Creme Kinder Bueno

INGREDIENTES

395 gramas de leite condensado

40 gramas de amido de milho

50 gramas de leite em pó

2 gemas peneiradas

350 ml de leite

20 gramas de manteiga

100 gramas de creme de leite

50 gramas de chocolate branco puro

140 gramas de Nutella

200 gramas de Chantilly gelado

MODO DE PREPARO
Em uma panela grossa coloque o leite condensado, amido e leite em pó e misture até dissolver.

Ainda com o fogo desligado acrescente as gemas peneiradas e o leite e leve para o fogo médio até dar o
ponto.

Desligue o fogo e adicione o creme de leite e misture novamente.

Separe o creme em duas partes iguais.

Acrescente em uma parte o chocolate branco picado e em outra parte, a Nutella.

Cubra com o plástico filme e deixe esfriar completamente.

Bata o Chantilly bem gelado em ponto firme e divida a quantidade em cada creme (branco e preto).

Mexa bem e já pode rechear o bolo deixando descansar por no mínimo 6 horas na geladeira.

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