Universidade Belas Artes - Sorocaba

RELATÓRIO DO PROJETO DE INTEGRAÇÃO

MULTIDISCIPLINAR EXTENSIONISTA (PIME):
APIÁRIO SOICA

Sorocaba
2023
PROJETO DE INTEGRAÇÃO MULTIDISCIPLINAR
EXTENSIONISTA (PIME): APIÁRIO SOICA

Trabalho de conclusão apresentado ao curso de

Design Gráfico da Universidade Belas Artes, como
parte dos requisitos necessários à obtenção do
título de Tecnólogo em Design.

Alunas: Allana Cysneiros, Julia Madeline, Mariana Guiaro

e Talita Almeida

Orientadora: Valéria Barbosa

Sorocaba
2023
 Resumo
Este projeto mergulha nas movimentadas feiras de Votorantim, mirando não
apenas as barracas, mas a essência pulsante desses locais enraizados em uma
história milenar. As feiras livres e comércio ao longo dos séculos, desempenham
um papel tão crucial quanto as raízes que se entrelaçam em culturas globalmente.
Temos como foco o desenvolvimento de uma nova identidade visual para a
barraca de mel Apiário Soica. Na qual traremos uma nova posição, valorizando a
marca no mercado, pois a empresa liderada por Antônio juntamente com sua
familia e esposa Andréa, é uma produção de mel própria, que começou com a
criação de abelhas.
O objetivo central do projeto é resolver desafios específicos enfrentados pela
marca nas feiras livres. Durante a pesquisa de campo em feiras de Votorantim,
identificamos uma barraca como ponto focal para o desenvolvimento. Antônio, o
proprietário, compartilhou a história única da marca, destacando sua jornada
desde o início da criação de abelhas até a formação do Apiário Soica, cujo nome
reflete o sobrenome da família.
Um dos problemas enfrentados pela marca era o vazamento das embalagens de
mel. A equipe buscou soluções para resolver esse desafio, visando melhorar a
experiência do cliente e a qualidade do produto. Além disso, foi realizado um
redesenho completo da identidade visual, incluindo o logotipo, alinhado aos
objetivos de Antônio de atrair um público mais jovem e, a longo prazo, possibilitar
vendas pela internet.
Ao longo do relatório, serão explorados detalhes sobre a pesquisa de campo, a
entrevista com Antônio, as estratégias adotadas para solucionar o problema de
vazamento, o processo de redesign da marca e como essas mudanças visam
atender às aspirações futuras da barraca de mel Apiário Soica.

Palavras-chave: design; embalagens; mel; apiário Soica; marca; barra, feira-livre;

público; clientes.
Sumário

1. Introdução ..................................................................................................... 1
1.2 Tema ............................................................................................................
1.3 Objetivo Geral ...........................................................................................
1.3.2 Objetivos Específicos ...........................................................................
1.4 Justificativa ......................................................................................... 2
2. Sobre a marca ................................................................................................ 4
2.2 Visão estratégica ..........................................................................................
3. A identificação do problema ......................................................................... 6
3.1 Atração de Público Mais Jovem e Fidelização ..............................................
3.2 Fragilidade nas Embalagens e Vazamento do Produto ............................ 7
3.3 Projeção para uma Loja Virtual e Vendas Online ....................................
3.4 Valor e Posicionamento da Marca .........................................................
4. Pesquisa ........................................................................................................ 8
4.1 Levantamento de Dados ..............................................................................
4.1.2 A Empresa ......................................................................................... 12
4.2 Logo da Marca .................................................................................... 15
4.3 Concorrentes ........................................................................................
4.4 Normalização .................................................................................. 16
4.5 Tratamento de dados .................................................................. 17
5. Requisito de Projeto .................................................................................... 18
5.1 As embalagens ........................................................................................ 19
5.2 As feiras ....................................................................................................
5.3 Atração do Publico ...................................................................................
6. Desenvolvimento ......................................................................................... 20
6.1 Gerando Alternativas de identidade visual ...................................................
6.2 Evolução do Logotipo e Tipografia ........................................................ 21
6.3 Evolução das embalagens .................................................................. 22
6.4 Novo Visual da Barraca ..................................................................... 28
7. Comunicação ............................................................................................... 30
8. Considerações finais .................................................................................. 37
9. Referências Bibliográficas ......................................................................... 38
Figura 1...............................................................................................................
Figura 2...............................................................................................................
Figura 3...............................................................................................................
Figura 4...............................................................................................................
Figura 5...............................................................................................................
Figura 6 .............................................................................................................
Figura 7...............................................................................................................
Figura 8...............................................................................................................
Figura 9...............................................................................................................
Figura 10 ............................................................................................................
Figura 11.............................................................................................................
Figura 12 ............................................................................................................
Figura 13 ............................................................................................................
Figura 14 ............................................................................................................
Figura 15 ............................................................................................................
Figura 16 ............................................................................................................
Figura 17 ............................................................................................................
Figura 18 ............................................................................................................
Figura 19 ............................................................................................................
Figura 20 ............................................................................................................
Figura 22 ............................................................................................................
Figura 23 ............................................................................................................
Figura 24 ............................................................................................................
Figura 25 ............................................................................................................
Figura 26 ............................................................................................................
Figura 27 ............................................................................................................
Figura 28 ............................................................................................................
Figura 29 ............................................................................................................
Figura 30 ............................................................................................................
Figura 31 ............................................................................................................
Figura 32 ............................................................................................................
 1

1. Introdução
1.2 Tema

Estratégias de Fortalecimento da Identidade Visual e Embalagem: Um

Novo Olhar para a Marca Apiário Soica.

1.3 Objetivo Geral

Desenvolver e Implementar uma Estratégia Abrangente de Identidade

Visual e Embalagem para o Apiário Soica.

1.3.2 Objetivos Específicos

Analisar o Contexto do Apiário Soica: Compreender o atual cenário de

mercado, concorrência e as expectativas dos consumidores em relação ao mel.

Definir Estratégias de Posicionamento: Desenvolver uma abordagem clara

e objetiva para posicionar o Apiário Soica no mercado, destacando seus valores,
diferenciais e compromisso com a qualidade.

Explorar o Design Gráfico e de Embalagem: Conceituar e aplicar princípios

de design gráfico e de embalagem que reforcem a identidade da marca,
transmitam confiança e atraiam a atenção do público-alvo.

Entender o Público-alvo: Realizar uma análise aprofundada do perfil dos

consumidores do Apiário Soica, identificando suas necessidades, preferências e
expectativas em relação aos produtos de mel.

Desenvolver uma Identidade Visual Distintiva: Criar uma identidade visual

única e memorável para o Apiário Soica, alinhada com sua história familiar,
compromisso com a qualidade e valores sustentáveis, com foco nas feiras livres.

Aprimorar a Experiência do Cliente: Propor soluções para a fragilidade das

embalagens, garantindo não apenas a preservação do produto, mas também uma
experiência positiva para o cliente.

Projetar a Presença Online: Investigar e planejar a entrada do Apiário Soica

no ambiente digital, explorando a criação de uma loja virtual e estratégias eficazes
para vendas online.

Ao abordar esses objetivos, o projeto visa não apenas transformar a

estética da marca, mas fortalecer sua presença no mercado, melhorar a
compreensão do consumidor e, por fim, impulsionar as vendas do Apiário Soica.
 2

O relatório de pesquisa oferece um olhar mais aprofundado no cenário

desafiador e das estratégias de design aplicadas, enfrentado pelo Apiário Soica,
uma barraca de mel situada nas feiras livres de Votorantim. Sob a liderança de
Antônio, a trajetória dessa produção familiar, que se originou na criação de
abelhas e evoluiu para a produção própria de mel, revela uma narrativa rica em
história e compromisso com a qualidade.
O escopo deste projeto acadêmico está centrado no desenvolvimento de
uma nova identidade visual para o Apiário Soica, sendo conduzido por uma equipe
de design gráfico em busca de soluções inovadoras para os desafios específicos
enfrentados pela marca. A pesquisa de campo, entrevistas detalhadas com
Antônio e uma análise abrangente das estratégias adotadas para aprimorar a
experiência do cliente compõem a base deste relatório.
Ao explorar os métodos utilizados, examinaremos de perto a visita técnica
à barraca, que revelou a sólida estrutura do Apiário Soica, enraizada em uma
história familiar que remonta a 1989. A análise da infraestrutura, materiais
utilizados e práticas comerciais fornece uma visão aprofundada da operação,
destacando tanto os pontos fortes quanto as áreas passíveis de melhoria.
A pesquisa de campo não se limita à observação estrutural; expande-se
para compreender o contexto mais amplo das feiras livres de Votorantim. Este
relatório contextualiza esses espaços fundamentais, que desempenham um papel
vital na economia local, na preservação cultural e na coesão comunitária.
Exemplos de feiras internacionais ressaltam a importância desses locais como
patrimônio econômico e cultural, fornecendo um alicerce sólido para as
recomendações propostas neste projeto.
Ao analisar os requisitos do projeto, concentramo-nos nas dores
específicas dos clientes do Apiário Soica, particularmente na fragilidade das
embalagens de mel. Este ponto de dor, identificado durante a visita técnica,
desencadeou uma mudança estratégica na escolha das embalagens, com a
transição para opções de vidro. A resposta a essa preocupação crítica não apenas
visa melhorar a experiência do cliente, mas também aprimorar a imagem da
marca.
No âmbito do design gráfico, apresentamos uma proposta inovadora, desde
o logotipo até a sinalização, que busca harmonizar modernidade, sofisticação e
autenticidade. A ênfase na representação visual da abelha, elemento fundamental
na história da marca, reflete o compromisso em criar uma identidade única e
atrativa.
Este relatório culmina na apresentação de um protótipo final, resultado de
um processo iterativo de feedback e ajustes, no qual o proprietário do Apiário
Soica expressou uma avaliação positiva em relação às melhorias implementadas.
Com uma abordagem integral que une design, funcionalidade e estratégia de
mercado, este projeto visa não apenas resolver desafios imediatos, mas
estabelecer bases sólidas para o florescimento contínuo do Apiário Soica nas
feiras livres de Votorantim.

1.4 Justificativa
 3

Em um cenário de constante evolução nos padrões de consumo, a

capacidade de uma marca se destacar e cativar os consumidores torna-se cada
vez mais desafiadora. O consumidor contemporâneo, munido de um senso crítico
refinado, busca não apenas produtos de qualidade, mas experiências que
ressoem com seus valores e desejos. O Apiário Soica, uma marca tradicional de
mel, reconhece a importância de se adaptar a esse cenário dinâmico para garantir
sua relevância e competitividade se destacando nas feiras-livres da cidade de
Votorantim.
 4

2. Sobre a marca

O Apiário Soica, uma marca enraizada na tradição familiar, destaca-se na

produção e comercialização de produtos à base de mel. Em um cenário
contemporâneo, onde a busca por uma vida mais saudável ganha cada vez mais
adeptos, a marca emerge como uma escolha distintiva para aqueles que buscam
alternativas conscientes ao açúcar.
Comprometido em levar os inúmeros benefícios de seus produtos a uma
audiência diversificada, o Apiário Soica direciona seus esforços para atender às
necessidades de um público variado. Desde donas de casa até aqueles com
agendas movimentadas que buscam um estilo de vida mais saudável, a marca
se posiciona como uma fonte confiável de produtos naturais e nutritivos.
Os produtos do Apiário Soica não são apenas uma alternativa natural ao
açúcar, mas também uma contribuição rica em nutrientes essenciais para a saúde.
Ao escolher esses produtos, os consumidores não só adicionam doçura às suas
receitas e bebidas, mas também incorporam benefícios significativos para o bem-
estar geral.
Ao adotar os produtos do Apiário Soica, você dá passos concretos em
direção a um estilo de vida mais saudável e equilibrado. A marca se destaca como
uma escolha para quem procura uma abordagem mais natural, descobrindo como
o mel pode não apenas adoçar, mas também aprimorar o dia a dia.

2.2 Visão estratégica

Identidade Visual:
Aprimorar a identidade visual do Apiário Soica é mais do que uma questão de
estética; é um mergulho profundo na modernização que respeita as raízes do
negócio. O objetivo é não apenas manter, mas também expandir o alcance da
marca, conquistando tanto os clientes de longa data quanto um novo público. A
proposta visa transmitir caracteres modernos que ressoem com a tradição,
almejando resultados satisfatórios.

Valores:
O Apiário Soica, uma joia tradicional de Piedade/SP, fundamenta seus valores na
produção própria de mel, proveniente de uma colônia de abelhas tratadas com
zelo e em total conformidade com a legislação. O compromisso com produtos
autênticos e consolidados é um reflexo da equipe, composta por membros
familiares e colaboradores, todos dedicados a alcançar os melhores resultados.
O respeito pela natureza, pelas abelhas e pela tradição familiar é evidenciado pela
prática da apicultura sustentável, minimizando o impacto ambiental e preservando
a herança das gerações passadas.

Missão:
 5

A missão do Apiário Soica transcende a produção tradicional de mel. O foco está

em proporcionar ao consumidor uma experiência única e diversificada, oferecendo
alternativas inovadoras. Este apiário familiar, enraizado na paixão pela apicultura,
busca expandir seu alcance nas feiras locais, garantindo não apenas a qualidade
do mel, mas também a diferenciação no mercado. O objetivo é não apenas
aumentar as vendas, mas também consolidar a marca como referência na feira
local e além.
Experiência do Cliente:

O Apiário Soica entende a importância do contato direto com o cliente. A narrativa

da marca não se limita a produtos, estendendo-se à apresentação detalhada da
história e processos exclusivos. Destacar a autenticidade dos produtos,
sublinhando os métodos sustentáveis que contribuem para o sabor excepcional
do mel, é parte integrante da experiência que o Apiário Soica se compromete a
oferecer. O cliente não apenas consome mel, mas se envolve em uma jornada
sensorial e informativa, promovendo uma conexão duradoura com a marca.

Nosso público-alvo:

O Apiário Soica tem como alvo principal indivíduos entre 20 e 60 anos, que buscam
um estilo de vida mais saudável e optam por substituir o açúcar em sua dieta. Este
público, muitas vezes, utiliza o mel não apenas como um adoçante, mas também
como um recurso medicinal, reconhecendo suas propriedades no tratamento de
condições como dores de garganta.
Com uma condição financeira estável, esse público reside predominantemente em
cidades de médio e grande porte. O mel do Apiário Soica não é apenas um item na
lista de compras, mas torna-se um elemento essencial dentro de suas casas,
refletindo o compromisso com a qualidade de vida e a busca por uma alternativa
mais natural e saudável.
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3. A identificação do problema

Durante todo o processo de estudo, dos produtos que eram fornecidos pelo
Apiário Soica, foram identificados desafios proeminentes, com destaque para a
fragilidade das embalagens de mel, na qual foram relatados pelo Antônio
durante a entrevista, impactando diretamente a satisfação do cliente e a
percepção da marca. A falta de uma base de clientes sólida e a dificuldade em
atrair um público mais jovem também emergiram como questões significativas.

Os Problemas encontrados:
• Atração de Público mais jovem e Fidelização;
• Fragilidade nas embalagens (vazamento do produto);
• Projetar para uma loja virtual, para vendas online;
• Valor e posicionamento da marca.

Com isso a dor do cliente era a fragilidade das embalagens tipo bisnaga,
evidenciada pelo vazamento do mel durante o uso, gerou frustação e insatisfação
entre os clientes. Além disso, a ausência de uma base de clientes robusta na
feira de Votorantim, representa não apenas um desafio financeiro, mas também
afeta a motivação para participar ativamente das feiras. Por isso, a transição para
as embalagens de vidro foi uma mudança estratégica optada, pois com elas era
possível visar resolver as preocupações dos clientes e fortalecer simultaneamente
a imagem da marca. Esta decisão não apenas aborda a fragilidade das
embalagens, mas também cria uma abordagem holística para aprimorar a
experiência do consumidor, agregando valor a marca e produto.

3.1 Atração de Público Mais Jovem e Fidelização

Um dos desafios primordiais enfrentados pelo Apiário Soica é a necessidade

de atrair um público mais jovem e, simultaneamente, garantir a fidelização de seus
clientes tradicionais. A marca, com sua tradição e qualidade, deve explorar
estratégias inovadoras para cativar a atenção de consumidores mais jovens, os
quais buscam não apenas produtos de qualidade, mas também experiências
autênticas. Isso demanda uma análise profunda das preferências e
comportamentos desse público-alvo específico, resultando em ações direcionadas
que fortaleçam a conexão emocional entre a marca e os consumidores.

3.2 Fragilidade nas Embalagens e Vazamento do Produto

O problema de fragilidade nas embalagens, levando ao vazamento do

produto, representa uma preocupação significativa para a experiência do cliente.
A qualidade do mel é indiscutível, mas a inadequação das embalagens impacta
diretamente na percepção da marca. Solucionar essa fragilidade exige uma
revisão completa do design das embalagens, considerando não apenas a estética,
mas também a funcionalidade. A transição para embalagens de vidro, como
proposto anteriormente, emerge como uma solução potencial, oferecendo
 7

durabilidade, apelo estético e contribuindo para uma experiência de consumo

satisfatória.

3.3 Projeção para uma Loja Virtual e Vendas Online

Diante do cenário em constante transformação do comércio, o

Apiário Soica precisa adaptar-se à crescente demanda por opções de compras
online. A ausência de uma presença digital robusta e uma loja virtual limita o
alcance da marca a um público mais amplo. A projeção para uma loja virtual não
é apenas uma resposta às mudanças no comportamento do consumidor, mas uma
oportunidade estratégica para expandir sua base de clientes. Essa expansão
requer uma abordagem cuidadosa, desde o desenvolvimento da plataforma online
até as estratégias de marketing digital que garantam visibilidade e atratividade.

3.4 Valor e Posicionamento da Marca

O valor intrínseco da marca Apiário Soica é inquestionável, mas a

comunicação efetiva desse valor para o público é crucial. O posicionamento da
marca deve refletir não apenas a tradição e a qualidade, mas também os valores
sustentáveis, o respeito pela natureza e a dedicação à autenticidade. Uma
estratégia de marketing integrada é essencial para transmitir esses elementos de
forma coesa, reforçando a confiança dos clientes e diferenciando o Apiário Soica
em um mercado saturado.
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4. Pesquisa
A pesquisa se concentra na análise da atual percepção do cliente em
relação aos produtos do Apiário Soica e sua posição no mercado de mel,
identificando possíveis lacunas na compreensão do público-alvo e avaliando o
impacto direto nas vendas nas feiras-livres.

4.1 Levantamento de Dados

Com base nas entrevistas filtramos as perguntas mais relevantes que serão
apresentadas a seguir.

Perguntas 1 - Entrevista com Usuários:

a) Por que você consome mel?

b) O que te influencia a comprar o mel desse lugar?
c) Por que você não consome dessa barraca? Já comprou da barraca?
d) Como você consome o mel?
e) De onde/qual fornecedor você compra?
f) Tem o costume de comprar o mel de alguma abelha específica?
g) Qual é a principal razão pela qual você escolhe consumir mel em vez de
outros adoçantes?
h) Quais características do mel (sabor, textura, cor) são mais importantes
para você ao fazer uma compra?
i) Você costuma considerar a origem do mel (local ou internacional) ao fazer
sua escolha de compra?
j) Você já comprou mel diretamente de produtores locais? Se sim, o que
motivou essa escolha?
k) Como o preço afeta sua decisão de compra de mel?
l) Você já teve experiências de compra de mel que foram particularmente
positivas ou negativas? O que aconteceu nessas situações?
m) Qual é a importância da sustentabilidade e das práticas de produção
orgânica na escolha do mel que você compra?
n) Como o mel se encaixa em sua visão geral de uma dieta saudável?

Respostas Entrevistado 1

a) “Consumo mel porque gosto do sabor doce, e desde pequena me

acostumei, vim de sitio e minha mãe sempre me dava com
frequência, ele faz bem para a saúde e sempre uso em casa.”

b) “Confio na qualidade do produto deles. Eles têm abelhas locais e um

processo de produção que valoriza a pureza do mel.”

c) “Gosto muito de usar no meu chá e no iogurte, uso como adoçante

natural as vezes.”
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d) “Gosto de comprar mel na feira mesmo, não gosto dos de

supermercado, acho muito fraco.”

e) “Como venho do sitio, tô’ imune as coisas já, então não tem mel
especifico não, gosto dos originais, da abelha mesmo, para mim,
isso não importa, a qualidade e a procedência do mel são mais
importantes do que a origem de uma abelha.”

f) “Saúde e porque minha mãe já me acostumou já, o barato sai caro

né? Compro açúcar hoje e passo mal amanhã, hoje tô comprando
mel e tô firme né.”

g) “Sabor é muito importante para mim, não gosto de coisa fraca, e

textura talvez, muito aguado não me agrada tanto quanto um
cremoso e firminho.”

h) “Já sim, acho que a confiança é o que me faz preferir assim.”

i) “O preço é importante para mim, mas não tanto a qualidade. Pago

um pouco mais por um mel de alta qualidade e produzido de forma
sustentável, sabe? Mas, o preço deve ser justo a qualidade do
produto, não é porque é mel feio no artesanal deve cobrar caro, tem
que ser bom também.”

j) “Já, nossa! Já comprei de muito vendedor que encheu a boca para

falar do mel e quando cheguei em casa foi uma decepção, e foi caro
ainda!”

k) “Produtos naturais né, esses aí cheio de coisa não me agrada não,

gosto do gostinho do mel mesmo, sem coisa por cima.”

l) “Eu o vejo como uma escolha saudável e deliciosa para adoçar

minha comida e bebida, melhor do que muita coisa que estão
vendendo por aí.”

Respostas Entrevistado 2

a) “Consumo mel pelo seu sabor doce e versatilidade, além de ser uma
alternativa mais saudável ao açúcar refinado.”

b) “Prefiro comprar mel local para apoiar a economia local e reduzir a

pegada de carbono, além de considerar práticas éticas na produção.”

c) “Evito comprar de uma barraca específica porque já tenho um

fornecedor de confiança.”

d) “Uso mel no chá, café, panquecas, waffles e molhos para saladas.”

 10

e) “Prefiro fornecedor amigo da minha mãe porque assim eu sei a

origem do mel.”

f) “Não costumo comprar de abelhas específicas, já que a maioria dos

méis é uma mistura de flores.”

g) “Escolho mel devido à sua natureza natural e benefícios à saúde.”

h) “Sabor, textura e cor do mel influenciam minha escolha, prefiro

aqueles mais escuros e mais espessos, os menos doces possíveis.”

i) “Claro que sim, como falei antes, tenho um fornecedor local

específico, que sempre compro o mel, porque eu sei de onde ele está
vindo.”

j) “Sim, porque além de todas as vantagens que já falei antes, eu ajudo

também o produto local, e dou reconhecimento para o lugar.”

k) “O preço afeta minha escolha, mas estou disposto a pagar mais por
qualidade e sustentabilidade.”

l) “Tive apenas boas experiências não tenho o que reclamar.”

m) “Sustentabilidade e produção orgânica são essenciais na escolha do

mel para apoiar o meio ambiente e as abelhas.”

n) “O mel se encaixa em minha visão de uma dieta saudável devido à

sua natureza natural, propriedades antioxidantes e versatilidade
culinária.”

Perguntas 2 - Entrevista com Usuários:

a) Você consome mel? Por que você consome mel?

b) Você sabia que existia uma barraca de mel aqui na feira?
c) Se tem o costume de ir a feira, e qual é a frequência que visita a feira?
d) O que você mais gosta em visitar feiras livres? Quais são os aspectos mais
atraentes para você?
e) Como você descreveria a atmosfera de uma feira livre? O que a torna única
em comparação com outras opções de compras?
f) Quais produtos ou itens você prefere comprar em feiras livres em vez de
supermercados ou lojas convencionais?
g) Como a experiência de compra em uma feira livre influencia suas decisões
de compra? Isso afeta a qualidade, a variedade ou os preços dos produtos
que você escolhe?
 11

h) -Você acredita que as feiras livres desempenham um papel importante na

comunidade local? Se sim, de que maneira?
i) Como você percebe a relação entre os produtores locais e os consumidores
em feiras livres? Isso é importante para você ao escolher onde comprar?
j) Quais desafios ou preocupações você acredita que as feiras livres
enfrentam atualmente? Isso inclui questões de higiene, segurança ou
outras?
k) Você costuma experimentar novos alimentos ou produtos em feiras livres?
O que o encoraja a fazer isso?
l) Como as feiras livres se alinham com seus valores pessoais, como a
sustentabilidade, o apoio a produtores locais ou a busca por alimentos
frescos?
m) Que melhorias ou inovações você gostaria de ver em feiras livres para torná-
las mais atraentes ou convenientes para os consumidores?

Respostas Entrevistado 1

a) ”Sim, eu consumo mel de vez em quando. Eu gosto do sabor do mel e porque

dizem que é bom pra saúde. “

b) “Sabia sim.”

c) “Vou toda semana na feira.”

d) “O que mais gosto na feira é a sensação de apoiar os produtores locais os

preços são melhores do que nos supermercados. E tem aquela coisa de ver
e escolher os produtos diretamente, o que é legal.”

e) “A atmosfera na feira é bem única, né? Tem muita gente, barracas coloridas
e cheiros gostosos. É mais pessoal do que supermercado. “

f) “Eu prefiro comprar frutas, legumes e ovos na feira em vez de supermercado.

Acho que são mais frescos e gosto de saber de onde vêm.”

g) “Com certeza, a experiência na feira influencia o que eu compro. A variedade

e os preços são importantes, e saber que estou apoiando os locais da
comunidade é um bônus.”

h) “Eu acho que as feiras livres são importantes para a comunidade local porque
ajudam os pequenos produtores e trazem pessoas juntas. É uma tradição
que deve ser mantida.”

i) “A relação entre produtores locais e consumidores é bem legal. Eu gosto de

conhecer os vendedores e saber mais sobre os produtos que estou
comprando. Isso faz a diferença pra mim.”
 12

j) “Os problemas de higiene e segurança podem ser preocupantes, então é

importante que as feiras cuidem disso. Às vezes, também é difícil estacionar,
mas acho que essas são coisas que podem ser melhoradas”

k) “Eu sempre experimento coisas novas na feira, porque os vendedores

geralmente têm amostras e é uma chance de descobrir novos sabores.”

l) “As feiras se alinham com meus valores, principalmente o apoio aos

produtores locais e a busca por alimentos frescos. A sustentabilidade também
é importante, pois muitas vezes os produtos são mais naturais.”

4.1.2 A Empresa
Algumas embalagens e produtos vendidos na barraca Apiário Soica:

Figura 1 Imagem do produto Própolis - Instagram @apiario_soica

Própolis é uma substância resinosa obtida pelas abelhas através da colheita de

resinas da flora da região, e alteradas pela ação das enzimas contidas em sua
saliva. A cor, sabor e o aroma da própolis variam de acordo com sua origem
botânica. utilizado para doenças respiratórias, como gripes, resfriados e dor de
garganta, a própolis tem propriedades conhecidas, como anti-inflamatória,
antibacteriana, antiviral e antifúngica. Além disso, pode atuar como cicatrizante,
anestésico e estimulante do sistema imunológico, armazenado em um gota-gota.
 13

Figura 2 imagem do produto Pólen - Instagram @apiario_soica

o pólen é a principal fonte de alimento não líquido. O pólen contém a maioria, se

não todos, os nutrientes essenciais para a produção de geleia real, com a qual
 14

são nutridas as larvas de rainha e as larvas jovens de operárias. Armazenado em

um recipiente de plástico com tampa.

Figura 3 Embalagem do mel - Pelo autor

Figura 4 Embalagem de Vidro do mel - Pelo autor

O mel é um produto natural obtido a partir do néctar das flores e de excreções

da abelha. Além de ser um ótimo adoçante natural, este alimento é cheio de
benefícios porque conta com ação antimicrobiana, capaz de impedir o
crescimento ou destruir micro-organismos e assim proteger contra doenças.
 15

4.2 Logo da Marca:

Figura 5 Logo da Marca Apiário Soica

A história teve início em 1989, quando João Soica, o avô do Antônio Soica,
adquiriu algumas colmeias de abelhas Apis com o objetivo de obter uma renda
extra, porém sem sucesso. Passaram-se alguns anos até que, em 2011, Andreia
Soica, ao deparar-se com as colmeias abandonadas em nosso sítio, sentiu o
desejo de revitalizar o apiário desativado e empreender na produção de mel. Com
esse propósito em mente, iniciaram a busca por cursos e palestras.
Em 2012, conseguiram alcançar uma produção significativa de mel, dando início
a um crescimento notável. Com a produção em ascensão, passaram a
comercializar mel para exportação e explorar outras oportunidades de venda. Foi
assim que descobriram a Feira do Produtor Rural de Piedade em 2016, que se
tornou o primeiro ponto de venda. Após três anos, expandiram para a Feira de
Votorantim.
4.3 Concorrentes

Figura 6 Logo da Empresa Empório do Mel - site

A Phytonatus nasceu em 1999, e nesse período focamos nossos esforços em

fortalecer cada vez mais nossos elos de confiança com nossos clientes,
fornecedores, colaboradores, e stakeholders que nos rodeiam. Essa parceria
cresce a cada dia através da fabricação de produtos naturais de qualidade, que
proporcionam saúde e bem-estar.
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Figura 7 Logo da Empresa Baldoni - site

BALDONI PRODUTOS NATURAIS uma empresa genuinamente brasileira,

fundada em 1983 por uma família apaixonada por apicultura, que
sempre posicionou a tradição e a qualidade como sua razão de existência.

4.4 Normalização

• Higiene na Produção: Boas práticas de fabricação para garantir a

limpeza. Controle de Qualidade: Monitoramento para garantir
padrões de pureza. Rotulagem Adequada: Informações claras sobre
origem, ingredientes e data de validade.

Entre os objetivos do uso de normas estão economia, facilidade para troca

de informação, segurança, proteção ao consumidor e eliminação de barreiras
técnicas e comerciais. Com a utilização de normas técnicas, as empresas
conseguem melhorar seus produtos e serviços, atrair novos consumidores,
aumentar a competitividade, agregar credibilidade ao negócio e reduzir erros. Há
também o aumento da chance de sucesso e mais facilidade para a exportação do
produto.

• Normas Técnicas na Produção de Mel:

Norma Brasileira (NBR) 15671 - Mel de Abelha Apis mellifera L.: Esta norma
estabelece os requisitos e métodos de ensaio para o mel de abelha da espécie
Apis mellifera L. Define critérios de identidade e qualidade, incluindo parâmetros
físico-químicos, microbiológicos e organolépticos.

Instrução Normativa nº 11/2000 - Mel: Esta instrução normativa do

Ministério da Agricultura estabelece padrões de identidade e qualidade para o mel.
Define critérios como umidade, acidez, resíduos de antibióticos, entre outros, para
assegurar a pureza e segurança do produto.

• Recomendações Ergonômicas e Antropometria:

Norma Regulamentadora 17 - Ergonomia: No contexto do trabalho nas

atividades apícolas, a NR-17 oferece diretrizes ergonômicas para garantir a
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adaptação das condições de trabalho às características físicas dos apicultores.

Ela abrange aspectos como mobiliário, ferramentas e posturas adequadas.

Norma Regulamentadora 31 - Segurança e Saúde no Trabalho na

Agricultura, Pecuária Silvicultura, Exploração Florestal e Aquicultura: Aplica-se à
atividade apícola e estabelece requisitos para garantir a saúde e segurança dos
trabalhadores rurais, incluindo apicultores.

• Desenho Universal na Produção do Mel:

Lei Brasileira de Inclusão (Lei nº 13.146/2015): Embora não específica para

a produção de mel, essa lei promove o desenho universal em diversos setores.
Na atividade apícola, isso se traduziria em garantir que instalações, ferramentas
e embalagens sejam acessíveis a todos, incluindo pessoas com deficiência.

• Sustentabilidade e Práticas Ambientais:

Certificação Orgânica: Apicultores podem aderir a certificações orgânicas,

seguindo padrões que promovem práticas sustentáveis e a preservação do meio
ambiente. A certificação orgânica envolve critérios que vão desde o manejo das
colmeias até a produção e embalagem do mel.

Essas normas e recomendações são fundamentais para assegurar que a

produção de mel no Brasil atenda aos mais altos padrões de qualidade, segurança
e sustentabilidade. Elas não apenas beneficiam os consumidores ao garantir a
procedência do mel, mas também proporcionam condições adequadas de
trabalho para os apicultores, promovendo um setor apícola ético e responsável no
país.

ABNT: A norma (NBR15585), que tem oito páginas, trata da produção de

mel desde o apiário até a casa de mel. Há especificação dos requisitos para
instalação e manejo do apiário, coleta e transporte dos favos e extração do mel.
Na norma há os requisitos para instalação e manejo do apiário, coleta e transporte
dos favos e extração do mel.

4.5 Tratamento de dados

A análise das entrevistas e normas destacou alguns desafios percebidos

pelos consumidores em relação à marca, como a falta de clareza na comunicação
sobre origem e sustentabilidade, pontos essenciais para o público atual.
A justificativa para o redesign da marca Apiário Soica baseia-se na necessidade
de alinhar a comunicação da marca com os valores do consumidor
contemporâneo, enfatizando a qualidade, origem sustentável e a relação com a
comunidade.

Os objetivos específicos do projeto para o Apiário Soica incluem:

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• Conceituar o design da Barraca e de Embalagem, visando uma

comunicação clara e atraente.
• Compreender a melhor estratégia de mercado para a empresa,
considerando as preferências do público-alvo e valorizando a
barraca nas feiras livres.
• Desenvolver uma marca com posicionamento claro e objetivo,
alinhada aos valores atuais dos consumidores.
• Entender o mercado de atuação e utilizá-lo na criação de uma marca
de sucesso.
• Desenvolver a identidade visual e embalagem, considerando a
identidade e os produtos do Apiário Soica.

Foram coletadas informações sobre os produtos, como própolis, pólen e mel,

destacando suas propriedades e benefícios para a saúde. Imagens foram
utilizadas para ilustrar os produtos, proporcionando uma visão visual ao leitor.

A história do Apiário Soica foi detalhada, ressaltando seu início, crescimento e

participação em feiras. A inclusão da logo da marca fortalece a identidade visual
do Apiário Soica no relatório.
Foram identificadas duas empresas concorrentes, Phytonatus e Baldoni Produtos
Naturais, para analisar estratégias de mercado e diferenciais. Além disso, normas
técnicas, como a NBR 15671 e a Instrução Normativa nº 11/2000, foram
mencionadas, evidenciando a importância de seguir padrões de qualidade na
produção de mel.
Com base nos dados tratados, será possível apresentar conclusões sobre os
desafios identificados e fornece recomendações específicas para o redesign da
marca, embalagens e estratégias de mercado do Apiário Soica.

5. Requisito de Projeto

Tendo como principal objetivo verificar a problemática de uma marca já

existente no mercado consumidor e nas feiras livres, achar e executar as devidas
soluções para elevar o estado da marca, influenciando não somente os clientes já
conquistados, mas, principalmente novos clientes e com isso ganhar mais espaço
no mercado consumidor de mel, e mais visibilidade da barraca nas feiras livres de
Votorantim, agregando valor e qualidade a marca.

De acordo com a pesquisa e tratamento de dados o requisito essencial para

o redesign da marca e embalagens do Apiário Soica está profundamente
conectado à união de aspectos visuais, funcionais e éticos. Este projeto visa não
apenas criar uma identidade visual renovada, mas também aprimorar a
experiência do consumidor, garantindo qualidade, segurança e uma comunicação
efetiva dos valores da marca.
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5.1 As embalagens

Para as embalagens de mel, foram coletados dados de fragilidade e

vazamento do produto, com isso era alta as reclamações e insatisfação dos
clientes. Com isso, foi desenvolvido uma nova embalagem que não apenas
garanta mais segurança e integridade do produto, mas que também possa refletir
um novo visual de valor para a marca. O material a ser empregado seria um Pote
de vidro cuja tampa seria mais resistente, seu formato em Hexagonal, com
facilidade de segurar. Na tampa da embalagem acompanha uma colher, sendo
possível retirá-la. Nas embalagens do Própolis, foi adquirido uma mudança na cor,
do recipiente, trazendo um visual mais legível. Com o pólen foi desenvolvido um
novo recipiente de armazenamento, trazendo mais legibilidade do produto e com
design com mais identidade à marca. A configuração das embalagens e a
apresentação dos produtos devem ser pensadas para proporcionar uma
experiência positiva ao consumidor. Isso inclui garantir que as embalagens sejam
fáceis de abrir, manusear e que transmitam uma sensação de qualidade ao toque.

5.2 As feiras

A barraca, teria um conjunto de requisitos específicos para fortalecer sua

identidade visual e atrair a atenção do público que passa pelas feiras-livres. A
proposta inicial seira a mudança na saia da barraca, visando criar um design que
que destaca os produtos de forma única. Com o logo mais visível, trazendo mais
valor para estabelecer uma conexão entre a barraca e a marca, facilitando o
conhecimento pelos consumidores. Precisamente incorporando elementos que
comuniquem a qualidade e produtos autênticos, envolvendo imagens de abelhas
(logo), flores, plantas, e outros elementos que possam reforçar o cuidado e o lado
artesanal da produção dos produtos. A barraca, possuem uma fácil montagem e
desmontagem, com apenas 10 minutos de duração.

5.3 Atração do Publico

Com a identidade visual do Apiário Soica deve ser clara, coerente alinhada
aos valores da marca. As escolhas de cores, formas e elementos gráficos devem
ser estrategicamente planejadas para comunicar de maneira eficaz a qualidade e
autenticidade dos produtos. Pois para atrair o publico mais jovem, foi preciso um
redesign de todo a identidade visual, a priorização de redesign foi no logotipo, pois
o logo antigo não passava o valor que a marca gostaria de comunicar para o seu
publico alvo.
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6. Desenvolvimento

6.1 Gerando Alternativas de identidade visual

A seguir serão apresentadas as alternativas criadas para desenvolver a

nova identidade visual da empresa Apiário Soica. Foram levados em
consideração os conceitos desejados com a mudança do posicionamento,
e estes, devem representar: fácil legibilidade, qualidade e valorização
visual do produto, identidade visual única para agregar valor a marca,
diversificada para todos os públicos, destaque visual.

A primeira alternativa para o desenvolvimento de identidade visual do logo,

foi baseado, na natureza com a abelha inclusa de traços mais retos e
geométricos, de forma que pudesse modernizá-lo, mas sem perder a
identidade e memória que remete ao mel.

Esses foram os primeiros desenhos

do logo da marca. Procurando
desenvolver um contraponto com as
linhas suaves, foi elaborada uma
tentativa de adequação à seriedade,
através do uso de linhas retas.

Figura 8 Os Primeiros esboços do Logo – Fonte Autor

Alternativa de desenho escolhida

para representar a marca, mas ainda
sim foi feitas algumas alterações
antes do Logotipo final.

Figura 9 Escolha para representar a marca - Fonte Autor

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6.2 Evolução do Logotipo e Tipografia:

Figura 10 Esboço digital - Fonte Autor

Com base nos princípios discutidos anteriormente, a marca mais

adequada foi cuidadosamente selecionada para representar o Apiário Soica.
Nesse contexto, optamos por vetorizar o primeiro design proposto (figura 9) e
adaptá-lo, permitindo apresentá-lo e testar sua eficácia. A escolha da marca foi
deliberada, embasada em extensivas pesquisas, visando retratar e destacar de
forma ideal os produtos oferecidos pela empresa, notadamente seus mel e
derivados. A intenção é que a empresa seja prontamente reconhecida pelos
consumidores, buscando, assim, ampliar sua presença no mercado apícola e
conquistar uma base consumidora mais expressiva.

A seguir o resultado do redesign:

Figura 11 Esboço e solução da marca

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Figura 12 Resultado do Logotipo

6.3 Evolução das embalagens

A seleção das embalagens é um processo complexo que envolve a

consideração de diversos critérios, levando em conta as práticas já adotadas pela
empresa. É crucial determinar se os materiais existentes serão mantidos ou
substituídos por outros. A partir dessas respostas, inicia-se um processo de
escolha ou aprimoramento das embalagens utilizadas pela empresa, com o
objetivo de padronizar, especialmente quando a empresa emprega mais de um
tipo de embalagem. Esse cuidadoso processo visa garantir não apenas a
funcionalidade, mas também a coesão estética e a identidade visual consistente,
reforçando a presença da marca Apiário Soica no mercado de mel e produtos
relacionados.

Uma estratégica de valor para a marca seria a criação de um Kit presente

de mel. Nesse Kit contém: 1 pote de mel Hexagonal, 1 vela aromática, 1
Própolis, e a Caixa de embrulho dos produtos. Serão apresentadas a
seguir:

6.3.1 Novos recipientes

Mel para o Kit presente:
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Figura 13 Pote Hexagonal e valor - SIte Cia da Abelha

Figura 14 Exemplo de aplicação da embalagem escolhida

Rótulos desenvolvido para embalagem de mel em hexagonal:

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Figura 15 Rotulo 1 do recipiente Hexagonal para o Kit presente

Figura 16 Rotulo 2 do recipiente Hexagonal para o Kit presente

Vela Aromática:
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Figura 17 Pote da Vela - Site Tudo para Velas

Figura 18 Pote da Vela - Site Cia dos Potes

Rótulos desenvolvido para embalagem da Vela:

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Figura 19 Rotulo para Embalagem da Vela

Figura 20 Rotulo para Embalagem da Vela

Rótulo para Própolis:

Figura 21 Rotulo para o Própolis

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Rótulo para o Pólen:

Figura 22 Rotulo para o Pólen

Embalagem de embrulho (Caixa) para o Kit:

Figura 23 Caixa para o Kit Presente

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Figura 24 Caixa final para o Kit presente

O custo para realizar as atualizações nas embalagens se demonstraram

altos, por isso, foi necessário desenvolver uma única arte e essa deveria ser
utilizada em todas as embalagens.

Compreende-se que para uma gestão eficaz do desenvolvimento, é crucial

manter em mente a inter-relação entre os processos, os custos de produção e a
gestão de resíduos de materiais. A escolha final levou em consideração os custos
associados a essas embalagens. Essa decisão visa otimizar não apenas os
aspectos financeiros, mas também contribuir para uma abordagem mais
sustentável, com o uso do Pano de mel para a substituição do plástico, no
armazenamento dos produtos.
Visando agregar um valor maior a marca, de forma onde todas as variedades de
produtos, possam ter a mesma identidade da marca.

6.4 Novo Visual da Barraca

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Figura 25 Modelo da Barraca nas Feiras Livres

Figura 26 modelo de identidade da barraca

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7. Comunicação

Para esse projeto foram desenvolvidos de forma aplicada todos os Mockus

dos rótulos e novas embalagens para a marca Apiário Soica.

Segue as os modelos de identidade visual dos produtos desenvolvidos:

Figura 27 Mockup do Própolis

Figura 28 Mockup das Novas Embalagens de Mel

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É importante visar que a mudança das embalagens de mel que vazavam, para os
potes de vidro da Figura 27, são mais recomendados. Pois recipientes de vidro,
não interferem no sabor e dão mais clareza ao consumidor verem a textura e cor
do mel.
Já as de plásticos podem ser usadas, mas é aconselhado e preferível as
embalagens de vidro para evitar a absorção de componentes do plástico.
Certifique-se de que o plástico seja seguro para alimentos e não libere substâncias
nocivas para o mel.

Figura 29 Nova Embalagem para o Pólen

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Figura 30 Nova Embalagem para Vela

E para embalagem de entrega:

Figura 31 Caixa para entrega de transporte dos produtos

Sobre o Site de Vendas Online:

Visando solucionar e atender a todos os públicos, temos com objetivo projetar a
empresa Apiário Soica para uma loja virtual, para vendas online. Abaixo serão
apresentadas páginas Web do Site Apiário Soica:
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Figura 32 Todas as imagens tiradas da Nova plataforma online - Site Apiário Soica

Link de acesso: https://www.figma.com/proto/XHjjNTRxhg9eWw4674yKz7/Site---

Api%C3%A1rio-Soica?type=design&scaling=min-zoom&page-id=0%3A1&node-
id=0-6
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8. Considerações finais

Na atualidade, os consumidores estão cada vez mais exigentes, buscando

o que há de melhor para atender às suas necessidades. A atração inicial por
produtos, marcas ou serviços muitas vezes está vinculada aos estímulos visuais.
O senso crítico do consumidor evolui diariamente, impulsionado pelo avanço da
mídia visual, e elementos como imagens, símbolos e palavras tornam-se
marcantes em sua experiência, seja de forma positiva ou negativa.
Esta dinâmica reforça a importância de manter lembranças positivas na
mente do consumidor e aborda a necessidade de abordar de maneira profunda e
resoluta qualquer lembrança negativa, identificando a raiz do problema e
propondo soluções que superem as expectativas.
É nesse cenário que se inicia o projeto do Apiário Soica. Após análises
aprofundadas das características da marca, identificou-se que o redesenho da
identidade visual é uma estratégia eficaz para solucionar questões que impactam
diretamente a empresa, abrindo caminho para uma ampliação no mercado
consumidor.
Os conhecimentos específicos na área do Design foram fundamentais para
conduzir pesquisas detalhadas, identificar a origem dos problemas e desenvolver
metodologias específicas para o projeto. As teorias do design gráfico
desempenharam um papel essencial na construção da nova marca, abrangendo
desde a identidade visual até catálogos e embalagens, transformando o Apiário
Soica em uma marca distintiva.
Desde o início, o propósito deste projeto foi aprimorar o posicionamento da
marca Apiário Soica no mercado consumidor. A solução proposta visa transmitir
de maneira clara e abrangente a essência e o conceito da marca, buscando
conquistar novos consumidores e consolidar sua presença no mercado apícola.
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9. Referencias Bibliográficas

https://www.tudoparavelas.com.br/embalagens

https://www.ciadaabelha.com.br/
https://baldoni.com.br/quem-somos/
https://baldoni.com.br/quem-somos/
https://www.minhavida.com.br/alimentacao/ingredientes/3181-mel
https://www.figma.com/file/XHjjNTRxhg9eWw4674yKz7/Site---
Api%C3%A1rio-Soica?type=design&node-id=0-1&mode=design
https://wp.ufpel.edu.br/apicultura/files/2010/09/norma_mel_casa_do_mel.p
df
https://www.instagram.com/apiario_soica/
https://www.tuasaude.com/beneficios-do-mel/
https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/defesa-
agropecuaria/copy_of_suasa/regulamentos-tecnicos-de-identidade-e-
qualidade-de-produtos-de-origem-animal-1/rtiq-mel-e-produtos-apicolas
https://pt.wikipedia.org/wiki/Feira_livre
https://www.votorantim.sp.gov.br/portal/noticias/0/3/12817/votorantim-
tem-nove-feiras-livres-por-semana
https://www.caxias.ideau.com.br/wp-
content/files_mf/90279339a5f284fd7bf1f7fb7ea305f587_1.pdf
https://revistas.ceeinter.com.br/revistadeestudosinterdisciplinar/article/vie
w/240