Espaguete ao Pesto de Hortelã e Amêndoas

 100 g (por pessoa) de espaguete (ou linguine ou talharim ou penne)

 100 g de amêndoas (pode ser torrada e salgada)
 100 g de parmesão (ralar na hora)
 1 bouquet de coentro verde em caroço
 1 molho de hortelã fresco (só as folhas)
 300 ml de azeite extra virgem (aproximadamente)
 4 dentes de alho
 Sal e pimenta branca moída o quanto baste

Mesa Mineira e Frios

. Pasta de De Frango e Alho

. Coxinha de Frango

. Risole Bacalhau

Principal
. Arroz Branco

. Escalopes Filet ao Molho Madeira

. Frango aos Quatro queijos

. Salada de Folhas e Frutas

. Batata Soute

Marinado do pernil
 1/2 xícara (120 ml) de água
 Suco de 3 limões
 1 colher (sopa) de sal (rasa)
 4 dentes de alho amassados
 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
 2 folhas de louro
 1/2 maço de salsinha picada
 1/2 maço de cebolinha picada
 1 pernil de porco de 3 kg
 3 colheres (sopa) de manteiga
 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
 100 ml de suco de laranja
 100 ml de vinho branco seco

Casamento Vereda Park Hotel dia 11/outubro/2014

Sábado 17:00 horas
Lista de compras

. 6 kg frango . 1 Kg de queijo prato

. 3 Pças de filet . 1 Kg Muçarela

. 2 pernis sem osso de 3 kg cada . 300 gramas de pimenta biquinho

.3 kg toicinho de barriga . 4 Litros de leite

. 5 Pés de alface roxa . 3 bandejas de alho descascado

. 5 Maço de rúcula . 50 g de pimenta branca moída

. 5 Maço de agrião . 10 kg de Batata bolinha p/ soute

. 5 Maço de Salsinha

. 5 Maço de cebolinha verde

. 2 Kg Cebola roxa

. 5 Bandejas de tom ate cereja

. 1 Vinho Branco Sauvignon Blanc

. 2 Kg de laranja

. 3 Kg de limão

. 5 Mangas grandes . 1 cx de morango com 4 bandejas

. 3 Abacaxis pouco maduros

. 1 Pacote de loro

. 1 Pacote de Salsa desidratada

.1/2 kg de amêndoas torradas

.1/2 kg de parmesão para ralar

. 1 Litro de azeite extra virgem.