Alimentos restritos

e proibidos
RESOLUÇÃO CD/FNDE Nº 26/2013; RESOLUÇÃO
CD/FNDE Nº 6/2020
Com intuito de diminuir a aquisição de
alimentos processados, ultraprocessados e
ingredientes culinários na alimentação
escolar, o Programa Nacional de Alimentação
Escolar dispõe de regras para aquisição e
oferta dos gêneros alimentícios (Resolução,
CD/FNDE nº 26/2013)/ (Resolução CD/FNDE
Nº 6/2020) .
 Informe PNAE nº 03/2016/ Resolução
CD/FNDE Nº 6/2020

Alimentos Proibidos

Refrigerantes e refrescos artificiais

Bebidas ou concentrados à base de
guaraná ou groselha
Chás prontos para o consumo
Outras bebidas com baixo valor
nutricional
Bebidas à base de frutas com
aditivos ou adoçadas
Cereais com aditivo ou adoçado
Bala e similares
confeito
Bombom, chocolate em barra e
granulado
Biscoito ou bolacha recheada
Bolo com cobertura ou recheio
Barra de cereal com aditivo ou
adoçadas
Gelados comestíveis
 Gelatina
Temperos com glutamato
monossódico ou sais sódicos
Maionese
Alimentos em pó ou para
reconstituição
* Proibido compostos lácteos, fica
permitido o leite em pó.
Informe PNAE nº 03/2016
Alimentos Restritos
Embutidos e enlatados
Alimentos compostos (dois ou mais alimentos
embalados separadamente para consumo
conjunto)
Alimentos concentrados
Doces
Preparações semiprontas ou prontas para o
consumo ou alimentos concentrados (em pó
ou desidratados para reconstituição)