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TERMOS DE
RESPONSABILIDADE
As sugestões de receitas retratadas neste livro têm como único
objetivo informar e educar sobre uma alimentação saudável e
balanceada.
DICAS DE USO
Este livro digital é composto de diversas páginas e caso você
queira ler um tópico em específico, basta ir até o índice e Clicar no
capítulo ou receita desejada. Em seguida você será redirecionado
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ÍNDICE
Por onde Começar? ..................................................................... 06
Basta apenas parar de comer carne? ...................................... 07
É fácil ser vegano? ........................................................................ 08
Alimentos Veganos ....................................................................... 09
Nutrientes que merecem atenção ........................................... 12
Razões para ser Vegano .............................................................. 15
Benefícios do Veganismo ............................................................ 17
Riscos da Dieta Vegana ............................................................... 18
Como evitar estes riscos? .......................................................... 20
Contraindicações para se tornar vegano? ............................. 21
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MANUAL VEGANO
SEU GUIA DE PERGUNTAS E RESPOSTAS
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Texto - https://veganismo.org.br/
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ALIMENTOS
VEGANOS
Frutas e Vegetais:
Grãos Integrais:
NUTRIENTES QUE
MERECEM ATENÇÃO
Quando o veganismo é abordado, o tema que gera mais polêmica é
a reposição de nutrientes presentes em carnes, ovos e leites. Para
esclarecer estes questionamentos, os nutricionistas e nutrólogos
consultados falam do perigo da deficiência de nutrientes. Além
disso, comentam como eles podem ser adquiridos em uma dieta
vegana saudável.
Proteínas:
Ferro:
Vitamina B12:
Vitamina D:
Vitamina A:
Ômega 3:
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RAZÕES PARA
SER VEGANO
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5. Cada ovo que você come foi posto por uma ave sob condições
terríveis de confinamento – seja numa bateria de gaiolas, seja
num galpão “livre de gaiolas”. Essa mesma ave é submetida a
crueldades como a muda forçada e a debicagem (mutilação parcial
do bico) e também abatida no final de sua vida produtiva.
9. Cada vez mais se alerta para que as pessoas pelo menos diminuam
o consumo de alimentos de origem animal, pois diversos relatórios
avisam que a biosfera terrestre não aguentará mais algumas
décadas se esse consumo não diminuir significativamente.
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Essas dez razões são bastante fortes para quem consome produtos
animais repensar esse consumo. Abandonando os alimentos
de origem animal e adotando uma alimentação vegetariana
e um consumo vegano, você ajudará o meio ambiente a durar
mais e contribuirá para que menos animais nasçam para serem
cruelmente explorados e abatidos.
Texto - veganagente.com.br
BENEFÍCIOS DO
VEGANISMO
De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e com as
nutricionistas especializadas Maria Julia Rosa e Isabel Andrade, o
veganismo:
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RISCOS DA DIETA
VEGANA
Diante de casos como o de Rawvana, nutricionistas e pesquisadores
alertam para os perigos ao aderir ao veganismo e cuidados
necessários. Dentre os possíveis perigos do veganismo estão:
- Desnutrição
- Osteoporose
COMO EVITAR
ESTES RISCOS?
- Antes de aderir ao veganismo, vá ao médico e faça exames para
verificar a quantidade de nutrientes em seu organismo, bem como
índices glicêmicos, de gordura, pressão arterial, entre outros que
apontam deficiências ou normalidade em sua saúde.
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CONTRAINDICAÇÕES
PARA SE TORNAR VEGANO?
Pessoas com anemia, bulimia e ortorexia
Grávidas
Texto - https://www.minhavida.com.br/
SEJA VEGANO
E PRESERVE A VIDA ANIMAL!!
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