TEMA

Impacto da higiene e segurança no trabalho. Caso: Fábrica de

Processamento de Castanha de caju Angoche (OLAM).

Supervisor:
MSc. Rodolfo Chissico
Co-Supervisor:
Autor:
Nelson Amade Aliasse
 ESTRUTURA DA APRESENTAÇÃO

1. Introdução;

2. Metodologia;

3.Apresentação, Análise e interpretação dos

resultados;

4. Conclusões;

5. Sugestões & Apêndices.

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 INTRODUÇÃO
 Nas fábricas ou nos locais de trabalho podem existir agentes
físicos, químicos e biológicos contaminadores do ambiente,
susceptíveis de expor os operários ou trabalhadores ao riscos de
doenças profissionais. Controlar esses agentes e prevenir estes os
riscos, é o objectivo primordial, da higiene e segurança no
trabalho.

 Por esta razão, para as fabricas ou os locais de trabalhos, tornarem

ambientes inexistentes de agentes contaminantes e para redução
dos riscos de doenças profissionais nos operários, surgiu a
necessidade de estudar “Impacto da higiene e segurança no
trabalho. Caso: Fábrica de Processamento
de Castanha de caju de Angoche (OLAM).” 3
 1.1. JUSTIFICATIVA

A escolha do tema deveu-se ao facto de:

 Não aplicação de algumas regras básicas, inerente a
higienes e segurança durante a realização das actividades,
na fabrica de processamento de castanha de caju, no
distrito de Angoche.
A higiene e segurança no trabalho e recomendável, nas
industrias ou em locais de trabalho onde o ambiente
envolve agentes químicos, biológicos e físicos, factos que
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não são observado.

 1.2. PROBLEMATIZAÇÃO

Durante a despeliculagem, da castanha de cajú, quantidades

enormes da sua casca, resultante do processo é transportada e acumulada
no quintal da fábrica e, outro é usada como fonte de aquecimento de outra
quantidade de castanha, para posterior despeliculagem.

cont:

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 1.2. PROBLEMATIZAÇÃO
 O facto curioso é que os operários ficam completamente
desprovidos de qualquer equipamento de protecção, como é
notório, todos os despeliculadores, suas mãos, assim como os
seus pés apresentam rugas, ferimentos e manchas
características devido ao contacto directo e desprotegido da
seiva durante os processos de despeliculagem da castanha e
transporte de casca de castanha de cajú. Aliás, o LCC é banho,
pavimento e amálgama ou seja forma uma camada em
materiais utilizadas para produção.

cont:

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 1.2. PROBLEMATIZAÇÃO
 E ainda, durante o aquecimento da castanha, os operários responsável no

processo de aquecimento, ficam expostos horas ao forno, onde são liberadas

grandes quantidades de fumaça resultante da queima da própria castanha de
cajú, o que constitui claramente mais um ambiente de risco.
 Perante estes factos colocou-se a seguinte pergunta: Como são observadas as
regras de higiene e segurança nos trabalhos na fábrica de processamento
de castanha de cajú de Angoche ?

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 1.3. OBJECTIVOS
1.3.1. Objectivo geral
 Analisar a observância das regras de higiene e seguranças no ambiente de trabalho na fábrica de
descasque de castanha de cajú do distrito de Angoche.

1.3.2. Objectivos específicos

 Mencionar as consequências da não observância das RHST na fábrica de processamento de castanha de
cajú de Angoche;
 Identificar causas da não observância das RHST na fábrica de processamento de castanha de cajú de
Angoche;
 Propor as regras de higiene e segurança adequadas face o ambiente de trabalho;
 Consciencializar o patronado sobre a necessidade da aplicação das regras de higiene no trabalho.

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1.4. Hipóteses
Para questão I:  Como são observadas RHST na fábrica de
processamento de castanha de cajú de Angoche?
 A observância das regras de higiene e segurança nos trabalhos
na fábrica de descasque de castanha de caju do distrito de
Angoche está fora do recomendado.

Para questão II: Quais são as consequências negativas que advém da

não observância das RHST, na fabrica de processamento de castanha
de caju de Angoche?
 Aparecimento de doenças profissionais pode ser as
consequências negativas que advém da não observância das
regras de higiene e segurança nos trabalhos na fábrica de
descasque de castanha de cajú;
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Cont:
 1.4. HIPÓTESES
Para questão III: Quais são as causas de não observância das RHST na
fábrica de processamento de castanha de cajú de Angoche?
O desconhecimento da acção das substâncias perigos à saúde humana, pode
ser a razão da não observância das regras de higiene e segurança nos trabalhos
da fábrica de processamento de castanha de caju de Angoche;

Para questão IV: Qual é a sensibilidade do patronado e a do ministério do

trabalho em relação ao caso?
Falta de interesse aliado ao carácter desumano do patronado e fraco controlo
da equipe do ministério do trabalho que realiza inspecção pode ser a razão da
não observância das regras de higiene e segurança nos trabalhos da fábrica de
processamento de castanha de caju de Angoche.

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2. METODOLOGIA

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2.4. Enquadramento da pesquisa
A pesquisa enquadra-se das linhas de pesquisa:
O meio ambiente e Interacção ciência e tecnologia.

2.5. Local e período da pesquisa

Fábrica de processamento de castanha de caju no distrito de
Angoche, no bairro da horta (2014-2015).

2.5. População e amostra da pesquisa

 Universo: todos os operários da fábrica de processamento de
castanha de caju no distrito de Angoche, constituíram o universo
da pesquisa em destaque.
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Amostra: 9 operários, dos quais (4) da área de despeliculagem,
três (3) da área armazenamento da casca de castanha de caju e
dois (2) da área de aquecimento de casca de castanha de caju.
 

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 3. Apresentação, Análise e Discussão dos Resultados

As
 questões da entrevista, que constam nos apêndices, dirigidos aos operários da fabrica de processamento de castanha de caju de Angoche, mostrou os seguintes resultados, apresentado no gráfico abaixo:

Cont:

3.1. Resultados do questionário dirigido aos3.1. Resultados do questionário dirigido aos professores
professores 3.1. Resultados do questionário dirigido aos professores 3.1. Resultados do questionário As
questões que constam nos apêndices, mostra que na fábrica de processamento de castanha de caju de
Angoche, 61% são actividades realizadas com alguns equipamentos de protecção, 37% actividades são
realizadas em ambiente de risco sem nenhum sinal de segurança e apenas 2% refere aquelas actividades
que os operários improvisam alguns equipamentos com a finalidade de reduzir ou evitar a acção
daquelas substâncias perigosas à saúde humana.
dirigido aos professores 14
Gráfico de Características das actividades.

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 3.3.Valitação das hipóteses
Hipótese I
 A observância das regras de higiene e segurança nos trabalhos
na fábrica de processamento de castanha de Caju do distrito de
Angoche está fora do recomendado.

 De acordo com o resultado obtido na questão 1e 8 da entrevista

do Apêndice 1 e 3, os operários afirmam que, a empresa nunca
mostrou preocupação sobre a implementação de nenhuma regra
básica relacionada RHST, e assim, rejeita-se a hipótese nula,
validando-se a hipótese alternativa.
Cont:

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Hipótese II
Aparecimento de doenças profissionais pode ser as
consequências negativas que advém da não observância das
RHST na fábrica de processamento de castanha de Caju do
distrito de Angoche;
.
Para a comprovação desta, foi tomada como base a questão 4
do Apêndice 1, onde os operários afirmam claramente que, para
além das doenças profissionais, eles são usados como
descartável. O Apêndice 6 mostra alguns efeitos causado no
contacto direito do LCC nos operários e assim, rejeita-se a
hipótese nula, validando-se a hipótese alternativa.
Cont:
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Hipótese III
O desconhecimento da acção das substâncias perigos à saúde
humana, pode ser a razão da não observância das RHST da
fábrica de processamento de castanha de caju de Angoche;
Segundo as respostas das questões 3 e 4, da entrevista do
Apêndice 1 que tem como objectivo sabre se os operários
conhecer o problema causado do LCC saúde humana. E ainda o
Apêndice 4 mostra os empregados vestidos de equipamentos
improvisados com a tentativa de minimizar acção do LCC em
contacto com a pele humana. e assim, rejeita-se a hipótese
alternativa, validando-se a hipótese nula.
 Cont:

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4. Conclusões e sugestões

4.1. Conclusão
 A falta de interesse e carácter desumano do patronado, na
implementação das regras básicas de higiene e segurança nos
trabalhos conjugado ao froco controlo da inspecção do ministério
do trabalho nas actividades realizadas na fábrica de processamento
de castanha de caju no distrito de Angoche, são as causas que
contribuem para não observâncias das regras de higiene e
segurança no trabalho. Porém esta atitude não é recomendável
numa fábrica. Também, não constituí verdade, uma fábrica
daquela, não adaptar boas práticas, com a finalidade de prevenir,
controlar e reduzir acidentes e doenças relacionadas ao trabalho.

Cont:

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 Enquanto a empresa não disponibilizar equipamentos de
protecção individual e colectiva adequados, mesmo os
empregados recorrendo equipamentos improvisados como
tentativa de neutralizar efeitos do LCC, a saúde dos operários
continua cada vez mais em risco.

 A fábrica de processamento de castanha de caju do distrito de

Angoche e outras que são manuseadas substâncias tóxicas à saúde
humana, são sem dúvida uma fonte de geração dos acidentes e
doenças profissionais no mercado do trabalho, no dia-a-dia.

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 4.2. Sugestões
 Como sugestão, ao terminar esta pesquisa, o autor propôs uma
série de opiniões não somente de implementação de programas
das regras de higiene e segurança no trabalho face a utilização
dos equipamentos de protecção individual como também
garantir as condições de trabalho para minimizar este impacto.

Cont:

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Eis as sugestões:
O ministério do trabalho deve fornecer as empresas ou
seja as fábricas PCHST;
Devem ser colocadas à disposição do trabalhador
equipamentos de protecção individual e desenvolver
esforços no sentido de seleccionar equipamentos
adequado à protecção do tipo de risco específico presente
no posto de trabalho, devendo este ser igualmente
confortável, durante a exposição do risco;

Cont:
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 A entidade empregadora deve sensibilizar os trabalhadores a
utilizarem equipamentos de protecção individual, através de
formação/ informação sobre os riscos e medidas de protecção e
prevenção, bem como assegurar um ambiente de trabalho seguro
e confortável;
 A entidade empregadora deve tomar medidas relativas a
primeiros socorros, combate a incêndios, evacuação de
trabalhadores e identificar os responsáveis pela sua realização;
 Promover acções de sensibilização e prestar informações com
objectivo de promover na execução das políticas de segurança,
higiene e saúde e bem-estar no trabalho com vista a melhorar o
cumprimento das normas aplicáveis.

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 4.3. LIMITAÇÕES
 Como qualquer trabalho científico, esta pesquisa
igualmente deve a sua barreira, a qual, esta
relacionada ao acesso ao campo, isto é, na fábrica
de processamento de castanha de caju do distrito
de Angoche, no qual ela foi desenvolvida,
patronado não querer aceitar o autor na
observação de algumas áreas de trabalho dentro
da fábrica.
 
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MUITO OBRIGADO,
PELA ATENÇÃO DISPENSADA

Nampula, 15 de Dezembro de 2015

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 Muito obrigado,
pela atenção
dispensada

Nampula, 15 de Dezembro de 2015

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