FUNÇÕES

ORGÂNICAS
Álcool
Álcool
Apresenta hidroxila (– OH) ligada a carbono saturado.

H3C OH OH
Metanol
H3C CH CH2 CH3
Butan-2-ol
H3C CH2 OH
Etanol (H3CCH2OH)
Classificação:
Quanto ao carbono funcional:
P
H3C CH2 OH Terciário
Primário OH
H3 C S
CH CH3 H3C C T CH3
OH Secundário CH3
Classificação:
Quanto ao número de hidroxilas:

H3C CH2 OH H2C CH CH2

Monoálcool
OH OH OH
H2C CH2 CH2 Triálcool
OH OH
Diálcool
Nomenclatura IUPAC:
SUFIXO: ol

H3C CH2 CH2 OH

Propan - 1 - ol
Nomenclatura IUPAC:
SUFIXO: ol OH
1 2 3 4
H3C4 CH
3
CH
2
CH
1 3

CH3
3 -metil but an - 2 - ol
Cuidado:

H3C C CH2
OH
Enol Álcool
Propriedades:
- Podem formar ligações de hidrogênio entre si.

- Elevados pontos de fusão e ebulição.

- Os álcoois de cadeia curta são solúveis em água.

- Monoálcool de até 12 C são líquidos.

VIDEOCÍCIO
Módulo 22 – Volume 03
Videocício 01
01. UEBA De acordo com a IUPAC, o nome do composto
que apresenta a fórmula estrutural a seguir é:

a) 5-metil-heptan-2-ol c) 5-etil-hexan-2-ol e) 3-metil-heptan-5-ol

b) 2-etil-hexan-2-ol d) 2-etil-hexan-5-ol
Videocício 01
metil
3 4 5 6 7
5 4 3 2 1
2
6
7
1

5 - metil - hept an - 2 - ol