Universidade Save-Massinga

Disciplina de Antropologia cultural em Moçambique

Licenciatura em ensino de HISTÓRIA

Nome: Alcaria …

1. O Mito do surgimento da Mandioca

De acordo com os meus entrevistado, dizem que a mandioca é originária do Chile e disseminada
por todo o continente sul americano, foi trazida para África pelos portugueses. As variedades
representam um dos principais componentes tecnológicos do sistema de produção, por sua
capacidade de adaptar-se às mais diferentes condições de cultivo, pouca exigente em água e
fertilidade. Na escolha das variedades, é importante levar em consideração as seguintes
características gerais: alta produtividade; resistência a pragas e doenças; primeira ramificação
alta; raízes com facilidade de destaque da touceira.

2. O mito do surgimento do Milho

os primeiros registros do cultivo do milho datam de há 7.300 anos, e foram encontrados em

pequenas ilhas próximas ao litoral do México, no golfo do México, Seu nome, de origem
indígena caribenha, significa sustento da vida. Alimentação básica de várias civilizações
importantes ao longo dos séculos, os Olmecas, Maias, Astecas e Incas reverenciavam o cereal na
arte e na religião. Grande parte de suas atividades diárias era ligada ao seu cultivo. Segundo
Linda Perry, em artigo publicado na revista Nature, o milho já era cultivado na América do Sul
há pelo menos 4.000 anos.
O milho era plantado por índios americanos em montes, usando um sistema complexo que
variava a espécie plantada de acordo com o seu uso. Esse método foi substituído por plantações
de uma única espécie. Com as grandes navegações do século XVI e o início do processo de
colonização da América, a cultura do milho se expandiu para outras partes do mundo. Hoje é
cultivado e consumido em todos os continentes e sua produção só perde para a do trigo e do
arroz. No Brasil, o cultivo do milho vem desde antes da chegada dos europeus.

3. O Mito da origem da abóbora

A abóbora tenha originado da América central, onde são cultivadas há milénios, em

consorciação com milho e feijão, as abóboras das quais existem centenas de espécies e
variedades – difundiram-se no mundo inteiro. Trata-se de plantas anuais rastejantes ou
trepadeiras, que são cultivadas especialmente por seus frutos, mas todas as partes da planta são
comestíveis: inclusive sementes, flores e folhas, muito interessantes do ponto de vista
nutricional, e como vegetais tradicionais em muitas regiões africanas o exemplo de Moçambique.
A abóbora hoje, é muito conhecida em todo o país, e chamada por diferentes nomes, como
jerimum, no Norte e como moranga, no Sul. Tem alto valor nutritivo, contém caroteno, um
elemento ótimo para fortalecer a visão, vitaminas do complexo B e sais minerais.