Escola Básica e Secundária Sacadura Cabral

Disciplina a Físico-Química

Professor Vítor Silva

Celorico da Beira

Materiais e Equipamento

 Copos para uso de medidores de pH e de sensores (quantidade variável);

 Esguicho;
 Frascos de recolha de águas diversas (quantidade variável);
 Frigorífico;
  Medidor de pH (ou sensor);
 Placa de aquecimento com agitador magnético;
 Suporte para tubos de ensaio;
 Termómetro de -10ºC a 110ºC;
 9 tubos de ensaio;
 Vareta de vidro;

Reagentes

 Indicador em papel: universal (de escala larga e estreita);

 Indicadores em solução: alaranjado de metilo, vermelho de metilo, azul de
bromofenol, tornesol, fenolftaleína, índigo carmim, universal, ou outros que
existam no laboratório;
 Soluções-tampão para calibração do medidor de pH eletrónico e de sensores;

Materiais a testar

 Tipos de águas: destilada 1 e 2, da chuva, de abastecimento público, de fontes,

de furos artesianos, de mesa (de nascente e mineral), gaseificada, do mar,
carbonatada e outras aquosas;

Procedimento

Cada grupo deverá analisar uma amostra de água diferente de água diferente das dos
restantes grupos, devendo todos os resultados de turma (turno) ser registados num
quadro comum. Deste modo poderão os alunos apreciar o que é comum a todas as
amostras (variação do pH com a temperatura) e aquilo que é diferente de caso para caso.

As amostras de água a usar devem ser diversificadas, colhidas na origem (mares, rios,
lagos, aquários e fontes) ou engarrafadas (de nascente e minerais), e de marcas
diferentes. Para efeito de rendibilização do tempo de execução da tarefa, e de modo a
permitir que todos os grupos possam utilizar os diferentes tipos de equipamento, os
grupos de alunos deverão usá-los rotativamente.
O número de indicadores de ácido-base a usar deverá ser o maior possível, sugerindo-se
o uso de todos os que existam no laboratório da escola.

 Recolha das amostras:

O processo de recolha das amostras tem de garantir que a água recolhida permanece
inalterada até ao momento da realização das análises.

Recomenda-se que as amostras de água (água do mar, de nascente,etc.) sejam recolhidas

em garrafas de águas minerais já vazias e sem o respetivo rótulo.

Cada garrafa deve ser muito bem lavada com a água que se pretende analisar. Após a
lavagem, a água deve ser recolhida na garrafa, e esta deve ser fechada. Se possível, não
deve permanecer sob a acção da luz, e a análise deve ser feita tão depressa quanto
possível.

 Utilização de indicadores:

Os indicadores químicos são substâncias que, em solução mudam de cor consoante as

propriedades dessa solução. Estes indicadores podem ser usados diretamente em
solução ou então em papéis impregnados com a solução indicadora.

Os indicadores normais de pH, em solução ou em papel, dão uma ideia das propriedades
ácidas ou básicas de uma solução, dependendo da zona de viragem do indicador usado.

Os indicadores universais dão uma ideia aproximada do valor de pH da solução testada.

No caso de se usarem indicadores em solução, a amostra dever ser colocada num tubo
de ensaio à qual devem ser adicionadas duas ou três gotas de indicador. A cor da
solução obtida deve ser comparada com um padrão no caso de se usar um indicador
universal.

Quando são usados indicadores em papel, coloca-se sobre este uma gota da solução a
analisar e compara-se a cor obtida com a de um padrão.

 Utilização de medidor eletrónico de pH:

Existem no mercado muitos medidores eletrónicos de pH. Alguns são portáteis, como
os que existem na maioria das escolas; outros, mais rigorosos, são de bancada. Todos os
medidores de pH funcionam por comparação do potencial hidrogeniónico de uma
solução com o de um elétrodo-padrão.

Para que as medições sejam corretas, é necessário calibrar o medidor antes de se realizar
um conjunto de medições. Para isso devem ser usadas soluções-tampão de pH
conhecido e seguir as instruções de calibração do aparelho.

Antes de cada medição, a extremidade do elétrodo dve ser lavada com água destilada e
seca com papel absorvente, para que não haja contaminação da amostra com
falsificação dos resultados. Para efetuar a medição, deve introduzir-se a extremidade do
elétrodo de pH na solução, deixar-se estabilizar e ler-se o valor indicado no mostrador
do medidor. A estabilização é mais rápida se a medição for feita numa solução sujeita a
agitação magnética.

Para efetuar medições a temperaturas acima da temperatura ambiente, deverá ligar-se a

placa de aquecimento, mantendo a agitação magnética, até que a temperatura desejada
seja atingida. As medições da temperatura e do pH devem ser feitas em simultâneo e
rapidamente, para evitar que haja variações de temperatura no seu decurso.

Para efetuar medições a temperaturas abaixo da temperatura ambiente, a solução a

analisar deve ser colocada num frigorífico de laboratório, num recipiente bem fechado
para evitar uma possível contaminação. Quando a solução estiver à temperatura
desejada, deve ser retirada do frigorífico. As medições da temperatura e do pH devem
ser feitas em simultâneo e rapidamente, para evitar que haja variações de temperatura no
seu decurso.