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Currículo
Graduado em Farmácia pela Universidade Federal de Pernambuco (2006) e possui
mestrado em Inovação Terapêutica/UFPE (2013).
@leandromedeirosprofessor
Agradecimento especial
Programação
Uso recreativo
Uso terapêutico
Uso religioso
Uso culinário
Considerações gerais sobre chás FAO, 2023 <fao.org/markets-and-trade/commodities/tea/en/>
Chás
Tisanas
Infusões
Chás alimentícios ANVISA, RDC nº 716/2022
Esta Resolução não se aplica aos produtos obtidos de espécies vegetais com finalidade medicamentosa ou
terapêutica. Não podem ter indicação terapêutica/medicamentosa e não podem ser indicados para lactentes.
Chás alimentícios ANVISA, RDC nº 716/2022
ANVISA, IN 159/2022
ASPECTOS HISTÓRICOS
DO USO DE CHÁS
Aspectos históricos do uso de chás
China
Índia
• Tem uma história rica que remonta a milhares
de anos. O chá é originário da região do
Assam, no nordeste da Índia, onde cresce uma
variedade selvagem de chá conhecida como
Camellia sinensis var. assamica.
• No entanto, foi durante a colonização
britânica que a produção em grande escala
de chá começou na Índia.
• A Companhia das Índias Orientais estabeleceu
plantações de chá no século XIX,
impulsionando a indústria do chá no país.
Aspectos históricos do uso de chás
Japão
• O chá tem uma importância cultural
significativa.
• A introdução do chá no país ocorreu por volta
do século IX, durante o período Heian. No
entanto, foi durante o período Kamakura
(1185-1333) que a cerimônia do chá,
conhecida como chanoyu ou chado, começou a
se desenvolver como uma prática artística e
filosófica.
• A cerimônia do chá enfatiza a simplicidade, a
harmonia e o respeito pela natureza, e continua
a ser uma tradição importante no Japão até os
dias de hoje
Aspectos históricos do uso de chás
Consumo mundial
• O consumo mundial de chá aumentou 3,5% na
última década, refletindo um forte crescimento
nos países produtores que mais do que
compensou uma demanda moderada de
importação nos mercados tradicionais de
importação de chá, como a Federação Russa, a
União Européia, os Estados Unidos da América e
o Canadá. Prevê-se que o consumo de chá preto
cresça 2,0% na próxima década
FAO. Food and Agriculture Organization on the Nations United. International tea market: market situation, prospects and
emerging issues. Roma: FAO, 2012. Disponível em: https://www.fao.org/3/cc0238en/cc0238en.pdf. Acesso em: 02 jun. 2023.
Produção mundial
• A produção mundial de chá verde está projetada para
aumentar a uma taxa mais rápida de 6,3% ao ano, refletindo
uma expansão na China, onde a produção deve quase
dobrar até 2030. Espera-se que a expansão resulte do
aumento da produtividade e não da expansão da área, por
replantio de variedades de maior rendimento e melhores
práticas agrícolas. Espera-se também que o Vietnã aumente
substancialmente sua produção de chá verde com uma taxa
média de crescimento anual de 4,0%.
ASSUNTOS REGULATÓRIOS
SANITÁRIOS E
PROFISSIONAIS
MAPA GERAL DE PRODUTOS
OBJETOS DA FITOTERAPIA
Preparações
caseiras Utilizadas para fins
Servem de
insumo para
Plantas medicinais
(in natura) Preventivos
Secagem e Processos
estabilização Drogas extrativos Derivados
Metabólitos
primários vegetais vegetais Paliativos
Metabólitos Servem de
secundários insumo para De controle
Lei 5991/1973
Curativos
Produtos Produtos da
Medicamentos Preparações
tradicionais Medicina Tradicional
fitoterápicos magistrais
fitoterápicos Chinesa*
159/2022)
MANIPULADO INDUSTRIALIZADO
MEDICAMENTO PRODUTO
FARMÁCIAS FITOTERÁPICO TRADICIONAL
FARMÁCIAS DE VIVAS (REGISTRO COMUM FITOTERÁPICO
MANIPULACÃO (RDC 18/2013) OU SIMPLIFICADO) (REGISTRO
(RDC 67/2007 / (RDC 26/2014) SIMPLIFICADO OU
87/2008) NOTIFICADO)
(RDC 26/2014 e
IN 02/2014)
Qual a abrangência da RDC 26/2014?
•Obtidos com emprego exclusivo de matérias- •Obtidos com emprego exclusivo de matérias-primas
primas ativas vegetais ativas vegetais cuja
• Chás medicinais
31
O que não abrange a RDC 26/2014?
32
Diferenças Medicamento Fitoterápico Produto Tradicional Fitoterápico
(MF)
Quadro 1 - Diferenças entre os fitoterápicos PTF)
tratados pela RDC nº (26/2014
Comprovação de Segurança e
Diferenças Medicamento Fitoterápico Produto Tradicional Fitoterápico
Por estudos clínicos Por demonstração de tempo de uso
Eficácia/Efetividade (SE) (MF) (PTF)
Boas Práticas de
Comprovação de Fabricação
Segurança e
Segue a RDC nº
Por estudos 17/2010
clínicos Segue a RDCdenºtempo
Por demonstração 13/2013
de uso
(BPF)
Eficácia/Efetividade (SE)
Informações do fitoterápico
Boas Práticas para
de Fabricação Disponibilizadas na Bula Disponibilizadas no Folheto
Segue a RDC nº 17/2010 Segue a RDC nº 13/2013
o consumidor
(BPF) final informativo
Formas de obter
Informações a autorização
do fitoterápico para Registro ou
Disponibilizadas na Bula Registro, Registro simplificado
Disponibilizadas no Folheto ou
o consumidor final
de comercialização junto à Registro simplificado informativo
Notificação
Formas de Anvisa
obter a autorização Registro ou Registro, Registro simplificado ou
de comercialização junto à Registro simplificado Notificação
Anvisa
TÉCNICAS DE
PREPARO E PRESCRIÇÃO
DE CHÁS
Planta fresca
Extração Aquosa
Secagem Decocção | Infusão
Arraste por Maceração
vapor; A frio; Droga Vegetal Chás
CO2 supercrítico;
Enfleurage Moagem
Planejamento
Avaliação Seleção da
terapêutico Redação
terapia
Identificação Objetivos e metas terapêuticas
de necessidades Orientação
Estratégias terapêuticas de uso
• Benefícios
• Segurança Início da
• Conveniência Replanejamento da terapia
• Custo intervenção
Meta Tempo do
não alcançado tratamento
necessário
Avaliação dos
Êxito terapêutico Meta resultados
alcançada
Boas práticas de prescrição Res. CFF 586/2013
4. Estar atento aos aspectos legais e éticos relativos aos documentos que serão entregues ao
paciente
Estrutura da prescrição
4. Descrição da terapia não farmacológica ou de outra intervenção relativa ao cuidado do paciente, quando
houver
5. Nome completo do profissional, assinatura e número de registro no seu respectivo Conselho Regional
sim
Fitoterapia científica
ocidental
Fitoterapia popular
Fitoterapia tradicional
A ampliação do conceito de uso racional de medicamentos
Autoria própria
Aspectos ético-profissionais
Aspectos sanitários
Uso racional
Dados/informações farmacoterapêuticas
* Quando disponível
** Indicação x dose x frequência x duração
Fontes de informação em fitoterapia
Bases de dados
Examine.com examine.com
Dynamed dynamed.com
Up-to-date uptodate.com
Micromedex micromedex.com
FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA PARA A PRESCRIÇÃO DE PM&F
Evidências científicas
Revisões sistemáticas com meta-análise de estudos clínicos ou monografias de bases de dados especializadas
Opiniões de especialistas
Fontes de informação em fitoterapia
Literatura tecnicocientífica
Farmacopeias reconhecidas
Exemplos de literatura reconhecida
Uso tradicional reconhecido
RDC 10/2010
Uso tradicional reconhecido
d) modo de preparo
Módulo 5
CHÁS COM
PROPRIEDADES
SEDATIVAS
Nomes populares Nomes científicos
Colônia Alpinia zerumbetp; Alpinia speciosa
Crataegus monogyna; Crataegus rhipidophylla;
Cratego Crataegus laevigata; Crataegus pentagyna;
Crataegus nigra; Crataegus azarolus
Capim-santo, capim-limão, capim-
Cymbopogon citratus
cidró, capim-cidreira
Espécies vegetais Lípia, erva-cidreira de mato Lippia alba
de propriedades Erythrina mulungu
Mulungu
sedativas Erythrina verna
Lavandula angustifolia
Lavanda, alfazema
Lavandula officinalis
Erva-cidreira/Melissa Melissa officinalis
Matricaria recutita; Matricaria camomila;
Camomila*
Chamomilla recutita
Maracujá Passiflora incarnata
Parte da planta de
• Folha • Hipersensibilidade conhecida
interesse
• Gestação, lactação e menores de 18 anos
Contraindicações
Método de preparo • Infusão • Portadores de cardiopatias, nefropatias,
hepatopatias.
Quantidade da
• 1 a 3 g (1 colher de chá, sobremesa ou sopa)
planta seca
Quantidade de água • 150 mL (1 xícara de chá) • Uso habitual pode estar associado a HPB
• Estados de ansiedade e insônia leves Precauções • Doses elevadas podem provocar síncope e
• Antiespasmódico, auxiliar no alívio de sedação intensa
Indicações
sintomas decorrentes da dismenorreia leve
• cólicas intestinais leves;
Interações
• Uma dose do infuso (150 mL), 3 a 4 vezes ao • Depressores do SNC
Modo de uso medicamentosas
dia.
Quantidade de água • 150 mL (1 xícara de chá) • Doses elevadas podem provocar síncope e
sedação intensa
Precauções
• Estados de ansiedade e insônia leves • Hipotensão arterial
Indicações • Queixas gastrintestinais leves; tais como • Operar ou dirigir máquinas
distensão abdominal e flatulência
Interações
• Depressores do SNC
Modo de uso • Uma dose do infuso (150 mL), 3 vezes ao dia. medicamentosas
CHÁS COM
PROPRIEDADES
DIGESTIVAS
Nomes populares Nomes científicos
Mil-folhas Achillea millefolium
Glycyrrhiza glabra; Glycyrrhiza inflata;
Alcaçuz
Glycyrrhiza uralensis
Sálvia Salvia officinalis
Gengibre Zingiber officinale
Anis-estrelado Illicium verum
Espécies vegetais Hortelã-pimenta Mentha x piperita
de propriedades Boldo-do-chile Peumus boldus
digestivas Boldo-brasileiro, boldo-brasileiro,
Plectranthus barbatus; Coleus barbatus
boldo-africano
Alcachofra Cynara scolymus; Cynara cardunculus
Carqueja Baccharis trimera
Espinheira-santa Maytenus ilicifolia
Alecrim Rosmarinus officinalis
Sene* Senna alexandrina
Cáscara sagrada* Rhamnus purshiana
* Presentes no Memento Fitoterápico da Farmacopeia Brasileira
Gengibre
(Zingiber officinale)
Parte da planta de
• Rizoma
interesse • Hipersensibilidade conhecida
• Lactação e menores de 18 anos
Método de preparo • Infusão ou decocção (5 min) • História
Contraindicações
• Cálculo biliar
Quantidade da • 0,5 a 2,0 g • Irritação gástrica
planta seca • (1 colher de café, chá ou sobremesa) • Hipertensão arterial (?)
Indicações • Antidispéptico e carminativo Precauções • Não exceder mais do que 4 semanas de uso
CHÁS COM
PROPRIEDADES
ESTIMULANTES
Nomes populares Nomes científicos
Guaraná* Paullinia cupana
Espécies vegetais
Erva-mate* Ilex paraguariensis
de propriedades
Chá verde
estimulante Chá preto
Camellia sinensis
Parte da planta de
• Folhas
interesse • Hipersensibilidade conhecida
• História de:
Contraindicações
Método de preparo • Infusão • Doença hepática
• Hipertensão não controlada
Quantidade da • 1,0 a 3,0 g
planta seca • (1 colher de chá, sobremesa ou sopa) • Pode ocorrer:
• Redução da biodisponibilidade de minerais
Quantidade de água • 150 mL (1 xícara de chá) Precauções bivalentes (Fe++, Ca++, Mg++ ) e B9
• Em doses excessivas, aumento da pressão
Indicações • Neuroestimulante arterial e hepatotoxicidade
NatProMed Database
Foto: Canva
Módulo 8
CHÁS COM
PROPRIEDADES
DIURÉTICAS
Nomes populares Nomes científicos
Parte da planta de
• Parte aérea • Hipersensibilidade conhecida
interesse
• Gestação, lactação e menores de 12 anos
Método de preparo • Infusão • História de:
Contraindicações
• Síndrome nefrótica
Quantidade da • 1a4g • Edema secundário à ICC ou IRC
planta seca • (1 colher de chá, sobremesa ou sopa) • Uso concomitante com diuréticos
Quantidade de água • 150 mL (1 xícara de chá)
• Pode elevar concentração de trombina
• Aumento do fluxo urinário, atuando como • Pode ocorrer:
adjuvante no tratamento de queixas leves do • Redução da pressão arterial
Indicações trato urinário. Precauções (especialmente em dias quentes)
• Edemas periféricos para quadros • Desconforto gastrintestinal e reações
autolimitados alérgicas
• Uma dose do infuso (150 mL), 3 a 4 vezes ao • Deficiência de tiamina e potássio
dia.
Modo de uso • Tradicionalmente, as formulações indicadas Interações • Fármacos substratos da CYP1A2
para o aumento do fluxo urinário são medicamentosas • Fármacos anti-hipertensivos
administradas durante 2-4 semanas.
CHÁS COM
PROPRIEDADES
ANTI-INFLAMATÓRIAS
Nomes populares Nomes científicos
Cordia verbenacea; Varronia verbenacea;
Erva-baleeira
Cordia curassavica
Espécies vegetais Açafrão-da-terra, cúrcuma Curcuma longa
de propriedades Camomila
Matricaria recutita; Matricaria camomila;
Chamomilla recutita
anti-inflamatórias
Tanchagem Plantago lanceolata
Romã Punica granatum
Salix spp. (S. purpúrea, S. daphinoides,
Salgueiro; Salgueiro-branco
S. fragilis)
Parte da planta de
• Parte aérea
interesse
• Hipersensibilidade conhecida
Contraindicações
Método de preparo • Infusão • Gestação, lactação e menores de 18 anos
Quantidade da • 3g
planta seca • (1 colher de sopa)
Parte da planta de
• Inflorescência
interesse
Método de preparo • Infusão (5 a 10 min) • Hipersensibilidade conhecida
Contraindicações
• Menores de 6 anos
Quantidade da • 0,5 a 4 g
planta seca • (1 colher de café, chá, sobremesa e sopa)
Quantidade de água • 150 mL (1 xícara de chá)
• Uso oral: Queixas gastrintestinais leves, tais
como distensão abdominal e espasmos leves • Relatos de reações anafiláticas estão
Precauções
• Uso externo: resfriado comum; queimaduras documentados, porém de ocorrência rara
Indicações solares, feridas superficiais e furúnculos;
lesões leves e inflamações da boca e
orofaringe; afecções cutâneas, da pele e
mucosa da região anal e genital
Interações
• Uso oral: 1 dose da infusão, 2 a 4 vezes ao • Fármacos antitrombóticos
medicamentosas
Modo de uso dia.
• Uso externo: consulte o FFFB
CHÁS COM
PROPRIEDADES
VASOTÔNICAS
Nomes populares Nomes científicos
Castanha-da-índia Aesculus hippocastanum
Espécies vegetais Centela** Centella asiatica
de propriedades Gingo; Ginkgo** Ginkgo biloba
vasotônicas Mirtilo Vaccinium myrtillus
Hamamelis Hamamelis virginiana
TÓPICOS ESPECIAIS
OBRIGADO =)