O MELHOR

APROVEITAMENTO DO BOLO
SAIBA FATIAR, TER O MELHOR RENDIMENTO e orçar o pedido do seu cliente
 Apresentação

Olá! Meu nome é Priscila, sou Gastróloga, Cake

Designer e, assim como você, sou apaixonada
por este mundo encantado dos bolos
decorados!

Eu acredito verdadeiramente que conhecimento

só é válido quando repassado. Quando ele
transforma vidas e impacta positivamente
outras pessoas.

Então resolvi criar este ebook, para você saber,

de uma vez por todas COMO TER O MELHOR
APROVEITAMENTO DE UM BOLO e saber
dimensionar os orçamentos dos clientes!

É fundamental saber a quantidade de bolo para

cada evento.

Quanto de bolo é necessário para um evento de

100 pessoas? E um evento de 500? Esta
quantidade será distribuída em um único bolo,
ou um bolo de andares? Quantos andares são
necessários...? Quantos andares o seu cliente
desejaria...?

Espero que aproveite e que este ebook seja

valioso na sua caminhada para ser uma Cake
Designer de sucesso.

Com amor,
Pri Pereira

Está na hora de começar a viver de cakes!

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 Melhor aproveitamento do bolo

Rendimentos de fatias*
*Rendimentos aproximado por tamanho de bolo

Bolos Redondos Bolos Quadrados

Diâmetro Rendimento Tamanho Rendimento

15 cm 10 fatias 15 cm 18 fatias

20 cm 24 fatias 20 cm 30 fatias

25 cm 38 fatias 25 cm 50 fatias

30 cm 56 fatias 30 cm 72 fatias

35 cm 78 fatias 35 cm 100 fatias

40 cm 100 fatias 40 cm 120 fatias

Como fatiar o bolo

15 cm 20 cm 30 cm
10 fatias 24 fatias 56 fatias

15 cm 20 cm 30 cm
18 fatias 30 fatias 72 fatias

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 Viver de Cakes
www.viverdecakes.com.br

@priscilacfpereira

pripereiracakedesigner

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