propria
arrendamento
-

Qual a distribuicao? I
⑳

Natureza juridica:
A
- A -

As exploracoes agricolas ocupavam 5,1 milhoes de

>

hectares em 2019. ⑧
produtor singular
I

A superficie agricola utilizada (SAU) representava

A
④
sociedade
↓ I ~

77,4 da superficie total das exploracoes

0
>

~ e

Em 2019, ha um predominio da exploracao por conta

A ~

agricolas. S

propria, enquanto que por arrendamento perdeu

~

Em 2019, a SAU aumentou 8,1 face a 2009,

0

expressao.
-

tendo se verificado um aumento generalizado em

f

- dos A maioria das exploracoes agricolas era gerida por

~ -

todas as regioes agrarias, com excecao

↓

>

Acores e da Madeira.
3 produtores singulares.
A

Quais as caracteristicas da producao

e

Qual a dimensao media?

- S

A dimensao media das exploracoes agricolas

/

S
- A

agropecuaria?
apresentava uma grande variabilidade regional:

...
⑧
a Beira Litoral e a Madeira registavam os A ocupacao da SAU
A SAU nacional e constituida por:
~

valores mais reduzidos

/

terras araveis (culturas temporarias / pousio)

-

⑳
o Alentejo era a regiao com uma maior
culturas permanentes
~ ↑

dimensao media
pastagens permanentes
~ ↑

A dimensao media aumentou na maioria das

~

hortas familiares
↑ S

regioes agrarias, menos em Tras os Montes e na ⑧

 /

Em 2019, as categorias mais representativas da As culturas temporarias

SAU foram: Estas ocupavam cerca de 1/5 do total da SAU.
⑧
as pastagens permanentes (51,7 ) 8
Entre 2009 e 2019, observou se:
as culturas permanentes (21,7 8 )
- A -

& ⑧
uma reducao da superficie de cereais para grao e
C

&
as culturas temporarias (20,5 ) %
de batata
L

um acrescimo da area de horticolas

/ A

As culturas temporarias predominaram: ⑧

S

um acrescimo das superficies de prados

A

⑧
na Beira Litoral /

temporarios e culturas forrageiras

⑧
na Madeira
⑧
no Ribatejo e Oeste As 3 culturas temporarias com maior relevancia
C a

As culturas permanentes prevaleceram: foram:

⑧
no Algarve ⑳
os prados e culturas forrageiras
⑧
na Madeira 0
os cereais para grao
-

em Tras os Montes
·
⑧ -
-

as culturas horticolas
As pastagens permanentes predominaram:
-

⑧
nos Acores
S A producao pecuaria
S

⑧
no Alentejo
I

&
na Beira Interior Gado avicola
-

Contabilizaram se 54,5 milhoes de cabecas. Maior >

As culturas permanentes relevancia na Beira Litoral e Ribatejo e Oeste. Foi

Entre 2009 e 2019, registou se: produzido um regime intensivo.
~

⑧
um forte aumento da producao de frutos de
I

casca rija Gado ovino

S -

⑧
um aumento da area de olival Totalizaram se cerca de 2,2 milhoes de cabecas. A 3

- -

uma ligeira diminuicao da superficie da vinha

y

⑧
S producao concentrou se no Alentejo e Beira Interior.
>
-

Em Portugal, as 3 culturas permanentes mais Gado suino

A

importantes foram: Contabilizaram se mais de 2 milhoes de cabecas, em >

⑧
o olival, os frutos de casca rija e a vinha regime intensivo no Ribatejo e Oeste.
 ↑

Gado bovino O nivel etario

S

Ha um aumento do envelhecimento do produtor

v

Totalizaram se cerca de 1,6 milhoes de cabecas. S

Era produzido um regime extensivo no Alentejo e agricola.

-

....
-

Acores.
3 As regioes com populacao ativa agricola mais >

envelhecida sao:
Coelhos ⑧
Algarve
e

Contabilizaram se 1,1 milhoes de animais. A sua

- ⑧
Beira Interior
/
~

As regioes com populacao ativa agricola mais jovem

- S

exploracao esta concentrada em Tras os Montes,

>
- -

Entre Douro e Minho e Beira Litoral. sao:

⑧
Acores S

Gado caprino ⑧
Ribatejo e Oeste
Totalizaram se cerca de 372 mil cabecas no S Alentejo
⑧

Alentejo.
A

O nivel de instrucao e a formacao profissional

- -

3 S

A e

Quais as caracteristicas da populacao ativa ↳

A maior parte dos produtores registou habilitacoes -
~

agricola? S
A

academicas ao nivel do 1 ciclo do ensino basico.

0
/

- e - /

A evolucao e a composicao
A

↓ 3 A formacao agricola exclusivamente pratica

3

m /

A populacao ativa agricola registou um decrescimo

A

I predominou:
de 14,4 , menos no Algarve e Alentejo.
D

O
⑳
no Algarve
~

A mao de obra familiar contribui com a maior ⑳

na Beira Interior
A -

parte do trabalho agricola, embora a mao de obra ⑧

no Alentejo
~ - P

nao familiar tenha vindo a aumentar. A formacao profissional em atividades agricolas

3

predominou:
7
/

O numero de produtores singulares e muito mais na Beira Litoral

⑧

representativo do que o numero de dirigentes de Entre Douro e Minho

&

sociedades agricolas.
Al

no Ribatejo e Oeste
④
 A pluriatividade e o plurirrendimento
A

A grande maioria dos produtores agricolas dedicou

I

se a tempo parcial a exploracao agricola,

I -

desenvolvendo, simultaneamente, outras

atividades (pluriatividade).
N

A proveniencia dos rendimentos da grande maioria

dos produtores foi de origem exterior a
7

exploracao (plurirrendimento).
3

O rendimento de origem exterior a atividade da

&

- n

exploracao vinha das pensoes rurais/reformas.

>

A pluriatividade e o plurirrendimento sao

e

fundamentais para a manutencao do espaco rural,

e

b S

pois vao atenuando o abandono da atividade

I 1

agricola e o exodo rural e contribuindo para a

/

continuidade das praticas agricolas.

A