Botulismo

É uma intoxicação produzida pela ingestão de toxina neurotóxica, produzida

pelo Clostridium botulinum, quem é um bacilo gram-positivo, anaeróbico e que
produz endosporos. Pode acometer diversas espécies ao mesmo tempo como
bovinos, cães, suínos, e até mesmo humanos.

Etiologia: São classificados em sete tipos, de A a G, de acordo com a toxina que

produz, sendo que os tipos C e D são os mais comuns em aves. O C. botulinum
se prolifera em ambientes sem oxigênação.
Epidemiologia: A contaminação ocorre por ingestão de alimentos
contaminados, através de ferimentos por fômites contaminados e também por
via intestinal pela ingestão de esporos. A toxina é termolábil, ou seja, é destruída
ou perde suas propriedades em temperaturas baixas ou muito elevadas.
> Corvos e urubus são resistentes a toxina.
Patologia: Após a contaminação, a bactéria produz a toxina, que é absorvida e
disseminada pelo sangue, indo até as terminações nervosas, mais
precisamente nas junções neuromusculares. A contração muscular depende da
ação da acetilcolina que é liberada pelo sistema nervoso, no qual liga-se aos
receptores musculares. A toxina botulínica é absorvida por endocitose, e destrói
os receptores de acetilcolina, impedindo a realização da contração muscular,
resultando em uma paralisia flácida sem interferência da função sensorial.

Sinais Clínicos: são dose-dependentes, sendo observado paralisia flácida de

pescoço e membros, respiração abdominal e cianose, evoluindo para falência
cardíaca e respiratória.

Diagnóstico: através de bioensaio em camundongos. Caso o animal não for

positivo para a doença e sim a presença de Clostridium podemos realizar
isolamento em cultivo anaeróbico, exame histopatológico, teste de Elisa e PCR.
Tratamento: Não há tratamento efetivo, apenas terapia de suporte, hidratação,
suplementação de vitaminas e uso de antibióticos como estreptomicina.
Nunca se deve usar bloqueadores musculares como aminoglicosídeos,
tetraciclinas, sulfato de magnésio ou penicilina.
Profilaxia: A melhor forma de prevenir é evitar o acesso dos animais a matéria
orgânica em decomposição e manter higiene das instalações.