Substratos e Viveiro de Mudas

para Fruticultura
Prof. Caio de Oliveira Moreira
 Viveiro de mudas

Mudas de qualidade Pomares produtivos e rentáveis

Infra-estrutura do viveiro

 quantidade de mudas produzidas

 regularidade desejada da oferta de mudas
 número de espécies a serem propagadas
 método de propagação
 custo das instalações
 grau de tecnificação do viveirista
 Tipos de viveiros
 Entende-se por viveiro a área onde são concentradas
todas as atividades de produção de mudas.
 Viveiros permanentes ou temporários
 Mudas de raiz nua ou em recipientes
 Localização do viveiro

 Facilidade de acesso
 Suprimento de água (quantidade e qualidade)
 Distância de pomares
 Ocorrência de plantas invasoras
 Facilidade de obtenção de mão-de-obra
 Declividade do terreno
 Aspectos físico, químico e biológico do solo
 Cultivos anteriores
 Aspectos climáticos (temp., luz e ventos)
 Instalações

 Escritório
 Depósitos para equipamentos e ferramentas
 Depósitos para produtos químicos
 Telado (estrutura de metal ou madeira com tela de
sombreamento)
 Estufa ou casa de vegetação (permite o controle ambiental)
 Estufins
 Ripados
To
UR
 Substratos
 Qualquer material que é usado com a finalidade de
servir de base para o desenvolvimento de uma planta
até a sua transferência para o viveiro ou para a área
de produção.
 Suporte físico e fornecedor de nutrientes para a muda
em formação.
A escolha do substrato ou mistura de substratos
Espécie propagada
Características do substrato
Facilidade de obtenção
Baixo custo
Técnica da propagação
Substratos para sementes
Proporcionar condições adequadas à germinação e/ou
desenvolvimento inicial da muda

Germinação Repicagem Viveiro

 Características:
a) Proporcionar equilíbrio adequado entre umidade e aeração
b) Proporcionar ambiente escuro
c) Boa capacidade de suporte físico da muda e aderência as raízes
d) Conter nutrientes essenciais para o desenvolvimento da planta
e) Estar isento de patógenos
f) Estar isento de propágulos de invasoras
Substratos para enraizamento de estacas

Influencia no percentual
de estacas enraizadas e
na qualidade do sistema
radicular da muda

 Características:
a) Boa retenção de água (desidratação da estaca)
b) Aeração
c) Aderência à estaca e às raízes formadas
d) Não favorecer a contaminação e o desenvolvimento de
patógenos
e) Não conter ou liberar substâncias fitotóxicas à estaca
 Substratos para micropropagação
Aclimatização das plantas propagadas 'in vitro' e do
enraizamento 'ex vitro' de brotações
 Características:
a) Esterilidade e atóxico (não provoque dano às raízes)
b) Facilidade de penetração pelas raízes (finas)
c) pH adequado ao desenvolvimento das plantas
d) Conter reservas de nutrientes e boa CTC
e) absorver exsudados tóxicos produzidos durante a rizogênese
f) capaz de permitir a inoculação com microrrizas
g) Boa aeração
Podem ter diversas origens
 orgânico: esterco, húmus, composto orgânico, turfas,
serragem, casca de árvore, palhas (arroz, feijão, café), fibra de
coco, dentre outros.
 mineral: solo, areia, vermiculita, perlita, escórias de auto-
fornos e pó de carvão.
 artificial: espuma fenólica, isopor
Características de alguns substratos:

Solo Facilidade de obtenção, alta CTC

Variáveis: Teor de nutrientes, M.O., O2, pH e densidade
Heterogeneidade na sua composição química e física
Pragas e fitopatógenos
Compactação no recepiente
Peso elevado
Para misturas – ideal 20% argila e bem granulado

Areia Material pesado e inerte, com CTC praticamente nula

Baixa capacidade de retenção de água, alta porosidade e
O2,
Indicado para produção de mudas de raízes e para atuar
em misturas proporcionando drenagem e aeração.
Características de alguns substratos:

Vermiculita Material leve, com boas condições de porosidade e elevada

permeabilidade, o que propicia elevado teor de oxigênio e
ótima capacidade de retenção de umidade. A adição de
vermiculita ao solo eleva a porosidade e a permeabilidade e
reduz a densidade. Pode ser reaproveitada.

Turfa Resultado da decomposição parcial de restos vegetais

Mais usado em todo o mundo (isolado ou em mistura com
areia e vermiculita)
Material leve (baixa densidade)
Alta CTC, boa capacidade retentora de umidade e aeração
Baixo pH
 Tratamento de substratos
Um bom substrato deve estar livre de:
microorganismos nocivos,
vestígios de pragas,
nematóides
propágulos de plantas invasoras.

Métodos de tratamentos

Químico Físico

Brometo de metila vaporização solarização

Protocolo de Montreal Vapor a Temperatura

Coletor solar
2010 70 a 80oC
Misturas de substratos
Obter um balanço adequado das condições ideais para a
produção de mudas

Arejamento
Capacidade retentora de umidade
Permeabilidade
Capacidade armazenadora de nutrientes
Densidade
Bom condutor de calor

Não existe um tipo de mistura padrão que

atenda aos vários objetivos da propagação
 Recipientes
 vantagens:
a) Redução do tempo necessário para a produção das mudas
sementeira
mudas (18 a 24 m)
cítricas
tubetes (12 a 15 m)
b) Redução da competição entre as mudas
c) Redução da área necessária de viveiro
d) Proteção do sistema radicular (danos mecânicos e desidratação)
e) Proteção da muda contra doenças e pragas de solo
f) Aumento da facilidade no transporte das mudas
g) Redução do estresse no momento do transplante
 Aspectos essenciais para a produção de mudas em recipientes:
a) Manutenção da umidade do substrato
b) Adubação e disponibilidade de nutrientes
c) Limitação ao desenvolvimento radicular

 Características do recipiente:
a) Ser de material resistente
b) Acondicionar o volume adequado de substrato
c) Possuir bom sistema de drenagem
d) Possibilitar boa retenção da umidade
e) Ser de fácil manejo no transporte da muda (peso e resistência)
f) Ter baixo custo de aquisição
g) Ser reutilizável ou construído com material reciclável
 Tipos de recipientes

Bandejas de isopor 
multicelulares

Poliestireno expandido:66 cm x 33 cm
 72 células
 128 células

TAXA DE CRESCIMENTO DAS MUDAS

VOLUME DO RECIPIENTE
Sacos plásticos
(8x12 cm)
(12x20 cm)

Tubetes

Citropotes