Material de apoio:

Condimentação e
procedimentos de
lanches

Treinamento Franquias 2022

TIPOS DE LÂMINAS
LÂMINAS EXCLUSIVAS - SOMENTE PARA 1 PRODUTO OU SUAS VARIAÇÕES

WHOPPPER® REBEL WHOPPER® JR BIG KING

TIPOS DE LÂMINAS
LÂMINAS COMPARTILHADAS – 2 TIPOS DE SANDUÍCHES OU MAIS

Chicken Sandwich
Cheddar Duplo/Triplo/Quádruplo Cheeseburger Duplo
Chicken Crisp
Stacker Duplo/Triplo e Quádruplo King Ofertas
Chicken Jr Veggie
TIPOS DE LÂMINAS
LÂMINAS COMPARTILHADAS - 2 TIPOS DE SANDUÍCHES OU MAIS

Esse lado será utilizado para todos os sanduíches

da plataforma KING OFERTAS.

Para o lado do King Ofertas utilize as seguintes siglas:

Cheeseburger = CB
Cheeseburger Bacon = CBB
Rodeio Duplo = RD
Cheddar Jr = CJR

Esse lado será utilizado apenas para os sanduíches Cheeseburger

Duplo e Cheeseburger Duplo com Bacon (serão feitos com carne
de HB).
APLICAÇÃO DOS CONDIMENTOS NOS SANDUÍCHES

Como aplicar os ingredientes/condimentos nos sanduíches?

Abaixo os detalhes de como você deverá posicionar os ingredientes/condimentos nos sanduíches:
NOME ÍCONE PADRÃO
Bacon Coloque as meias fatias lado a lado, em cima da peça de carne ou do queijo.

Queijo Uma fatia: coloque diretamente sobre a peça da carne.

Duas fatias: posicione as duas fatias em forma de um diamante duplo sobre a
peça de carne, de tal forma que três pontas de cada fatia sobressaiam um pouco
à peça de carne.
Maionese Enquanto segura o pão, utilize uma espátula plástica para espalhar a maionese
uniformemente, de um canto ao outro, na coroa ou na base do pão.

Alface Enquanto segura a coroa do pão sobre o recipiente de alface, espalhe a alface por
igual, para cobrir completamente a coroa do pão.
APLICAÇÃO DOS CONDIMENTOS NOS SANDUÍCHES

NOME ÍCONE PADRÃO

Uma fatia: coloque no centro da coroa do pão.
Tomates Duas fatias: coloque-as lado a lado sobre a coroa do pão. Se os tomates tiverem menos
de 2 pol. (5 cm) diâmetro, utilize três fatias.

Picles Coloque lado a lado, para cobrir a superfície. NÃO sobreponha.

Aplique com movimento circular, iniciando no canto externo da peça de carne e

Ketchup
terminando no meio dela.

Coloque por igual para cobrir a superfície, para que haja um pouco de cebola em cada
Cebolas
mordida.

Aplique com movimento circular, iniciando no canto externo da peça de carne

Mostarda e da alface e terminando no meio (distribua a mostarda em espirais dentro
da espiral do ketchup).

Molho Enquanto segura o pão, utilize uma espátula plástica para espalhar o molho
Stacker uniformemente, de um canto ao outro, na coroa do pão.
MARCAÇÃO DAS LÂMINAS

Como aplicar os ingredientes/condimentos nos sanduíches?

Abaixo os detalhes de como você deverá posicionar os ingredientes/condimentos nos sanduíches:

✓ Indica o Produto ✓ Com Bacon

- Sem Condimento L Pouca Alface

L Pouco Condimento H Tomate Extra

H Condimento Extra - Sem Picles

Somente esse Condimento Somente Ketchup

1/2 Cortado ao Meio +C Adicionar Cebola

Sem Condimento
MARCAÇÃO DAS LÂMINAS

PEDIDOS DOS 1. MARQUE O ÍCONE NA 2. PREPARE O SANDUÍCHE EXEMPLO

CLIENTES EMBALAGEM (LÂMINA)
Condimento H (sobre o 50% mais Sanduíche WHOPPER® com
extra. ícone). condimentos. tomate extra (3 tomates em vez de 2).
H
Cheeseburguer com muitos picles
(3 picles em vez de 2).
H
Poucos L (sobre o 50% menos Sanduíche WHOPPER® com
condimentos. ícone). condimentos. pouca alface.
L
-
Sem Por meio do Deixe sem Cheeseburguer Duplo sem picles (não
condimentos. ícone -. condimentos. inclua picles).

Apenas o Circule o ícone Prepare somente com Hambúrguer apenas com ketchup
condimento Q. o condimento (sem mostarda e sem picles).
solicitado. solicitado.
MARCAÇÃO DAS LÂMINAS

PEDIDOS DOS 1. MARQUE O ÍCONE NA 2. PREPARE O SANDUÍCHE EXEMPLO

CLIENTES EMBALAGEM (LÂMINA)
Simples. Passe um risco Prepare sem Hambúrguer simples
em todos os nenhum (sem condimentos).
ícones. condimento.

Com + (sobre o ícone) Prepare o condimento Cheeseburguer com Cebolas

condimentos
adicionais/
no quadrado em
branco.
adicional ou
substituto.
(acrescente ¼ oz./ 7 gr de cebolas).
Cheeseburguer Duplo com Cebolas +
substitutos. (acrescente ¼ oz./ 7 gr de cebolas).

+C

Cortado ao "1/2" no Embrulhe o Sanduíche WHOPPER® cortado ao

meio. quadrado sanduíche em uma meio.
que está em embalagem não 1/2
branco. marcada, corte ao
meio e embrulhe em
uma embalagem
marcada.
AQUECIMENTO DOS SANDUÍCHES
Para sanduíches grandes, prepare no
máximo 2 sanduíches por vez. Para
aquecer, pressione as teclas:
▪ NÃO coloque alface, cebolas cruas
ou tomates no micro-ondas.
1G Para 1 sanduíche. (6 segundos)
▪ Para sanduíches COM alface,
tomates ou cebolas cruas:
aqueça apenas a base do pão com 2G Para 2 sanduíches. (9 segundos)
ou sem queijo.
Para sanduíches pequenos, prepare
▪ Para sanduíches SEM alface, no máximo 3 sanduíches por vez.
Para aquecer, pressione as teclas:
tomates ou cebolas cruas:
aqueça o sanduíche embrulhado.
1P Para 1 sanduíche. (4 segundos)

2P Para 2 sanduíches.(6 segundos)

3P Para 3 sanduíches. (9 segundos)

Queijo

Duplo

Furioso

Rodeio
BBQ Bacon

Junior

Treinamento Franquias 2022

WHOPPER COM QUEIJO
COROA
2ª etapa
Coroa Pão de Whopper condimentação

Maionese ------------------ 21 gramas

Alface ------------------ 21 gramas

Tomate ------------------ 2 fatias

MEIO
3ª etapa
Cebola 3 aros ou --------- 14 gramas Finalização

Ketchup ------------------ 14 gramas

Picles ------------------ 4 Fatias

BASE
Queijo ------------------ 2 Fatias 1ª etapa
Micro-ondas

Carne de Whopper
Base Pão de Whopper
Treinamento Franquias 2022
WHOPPER CHURRAS
COROA
2ª etapa
Coroa Pão de Whopper condimentação

Maionese verde --------- 3,5 voltas

Alface ------------------ 21 gramas

Vinagrete ------------------ 1 concha

COROA
Queijo ------------------ 2 Fatias 1ª etapa
Microondas

Carne de Churras

Base Pão de Whopper

Treinamento Franquias 2022

WHOPPER DUPLO COM QUEIJO
COROA
2ª etapa
Coroa Pão de Whopper condimentação

Maionese ------------------ 21 gramas

Alface ------------------ 21 gramas

Tomate ------------------ 2 fatias

MEIO
3ª etapa
Cebola 3 aros ou --------- 14 gramas Finalização

Ketchup ------------------ 14 gramas

Picles ------------------ 4 Fatias

BASE
1ª etapa
Queijo ------------------ 2 Fatias Micro-ondas

Carne de Whopper 2
Carne de Whopper 1
Treinamento Franquias 2022
Base Pão de Whopper
WHOPPER BBQ BACON
COROA
2ª etapa
Coroa Pão de Whopper Condimentação

Maionese ------------------ 21 gramas

Alface ------------------ 21 gramas

Tomate ------------------ 2 fatias

MEIO
Cebola 3 aros ou --------- 14 gramas 3ª etapa
Finalização

Molho BBQ ----------------- 14 gramas

Picles ------------------ 4 Fatias

Bacon ------------------ 3 Fatias BASE

1ª etapa
Micro-ondas
Queijo ------------------ 2 Fatias
Carne de Whopper

Base Pão de Whopper

Treinamento Franquias 2022
WHOPPER RODEIO
COROA
2ª etapa
Coroa Pão de Whopper condimentação

Maionese ------------------ 21 gramas

Alface ------------------ 21 gramas

Tomate ------------------ 2 fatias

MEIO
3ª etapa
Onions Rings --------------- 6 aros Finalização

Molho BBQ ----------------- 14 gramas

BASE
Queijo ------------------ 2 Fatias 1ª etapa
Micro-ondas

Carne de Whopper

Base Pão de Whopper

Treinamento Franquias 2022

WHOPPER FURIOSO
COROA
2ª etapa
Coroa Pão de Whopper Condimentação

Maionese ------------------ 21 gramas

Alface ------------------ 21 gramas

Tomate ------------------ 2 fatias

MEIO
Onions Rings --------------- 4 aros 3ª etapa
Finalização

Molho Furioso ----------- 14 gramas

Pimenta Jalapeño --------- 4 Fatias

Bacon ------------------ 3 Fatias BASE

1ª etapa
Micro-ondas
Queijo ------------------ 2 Fatias
Carne de Whopper

Base Pão de Whopper

Treinamento Franquias 2022
WHOPPER JUNIOR
COROA
2ª etapa
Coroa Pão de HB condimentação

Maionese ------------------ 11 gramas

Alface ------------------ 11 gramas

Tomate ------------------ 1 fatia

MEIO
3ª etapa
Cebola 2 aros ou --------- 7 gramas Finalização

Ketchup ------------------ 9 gramas

Picles ------------------ 2 Fatias

BASE
Queijo ------------------ 1 Fatia 1ª etapa
Micro-ondas

Carne de Whopper
Base Pão de HB
Treinamento Franquias 2022
Stacker Duplo

Stacker Triplo

Mega Stacker
Mega Stacker
Atômico

Mega Stacker
Cheddar

Treinamento Franquias 2022

STACKER DUPLO

Fechado no
micro ondas
Coroa Pão de HB

Molho stacker ------------ 14 gramas

Bacon ------------------ 3 Fatias

Hambúrguer 2
Queijo ------------------- 1 Fatia
Hambúrguer 1
Base Pão de HB

Treinamento Franquias 2022

STACKER TRIPLO

Fechado no
micro ondas

Coroa Pão de HB

Molho stacker ------------ 14 gramas

Bacon ------------------ 5 Fatias

Hambúrguer 3
Queijo ------------------- 1 Fatia
Hambúrguer 2

Queijo ------------------- 1 Fatia

Hambúrguer 1
Base Pão de HB

Treinamento Franquias 2022

MEGA STACKER 2.0

Fechado no
micro ondas
Coroa Pão de Whopper

Molho Stacker --------------- 37 gramas

Bacon ---------------------- 3 Fatias

Queijo ------------------ 2 Fatias

Carne de Whopper 2

Queijo ------------------ 2 Fatias

Carne de Whopper 1

Base Pão de Whopper

Treinamento Franquias 2022

 MEGA STACKER 3.0

Fechado no
micro ondas
Coroa Pão de Whopper

Molho Stacker --------------- 37 gramas

Bacon ---------------------- 5 Fatias

Queijo ------------------ 2 Fatias

Carne de Whopper 3

Queijo ------------------------ 2 Fatias

Carne de Whopper 2

Queijo ------------------------ 2 Fatias

Carne de Whopper 1

Base Pão de Whopper

Versão 4.0 Somente com adicional de carne Treinamento Franquias 2022

MEGA STACKER ATÔMICO 2.0

Fechado no Marcação: A2
micro ondas
Coroa Pão de Whopper

Molho Stacker ---------------- 37 gramas

Bacon ----------------------- 4 Fatias

Queijo ----------------------- 2 Fatias
Carne de Whopper 2

Bacon ------------------------- 3 Fatias

Queijo ------------------------- 2 Fatias

Carne de Whopper 1
Base Pão de Whopper

Treinamento Franquias 2022

MEGA STACKER ATÔMICO 3.0

Fechado no Marcação: A3
micro ondas
Coroa Pão de Whopper

Molho Stacker ---------------- 37 gramas

Bacon ----------------------- 4 Fatias
Queijo ----------------------- 2 Fatias
Carne de Whopper 3
Bacon ------------------------- 4 Fatias
Queijo ----------------------- 2 Fatias
Carne de Whopper 2
Bacon ----------------------- 3 Fatias
Queijo ------------------------ 2 Fatias
-
Carne de Whopper 1
Base Pão de Whopper
Versão 4.0 Somente com adicional de carne Treinamento Franquias 2022
MEGA STACKER CHEDDAR 2.0

Fechado no
micro ondas

Coroa Pão de Whopper

Molho Stacker -------------------- 37 gramas

Bacon ------------------------------ 3 Fatias

Molho Cheddar ------------------ 3 voltas

Carne de Whopper 2

Molho Cheddar ----------------- 3 voltas

Carne de Whopper 1
Base Pão de Whopper

Treinamento Franquias 2022

MEGA STACKER CHEDDAR 3.0

Fechado no
micro ondas

Coroa Pão de Whopper

Molho Stacker -------------------- 37 gramas

Bacon ------------------------------ 5 Fatias

Molho Cheddar ------------------ 3 voltas

Carne de Whopper 3

Molho Cheddar ----------------- 3 voltas

Carne de Whopper 2

Molho Cheddar ----------------- 3 voltas

Carne de Whopper 1
Base Pão de Whopper

Versão 4.0 Somente com adicional de carne Treinamento Franquias 2022

Big King

Cheeseburger &
Cheeseburger Bacon

Cheeseburger DP &
Cheeseburger DP Bacon

Cheddar Jr & Cheddar DP

Rodeio Jr & Rodeio DP

Treinamento Franquias 2022

 BIG KING
COROA
2ª etapa
Coroa Pão supremo Condimentação

Molho Stacker ----------- 11 gramas

Alface ------------------ 11 gramas

Cebola ------------------ 2 aros
MEIO
Picles ---------------------- 2 fatias 3ª etapa
Finalização

BASE
Hambúrguer 1ª etapa
Micro-ondas
Molho stacker ------------- 11 gramas
Pão Central

Queijo ----------------------- 1 Fatia

Hambúrguer
Base Pão Supremo
Treinamento Franquias 2022
CHEESEBURGER E CB BACON

Fechado no
Micro ondas
Coroa Pão de HB

Picles ------------------ 2 Fatias

Mostarda ---------------- 3 gramas
Ketchup ------------------ 9 gramas
Queijo ------------------ 1 Fatia

Carne de Hambúrguer
Base Pão de HB

Para fazer CB BACON adicione 2 fatias de Bacon

um ao lado do outro.
Treinamento Franquias 2022
CHEESEBURGER DUPLO E CB DP BACON

Fechado no
Micro ondas

Coroa Pão de HB

Mostarda ------------- 3 gramas

Katchup ---------------- 9 gramas
Picles ------------------ 2 fatias
Queijo ------------------ 1 Fatia
Carne de Hambúrguer
Queijo ------------------ 1 Fatia
Carne de Hambúrguer
Base Pão de HB

Para fazer CB DUPLO BACON adicione 2 fatias de

Bacon um ao lado do outro POR CIMA DO QUEIJO
Treinamento Franquias 2022
RODEIO Jr e RODEIO DUPLO

Coroa Pão de HB
Maionese ------------- 11 gramas
Onions Rings ---------- 3 aros
Molho BBQ ------------ 14 gramas
Carne de Hambúrguer
Queijo
Carne de Hambúrguer
Base Pão de HB

Coroa Pão de HB
Maionese ------------- 11 gramas
Onions Rings ---------- 3 aros
Molho BBQ ------------ 14 gramas
Queijo
Carne de Hambúrguer
Treinamento Franquias 2022
Base Pão de HB
CHEDDAR Jr e CHEDDAR DUPLO

Fechado no
microondas
Coroa de pão de HB
Molho Cheddar ---------- 14 gramas
Não vai cebola
Carne de Hambúrguer
Base de pão HB

Coroa pão brioche

Cebola salteada ---------- 3 aros
Molho Cheddar ---------- 3 voltas e meia
Molho Cheddar ---------- 3 voltas e meia
Carne original
Carne especial Gourmet

Base pão brioche

Treinamento Franquias 2022

Chicken Crispy

Chicken BBQ
Bacon

Chicken Duplo

Chicken Junior

Treinamento Franquias 2022

 CHICKEN CRISPY

2ª Etapa
Finaliza trazendo
Coroa pão brioche o crispy pra base

Maionese ---------- 11 gramas

Alface ------------- 11 gramas

1 peça de Chicken crispy

1ª Etapa
Base pão brioche Mantém a base

IMPORTANTE

TENDER CRISPY VAI EM CIMA DO ALFACE

Treinamento Franquias 2022

CHICKEN CRISPY CBK

2ª Etapa
Finaliza trazendo
Coroa pão brioche alface para base

Maionese ---------- 11 gramas

Alface ------------- 11 gramas

1ª Etapa
Condimentação
Cebola Crispy --------- 14 Gramas somente Base

Bacon ---------------------- 2 Fatias

Queijo ------------------ 1 Fatia

1 peça de Chicken crispy
Base pão brioche

Treinamento Franquias 2022

CHICKEN DUPLO

2ª Etapa
Finaliza trazendo
Coroa Pão de Hambúrguer o 2º filé para base

11 gramas de Maionese

11 gramas

Carne Chicken Jr
1ª Etapa
1 fatia de queijo Condimentação
somente Base

Carne Chicken Jr
11 gramas de maionese
Base Pão de Hambúrguer

Treinamento Franquias 2022

CHICKEN JÚNIOR

2ª Etapa
Finaliza trazendo
Coroa Pão de Hambúrguer o 2º filé para base

11 gramas de Maionese

11 gramas

Carne Chicken Jr

1ª Etapa
Base Pão de Hambúrguer somente Base

Treinamento Franquias 2022

Whopper de
Plantas

Vegie Burger

Salada BK Levíssima

Treinamento Franquias 2022

REBEL DE PLANTAS
COROA
2ª etapa
Coroa Pão de Whopper condimentação

Maionese ------------------ 21 gramas

Alface ------------------ 21 gramas

Tomate ------------------ 2 fatias

MEIO
3ª etapa
Cebola 3 aros ou --------- 14 gramas Finalização

Ketchup ------------------ 14 gramas

Picles ------------------ 4 Fatias

BASE
Queijo ------------------ 2 Fatias 1ª etapa
Micro-ondas

Hambúrguer de vegetais
Base Pão de Whopper
Treinamento Franquias 2022
VEGIE BURGER

2ª Etapa
Finaliza trazendo a
Coroa Pão de Hambúrguer cebola para base

Maionese 11 gramas
Alface 11 gramas
Tomate 1 fatia
Cebola 2 aros

1ª Etapa
Queijo 1 fatia Condimentação
somente Base

Peça Veggie
Base Pão de Hambúrguer

Treinamento Franquias 2022

 SALADA LEVÍSSIMA

Acompanhamento
2 sachê Carne Whopper
de Azeite Tender Crispy
Vegie

3 aros de cebola

2 fatias de tomates
Importante!!!
128 gramas de alface

Bandeja de Suprema G

Treinamento Franquias 2022

Suprema Media

Suprema Grande

Trio Supremo

Treinamento Franquias 2022

 BATATA SUPREMA

1 cartonagem Batata Grande

28g de molho cheddar

SUPREMA MÉDIA 14g de Bacon picado

2 cartonagem Batata Grande

56g de molho cheddar

SUPREMA GRANDE 28g de Bacon picado

Treinamento Franquias 2022

 BATATA SUPREMA FURIOSA

1 cartonagem Batata Grande

28g de molho Furioso

SUPREMA FURIOSA MÉDIA 14g de Bacon picado

2 cartonagem Batata Grande

56g de molho Furioso
SUPREMA FURIOSA GRANDE 28g de Bacon picado

Treinamento Franquias 2022

 TRIO SUPREMO

1 cartonagem Batata Grande

91g de Onions ou 1 cartonagem Média

6 BK Chicken

14g de Bacon picado

ESCOLHA o molho Furioso ou Cheddar equivalente à 28 gramas Treinamento Franquias 2022