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  • Brigadeiro de Acai

    Enviado por

    Giselle Sérgio Pedrosa
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    Este documento fornece a receita de um brigadeiro de açaí. Ele inclui ingredientes como leite condensado, creme de leite, açaí e corantes em gel, além das instruções para misturar os ingredientes em uma panela e deixar esfriar para formar o brigadeiro de açaí.

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    Título original

    BRIGADEIRO+DE+ACAI

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    Brigadeiro de Acai

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    Este documento fornece a receita de um brigadeiro de açaí. Ele inclui ingredientes como leite condensado, creme de leite, açaí e corantes em gel, além das instruções para misturar os ingredientes em uma panela e deixar esfriar para formar o brigadeiro de açaí.

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    de 1

    Brigadeiro de Açaí

    INGREDIENTES
    395 gramas de leite condensado

    200 gramas de creme de leite sem soro

    150 gramas de açaí

    Corante em gel vermelho bordô e rosa Q.B.

    50 gramas de chocolate branco puro/nobre

    MODO DE PREPARO
    Coloque o leite condensado e o creme de leite em uma panela grossa.

    Mexa bem até tudo se misturar.

    Ainda com o fogo desligado, acrescente o açaí e mexa novamente.

    Em seguida coloque umas 3 gotinhas de cada cor de corante e misture. (Se precisar de mais, você pode adicionar
    depois que retirar do fogo).

    Leve ao fogo médio e mexa até dar o ponto.

    Retire do fogo e adicione o chocolate branco picado.

    Mexa até tudo se derreter.

    Retire da panela e coloque em um recipiente para que esfrie completamente.

    Pode usar para rechear seu bolo, deixando prensado por no mínimo 8 horas na geladeira.

    www.clubedorecheio.com

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