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C C
H H
Função
é um hormônio vegetal gasoso e incolor
que é responsável pelo amadurecimento
dos frutos e pela queda das folhas das
árvores no outono, é produzido a partir
das células e se faz presente em toda a
estrutura do fruto, desde a casca até seu
interior.
Mas, por quê?
o etileno desencadeia a produção de algumas
enzimas que provocam reações de
amadurecimento das frutas, como é o caso da
reação conhecida como hidrólise do amido.
Nessa reação, o amido que está dentro do fruto
verde tem a sua molécula “quebrada”,
produzindo açúcares, por isso a fruta fica mais
doce.
Curiosidades
2
O gás etileno (C2H4) participa na
regulação de quase todos os
1 processos de desenvolvimento das 3
plantas;
O etileno tem grande valor Tem um papel protetor nas
econômico, pois pode ser plantas feridas ou infetadas;
utilizado para induzir o
amadurecimento de frutos
mesmo após a colheita;
Pesquisa realizada nos Estados Unidos pode ser um avanço no meio
de reciclagem de carbono
Um time de pesquisadores da Universidade de Illinois Chicago (UIC) descobriu uma
maneira de converter 100% do dióxido de carbono capturado da exaustão industrial em
etileno. A pesquisa é uma resposta ao aumento na demanda global de energia derivada do
consumo de combustíveis fósseis, que pede por alternativas renováveis.
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