Equipamento Anomalia levantada

Máquina de limpeza Passagem de muita casca de malte na maquina de limpeza

Máquina de limpeza Passagem de muita casca de malte na maquina de limpeza

Declorador 4 anos de uso do declorador, e sem troca do carvão

Declorador Válvula de segurança direcionada pra "frente "

Tina Filtro Desgate pre-maturpo do estator de bagaço

Tina Mostura condição de BPF inadequada

Tina Mostura Resto de materia-prima no tanque final da mostura

Água recuperada Não perder a recuoperação de água ao voltar usar gritz

Água recuperada Não perder a recuoperação de água ao voltar usar gritz

Água recuperada mangueira de nivel, risco de acidente e contaminação micro

Fervura lupulo SAAZ tcheco é só pra Stella

Fervura Vazando muita água na refrigeração da bomba

Fervura tanque de fervura e válvulas bem sujas

Fervura sujidade inorganica acumulada no aquecedor

Aerador de Mosto vazão de aeração durante o resfriamento de mosto em 18g/hl

Recolha sendo feita com -3°, idela é sistema zero pre evitar
Recolha Fermento choque de temperatura no fermento

Recolha Fermento Contra-Pressão caindo durante a recolha

Fermentação

Maturação Não recuperamos cerveja do gellager

Aldox reduzir adistringencia

Aldox a mais de um ano em uso sem fazer a trpca da lamapda UV

Centrifuga

Filtro KG
 Ação Dono Prazo
Realizar teste dosando cascas retirada da maquina de limpeza na mostura ( foco
melhorar rendimento da filtração) Wash
Realizar inspeção nas peneiras da maquina de limpeza e realizar ajustes conforme
manual. Wash

Realizar a troca de carvão dos decloradores(incluir no orçamento) Wash

Adequar válvula de segurança dos decloradores da brassagem Desidério

Instalar portinhola pra ar comprimido na tubulação de bagaço Desidério

Realizar a adequação do dosador de ácido na mostura Desidério

Veririfcar tempo de enxague/ rinsagem ao final da mostura Wash

Realizar adequação para transferência água recuperada pra mostura Desidério

Finalizar projeto do Tanque / sistema de recuperação de água da TF Desidério

Eliminar mangueira de nivel do tanque de água recuperada novo Desidério

Adequar LT do lupulo SAAZ de theco pra americano ( ajustar LT) Cleiton

Adequar sistema de refrigeração da bomba de fervura( bloco de partida) Desidério

Realizar limpeza na parte do tanque de fervura 2 / válvulas e placas) Cleiton

Realizar CIP ácido a cada 3 meses no Aquecedor( cip frio) Wash

Realizar testes de aeração em 25/g/hl no OD Rafael

Alterar sistema de frio pra resfriamento de fermento Rafael

Realizar teste completando/empurrando com co2 durante recolha de fermento Rafael

Realizar teste pra captar CO2 durante o FERMAT e empurre pra filtração Andreia

Realizar Teste pra fazer recuperação do gellager dos maturadores Aryani

Realizar Carbonatação da água no Aldox Andreia

Realizar a substituição da lampada uV do sistema de água desaerada(incluir
orçamento) Rafael

Transferir centrifuga de alta performace de EQ para TE Andrey

Transferir Trapp tipo BAG de EQ pra TE Andrey

Status Prioridade