Escola Secundária Vitorino Nemésio

Osmose em células vegetais

Ana Margarida Sequeira Borges

Bernardo Manuel Silva Barcelos

Praia da Vitória, 21 de abril de 2023

Índice
 Pág.

Introdução 2, 3 e 4

Enquadramento teórico 5, 6, 7, 8 e 9

Conclusão 10

Bibliografia 11

1- Introdução

1
Foi nos proposto fazer este relatório com base na atividade laboratorial realizada em sala de
aula a 4 de abril de 2023. Esta designada como “Osmose em células vegetais”, onde se
pode observar os estados das células de cebola quando expostas a diferentes meios.

- Teoria celular, a célula

As células são as unidades básicas da vida. Estas constituem todos os organismos, desde
os mais simples aos mais compostos e têm origem em células preexistentes.

Consideram-se dois tipos básicos de células, as procarióticas e as eucarióticas:

 As células procarióticas são consideradas as mais simples, como se pode reparar

na imagem 1.1, estas não possuem um núcleo organizado, então, o seu material
genético (DNA) não se encontra contido por uma membrana, sendo uma molécula
circular localizada no nucleoide. Os seres que possui este tipo de células são as
bactérias, estes seres são sempre unicelulares, ou seja, só possuem uma célula.

 As células eucarióticas, por outro lado, são complexas e resultam da evolução das
células procarióticas. Estas são constituídas por um núcleo organizado que delimita
o material genético (DNA) em forma de moléculas lineares e por diversos organelos.
São encontradas em todos os seres multicelulares, ou seja, que possuem mais de
uma célula, estes são plantas, animais e a maioria dos fungos, mas também
existem seres unicelulares com este tipo de estrutura, as paramécias e as amibas.

 Seres procariontes são constituídos apenas por uma célula procariótica, já os

eucariontes possuem uma ou mais células eucarióticas.

Existem dois tipos de células eucariontes, as animais e as vegetais, como se observa na

imagem 1.2, que apesar de serem ambas eucariontes e serem semelhantes, tem algumas
diferenças.

Todas as células possuem uma membrana celular (1)* e o citoplasma (3)* onde se
encontram diversos organelos, muitos destes em comum entre as células animais e
vegetais e outros específicos das células animais como os centríolos (11)* e os lisossomas
(10)* , estas não possuem parede celular o que as torna mais flexíveis e das vegetais como
os cloroplastos (8)*, o vacúolo (12)* e a parede celular (2)*.

Imagem 1.1- caracterização de uma célula procariótica

Imagem 1.2- caracterização de duas células eucariontes, animais e

vegetais

2
Legenda *

1- Membrana celular

2- Parede celular

3- Citoplasma

4- Núcleo

5- Retículo endoplasmático

6- Complexo de Golgi

7- Mitocôndria

8- Cloroplastos

9- Ribossomas

10- Lisossomas

11- Centríolos

12- Vacúolo

- Osmose
A osmose é um processo físico que envolve o movimento de água através de
membranas semipermeáveis devido à diferença na concentração de solutos. Em
vegetais, a osmose é um processo importante que regula o equilíbrio de água e
nutrientes dentro da célula.

Quando os dois meios, extracelular e intracelular têm a mesma concentração de solutos

estes são designados isotónicos.

Quando a concentração dos dois meios é diferente o mais concentrado designa se por
hipertónico e o menos concentrado por hipotónico.

- Objetivos

Esta atividade tem como objetivos

3
 ● Praticar técnicas de preparações temporárias de citologia para observação
ao microscópio ótico
● Observar fenómenos de osmose em células vegetais e como estas são
influenciadas pela concentração de solutos nos meios extracelulares
● Praticar a utilização correta do microscópio
● Responder à questão problema “Como varia o volume do vacúolo, bem como
a respetiva coloração quando as células são colocadas em meios com
diferentes concentrações?.”

2- Metodologia / Processo experimental

2.1 – Material
· Microscópio ótico

· Lâminas e lamelas

· Bisturi

· Pinça

· Vidro de relógio

· Marcador

· Água destilada

· Solução de Ringer

4
 · Solução de sacarose

· Células de cebola roxa

2.2 – Procedimento experimental

1- Primeiramente colocou-se todo o material necessário sobre a bancada de forma
ordeira e organizada;

2- Posteriormente passou-se a marcar com o marcador 3 lâminas, respetivamente

com (A), (B) e (C);

3- Preparou- se nas lâminas (A), (B) e (C) os meios de montagem com solução de
Ringer, água destilada e solução de sacarose, respetivamente;

4- Com o auxílio de um bisturi, deu-se um corte pequeno na página superior da cebola

e, com o auxílio da pinça destacou-se a respetiva epiderme;

5- Colocou-se cuidadosamente a epiderme num vidro de relógio e, com o auxílio do

bisturi cortou-se o mesmo em 3 fragmentos;

6- Com o auxílio da pinça colocou-se os 3 fragmentos de epiderme em cada um dos

meios de montagem e cobriu-se os mesmos com uma lamela cada;

7- Observou-se cada uma das preparações no microscópio ótico, primeiro com

ampliação de 100x e depois com ampliação de 400x;

8- Finalmente, registou-se fotograficamente o que observámos no microscópio ótico.

3- Resultados
3.1- Resultados na lâmina com solução de Ringer

Na imagem 2.1 podemos observar várias células de cebola roxa num meio isotónico

1- Membrana Celular

2- Vacúolo

3- Núcleo

5
 Image
m 2.1- Observação, ao microscópio ótico, das células da cebola, em solução de Ringer (100x)

3.2- Resultados na lâmina com água destilada

Na imagem 2.2 podemos observar várias células de cebola roxa num meio hipotónico

1- Membrana celular

2- Vacúolo

3- Núcleo

6
Imagem 2.2- Observação, ao microscópio ótico, das células da cebola, em água destilada (100x)

3.3- Resultados na lâmina com Solução de sacarose a 15%

Na imagem 2.3 podemos observar várias células de cebola roxa num meio hipertónico

1- Membrana celular

2- Vacúolo

3- Núcleo

7
Imagem 2.3- Observação, ao microscópio ótico, das células da cebola, em solução de sacarose a
15% (100x)

4- Discussão

Na lâmina (A), com solução de Ringer, pudemos observar, nas células da cebola roxa,
que têm vacúolos de tamanho normal e uma cor um pouco vibrante (figura x) pois, foram
colocadas num meio isotónico, onde a concentração de soluto é igual no meio intracelular e
extracelular, logo não é necessária a troca entre meios para equilibrar a concentração.

8
 Enquanto que na lâmina (B), com água destilada, pudemos observar, nas células da
cebola roxa, vacúolos com muito menos volume e quase sem cor (figura y) que, por estar
num meio hipotónico, onde a concentração do soluto é menor no meio extracelular do que
na célula e há saída de água provocando retração do citoplasma.

Já que na lâmina (C), com solução de sacarose a 15%, observamos, nas células da
cebola roxa, vacúolos com um volume muito maior do que nas células vistas anteriormente
e uma cor muito mais vibrante (figura z) porque, ao estarem num meio hipertónico, onde a
concentração do soluto é maior no meio extracelular do que na célula e há entrada de água
para a célula e aumento de volume do vacúolo.

5- Conclusão

Depois da discussão sobre os resultados podemos responder à questão problema “Como

varia o volume do vacúolo, bem como a respetiva coloração quando as células são
colocadas em meios com diferentes concentrações?”
O volume do vacúolo e a sua respetiva coloração mudam consoante o meio em que se
encontra, se for um meio isotónico a concentração do meio intra e extracelular é igual e por
isso o volume do vacúolo é normal e a sua coloração não é muito vibrante. Se for um meio

9
hipotónico, a concentração do soluto é menor no meio extracelular do que na célula, então o
volume do vacúolo diminui consideravelmente e a sua coloração torna-se pálida e fraca. E,
num meio hipertónico o volume do vacúolo aumenta exponencialmente e a sua coloração
torna-se muito mais vibrante do que no meio isotónico.

6- Bibliografia

1- Toda a informação necessária foi retirada do nosso manual escolar:

Ferreira, A. Bação, F. Jacinto, M. Silva, P. (2021), BioGeo- Vol.2 Biologia e Geologia
- 10º ano (1ª edição), Texto Editores, uma editora do Grupo LeYa, Portugal

2- As imagens 1.1 e 1.2 foram retiradas do seguinte link, consultado a 19 de abril de 2023:
https://www.google.com/search?
q=imagem+dos+dois+tipos+de+celulas+eucariontes&sxsrf=APwXEddaH73L1-

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