Diferença entre antigos e novos rótulos ?

A nova rotulagem nutricional é importante para das mais autonomia e clareza á população em suas
escolhas alimentares.

As novas regras para rotulagem nutricional estão em vigor desde outubro de 2022.

A Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) publicou novas normas sobre a rotulagem
nutricional, com objetivo de facilitar a compreensão das informações presentes nos rotulos dos
alimentos e assim auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes.

Ocorreram as seguintes mudanças:

-Um símbolo em forma de lupa devera estar visível em frente das embalagens para identificar o alto
teor de três nutrientes críticos prejudiciais a saúde (gordura saturada , sódio ou açucares
adicionado).

-Houve mudanças na tabela de informação nutricional e nas alegações nutricionais. A tabela agora
passa a ter apenas letras pretas e fundo branco para afastar possibilidade de uso de cores que
atrapalhem a leitura das informações

- Passa a ser obrigatório a identificação de açucares totais e adicionais

-Declaração do valor energético e nutricional por 100g ou 100 ml para auxiliar na comparação de
produtor

- Aatabela de informação nutricional devera estar localizada em geral próxima a lista de ingredientes
e em superfície continua ,não sendo aceita divisão , não serão aceitas ema reais encobertas ,locais
deformados ou regiões de difícil visualização . Em exceção em casos de produtos com embalagens
pequenas ( área de rotulagem menor que 100cm quadrados),onde a tabela poderá ser apresentada
em áreas encobertar porem deve ser de fácil acesso.

Os produtos que foram fabricados antes da nova norma entrar em vigos poderão ser
comercializados ate o final da validade .

Referencias :

AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA – ANVISA; UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA – UnB.

Rotulagem Nutricional Obrigatória: Manual de Orientação às Indústrias de Alimentos. 2. versão.
Brasília: ANVISA, UnB, 2005. 44 p.

Conselho Federal de Nutricionistas,2022. Disponivel em:

<https://www.cfn.org.br/index.php/noticias/novas-regras-para-rotulagem-nutricional-ja-estao-em-
vigor.>.Acesso em 05 de maio de 2023.Novas regras para rotulagem já estão em vigor.