Universidade Federal da Bahia.

Escola de Administração.
Docente: Prof.Ferreira
Discentes: Henrique, Marcelo, Pedro Almeida, Thiago Guedes.

Estudo de Caso parte 2, Empresa: Rotisseria La Baquete.

Na Rotisseria La Baquete procura-se ter o maior controle sobre os processos como um

todo e para isso utilizamos sistemas de informações que permitam termos dados
confiáveis desde os produtos que produzimos além daqueles que vendemos para
podemos atender melhor nossos clientes na medida em que para crescemos sabemos que
além de termos os melhores produtos e serviços devemos ter um ótimo relacionamento
com os clientes procurando não só atender ás expectativas dos clientes, mas supera-lás
para isso nós implantamos os sistemas abaixo descritos e damos como exemplo o
sistema de aquisição de um determinado produto na loja, sendo a uma ferramenta o:

O CRM onde procuramos conhecer melhor as necessidades dos clientes e estabelecer

uma relação mais próxima com eles.

Entradas

Dados recolhidos através de um cartão eletrônico de fidelizacão onde procuramos ter

contatos próximos de forma a ganhar novos clientes; Fechar as vendas de modo mais
eficiente e eficaz; Permitir aos clientes efetuar transações de forma mais fácil e rápida;
Fornecer serviços de suporte, pré, durante e pós-venda; Disponibilizar a mesma
informação ao cliente, independentemente do canal de contato com a Rotisseria.

Saídas
Dados para o Sistema SPT.

O primeiro sistema que utilizamos é o Sistema de Processamento de Transação

(SPT) executam e registram as Transações rotineiras necessárias para conduzir o
negócio na “Lá baguete” Françoise, na medida em que ele tem uma grande quantidade
de dados de entrada e grande quantidade de dados de saída:

Na “La Baquete” ele é utilizado no setor gerencial pelo auxiliar de compras interligado
através de um sistema computadorizado ao “Balcão” na medida em que o vendedor de
varejo e atacado realiza as vendas ao consumidor como fica explicitado abaixo no caso
na decisão de compra de um determinado produto:

Entradas:
Processamento de pedidos (dados) de clientes pelos vendedores que vai para o setor de
balcão onde é atendido o cliente e o sistema registra os dados e os envia ao sitema de
compras

Saídas:
Relatório eletrônico enviado para a Controladoria/Contabilidade onde através da
analise dos parâmetros de estoque mínimo, giro do produto no estoque e estoque
mínimos e outros feita pelo Aux. Contabilidade sendo este relatório sendo alimentado
pelos dados em tempo real e daí envia um relatório a Adm. Gerencial e daí sendo
analisado os dados e enviada a analise para o Gerente Geral, responsável pelas decisões
estratégicas.

Daí através da analise deste relatório que o Gerente Geral recebe e utilizando um
Sistema de apoio à decisão (SAD) que é um modelo genérico de tomada de decisão
que analisa um grande número de variáveis para que seja possível o posicionamento a
uma determinada questão levando-se em consideracão o SAD que auxilia nesta escolha
gerando estas estimativas, a evolução ou comparaçãoentre se toma ou nào determinada
decisacão.

Entrada:

Relatório eletronico enviado pela Controladoria/contabilidade que auxilia a tomada de

decisões e escolha no nosso caso a decisão de compra ou não de determinado produto
que foi indentificado pelo sistema STP ,que mostra que ele está tempo uma grande
demanda em um derteminado periodo.

Saida:

Memorando eletrônico comunicando a decisão de compra baseada na analise feita a

partir do SAD e também baseada no sistema CRM (pois ele analiza o padrão de que tipo
de consumidor que consome aquele determindo produto.
Sendo que após a analise este memorando é enviado ao setor de compras paras ser ou
não adquirida a mercadoria.

Os sistemas aqui apresentados são de extrema importacia para a empresa na medida que
integra as mais diversas áreas em tempo quase que real levando a ter um ganho de
tempo e economia em relação a despesas com aquisições de produtos que porventura
tenham uma chance maior de encalhare nos estoques,além de manter a empresa em
constante comunicação com o seu cliente seja ele um consumidor final ou no atacado
como um cliente de porte médio ou grande como empresas que organizam formaturas
ou outros.