Instituto Federal de Educação, Ciência e

Tecnologia Bahia

Química Geral
Sistema, misturas, substâncias

Fenômeno Químico e Físico

Aula 04

Profa. Elane Santos da Boa Morte

2024 1
 SISTEMA

- Para facilitara análise dos materiais, os cientistas

delimitam uma porção do universo que é o foco da análise.

- O estado de um sistema é descrito pelas propriedades gerais e

específicas dos materiais que o compõem, incluindo as condições de
pressão e de temperatura que se encontram.

Disponível em: http://slideplayer.com.br/slide/9526174/

 Disponível em:
http://alunosonline.uol.com.br/quimica/sistemas- homogeneos-
heterogeneos.html

Para estabelecer um critério único que pudesse ser utilizado no mundo

todo sem dar margem a dúvidas, os cientistas basearam essa
classificação em dois aparelhos sofisticados: o ultramicroscópio e a
ultracentrífuga.
Propriedades específicas da água
Substâncias x Misturas
 Existem quantas fases?
Quantos componentes?

ensino/comparacao-entre-densidades.htm
http://educador.brasilescola.uol.com.br/estrategias-
Numa amostra de substância, em que ela esteja em
diferentes estados físicos, haverá mais de uma fase. E
cada estado físico presente corresponderá a uma fase.
Exercício de fixação
Uma liga de prata e mercúrio é aquecida com a
finalidade de separar os componentes. Considerando a
liga uma mistura homogênea, quantas fases existem
no sistema, à temperatura de 356,7 °C? Dados:

a) 1 b) 2 c) 3 d) 4 e) 5
Curva de Aquecimento da água

T°C

G
Le G
100

SeL
0 tempo
S
- 20
 Curvas de Misturas Comuns

Aquecimento Resfriamento
 Curvas de Misturas Eutéticas

PF PS

Aquecimento Resfriamento
 Curvas de Misturas Azeotrópicas

PE PL

Aquecimento Resfriamento
 Ocorrem alterações nas
substâncias que os
constituem?

https://br.freepik.com/fotos-premium/papel-queimando-na-gram a-verde-de-
verao-ao-ar-livre_23899426.htm

Disponível em: https://pt.dreamstime.com/fotografia-de-stock-

royalty-free-cozinhando-o-milho-image26758977
Descrição das transformações da
matéria
Transformações físicas
Mudanças que não alteram a
composição das substâncias originais.

Disponível em: Disponível em: http://www.mulher.com.br/12748/como-escolher-

https://www.portofeliz.am.br/noticia/79824/derretimento-de- facas-de-cozinhas
geleira-na-antartica-pode-elevar-oceanos-em-ate-2-metros
Transformações químicas
O material ou materiais são
transformados em novos materiais, com
propriedades específicas diferentes.

Disponível em: http://www.mexidodeideias.com.br/receitas/bolo-

de-milho-com-coco/
 Transformações
Físicas ou Químicas
Reações Químicas
As transformações químicas são também
chamadas de Reações Químicas, pois o
estado final é constituído por substância(s)
diferente(s) daquela(s) presente(s) no
estado inicial.